Lue keskustelun säännöt.
Siis miten hoidatte viikon ruokaostokset kerralla?
Aina, vaikka yritän suunnitella etukäteen, että makaronilaatikkoa syödään ma ja ti, keskiviikkona sitten sitä ja tätä, aina menee pieleen ja kaupassa on käytävä ainakin kolme kertaa viikossa. Aina loppuu maito, leipä tai tomaatti, tai sitten huomaan, ettei ruskeaan kastikkeeseen olekaan jauhoja. Inhoan kaupassa käyntiä ja yritän miettiä taloudellistakin puolta. Yksi asia mikä hankaloittaa entisestään, on että minulla ja miehellä on kolmivuorotyö, joihin pitää myös eväät huolehtia mukaan. Kertokaa vinkkinne 🙄
Kommentit (847)
Ei ne aina menekään tasan, mutta voi yrittää hiukan kikkailla. Jos ruokaa on jäänyt yli sellainen 'puoli annosta', jatkaa sitä vaikka jollakin muulla mitä kaapista löytyy.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kysymys ruokalistan suunnittelijoille: miten saatte ruuat kulumaan tasan? Niin että ruokaa on riittävästi aterialle, mutta yli ei jää mitään 1,5 annosta seuraavaksi päiväksi, jos siis silloin on jo eri ruoka? Ja kun ei mitään keitonjämää voi munakkaaseen lisätä.
Itsellä on ollut ongelma, että välillä kahdeksi päiväksi tarkoitettu ruoka meneekin heti ja kerran tein niin tuhtia piirakkaa, että "parin päivän" ruokaa joudittiin pakastamaan kun kukaan ei enää jaksanut syödä sitä.
Välillä on noin. Kolme vaihtoehtoa: siirrän ruokalistaa eteenpäin, jos jää niin paljon ruokaa, että siitä me kaikki syömme vielä uudelleen. Pakastan jauhelihaa tms.
Tai laitan miehelle lounaaksi mukaan, jos jää yksi annos.
Jos jää jotain epämääräistä, niin tai heitän pois.
Jos syö paljon salaattia, on yksi vaihtoehto ostaa ruukkusalaattia ja pitää se huoneenlämmössä ja antaa sille vettä ja valoa. Osa jääkaapissa myöhemmin käytettäväksi.
yrtit samalla tavalla, mulla oli jossain vaiheessa kirpparilta ostettu pöytäpuutarha ja siinä pysyi yrtit ja salaatit hengissä hyvin sekä varsinkin basilikasta sai useamman ns. sadon.
Myös nipuissa myytävät yrtit voivat hyvin maljakossa useita päiviä.
Juurekset näin hyviä ja kasvispakasteet on varsin hyviä. Tomaattia, kurkkua ja sipuleita nyt ei tarvii laittaa jääkaappiin laisinkaan.
Vierailija kirjoitti:
Ei mitenkään, ollaan viiden ihmisen sekä kotieläinten talous.
Meillä (viesti 67) ollaan 6 ihmisen ja kolmen lemmikin talous. Hyvin toimii meillä kerran viikossa- kaupoilla käynti, usein väli onkin 8 päivää, joten joku viikko ei käydä ollenkaan kaupassa.
Vierailija kirjoitti:
Kysymys ruokalistan suunnittelijoille: miten saatte ruuat kulumaan tasan? Niin että ruokaa on riittävästi aterialle, mutta yli ei jää mitään 1,5 annosta seuraavaksi päiväksi, jos siis silloin on jo eri ruoka? Ja kun ei mitään keitonjämää voi munakkaaseen lisätä.
Itsellä on ollut ongelma, että välillä kahdeksi päiväksi tarkoitettu ruoka meneekin heti ja kerran tein niin tuhtia piirakkaa, että "parin päivän" ruokaa joudittiin pakastamaan kun kukaan ei enää jaksanut syödä sitä.
Ei auta kuin opetella tekemään oikea määrä.
Ja meillä ei 1,5 annoksen jääminen seuraavalle päivälle haittaa koska kaksi etätyöntekijää, teini ja alakoululainen. JOku meistä syö lounaaksi tai teini/alakoululainen tarviivat koulusta tullessaan ruokaa heti. Esimerkiksi tänään alakoulussa oli puurolounas joka valitettavasti ei pidä nälkää juurikaan. 11 syöty puuro ja nyt kolmen pintaan on jo tosi kova nälkä = alakoululainen syö eilisen sienipastan jämät.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meillä ei toimisi. Mitä enemmän ruokaa jääkaapissa, sitä enemmän mies ja teinit sitä syö. Helposti menee viikon leivät, leikkeleet, jugurtit, maidot ja hedelmät 3 päivässä
Vierailija kirjoitti:
Kysymys ruokalistan suunnittelijoille: miten saatte ruuat kulumaan tasan? Niin että ruokaa on riittävästi aterialle, mutta yli ei jää mitään 1,5 annosta seuraavaksi päiväksi, jos siis silloin on jo eri ruoka? Ja kun ei mitään keitonjämää voi munakkaaseen lisätä.
Itsellä on ollut ongelma, että välillä kahdeksi päiväksi tarkoitettu ruoka meneekin heti ja kerran tein niin tuhtia piirakkaa, että "parin päivän" ruokaa joudittiin pakastamaan kun kukaan ei enää jaksanut syödä sitä.
No kun osaa arvioida paljonko perhe syö.
Ja ne liian pienet annokset pakastetaan tai sellaisen voi ottaa pakkasesta lisäksi tarvittaessa. On sitten kahta eri ruokaa seuraavana päivänä ja joko jaetaan kaikki tai sitten lapsi valitsee ensin lempparinsa.
Tai kaivetaan pakstevihanneksia lisäkkeeksi, tai paistetaan kananmunat, tai tehdään ruuan kaveriksi voileipä, tai jälkiruoka....
-28-
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Meillä ei toimisi. Mitä enemmän ruokaa jääkaapissa, sitä enemmän mies ja teinit sitä syö. Helposti menee viikon leivät, leikkeleet, jugurtit, maidot ja hedelmät 3 päivässä
Mieheltä kysyt että onko se ihan kakara, anopilta kysyt miten se mies on kasvatettu ja teinin kasvatat toisin. Ne voi myöskin olla pari päivää ilman ruokaa jos ruuat on jo syöty.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Itseäni veetuttaa nämä koko viikoksi ruokaa ostavat lähinnä siksi, että jonot seisovat näiden takia.
Yleensä nämä myös juoksevat kassalle tai jonon jatkeeksi, jos huomaavat jonkun muunkin lähestyvän kassaa/jonoa. Vaikka esim. itselläni olisi vain kori puolillaan.
Itse tarjoaisin noissa tilanteissa paikkaa sille, jolla ostoksia on vain vähän, mutta turha tuollaisilta ryntääjiltä on mitään käytöstapoja tai tilannetajua odottaa.
Ei ole jonoja varhain aamulla kun käy kaupassa.
Itsepalvelukassalla saattaa olla yksi tai korkeintaan kaksi. Yleensä ei pahemmin ketään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Meillä ei toimisi. Mitä enemmän ruokaa jääkaapissa, sitä enemmän mies ja teinit sitä syö. Helposti menee viikon leivät, leikkeleet, jugurtit, maidot ja hedelmät 3 päivässä
Kuulostaa kamalalta perhe-elämältä. Onneksi ei tarvitse katsella tuollaista touhua. Itsekäs ja ahne ukko sulla.
Miksi et laita äijääs ja teinejä hoitamaan kaupassa asioimisen, kun ne kerta kaapit tyhjentävät!
Vierailija kirjoitti:
Kysymys ruokalistan suunnittelijoille: miten saatte ruuat kulumaan tasan? Niin että ruokaa on riittävästi aterialle, mutta yli ei jää mitään 1,5 annosta seuraavaksi päiväksi, jos siis silloin on jo eri ruoka? Ja kun ei mitään keitonjämää voi munakkaaseen lisätä.
Itsellä on ollut ongelma, että välillä kahdeksi päiväksi tarkoitettu ruoka meneekin heti ja kerran tein niin tuhtia piirakkaa, että "parin päivän" ruokaa joudittiin pakastamaan kun kukaan ei enää jaksanut syödä sitä.
En pyrikään siihen, että menee tasan. Teen aina tarkoituksella reilusti, koska sitten siitä jää minulle seuraavan päivän lounaaksi (tai kaikille ruoka). Jos nyt jotain keittoa jää pieni liru, niin syön sen lounaaksi jatkamalla sitä esimerkiksi pavuilla (valkoisia papuja tomaattikastikkeessa), jääkaapista löytyvillä keitettyjen kasvisten jämillä tms. Jos on bechamel-tyyppinen keitto (pinaattikeitto, juustokeitto, juureskeitto) niin sen jämän voi käyttää lettutaikinaan. Pakastimeen kannattaa laittaa aina annoksina, sieltä on helppo ottaa sitten esimerkiksi lounaaksi (mukaan töihin tai syödä kotona näin etätyöläisenä). Jos joku ruoka, jota kuvittelin, että meillä syödään pari päivää, meneekin kerralla (viimeksi kävi näin makaroonilaatikon ja jauhelihasopan sekä hernekeiton kanssa!), niin seuraavana päivänä sitten syödään jotain muuta.
Äsken söin juuri pois jääkaapista lauantain karjalanpaistin kanssa tehdyn perunamuussin jämät ja vähän sitä karjalanpaistia. Muussia oli vain pieni nökäre, joten lisäsin sinne perjantailta ylijääneet pavut (oli tortillaa). Kasviksina oli lisäksi pari ruokapöydällä pitkään pyörinyttä miniluumutomaattia ja kurkunpätkä. Kaksi jämäpurkkia tyhjeni, kompostiin ei mennyt mitään ja minulla oli maukas ja täyttävä lounas. Huomenna syön lounaaksi varmaan sunnuntain jäminä juustomunakkaan palasen ruisleipien välissä, lisäksi on kaalisalaattia, jota olen tekemässä tän päivän ruokien kanssa, se riittää usein melkein viikoksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Meillä ei toimisi. Mitä enemmän ruokaa jääkaapissa, sitä enemmän mies ja teinit sitä syö. Helposti menee viikon leivät, leikkeleet, jugurtit, maidot ja hedelmät 3 päivässä
Kuulostaa kamalalta perhe-elämältä. Onneksi ei tarvitse katsella tuollaista touhua. Itsekäs ja ahne ukko sulla.
Miksi et laita äijääs ja teinejä hoitamaan kaupassa asioimisen, kun ne kerta kaapit tyhjentävät!
Kuule ei toimisi meilläkään vaikka vaan minä ja yksi teini taloudessa. Todellakaan ei mahtuisi viikon ruoat edes jääkaappiin tai toimisi joku säännöstely, ettei jotain asiaa saa syödä koska pitää riittää viikoksi.
Vierailija kirjoitti:
Kerran viikossa shoppaajat eivät joko syö kasviksia tai heillä on järjettömän kokoiset jääkaapit. Meillä kahden hengen taloudessa ei mahdu millään viikon kasvikset jääkaappiin. Pelkkä salaatti vie yhden hyllyn. Onko teillä jotkut kellarikomerot, missä teillä on vihannekset? Vai onko teillä pelkkiä pakastevihanneksia käytössä?
Täytyy kyllä ihmetellä kuinka pieni se teidän jääkaappi oikeasti on jos salaatti vie yhden hyllyn?? Viikon vihannekset mahtuu meillä kahden hengen taloudessa ihan normaaliin jääkaappiin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Olen jo neljän vuoden ajan tilannut kotiinkuljetuksella. Alussa kävi juuri niin, että esim maitoa tuli ostettua liian vähän. Mutta aika pian opin arvioimaan, paljonko viikossa kuluu maitoa. Koska käytän laktoosittomia maitotaloustuotteita, joilla on pidempi säilyvyysaika kuin tavallisilla, ei haitannut, vaikka maitoa olisikin ollut ylimääräinen tölkki. Mieluummin niin kuin että olisi ollut liian vähän.
En suunnitellut viikon ruokalistaa etukäteen. Mulla on aina hyvät perusvarastot kuivatuotteita, joita täydensin tarpeen mukaan. Viikon ruokaostoksiin laitoin sitten erilaisia lihoja ja kaloja, leikkeleitä, juustoa, leipää sekä kasviksia ja hedelmiä. Käytin elintarvikkeet niiden säilyvyysjärjestyksessä eli esim ensin tuore kala ja viimeisenä esim lenkkimakkara. Opin aika pian huomaamaan, miten erilaiset kasvikset säilyvät. Lehtisalaatti on käytettävä ensin, mutta esim Cosmopolitan-salaatti säilyy jääkaapissa hyvänä viikonkin. Hedelmistä käytin ensin banaanit ja viimeisenä sitrushedelmät. Tuoreyrttejä varten mulla on astia, jossa on styroksista tehty kelluva levy ja siinä kolme yrttiruukun kokoista reikää. Yrtit koloihin ja astiaan vettä. Säilyy hyvin keittiön ikkunan edessä.
Minulla on kunnollinen perusvarasto kaikkia kuivia elintarvikkeita ja hyvä järjestys kaapeissa. Näen yhdellä vilkaisulla mitä tavaraa on vähentynyt niin paljon että pitää täydentää varastoa. Leipää on myös aina paljon pakastimessa. Pakastimessa on aina varalla jotain perushommia, esim jauhelihaa ja broilerisuikaleita, kalapuikkoja jne joista voi tehdä melkein mitä vain jos suunnitelmiin tulee muutos. Jääkaappeja on kaksi vierekkäin. Sama homma siellä eli kaikille tavaroille on oma paikkansa.
Aina kun ostan uusia tavaroita, laitan ne alimmaiseksi/takimmaiseksi, jotta kierto varmistuu. Salaattia, kasviksia, hedelmiä yms tuoretavaraa syödään meillä runsaasti ja sen lisäksi pakastimessa on aina pakastetavaraa jos tuoreet sattuisivat loppumaan. Jos jotkut hedelmät esim eivät menisikään kaupaksi, teen niistä jotain leivonnaisia tai jälkkäriä tai välipalaa. Suurin osa kuitenkin syödään ihan sellaisenaan.
Meillä on 6 hlöä taloudessa ja ruokaa kuluu paljon, myös maitoa menee huikeita määriä. Kuivat eivät lopu oikeastaan koskaan kesken, tuoreilla joskus niin tapahtuu. Jos joskus joku asia loppuu kesken, ei kukaan nosta meteliä vaan ottaa jotain muuta.
Harjoittelemalla ja kokeilemalla pääset varmasti samaan, tsemppiä vaan!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Meillä ei toimisi. Mitä enemmän ruokaa jääkaapissa, sitä enemmän mies ja teinit sitä syö. Helposti menee viikon leivät, leikkeleet, jugurtit, maidot ja hedelmät 3 päivässä
Kuulostaa kamalalta perhe-elämältä. Onneksi ei tarvitse katsella tuollaista touhua. Itsekäs ja ahne ukko sulla.
Miksi et laita äijääs ja teinejä hoitamaan kaupassa asioimisen, kun ne kerta kaapit tyhjentävät!
Se nyt ei ole mikään ihme että teinit syö paljon. Sen sijaan aikuisen miehen ei todellakaan tarvitse jatkuvasti olla jääkaapilla.
Meillä ehkä siksi juuri helppoa kun kahden aikuisen talous, ja ollaan aika joustavia ruoan suhteen.
Yks joka on hyvä lisäksi on se että mies juo kahvinsa ja minä teeni ilman maitoa, niin mitään maidonkuskailurumbaa ei arkena tarvitse, joskus viikonlopuksi vaan ostetaan maitoa jos haluaa herkutella maitokahvilla tai maitokaakaolla.
Voitaisi hyvin olla kaksikin viikkoa käymättä kaupassa varmaan, jos kerran suunnitelmallisesti kävisi hoitamassa ostokset sitä ennen. Meillä on aina runsaasti ns. kotivaraa, eli pakasteessa on pakastevihanneksia, lihatuotteita, leipää ja usein myös jotain itsetehtyjä ruokia yms. Kaapeissa on kuivamuonaa moneen lähtöön, pastat riisit quinoat soijarouheet kuskusit linssit ja muut, säilykkeitä on myös runsaasti, papuja, kikherneitä, tomaattisäilykkeitä, kalasäilykkeitä, minimaisseja, valmiskastikkeita lasipurkeissa yleensä myös.. jne.
Pidän tietokoneella listaa johon merkkaan ylös heti jos jauhot tai makaronit tai munat tai muu perustarvike on käymässä vähiin, ja jonne kirjaan myös ideoita. Näin meillä ei tuo kotivara ikinä lopu, aina on jotain jauhoja, aina on jonkinmuotoista pastaa, vaikka sämpyläjauhot tai spagetti loppuisivatkin jne. ja aina kaupassa käydessä pitää huolta että täydentää varastoja listan mukaisesti, samalla kun ostaa tuoretuotteita.
Ymmärrän että isommassa perheessä menis varmaan hankalaksi jos joku ei kertakaikkiaan kelpuuta leivän päälle kuin jotan tiettyjä juttuja ja ei suostu nousemaan sängystä ilman maitoa ja tomaattia. Tajuan oikeastaan vasta nyt kuinka onnekas olen että meillä ruokatalous on näin helppoa. Ihanaa että kun tomaatti tai joku on loppu niin sitten syödään sitä mitä on eikä tarvii aina ryntäillä kauppaan. Kaupatkin on lähellä, joten harvoin on kovin pitkää väliä kuitenkaan kaupassakäynneillä, vähintään kerran viikossa tulee yleensä käytyä.
En ole edes yrittänyt moista. Kaupat niin lähellä että äkkiä sieltä hakee parin päivän ainekset. Enkä todellakaan osaa arvioida vaikka maanantaina mitä ruokaa tekee mieli viikonloppuna vai mennäänkö ulos syömään vai tuleeko ruokavieraita jne.
Perustarvikkeet on aina kaapissa ja pakastimessa, muuten mennään fiiliksellä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Itseäni veetuttaa nämä koko viikoksi ruokaa ostavat lähinnä siksi, että jonot seisovat näiden takia.
Yleensä nämä myös juoksevat kassalle tai jonon jatkeeksi, jos huomaavat jonkun muunkin lähestyvän kassaa/jonoa. Vaikka esim. itselläni olisi vain kori puolillaan.
Itse tarjoaisin noissa tilanteissa paikkaa sille, jolla ostoksia on vain vähän, mutta turha tuollaisilta ryntääjiltä on mitään käytöstapoja tai tilannetajua odottaa.
Kaltaisesi muutaman tavaran ostajathan ne jonot muodostaa. Maksaminen on kassalla hitain tapahtuma. Kerran viikossa paljon ostavat aiheuttaa paljon vähemmän jonoa kuin ne jotka hakee muutaman tavaran joka päivä.
Kassatapahtuma pitäisi lisäksi myös hinnoitella erikseen, esimerkiksi 2€ lähimaksulla, 3€ pin-koodilla ja 7€ käteisellä. Nyt paljon ostavat maskaa vähän ostavien kuluja.
Älä jauha kakkaa. Sinun ostoskärrisi sisällön piippaamiseen ja maksamiseen menee paljon kaummin kuin minun muutaman ostoksen käsittelyyn ja maksamiseen. Toisin sanoen, sinun ei tarvitse jonottaa yhtä kauan minun takanani kuin minun sinun takanasi.
Alkuviikolle varaan tuoretuotteita ja loppuviikkoa varten eineksiä, joissa pidempi päiväys.