Lue keskustelun säännöt.
Ideoita jouluisesta jälkiruoasta?
21.12.2014 |
Hei!
Olisiko kenelläkään hyviä ideoita jouluisesta jälkiruoasta? Mielellään linkkejä resepteihin. Jotain, missä ei olisi ainakaan paljoa viljoja. Juustokakkua, moussea tai jotain sen tyyppistä... Viime vuonna tein glögijuustokakun, mutta nyt mietin jotain vähän raikkaampaa.
Kiitos jo etukäteen ja hyvää joulua kaikille!
Kommentit (25)
[quote author="Vierailija" time="21.12.2014 klo 15:58"]
[quote author="Vierailija" time="21.12.2014 klo 15:47"]
Teeppä juustokakku. Itse teen valkosuklaajuustokakkuja, joihin käytän glögiä liivatteen lisäämiseen ja laitan piparimausteet samalla annoksella, kuin piparitaikinaan. Pohjana käytän murskattua piparia. Tuorejuuston merkillä tuntuu olevan iso merkitys, että tuleeko juustokakusta "tunkkainen" tai raskas.
[/quote]
Mikä merkki sinusta paras?
[/quote]
En ole tuon ylimmän viestin kirjoittaja, mutta mielestäni Philadelphia on ollut hyvä valinta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="21.12.2014 klo 20:07"]
[quote author="Vierailija" time="21.12.2014 klo 15:58"]
[quote author="Vierailija" time="21.12.2014 klo 15:47"]
Teeppä juustokakku. Itse teen valkosuklaajuustokakkuja, joihin käytän glögiä liivatteen lisäämiseen ja laitan piparimausteet samalla annoksella, kuin piparitaikinaan. Pohjana käytän murskattua piparia. Tuorejuuston merkillä tuntuu olevan iso merkitys, että tuleeko juustokakusta "tunkkainen" tai raskas.
[/quote]
Mikä merkki sinusta paras?
[/quote]
En ole tuon ylimmän viestin kirjoittaja, mutta mielestäni Philadelphia on ollut hyvä valinta.
[/quote]
Ricottaa olen nyt käyttänyt varsinkin nougat-versiossa, ettei tule niin överimakeaa :)
Minä teen jälkiruoaksi aina jäädykkeen, esim. Karpalo-kinuski tai lakka. En jaksa aterian päätteksi mitään raskasta. Sitten on erikseen illalla kahvipöytä, jossa on kakut jne.
Sitruunavanukas,nopea,helppo ja hyvää.
[quote author="Vierailija" time="21.12.2014 klo 15:51"]
[quote author="Vierailija" time="21.12.2014 klo 15:38"]
Tässäpä paljon hyviä ideoita! Kiitos kaikille ja lisääkin ideoita vielä kuulisin mielelläni.
Tuo jouluinen pannacotta varsinkin vaikutti meidän joulupöytään sopivalta. Onhan se melkoinen kaloripläjäys, mutta jos siihen yhdistää marjat, niin se tekee sitä jo huomattavasti terveellisemmän ja raikkaamman. Mahtaisikohan vadelmat sopia siihen? Vadelmat, kaneli, kardemumma... hieman erikoista, mutta ei mielestäni kuulosta huonolta.
Creme brulee voisi myös olla hyvä idea.
Ap
[/quote]
Niin, siis epäterveellinen jälkiruoka ei kyllä muutu terveelliseksi sillä että siihen lisätään jotain aineita :)
Muuten nuokin kuulostaa hyvältä.
[/quote]
Mielestäni muuttuu, jos kokonaisuuden ottaa huomioon. Kalorit ei toki siitä annoksesta vähene, mutta jos pelkän pannacotan sijaan syö sen saman määrän pannacottaa ja lisäksi reilusti vadelmia, niin todennäköisesti makeannälkä tulee paremmin tyydytetyksi kuin jos söisi pelkän miniannoksen pannacottaa. Tämä voi heijastua siten, että loppuillasta tulee syötyä vähemmän suklaata.
En muutenkaan laske ruoan terveellisyyttä pelkän kaloripitoisuuden vaan myös ravintoainepitoisuuden kannalta. Kypsentämättömistä (kotimaisista) vadelmista saa reilusti vitamiineja.
Mutta kuka näitä nyt joulupöydässä jaksaa miettiä :)