Lue keskustelun säännöt.
Te, joilla leivotaan leivät itse, ettekö siis syö koskaan täysjyvää?
22.01.2022 |
Itse leivottuun leipään on pakko laittaa aina valkoisia jauhoja joko pelkästään tai vähintäänkin osa. Lisäksi itse leivotussa leivässä on enemmän kilokaloreita 100 grammaa kohden kuin kaupan leivissä, koska kotona tulee tiiviimpää leipää. Ei ilmavaa kuten leipomoissa.
Kommentit (145)
Leivon vehnästä ihan totaalista höttöleipää. Ja pullaa! Kakunkin tein jouluna.
Ja olen superterve eikä taatusti mitään puutoksia. Ap on aika kiteentynyt tähän hyvin pieneen osaan päivän ravinnosta, leipään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Avainsana: ortoreksia
Ap:lle tekisi hyvää jutella ravitsemusterapeutin kanssa terveellisyyspakkomielteestä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Minä leivon ruisleipää ruisjauhoista, suolasta ja vedestä. Koko ajan on taikinajuuri pulputtamassa kaapin päällä. Joskus lisään taikinaan siemeniä ja pähkinöitä. Parasta tämä leipä on voin ja kylmän maidon kanssa. :)
Avainsana voi.
Eli et ole maistanut ilman? Tuollainen ruismyllynkivi on jumalaisen makuista jo ennen sitä voita. Toisin kuin se TaikaRuis. Hapanjuurifanina halveksin noita teollisten muovipussi-emulgointiaine-leipien mässytyäjiä. Eivät tiedä oikeasta leivästä mitään. Yhtään taivaallisen hyvää leipää ei muovipussissa myydä.
Koetko ylemmyydentuntoa vedestä ja ruisjauhoista sillä sitä se on?
En. Vaan koen nautintoa. Hapanjuuriruislimppu on superterveellistä toki myös.
Ja pierettää ja pierettää.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Nyt täällä kaikki kertovat olevansa jotakin maanviljelijöitä, jotka jauhavat jyvänsä itse. Tosi asiassa aivan marginaaliporukka kyseessä, alle promille kaikista itse leipojista. Täällä oli juuri pinnalla ketju, jossa keskusteltiin kauppalistoista, niin sieltäkin jo näki, että kaikki puhuivat niistä vehnäjauhoista. Joka kauppareissua ennen tarkistettava, onko vehnäjauhoja jne.
Niin? Itse en ole maanviljelijä. Leivon vehnäjauhoista itse hapanjuurileipää. Syön täysjyväni muutoin, en leipänä. Mikä täysjyväpakkomielle sinulla itselläsi on tän leivän kanssa?
Eli et saa täysjyvää leivästä. Tätä tarkoitin. Vehnäleipä herkuksi sopivaa, mutta ei arkileipää. Aika paljon saa sitten viljoja kaikkiaan syödä, jos puputtaa tyhjät vehnäleivät ja sitten vielä ne täysjyväiset puurot tai pastat päälle.
Koska ap söit viimeksi aidon maitohappomenetelmällä valmistetun (=etikaton) suolakurkun? Kombuchaa? Hapankaalia? Kimchiä?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Nyt täällä kaikki kertovat olevansa jotakin maanviljelijöitä, jotka jauhavat jyvänsä itse. Tosi asiassa aivan marginaaliporukka kyseessä, alle promille kaikista itse leipojista. Täällä oli juuri pinnalla ketju, jossa keskusteltiin kauppalistoista, niin sieltäkin jo näki, että kaikki puhuivat niistä vehnäjauhoista. Joka kauppareissua ennen tarkistettava, onko vehnäjauhoja jne.
Niin? Itse en ole maanviljelijä. Leivon vehnäjauhoista itse hapanjuurileipää. Syön täysjyväni muutoin, en leipänä. Mikä täysjyväpakkomielle sinulla itselläsi on tän leivän kanssa?
Eli et saa täysjyvää leivästä. Tätä tarkoitin. Vehnäleipä herkuksi sopivaa, mutta ei arkileipää. Aika paljon saa sitten viljoja kaikkiaan syödä, jos puputtaa tyhjät vehnäleivät ja sitten vielä ne täysjyväiset puurot tai pastat päälle.
Ei helvet... Olet ihan vajaa. Aamulla joko puuro tai leipä. Illalla joko puuro tai leipä, riippuen kumpaa oli aamulla. Sähän olet ihan tärähtänyt.
Teen siemenleipää, johon ei tule viljaa lainkaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ortoreksia tosiaan lemuaa tässä ketjussa.
Pakko kompata näitä ortoreksiakommentteja. Ei koko ruokavalio voi pyöriä terveellisyyden ympärillä. Se on sairaus.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Koittakaapa tehdä sellaista kuohkeaa täysjyväruisleipää kotona, kuin vaikkapa Vaasan TaikaRuis täysjyväpaahtoleipä. Paahtoleivän kokoisen vuoan jos tekee kotona niin johan se painaa kaksi kiloa ja kalorit paukkuu per syötävä yksikkö eli siivu.
Taika ruis täysjyväpaahtoleipä:
vesi, TÄYSJYVÄRUIS (jauho, rouhe, mallas) EU, LESTYRUISJAUHO (EU), VEHNÄGLUTEENI, hiiva, auringonkukansiemen, siirappi, pellavansiemen, sokeri, rapsiöljy, suola, emulgointiaineet (E 471, E 472e), sakeuttamisaine (E 415), OHRAMALLASUUTE ja jauhonparanne (askorbiinihappo)
Siinähän syöt. Olen maistanut, karmeaa. Mutts hyvä, että sulle maistuu. Pääasia että on täysjyvää ja ilmaa, ettet syö liikaa kaloreita. Me muut osataan syödä terveellisesti ilman että ruokaa tarvitsee pumpata ilmalla.
Voitte kaikki väittää tässä ketjussa, ettei taikaruis ole hyvää, mutta menkääpä katsomaan foodie.fi:stä, niin ko. leivällä on täydet viisi tähteä ja 6334 yläpeukkua vs. 93 alapeukkua, eli vain 1,4 % ei pidä tästä leivästä.
Taitaa ne hehkuttamanne hapanjuuribakteerit vaan valitettavasti kuolla paistolämpötiloissa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Taitaa ne hehkuttamanne hapanjuuribakteerit vaan valitettavasti kuolla paistolämpötiloissa.
😂😂😂😂😂😂
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Koska ap söit viimeksi aidon maitohappomenetelmällä valmistetun (=etikaton) suolakurkun? Kombuchaa? Hapankaalia? Kimchiä?
Ainakaan niihin irtomyynnissä oleviin suolakurkkuihin en koske. Niissä lilluu kaikki muutkin bakteerit kuin ne hehkuttamanne.
Vierailija kirjoitti:
Leivon vehnästä ihan totaalista höttöleipää. Ja pullaa! Kakunkin tein jouluna.
Ja olen superterve eikä taatusti mitään puutoksia. Ap on aika kiteentynyt tähän hyvin pieneen osaan päivän ravinnosta, leipään.
Kiitos rehellisyydestäsi, kun edustat niitä 99,999 %, joita ketju koskee, mutteivät myönnä tosiasioita ja/tai yläpeukuttavat itse jyvänsä jauhavia luomurukiin viljelijöitä, aivan kuin olisivat itse sellaisia.
Valitettavasti hyvin vähän myynnissä 100%rukiseen tehtyä ruisleipää myynnissä ja täysin hiivatonta. juureen tehtyä kyllä löytyy pilvi pimein lisätty hiivaa ja hiivaleipäjauho siis vehnäjauhoa.
En syö viljoja ollenkaan, mutta leipää kyllä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Koittakaapa tehdä sellaista kuohkeaa täysjyväruisleipää kotona, kuin vaikkapa Vaasan TaikaRuis täysjyväpaahtoleipä. Paahtoleivän kokoisen vuoan jos tekee kotona niin johan se painaa kaksi kiloa ja kalorit paukkuu per syötävä yksikkö eli siivu.
Taika ruis täysjyväpaahtoleipä:
vesi, TÄYSJYVÄRUIS (jauho, rouhe, mallas) EU, LESTYRUISJAUHO (EU), VEHNÄGLUTEENI, hiiva, auringonkukansiemen, siirappi, pellavansiemen, sokeri, rapsiöljy, suola, emulgointiaineet (E 471, E 472e), sakeuttamisaine (E 415), OHRAMALLASUUTE ja jauhonparanne (askorbiinihappo)
Siinähän syöt. Olen maistanut, karmeaa. Mutts hyvä, että sulle maistuu. Pääasia että on täysjyvää ja ilmaa, ettet syö liikaa kaloreita. Me muut osataan syödä terveellisesti ilman että ruokaa tarvitsee pumpata ilmalla.
Voitte kaikki väittää tässä ketjussa, ettei taikaruis ole hyvää, mutta menkääpä katsomaan foodie.fi:stä, niin ko. leivällä on täydet viisi tähteä ja 6334 yläpeukkua vs. 93 alapeukkua, eli vain 1,4 % ei pidä tästä leivästä.
Suomalaiset rakastavat myös Juhla Mokkaa ja tiiliskivijäätelöitä. Se, että valtaisat massat ihmisiä tykkäävät jostain elintarvikkeesta ei ole mikään viite siihen että kyseessä on kulinaristisesti tarkasteltuna huipputuote.
Vierailija kirjoitti:
En syö viljoja ollenkaan, mutta leipää kyllä.
Oletko myös näitä, joiden mielestä kukkakaalisoseesta saa pyöräytettyä maukkaan pizzapohjan?
YksI viesti oli minun ja letut on hyviä eikä mitään yökköjä. Osaan kyllä leipoa ja tehdä hyvää ruokaa. Jotain vialla naisilla jotka keulii ruuanlaitolla ja leipomisella.
Muut on sitten keskivertoleipojia.
Kyllä se todellinen hyvyys ratkeaa kun ulkopuoliset maistelee eikä sillä että itsensä nostaa muiden yläpuolelle,