Lue keskustelun säännöt.
Jauheliha jäänyt liian raa'aksi. Yksi kuoli ja 30 sai ruokamyrkytyksen. Miten on mahdollista?
03.12.2021 |
Miten tässä uskaltaa enää tehdä ruokaa?
Kommentit (74)
Kokki oli osaamaton, huolimaton tai piittaamaton. Siten.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kokki oli hutiloinut, säilytti puolivalmista ruokaa väärin.
Jauhelihastahan on ollut juttua viime aikoina, lähinnä näiden burgeripaikkojen yleistyttyä katukuvassa. Kun niissä tuppaa saamaan (ja pyytämäänkin) burgeripihvin mediumina, ja se taas asiantuntijoiden mukaan pitäisi kuitenkin paistaa läpikypsäksi.
Tuolla näemmä kokki oikaissut ja ei ollut paistanut jauhelihaa kunnolla kypsäksi asti. Käsittääkseni listeria kuitenkin on yleisempää brittiläisessä lihassa kuin suomalaisessa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
No nimenomaan uskalla tehdä ruokaa, mutta ehkä toisten tekemät ruuat jätän syömättä, jos noin pahasti hutiloidaan.
Jauheliha oli raakana säilytetty väärin. Selvisi alkuperäisestä artikkelistasta.
Ei ole lihan vika, jos on huolimaton kokki.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jutusta puuttuu se melko olennainen tieto että jauheliha oli jätetty raa-aksi jo piiraan tekoa edeltävänä päivänä.
Vierailija kirjoitti:
Jauhelihastahan on ollut juttua viime aikoina, lähinnä näiden burgeripaikkojen yleistyttyä katukuvassa. Kun niissä tuppaa saamaan (ja pyytämäänkin) burgeripihvin mediumina, ja se taas asiantuntijoiden mukaan pitäisi kuitenkin paistaa läpikypsäksi.
Tuolla näemmä kokki oikaissut ja ei ollut paistanut jauhelihaa kunnolla kypsäksi asti. Käsittääkseni listeria kuitenkin on yleisempää brittiläisessä lihassa kuin suomalaisessa.
Ei tuossa listeriasta ollut käsittääkseni kyse vaan ihan "tavallisesta" ruokamyrkytyksestä. Vanhus kuoli rajun oksentamisen aiheuttamaan sisäiseen verenvuotoon.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Jutusta puuttuu se melko olennainen tieto että jauheliha oli jätetty raa-aksi jo piiraan tekoa edeltävänä päivänä.
Ja tässä ketjussa jätetään huomioimatta se oleellinen seikka, että kasvissyöjät säilyivät terveinä. Lihansyönti on vaarallista.
Oikea syy on, että sitä ei ollut pesty.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Osta suomalaista niin harvemmin on ongelmia.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jutusta puuttuu se melko olennainen tieto että jauheliha oli jätetty raa-aksi jo piiraan tekoa edeltävänä päivänä.
Ja tässä ketjussa jätetään huomioimatta se oleellinen seikka, että kasvissyöjät säilyivät terveinä. Lihansyönti on vaarallista.
Kasvissyöjillä on helicobakteeri ja sen myötä vatsasyöpä lisääntynyt valtavasti.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Piirasta varten jauheliha paistetaan ensin paistinpannulla ja sen jälkeen piiras laitetaan uuniin.
Tasan varmasti jauheliha on ollut riittävän kypsää.
Mutta se, miten jauhelihaa on säilytetty ennen ruuan valmistusta on eri asia, pilaantunut liha on aiheuttanut ruokamyrkytyksen, ei mikään raakuus.
Vierailija kirjoitti:
Tämä on juuri se suunta johon menemme kun näitä "huippuosaajia" tännekin tuodaan, ihan kaikissa töissä on laatu pudonnut, joten myös erilaisia onnettumuuksia tapahtuu enemmän ja suunta on vähintäänkin huolestuttava.
Kiitos että jaksat sitkeästi muistuttaa miksi teitä persuja ei ikinä pidä mennä äänestämään. Mukava odotella seuraavaa vaali-iltaa, kun persujohtajan naama taas venähtää. Halla-ahon ilme oli viimeksi erittäin tyydyttävä näky.
HS sanoo muuten paimenpiiras. Minusta se kuulostaa makaaberilta, paimenista tehty piiras. Eikä kyseessä ole piiras. Minusta paimenen paistos on hyvä käännös.
Miten te nimitätte shepherd's pieta?
Muistuu mieleen 90-luvulla kotitalous tunti yläasteella, tehtiin hampurilaiset, jauhelihapihvi oli jäänyt sisältä raa'aksi, ihan punainen, ihmettelin kun maistui niin pahalle. Onneksi ei tullut mitään, en tosin syönyt loppuun asti.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tämä on juuri se suunta johon menemme kun näitä "huippuosaajia" tännekin tuodaan, ihan kaikissa töissä on laatu pudonnut, joten myös erilaisia onnettumuuksia tapahtuu enemmän ja suunta on vähintäänkin huolestuttava.
Kiitos että jaksat sitkeästi muistuttaa miksi teitä persuja ei ikinä pidä mennä äänestämään. Mukava odotella seuraavaa vaali-iltaa, kun persujohtajan naama taas venähtää. Halla-ahon ilme oli viimeksi erittäin tyydyttävä näky.
Eiköhän tuossa ole ollut raaka jauheliha yön yli pöydällä tai vielä pitempäänkin...
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tämä on juuri se suunta johon menemme kun näitä "huippuosaajia" tännekin tuodaan, ihan kaikissa töissä on laatu pudonnut, joten myös erilaisia onnettumuuksia tapahtuu enemmän ja suunta on vähintäänkin huolestuttava.
Kiitos että jaksat sitkeästi muistuttaa miksi teitä persuja ei ikinä pidä mennä äänestämään. Mukava odotella seuraavaa vaali-iltaa, kun persujohtajan naama taas venähtää. Halla-ahon ilme oli viimeksi erittäin tyydyttävä näky.
Eiköhän tuossa ole ollut raaka jauheliha yön yli pöydällä tai vielä pitempäänkin...
Ja sen aiheutti ihonväri, tietenkin. Jos väri olisi ollut toinen, et piittaisi jutusta pätkänkään vertaa.
Olisi kannattanut käyttää jauhenlihaa!