Lue keskustelun säännöt.
Ärsyttää mun kavereiden käsitys hyvästä ruuasta!
19.06.2015 |
Jos vaikka kutsutaan syömään tai miettii yhdessä mitä hyvää ruokaa tehtäis, niin käsitys siitä on tyylin joku rainbowin valmiiksi marinoidut possunpihvit ja ankee fetasalaatti, jossa jääsalaattia, kurkkua, tomaattia fetaa ja ehkä punasipulia ja sitten niitä yrttivoipatonkeja kaupan pakastealtaasta. Jälkkäriksi sitten perus vanilja- tai mansikkapaketti jätskiä ja kinuskikastiketta. Ja tää on sitten niiden mielestä joku upee taidonnäyte :O En voi käsittää. Ensinnäkin, kaikki liha on niin tuhat kertaa parempaa, kun ite maustaa. Ja salaattikin voi olla hyvää, mutta siinäkin olis niin paljon parempia ja ravinteikkaampia vaihtoehtoja kun toi perus jääsalaatti. Ja mun mielestä muutenkin tollanen kurkku-tomaatti-salaatti on aika koulu- ja työmaaruokala tasoa. Ja en ees alota noista valion ja ingmanin perusjätskeistä... Olis nyt ees jotain ainoo tai ingman creamya sitten jos se jäätelö pitää se jälkkäri olla.
Sitten välillä jos yritän ehdottaa että tekis vaikka jotain kampasimpukoita niin kyllä naamaa väännellään, vaikka kukaan ei niitä edes ole maistanu. Mä kun käsitän ton "hyvä ruoka" usein jonain vähän parempana, mitä ei arkisin tuu laitettua. Esim. hyvin laitettu ankanrinta, ah!! Ja jos on suunniteltu ravintolaan menoa ja ehdotan jotain vähänkin erikoisempaa, yleensä ei-ketjuravintolaa, niin ei käy kun pitää saada se Rosson kanapasta. Ja tykkään hirveesti eri maiden ruokakulttuureista, oon kiinnostunut niistä ja luen paljon ruokakirjallisuutta niin ärsyttää kun ei oo yhtään samanhenkistä seuraa :/ Ja vaikutan varmaan nyt hirveän snobilta, mutta en sitä ole. Arkena kelpaa vallan mainiosti muusi ja lihapullat ja nekin voi olla tosi hyviä kun ite tekee hyvistä aineista. Lähinnä ärsyttää siis se, että kaikki on niin nirsoja ja juuri toi, että raaka-aineet on noin tylsiä ja huonoja, kuten joku valmismarinadissa lilluva liha.
Kommentit (107)
[quote author="Vierailija" time="19.06.2015 klo 00:43"]
Kannattaa vaihtaa ystäväpiiriä. Teillä ei ilmeisesti ole yhteisiä kiinnostuksenkohteita. Sinä olet kiinnostunut ruoasta, heille ruoka on vain ruokaa.
[/quote]
Ei välttämättä ole ruoka vain ruokaa. Minullakin on erittäin nirso ystävä, jonka on aivan välttämättä saatava lihapullat ja makaroonia, yksinkertainen voileipä tai muutoin hyvin einesmäistä ruokaa, mikään erikoisuus ei kelpaa (erikoisuudeksi luokitellaan kaikki kalasta ja frikadelleista alkaen). Ratkaisuna meillä on, että menemme paikkoihin, jossa molemmat saavat mieleistään tilattua, hän saattaa joskus hämmästellä valintojani, mutta se ei minua haittaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="19.06.2015 klo 10:00"][quote author="Vierailija" time="19.06.2015 klo 00:43"]
Kannattaa vaihtaa ystäväpiiriä. Teillä ei ilmeisesti ole yhteisiä kiinnostuksenkohteita. Sinä olet kiinnostunut ruoasta, heille ruoka on vain ruokaa.
[/quote]
Ei välttämättä ole ruoka vain ruokaa. Minullakin on erittäin nirso ystävä, jonka on aivan välttämättä saatava lihapullat ja makaroonia, yksinkertainen voileipä tai muutoin hyvin einesmäistä ruokaa, mikään erikoisuus ei kelpaa (erikoisuudeksi luokitellaan kaikki kalasta ja frikadelleista alkaen). Ratkaisuna meillä on, että menemme paikkoihin, jossa molemmat saavat mieleistään tilattua, hän saattaa joskus hämmästellä valintojani, mutta se ei minua haittaa.
[/quote]
Eli kaveri tilaa lastenlistalta nauravat nakit ja ranskikset?
[quote author="Vierailija" time="19.06.2015 klo 09:40"]Meillä nuo kampasimpukat, ankat ja muut äyriäiset on ihan normi arkea (miehen kulttuurin takia). En osaa pitää näitä gourmeena tai erikoisena. Meillä nyt syödään näin. Kavereille teen sitten jotakin muuta, sillä ymmärrän, et suomessa esim äyriäiset voivat olla kova pala. Suomessa tuore meriruoka on harvinaisuus, varsinkin sisämaassa.
Ostamme ruoka-aineet miehen sukulaisilta tai etnisistä ruokakaupoista (kilohinta edullinen). Ei ole siis kallista.
Jotenkin huvittaa tuo yhden maininta perheen kehittyneestä ruokamausta. Perheissä nyt syödään eri tavoin taustoista riippuen, ei siinä sen kummallisempaa minusta. Tuo paremmuuden korostaminen kertoo siitä, että hävetään sitä lapsuuden ruokakulttuuria. Nyt ollaan niin paljon parempaa, kun nyt on pelit ja vehkeet lapsuuden jauhelihamössöjen sijasta. Ei ymmärretä, että ei se hifistely ruoka ole sen kummosempaa kuin muukaan näkökannasta riippuen.
[/quote]
Niin se vaan on, että maku kehittyy. Joku ennen hyvä ruoka ei enää maistu, kun on vähitellen oppinut parempaan. Vaatimustaso kasvaa.
Hiukan outo viesti.... Ja ristiriitainen.
[quote author="Vierailija" time="19.06.2015 klo 09:48"]
Ymmärrän sinua. Onneksi itselläni on muutama ystävä, joiden kanssa vietämme illanviettoja, ja silloin laitetaan aina jotain laadukasta ja hyvää ruokaa pitkän kaavan kautta. En kestäisi, jos se "laadukas" tarkoittaisi heille juuri jotain marinoituja possunpihvejä.
Viimeksi laitoimme intialaista ruokaa, sitä edellisellä kerralla taisi olla italialaiset antipastot, risotto jne.
[/quote]
Jos tutkiskelet kirjoitustasi huolella niin huomaat että tunteella mennään.
[quote author="Vierailija" time="19.06.2015 klo 10:04"]
[quote author="Vierailija" time="19.06.2015 klo 10:00"][quote author="Vierailija" time="19.06.2015 klo 00:43"] Kannattaa vaihtaa ystäväpiiriä. Teillä ei ilmeisesti ole yhteisiä kiinnostuksenkohteita. Sinä olet kiinnostunut ruoasta, heille ruoka on vain ruokaa. [/quote] Ei välttämättä ole ruoka vain ruokaa. Minullakin on erittäin nirso ystävä, jonka on aivan välttämättä saatava lihapullat ja makaroonia, yksinkertainen voileipä tai muutoin hyvin einesmäistä ruokaa, mikään erikoisuus ei kelpaa (erikoisuudeksi luokitellaan kaikki kalasta ja frikadelleista alkaen). Ratkaisuna meillä on, että menemme paikkoihin, jossa molemmat saavat mieleistään tilattua, hän saattaa joskus hämmästellä valintojani, mutta se ei minua haittaa. [/quote] Eli kaveri tilaa lastenlistalta nauravat nakit ja ranskikset?
[/quote]
Ei ihan, ollaan oltu esim. sellaisessa paikassa, jossa on ollut aikuisten lihapulla-pastaa ja hän on tilatessa vain "tuunannut" sen sopivaksi :) Harvemmin varmaan tarjoilijaa pyydetään varmistamaan, että pastana on makaroonit, eikä kastiketta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ei tämän pitäisi olla juurikaan mikään luokkakeskustelu. Ruoan arvon ymmärtäviä löytyy pilvin pimein matalapalkka-alojen duunareista. Mutta asiaan: söin itse 20-vuotiaana juuri tuollaisia ruokia kuin aapeen ystävät. Luojan kiitos ajat ovat muuttuneet, koska kyllä ruokaan vain on pakko panostaa. Ihminen on sitä mitä syö. Mulla menee yksin asuvana 600 euroa kk ruokaan, mutta en vain voi tinkiä siinä että söisin jotain eineksiä. Jos kasvisosastolla on jotain mistä saan vitamiineja, niin sitä vain on ostettava, vaikka järkyttävän kalliita ne ovatkin.
Mikä tuli keskustelusta todistettua: Suomi, tuhansien järvien maa, jossa pikkulapsesta aikuiseen yökkäillään kalalle ja muille järven/mereneläville... Paitsi ulkomailla valmistetuille kalapuikoille! Kotimaiset ravut ja simpukat ovat kuulemma liian eksoottisia. Tätä en ole koskaan käsittänyt.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="19.06.2015 klo 00:59"]
Toiseksi inhoan tuollaista ruokahienostelua, vaikka kokki olenkin tai juuri siksi.. Eikä tosiaankaan jaksa kiinnostaa tuntikausien ruoanlaitto, lopputulos on se sama possu, vaikka se nyt ehkä hieman paremmalle maistuisikin..
[/quote]
Olet sitten paska kokki.
Otin juuri raparperipiirakan uunista. Illallisen valmistelu alkaa savusaunan lämmityksen aikaan, koska naudan ulkofilepala(puolitoista kiloa) pannaan roikkumaan kattoon. Siellä se saa muhia sekä lämmityksen että saunomisen ajan.
Kun lämmitys lopetetaan, paistetaan arinalla pari leipää, jotka syödään kuumina voin kera. Muikkuja savustetaan ja tehdään iso kulhollinen sillikaviaaria.
Eiköhän näistä aineksista, perunoista ja tuoreista vihanneksista saada aikaan ihan laadukas ateria, kun vaniljakastikekin tehdään itse.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Minua ainakin välillä ahdistaa, kun työkaveri on tuollainen ap:n kaltainen ruokahifistelijä. Hän alvariinsa valittaa, kuinka huonoa ruokaa ihmiset syövät täällä Suomessa verrattuna Italiaan, Ranskaan, Espanjaan ja vaikkapa Saksaan.
On sanomattakin selvää, etten halua koskaan kutsua häntä meille syömään. Toisaalta, en kutsu koskaan ketään meille syömään nykyään, saatuani pari kertaa huonoja arvioita keittotaidoistani nuorena. Itselleni ruoka ei ole mikään maailman suurin asia.
Näin kerran yhden tv-ohjelman, jossa käsiteltiin mm. makututkimusta. Makunystyröiden määrä suussa vaihtelee, toisilla niitä on enemmän ja toisilla vähemmän. Veikkaan, että itselläni niitä on vähemmän ja ap:lla enemmän. Jos aistii maut herkemmin kuin ystävänsä, niin ystävät eivät varmaan edes voi ymmärtää, miksi valitat, ap.
[quote author="Vierailija" time="19.06.2015 klo 10:54"]Otin juuri raparperipiirakan uunista. Illallisen valmistelu alkaa savusaunan lämmityksen aikaan, koska naudan ulkofilepala(puolitoista kiloa) pannaan roikkumaan kattoon. Siellä se saa muhia sekä lämmityksen että saunomisen ajan.
Kun lämmitys lopetetaan, paistetaan arinalla pari leipää, jotka syödään kuumina voin kera. Muikkuja savustetaan ja tehdään iso kulhollinen sillikaviaaria.
Eiköhän näistä aineksista, perunoista ja tuoreista vihanneksista saada aikaan ihan laadukas ateria, kun vaniljakastikekin tehdään itse.
[/quote]
Hatunnosto! Toivottavasti teillä on lapsia, jotka saavat olla osallisena OIKEASTA ruokakulttuurista!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mua ärsyttää kun joku taivuttaa "Rainbowin"...
[quote author="Vierailija" time="19.06.2015 klo 10:55"]Minua ainakin välillä ahdistaa, kun työkaveri on tuollainen ap:n kaltainen ruokahifistelijä. Hän alvariinsa valittaa, kuinka huonoa ruokaa ihmiset syövät täällä Suomessa verrattuna Italiaan, Ranskaan, Espanjaan ja vaikkapa Saksaan.
On sanomattakin selvää, etten halua koskaan kutsua häntä meille syömään. Toisaalta, en kutsu koskaan ketään meille syömään nykyään, saatuani pari kertaa huonoja arvioita keittotaidoistani nuorena. Itselleni ruoka ei ole mikään maailman suurin asia.
Näin kerran yhden tv-ohjelman, jossa käsiteltiin mm. makututkimusta. Makunystyröiden määrä suussa vaihtelee, toisilla niitä on enemmän ja toisilla vähemmän. Veikkaan, että itselläni niitä on vähemmän ja ap:lla enemmän. Jos aistii maut herkemmin kuin ystävänsä, niin ystävät eivät varmaan edes voi ymmärtää, miksi valitat, ap.
[/quote]
Tutkimukset myös osoittavat että jos syö yksipuolista ja mautonta ruokaa, ne makunystyrät ei kehity.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="19.06.2015 klo 09:14"]
Tästäkin keskustelusta näkee miten henkilökohtainen ja tunnepitoinen asia ruoka on.
30
[/quote]
Ei tosiaan ihme, että suomalaiset ovat niin läskejä.
[quote author="Vierailija" time="19.06.2015 klo 10:54"]
Otin juuri raparperipiirakan uunista. Illallisen valmistelu alkaa savusaunan lämmityksen aikaan, koska naudan ulkofilepala(puolitoista kiloa) pannaan roikkumaan kattoon. Siellä se saa muhia sekä lämmityksen että saunomisen ajan.
Kun lämmitys lopetetaan, paistetaan arinalla pari leipää, jotka syödään kuumina voin kera. Muikkuja savustetaan ja tehdään iso kulhollinen sillikaviaaria.
Eiköhän näistä aineksista, perunoista ja tuoreista vihanneksista saada aikaan ihan laadukas ateria, kun vaniljakastikekin tehdään itse.
[/quote]
En ole oikeasti koskaan ymmärtänyt tätä ruoka-addiktiota. Tuhlataan tuntikausia ruoan valmisteluun. Ruoka on suussa pari sekuntia ja sitten se nielaistaan ja sen jälkeen ruoansulatus alkaa sitä muhentaa ulosteeksi. Sen parin sekunnin vuoksi, minkä ruoka on suussa, nähdään hirveän iso vaiva.
Samaan aikaan, kun puoli maailmaa näkee nälkää ja lapset kaivavat mädäntyneitä rottia ruoakseen säilyäkseen hengissä. Tuntuu vain niin kornilta. Kiitos ja anteeksi mielipiteeni tässä välissä
[quote author="Vierailija" time="19.06.2015 klo 12:51"][quote author="Vierailija" time="19.06.2015 klo 10:54"]
Otin juuri raparperipiirakan uunista. Illallisen valmistelu alkaa savusaunan lämmityksen aikaan, koska naudan ulkofilepala(puolitoista kiloa) pannaan roikkumaan kattoon. Siellä se saa muhia sekä lämmityksen että saunomisen ajan.
Kun lämmitys lopetetaan, paistetaan arinalla pari leipää, jotka syödään kuumina voin kera. Muikkuja savustetaan ja tehdään iso kulhollinen sillikaviaaria.
Eiköhän näistä aineksista, perunoista ja tuoreista vihanneksista saada aikaan ihan laadukas ateria, kun vaniljakastikekin tehdään itse.
[/quote]
En ole oikeasti koskaan ymmärtänyt tätä ruoka-addiktiota. Tuhlataan tuntikausia ruoan valmisteluun. Ruoka on suussa pari sekuntia ja sitten se nielaistaan ja sen jälkeen ruoansulatus alkaa sitä muhentaa ulosteeksi. Sen parin sekunnin vuoksi, minkä ruoka on suussa, nähdään hirveän iso vaiva.
Samaan aikaan, kun puoli maailmaa näkee nälkää ja lapset kaivavat mädäntyneitä rottia ruoakseen säilyäkseen hengissä. Tuntuu vain niin kornilta. Kiitos ja anteeksi mielipiteeni tässä välissä
[/quote]
Minusta on kornimpaa, että maailmalla nähdään nälkää ja toisissa maissa ruokaa ei arvosteta, tehdään tahallaan pahaa ja heitetään menemään kuin roskaa.
[quote author="Vierailija" time="19.06.2015 klo 12:46"][quote author="Vierailija" time="19.06.2015 klo 09:14"]
Tästäkin keskustelusta näkee miten henkilökohtainen ja tunnepitoinen asia ruoka on.
30
[/quote]
Ei tosiaan ihme, että suomalaiset ovat niin läskejä.
[/quote]
Todentotta. Kun ruoka on vain vatsantäytettä, sitä syödään mitä sattuu ja vielä mättönä.
[quote author="Vierailija" time="19.06.2015 klo 10:11"][quote author="Vierailija" time="19.06.2015 klo 09:40"]Meillä nuo kampasimpukat, ankat ja muut äyriäiset on ihan normi arkea (miehen kulttuurin takia). En osaa pitää näitä gourmeena tai erikoisena. Meillä nyt syödään näin. Kavereille teen sitten jotakin muuta, sillä ymmärrän, et suomessa esim äyriäiset voivat olla kova pala. Suomessa tuore meriruoka on harvinaisuus, varsinkin sisämaassa.
Ostamme ruoka-aineet miehen sukulaisilta tai etnisistä ruokakaupoista (kilohinta edullinen). Ei ole siis kallista.
Jotenkin huvittaa tuo yhden maininta perheen kehittyneestä ruokamausta. Perheissä nyt syödään eri tavoin taustoista riippuen, ei siinä sen kummallisempaa minusta. Tuo paremmuuden korostaminen kertoo siitä, että hävetään sitä lapsuuden ruokakulttuuria. Nyt ollaan niin paljon parempaa, kun nyt on pelit ja vehkeet lapsuuden jauhelihamössöjen sijasta. Ei ymmärretä, että ei se hifistely ruoka ole sen kummosempaa kuin muukaan näkökannasta riippuen.
[/quote]
Niin se vaan on, että maku kehittyy. Joku ennen hyvä ruoka ei enää maistu, kun on vähitellen oppinut parempaan. Vaatimustaso kasvaa.
Hiukan outo viesti.... Ja ristiriitainen.
[/quote]
"Parempaan" on suhteellista. Onko esim intialaisella kehittyneempi ruoka-aisti? Vai ajatteleeko tavis intialainen kotiäiti suomalaista ruokaa eksoottiseksi ja kehittyneemmäksi? Ihanaa raikasta jäävuorisalaattia, kirpeitä tomaatteja, kurkkua, erikoista vuohenjuustoa..
Aloitusviestin eväät on just sitä perusarkiruokaa, jota voi syödä milloin vaan. Halpaa ja nopeaa perusmättöä, eikä tarvii käyttää mielikuvistusta tai seurata reseptejä. Ostetaan laatikollinen "pihvejä" Siwasta ja kipataan ne (g)rilliin. Sillä aikaa ehtii pilkkoa pari tomaattia ja pätkän kurkkua sekä lämmittää leivät uunissa. Ihan hyvä tarjoilu esim. mökkitalkoissa tai työpäivän jälkeen, kun ei jaksa panostaa ruoanlaittoon. Jos kutsutaan ystäviä syömään, niin sit kyllä todellakin jotain ihan muuta :D
[quote author="Vierailija" time="19.06.2015 klo 09:43"][quote author="Vierailija" time="19.06.2015 klo 09:40"]
[quote author="Vierailija" time="19.06.2015 klo 09:36"]Mua taas ärsyttää sellaiset vänkäävät vastarannankiisket kaveriporukassa. Vaikka kaikki muut haluaisi ostaa vaan kotipizzaa tai jotain muuta helppoa naposteltavaa niin aina on joku nyrpistelijä jonka mielestä kaikkien pitäisi mennä johonkin uuteen ruokapaikkaan hifistelemään. Sitten se on naama norsunvitulla loppuillan ja kaikkia ärsyttää. Tiedoksi: Jos tykkää niistä helpoista ruoista illanvietoissa, ei se tarkoita ettei tykkäisi mistään muusta. Mä haluan vaan keskittyä kavereiden kanssa olemiseen ja juttelemiseen ja tehdä jotain pomminvarmaa joka ei varmasti mene pieleen. Jos teille uudet ruokaelämykset on tärkeämpää kuin kavereiden näkeminen ja yhdessäolo niin menkää ihmeessä ruokailemaan yksin tai sellaisen kaverin kanssa joka jakaa teidän ideologian. Ryhmässä kun ollaan niin pitää ottaa muutkin huomioon eikä voi olettaa että kaikki menee yhden ihmisen pillin mukaan. [/quote] Sillä yhdellä vaan on se paras pilli. Teidän muiden pillit falskaa.
[/quote]
Sitten sun kannattas olla varmaan mieluummin yksin?
[/quote]
Ei, vaan valitsen seurani paremmin.