Pariskunnat! Mitä pikkupurtavaa laitatte iltaisin töiden jälkeen?

[quote author="Vierailija" time="26.08.2015 klo 14:05"]

[quote author="Vierailija" time="26.08.2015 klo 13:51"][quote author="Vierailija" time="26.08.2015 klo 13:35"] [quote author="Vierailija" time="26.08.2015 klo 13:24"] 32: Ei tietenkään. Tämä ketju on vain paremman luokan ihmisille. [/quote] Jotka täysin elämäntyylinsä- ja arvojensa vastaisesti kyselevät neuvoa täältä. Minusta toi aloitus on enemmän naurettava kuin huvittava. Jos AP oikeassa elämässään söis...äh,ei tietenkään, tarkkana nyt, siis nauttisi iltaisin noita mainittuja, ei hän täällä neuvoa kyselisi. [/quote] Me olemme lapseton pariskunta ja sijoitetaan mm. rahaa hyvään ruokaan, matkustellaan jonkin verran ja saadaan ruokavinkkejä ulkomailta, ja tottakai viikonloppuisin panostamme ruokaan ja viiniin enemmän. Syömme töissä peruslounaat päivisin joten monina iltoina on kiva syödä jotain pientä ja maukasta. Annoin esimerkit miltä tuollainen mini-illallinen tai iltapala voi näyttää meillä, en arvannut että noin moni ottaa niistä nokkiinsa ja haukkuu samantien elitistiksi. Pidän noita meidän ruokia aika normaaleina koska täällä Espoon ja Kauniaisten alueen marketeissa niitä on hyvin saatavilla ja koska kyseiset ruokamarkettiketjut löytyy mistä tahansa Suomea niin oletan että muut ostelevat suurin piirtein samaa?! terv: Aloitusviestin kirjoittaja [/quote] Niin että kun niitä on teidän elitisti alueella saatavilla ja lapsettomana pariskunta pystytte satsaamaan ruokaa niin ajattelet sitten kaikkien muidenkin tekevän kuten te? Eipä ole vähän aikaan näin tyhmää tapausta tullutkaan vastaan...

[/quote]

Pyyhi katkerat kyyneleesi ja huomaa ettei ap ole sanonut että "kaikki" tekevät niin.

Sen sijaan hän sanoi ettei pidä eväitään kovin epänormaaleina, koska aineksia niihin saa ihan perusmarketista. Joku ne tuotteet sieltä ostaa, kun kerran niitä myydään.

Kenenkään ei ole pakko tulla tänne pahoittamaan mieltään jos jostain syystä alemmuudentunne iskee herkästi.

[quote author="Vierailija" time="26.08.2015 klo 13:30"]

[quote author="Vierailija" time="26.08.2015 klo 12:59"][quote author="Vierailija" time="26.08.2015 klo 12:23"] Oikein täytyy vesien ja viinien merkitkin mainita? :D Ja nimenomaan manchegojuustoa... :) [/quote] Missä näet viinien merkit? Pinot Gris tai Pinot Grigio on RYPÄLELAJIKE! Manchego on espanjalainen juusto joten tietty sopii tommosiin serranokinkkuihin tai chorizoihin kaveriks. Millaisia juntteja täällä oikein sikiää??! Kannattaako tuohon ap'n kirjoitukseen yleensäkään vastata jos ei tajua edes kulinarismin perusjuttuja?? [/quote] No anteeksi teidän ylhäisyytenne, olenpas minä oikein junttien juntti kun en tajunnut että RYPÄLEITÄHÄN ne olivatkin... Joo, mitenköhän mun lapset pysyy hengissäkään kun ei äiti-parkansa ymmärrä tällaisista kulinarismin perusasipista hevon vittuakaan... *kumartaa ja poistuu takavasemmalle* Tirsk! ;D

[/quote]

Olet säälittävä. Ensin tulet itse irvailemaan, et suinkaan keskustelemaan asiallisesti, ja kun pilkallisen viestitsi typeryyksiä korjataan, otat marttyyriasenteen.

Tuo on sitä junttiutta, ei se, ettei tiedä rypälemerkeistä. 

Kiitos nro 9. Nyt tiedän mitä teen ylijääneistä tortillalätyistä. Ennen ne meni yleensä roskiin. Kiitos!!!

On se kauheeta jos arkenakin ottaa sen yhden viinilasillisen. Jos syö vaikka just jotain tapaksia niin tosi hyvinhän se maito siihen sopii.

[quote author="Vierailija" time="26.08.2015 klo 14:05"]

 Niin että kun niitä on teidän elitisti alueella saatavilla ja lapsettomana pariskunta pystytte satsaamaan ruokaa niin ajattelet sitten kaikkien muidenkin tekevän kuten te? Eipä ole vähän aikaan näin tyhmää tapausta tullutkaan vastaan...

[/quote]

Tossa aloituksessa luki kyllä mielestäni että PARISKUNNAT johon mahtuu määritelmänä semmoisetkin pariskunnat joiden lapset lähteneet kotoa, ja viitattiin siihen ketkä tekee saman kaltaista syötävää. Ja kuten ketjusta nähtiin niin heitä oikeasti on, eivät ole mikään urbaani legenda!

Eikä Suomessa ole mitään elitistialueita! Missä kuplassa elät jos kehittelet päässäsi jotain keinotekoisia rajoja ja alueita elitisteille tai taviksille? Noita aloituksen ruokia saa sitä paitsi meidänkin pienestä K-Marketista täältä Helsingin lähiöistä. Laput pois silmistä ja elä muita tuomitsematta välillä!

[quote author="Vierailija" time="26.08.2015 klo 13:38"]

[quote author="Vierailija" time="26.08.2015 klo 13:27"]

Kivoja ruokia teillä, ap!

..Melko paljon on erilaisia pastoja, tai kanan ohutleikettä esim. salaatin kanssa. Arkena emme yleensä nauti alkoholia viikolla, edes sitä yhtä lasillista.

[/quote]

Ihan vilpittömästi kysyisin, että miksi ette nauti edes yhtä lasillista alkoholia arkena? Ilmeisesti se kuitenkin on nautinto, tarkoittanet lasillisella varmaan viiniä joka on kai ihan hyvän makuista, jos sitä kuitenkin tulee nautittua vklna?

Onko alkoholissa arkena juotuna jotain moraalitonta? Ettekö halua lapsenne näkevän? Vaikuttaako yksi lasillinen seuraavaan päivään?

Siis en halua riidellä, kysyn vaan.. =)

[/quote]

Olen tuon aikaisemman viestin kirjoittaja. Ei mitään sellaista, että se olisi ehdoton ei, jos tekee mieli. Kuitenkin:

-Yleensä ei tee mieli. Se viinilasillinen on enemmän sellainen, joka sopii viikonlopun rauhalliseen illalliseen tai ravintolaan, ei arkiseen koti-illalliseen.

-Minulla on huono toleranssi alkoholille ja välillä se yksikin lasillinen nousee päähän jo aika paljon.

-Menisi suhteessa melko paljon rahaa, jos joka päivä joisimme viiniä. Ei sillä, ettei olisi siihen halutessaan varaa, mutta mielummin laitan nuo rahat vaikka siihen kuntosalin kuukausikorttiin, tai johonkin muuhun mieluisampaan.

-Teen yleensä vielä illallisen jälkeen iltajumpan kotona ja/tai käymme lenkillä. Nämä eivät tunnu miellyttävältä viinin jälkeen.

-Alkoholi lihottaa. Kesälomamatkalla join kahden viikon aikana n. 1-3 alkoholiannosta illalla ja söin suunnilleen samat määrät kuin arkena. Oli todella pöhöttynyt ja turvonnut olo tuon jälkeen. Liikuin kuitenkin enemmän kuin arkena, joten muu ei oikein lihomista selitä kuin alkoholi. Lisäksi, kun niihin pariin viinilasilliseen tottui, alkoi sitä taas lähes odottaa, mikä oli mielestäni hälyyttävää ja pelkäsin jo oikeasti, että "jää putki päälle"

-Isäni on alkoholisti, mikä on aiheuttanut mm. vanhempieni avioeron. Vaikka en alkoholia mitenkään himoitsekaan, en missään nimessä halua samaa omalle tai mieheni kohdalle.

En missään nimessä tuomitse niitä, jotka kohtuukäyttävät alkoholia vaikka päivittäin, minulle se ei kuitenkaan sovi.

Me syödään töiden jälkeen perusillallinen, mut sitten illemmalla monesti paistetaan leipäjuustoa ja vedetään jonku hyvän hillon ja punkkulasin kanssa telkun ääressä :) 

Mites olisi kala, kylmäsavu tai lämmin.

[quote author="Vierailija" time="26.08.2015 klo 13:06"][quote author="Vierailija" time="26.08.2015 klo 12:37"]

Haen vissyt Lidlistä. Jatkossa muistanen siis mainita huuhtelevani iltapalaleivät alas saksalaisella kivennäisvedellä.

[/quote]

Musta ne Lidlin vedet on liian suolasia, ja röyhtäyttää. Siks otan italialaista tai ranskalaista koska niissä enemmän suolattomia mineraaleja ja pienemmät kuplat =D

Lidlistä saa hyviä pikku-bratwusteja, paistan niitä, laitan lautaselle vähän lämmitettyä purkkihapankaalta ja lasiin saksalaista vaaleaa vehnäolutta.
[/quote]

Lidlistä saa vihreässä pullossa vähähiilihappoista pikkukuplaista vettä. Kummassakaan lidlin hiilihapotetussa lähdevedessä (saskia sininen ja vihreä) ei ole ollenkaan suolaa. Että taitaa olla veden suolaisuus korvien välissä?

Aika usein tulee tehtyä salaatti, esim. nyt syksyllä punajuurta, vuohenjuustoa ja pähkinöitä, toinen lemppari on Safkaa-kirjan lohi-avokadosalaatti wasabikastikkeella. Halloumi-mansikka/persikkasalaattia tuli tehtyä kesällä paljon myös.

Raclettea tulee tehtyä myös, etenkin talvella. Juustoa, suolakurkkua, sieniä, sipulia yms. ja valkkari toki kylkeen. ;) Blinit on parasta talviruokaa, mutta ei mitään nopeaa, mitä jaksaisi alkaa väkertää duunista päästyään.

Välillä syödään ihan vain juustoja, voisin elää Brie de Melunilla ja mies punahomejuustoilla. Tapat on tuttuja myös - patatas bravas, oliivit, patonki tapenadella, hunajaan dipattu manchego jne.

Keittoja syödään paljon myös, yleensä linssi-kookosmaitokeittoa tai porkkana-inkiväärikeittoa korianteriöljyllä (toinen hyvä Safkaa-resepti).

Kylläpä tää ketju selventää hyvin, miksi suomalaiset on ylipainoista kansaa. Tapaksia, juustoja, naposteltavia, viinejä arkisinkin.

[quote author="Vierailija" time="26.08.2015 klo 13:01"]

[quote author="Vierailija" time="26.08.2015 klo 12:22"]

Me ollaan jo reilusti yli viisikymppinen pariskunta. 

Käydään usein ravintolassa  tai sitten syödään voileipiä kotona. Ruokaa laitetaan työpäivän päätteeksi vain, jos tulee vieraita. 

Ymmärrän, jos tämä tuntuu vieraalta. Syömme kummatkin töissä lounaan eli ei yleensä kaivata mitään ateriaa. Eikä muutenkaan olla mitään ruuanlaittoihmisiä, kulinarismista puhumattakaan. 

Näinkin voi elää. 

[/quote]

heh viiskymppisenäkään ei luetun ymmärtäminen oikein onnistu ? kysymys kai kuului että mitä kaikkea porukka laittaa illemmalla!

[/quote]

Eikö vastaus voi silloin olla: "ei sen kummempaa kuin voileipiä". Mikä vika luetunymmärtämisessä?

Puhutaanko nyt kevyestä ruoasta vai n.s naposteltavasta ruoasta? 

Meillä voidaan syödä kevyempään nälkään esimerkiksi kurpitsakeittoa ja leipätikkuja, mutta se ei tietenkään ole tapas-tyylistä pikkupurtavaa. Toinen suosikki on sivellä munakoisoviipaleita punaviinikastikkeella, kuumentaa ne uunissa ja syödä sipulin ja kurkun kera sämpylän välissä hampurilaisena. Todella hyvää, helppoa ja kevyttä, ei kuitenkaan sovi viinin kanssa :D

Pastat: esim. valkosipuli & oliiviöljy, pesto, sitruunapasta, isompaan nälkään carbonara tai tulinen pepperoni. Näin kesällä hyvä vinkki on myös tehdä puolet pastasta kesäkurpitsasta, tulee kevyempää ja kaunista.

Kasvissosekeitot: esim. peruna, purjo, porkkana, bataatti, palsternakka, porkkana, punajuuri - fiiliken mukaan yhdistellen. Tehdään yleensä kirkkaana keitot ja sitten päälle nokare creme fraishia ja kylkeen hyvä leipä ja esim. pala brietä. Toinen hyvä kombo on tomaattikeitto & pienet grilled chese leivät. 

Salaatit: erilaisia pohjia esim. romaine, pinaatti, rucola, tavallinen jääsalaatti tai valmiita salaattisekoituksia. Näihin päälle mitä kaapista löytyy, hyviä komboja esim. päärynä & aura, feta & viinirypäleet, halloumi & vihreät herneet/pavut. Avain on hyvin tehdyssä vinegrettessä, hyviä aineksia: oliiviöljyä, sitruunamehua, dijonia, vettä, etikkaa & hunajaa. 

Lämpimät salaatit: ruokaisampaan makuun edellisiin voi lisätä pastaa, perunaa, couscousia tai sivuun jonkun proteeinin (laiskalle löytyy kaupan tiskiltä esim. valmiiksi grillattu kanankoipi). Toinen hyvä lämmin salaatti syntyy lisäämällä uunissa paahdettuihin kasviksiin (kesäkurpitsa, munakoiso, paprika, punasipuli) kalamataoliiveja ja murustettua fetaa uunista ottamisen jälkeen. 

Naposteluun suositaan erilaisia plättereitä (ap:n mainitsemat juustot & kinkut) + erinäisiä säilykkeitä/delituotteita (paprikat, valkosipulit, viininlehtikääryleet, artisokat, oliivit). Vaihtoehtoisesti dipattavia kasviksia (kurkku, porkkana, kukkakaali) eri dipeillä ( hummus, tapenade, valmisdipit kermaviiliin, tai lämmin tacokastike tuorejuustolla). Darra- tai muuten rankkana päivän kasvisten kylkeen hornet kanansiipiä itsetefdyllä aurakastikkeella. 

Nälkä, mikä ihana tekosyy.

Tuc-keksiä, Pirkka-juustoa ja hanavettä. Ja ehkä banaania (Pirkka tai Chiquita, molemmat käy).

[quote author="Vierailija" time="26.08.2015 klo 13:53"]

Miten ihmiset pärjää pelkän (kunnollisen) lounaan voimalla? Me tarvitaan lisäksi ihan kunnon päivällinen miehen kanssa kun töistä kotiudutaan. Eli meillä syödään esim. perunamuusia lihapullakastikkeella :)

[/quote]

Laskepa joskus huviksesi paljonko siinä sun "perunamuussi lihapullilla" annoksessa on esim. proteiinia ja vitamiineja. Veikkaan että meikäläisen "hedelmärahkapirtelö ja täysruisleipä juustolla" voittaa ravitsemuksellisesti 1-0. Mieluummin siis ihmettelisin miten SÄ pärjäät kun syöt illalla vitamiinitonta kuidutonta tärkkelysmömmöä... Kummallinen tämä käsitys että ns. lämmin ruoka olisi aina jotenkin ravitsevampaa kuin välipalaksi mielletyt.

[quote author="Vierailija" time="26.08.2015 klo 14:24"]

Kylläpä tää ketju selventää hyvin, miksi suomalaiset on ylipainoista kansaa. Tapaksia, juustoja, naposteltavia, viinejä arkisinkin.

[/quote]

Joo ja kun espanjalaiset ja italialaiset syö ja juo just sitä samaa ja vielä enemmänkin niin nehän vasta tosi lihavia ovatkin! :D :D :D Ihan yli maansa rajojen turpoavat tässä samalla kuin keskustelemme.

Et ole tainnut pahemmin matkustella ja jos olisit käynyt joskus paikan päällä Barcelonassa, Madridissa, Milanossa, Roomassa, Firenzessä jne niin huomaisit että paikalliset naiset vetää tapaksia eli lihaa, juustoa ja muuta sekä isoja annoksia pastaa iltaisin ja vielä jälkiruuat päälle kuten katalonialaiset paahtovanukkaat ja tiramisut, ja silti näyttävät huippumalleilta vartaloiltaan ja vaikka heillä olisi vähän ylipainoa niin vyötärönsä erottuvat hoikempina vartaloissaan eli keskivartalolihavuutta ei näy samalla tavalla kuin täällä.

Ranskalaiset naiset syövät voisarvia, suklaata, patonkia ja laadukkaita juustoja ja juovat punaviiniä lähes päivittäin, ja silti ovat hoikkia.

Nämä on nähty koska reissaan paljon noissa maissa ja kaupungeissa työni takia ja minulle tarjotaan siellä samaa kuin mitä paikalliset itse syövät, ja elimistöni voi aina hyvin kun matkustan vapaa-ajallanikin Välimeren maissa, sillä maha menee heti tukkoon kun käyn suomalaisissa lounasravintoloissa.

Suomalaisten liikalihavuus tulee lähinnä rasva- ja säilöntäainetäyteisistä ruokakermoista, eineksistä, pullamössöistä, makeista siidereistä, karkeista, epäsäännöllisistä ruokailuajoista ym.

Vietnamilaiset kevätkääryleet on hyviä, siis ne jotka kiedotaan riisipaperiin ja joita ei friteerata. Täytteeksi esim. rapeaa salaattia, kevätsipulia, suikaloitua porkkanaa, kurkkua, katkarapuja, nuudeleita ja soija-chili-dippikastiketta :)

[quote author="Vierailija" time="26.08.2015 klo 13:57"]

[quote author="Vierailija" time="26.08.2015 klo 13:28"]Mulla on haastava työ, pitkä työmatka, lapset päiväkodissa (pitää hakea ja viedä), siivottavaa piisaa

[/quote]

Kuka teillä sotkee, kun sinä olet töissä tai työmatkalla? Mies ja lapset vai? Eikö ne osaa jälkiään korjata?

[/quote]

Haha, ihan me kaikki sotkemme mm. tuottamalla vaatteistamme ja ilman hiukkasista pölyä kotiin, tiskit pitää laittaa koneeseen, pyykkiä on... Aika useinhan olen kotona. Kun en ole kotona niin mies siivoaa. Mutta jonkun ne siivoukset pitää tehdä. Mutta siis sinun kodissasi ei ole koskaan mitään siivottavaa? Et imuroi?

Lapset on sen verran pieniä etteivät jaksa kantaa edes sitä imurin letkua.

Jos ei mentäis mihinkään miks suomalaiset on läskejä. Useissa maissa syöminen on iltapainotteista, en näe sen lihottavan. Me elämme siis todella normaalia arkea, toinen keskituloinen ja toinen opiskelija. Kummallakin rankkaa treenausta oman lajin parissa. En tunne pienintäkään harmia siitä, että nautin hyvistä iltapaloista. Se on meille luksusta, nyt kun oikkuinen tulossa, on yhteinen aika entistä tärkeämpää. Hemmottelemme ruualla itseämme ja meistä on hauskaa kokeilla uutta. En ymmärrä, kuinka siitäkin voi joku hermostua. Meillä perheessä on aina istuttu iltaa hyvän ruuan merkeissä. Koen, että arjesta saa juhlan panostamslla ja nauttimalla hyvistä hetkistä. Tämä on lapsuudesta tuttu tapa ja aiomme sitä oman pienen kanssa jatkaa:)