YLE: Porkkananapit kouluissa suosituin kasvisruoka, mutta missä proteiinit?

Vierailija kirjoitti:

Tämä tuote on teollisena valmisteena mahdollisimman huono vaihtoehto kouluruokailuun. Tuotteessa puolet porkkanaa, sitten vesi ja rypsiöljy sidotaan kasvismassaan kahdella eri lisäaineella, joista toinen on metyyliselluloosa. Proteiinina huonolaatuinen soija. Suolan määrä myös huomattavan suuri, puhumattakaan rasvan määrästä.

Eroaako miten paljon sitten esim. Pirkka-lihapullasta? Toki Pirkka-lihapullan proteeinipitoisuus on 12%, kun noiden porkkananappien on 4,7%. Tarina ei kerro miten annoskoot koulussa menevät. Lihapullien määrän oletan olevan rajoitetun, kuten useimmissa laitoskeittiöissä on.

Suomessa syödään liikaa proteiinia, sitä ei pitäisi joka päivä ja koko aterialla syödä.

Eiköhän ne lapset hengissä selviä porkkananapeilla... on kyllä melko omituinen ruoka, en ole moisesta kuullutkaan, tulee mieleen pakastevihannesten poimuiset porkkanasiivut. Yleensä ovat lisukkeina.. :D

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tämä tuote on teollisena valmisteena mahdollisimman huono vaihtoehto kouluruokailuun. Tuotteessa puolet porkkanaa, sitten vesi ja rypsiöljy sidotaan kasvismassaan kahdella eri lisäaineella, joista toinen on metyyliselluloosa. Proteiinina huonolaatuinen soija. Suolan määrä myös huomattavan suuri, puhumattakaan rasvan määrästä.

Millaista ruokaa sä kuvittelet, että koulussa noin keskimäärin tarjotaan? Onko sitten vaikka koulussa tarjottavat lihapullat tai nakit sitten jotenkin ei-prosessoituja ja tosi laadukkaita?

Millaista on muuten tuo tuotteessa käytetty huonolaatuinen soija?

Minua on pitkään ihmetyttänyt joidenkin prosessifobia. Jostain kumman syystä prosessoiminen tekee tuosta epäterveellistä. Mutta mitä edes on prosessoiminen? Kuorinta, pilkonta ja kypsennys, hui!

Kouluruoka kattaa vain 1/3 osan lapsen energiatarpeesta päivässä. Ja niitä proteiinia lapsi syö kotona aamiaisella, päivällisellä ja iltapäivällä. Proteiini ei todella ole mikään ongelma.

koko aterialla= JOKA aterialla*

43

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Laskekaa nyt tasapuolisuuden nimissä vaikka koulun nakkikeiton ravintoarvot, jos kerran olette niistä niin huolissanne.

Tai puuropäivän. Meidän lasten koulussa on perjantainan puuropäivä. Ja pinaattilättyjä on tarjottu koulussa iät ja ajat, mutta itkeekö joku niiden proteiineja?

Muistan kyllä omasta lapsuudesta, että hyviähän nuo oli, mutta nälkä oli kotiin päästyä aivan järkyttävä. Ei nuo vain pidä nälkää.

Semmosta se on. Joskus on sellaista ruokaa, joka pitää nälän paremmin, joskus sellaista, joka ei pidä. Se on ihan normaalia, että lapsella on nälkä koulupäivän jälkeen.

Vierailija kirjoitti:

Suomessa syödään liikaa proteiinia, sitä ei pitäisi joka päivä ja koko aterialla syödä.

Eiköhän ne lapset hengissä selviä porkkananapeilla... on kyllä melko omituinen ruoka, en ole moisesta kuullutkaan, tulee mieleen pakastevihannesten poimuiset porkkanasiivut. Yleensä ovat lisukkeina.. :D

Ilmeisesti tuo nappi on lähinnä litistetty kasvispyörykkä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Työskentelen itse kiertävänä sijaisena päiväkotien ja koulujen keittiöillä enkä useinkaan ymmärrä ruoansuunnittelua. Salaateissa on tosi paljon raasteita ja sellaisia sekoituksia, etten aikuisenakaan haluaisi niitä syödä. Lanttudipit ja kirpeät kiisselit menee suoraan haaskuuseen. Lisäksi saattaa olla kaali-porkkanasalaattia ja heti seuraavana päivänä porkkanaraastetta. Ei näytä syö juuri aikuisetkaan, saatikka lapset. Ja kyllä, olen ehdottanut muutoksia, mutta kukapa sijaista kuuntelisi, kun ei tahtoa löydy muutenkaan?

Se on harmillista, jos lapset opetetaan syömään makukolmion suola-sokeri-natriumglutamaatti mukaisesti. Kaikki muu on vastenmielistä.

Mielikuvituksen puutetta, jos vaihtoehdot ovat mielestäsi tuossa. Mutta tällaistapa se keskustelu meidänkin esimiesten kanssa. Kaikkeen löytyy aina selitys miksi ei voi edes kokeilla. Esimerkiksi sitä, että ainaisten kiisselien ja murojen sijaan olisi vaikka enemmän hedelmäpaloja tai marjoja tarjolla. 

Mikä ihmeen vouhotus on syntynyt proteiinistä. Halutaanko jo mahdollisimman varhain tukkia lapsen verisuonet.

Jopa 8v lapsella on todettu korkeita kolesteroliarvoja, kun vielä muutama vuosikymmen ne oli vanhukselle.

Miksi kukaan ei ole huolissaan kaurapuuron ja ruisleivän proteiineista?!?

Vierailija kirjoitti:

Suomessa syödään liikaa proteiinia, sitä ei pitäisi joka päivä ja koko aterialla syödä.

Eiköhän ne lapset hengissä selviä porkkananapeilla... on kyllä melko omituinen ruoka, en ole moisesta kuullutkaan, tulee mieleen pakastevihannesten poimuiset porkkanasiivut. Yleensä ovat lisukkeina.. :D

Porkkananapit eivät ole sitä, mitä aloittaja kuvittelee niiden olevan, vaan 90-luvulta asti valmistettu tuote, pieni kasvispihvi. Ekassa vastauksessa on linkki oikeaan tuotteeseen.

Vierailija kirjoitti:

Huom, kannattaa kaikki vuorokauden muut ateriat suunnitella niin, että koko vuorokauden ravintoarvot ovat täydelliset teidän maailmannavallenne, jota lapseksikin kutsutaan. Kouluruoka on luojan kiitos vain yksi osa sen pilttinne ruokailua, ja sen annoksen voitte häntä opastaa kokoamaan hyvin.

Monihan vaan vaatii kouluihin ties mitä ruokaa, mutta kotona on pellillinen nakkia ja ranskalaisia, ketsupin edustaessa kasviksia.

Olet vähän niin kuin väärässä. Koulussa tarjottavan aterian tulee täyttää oma osansa päivän ravintosuosituksista, joten ei voida lähteä siitä, että koulussa on tarjolla pelkkiä hiilihydraatteja ja rasvaa

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Laskekaa nyt tasapuolisuuden nimissä vaikka koulun nakkikeiton ravintoarvot, jos kerran olette niistä niin huolissanne.

Kasvissyöjät ja etenkin vegaanit kärsii helposti monenlaisista puutostiloista ja proteiinin saanti on tärkeää erityisesti kasvuiässä oleville lapsille ja nuorille. Viestistäsi saa sen kuvan että olet itsekin vegaani.

Saisinko vielä tieteelisen lähteen tälle väitteellesi "monenlaisista puutostiloista"? 

Vierailija kirjoitti:

Tämä tuote on teollisena valmisteena mahdollisimman huono vaihtoehto kouluruokailuun. Tuotteessa puolet porkkanaa, sitten vesi ja rypsiöljy sidotaan kasvismassaan kahdella eri lisäaineella, joista toinen on metyyliselluloosa. Proteiinina huonolaatuinen soija. Suolan määrä myös huomattavan suuri, puhumattakaan rasvan määrästä.

Koulukeittiöt joutuu loihtimaan ateriat todella tiukoilla budjeteilla. Siispä teolliset einekset löytyy valitettavan usein lasten lautaselta. Mutta kuten ylläolevasta huomaa, pelkkä kasvisruokatuote ei ole todellakaan tae terveellisemmästä vaihtoehdosta. Perinteinen jauhelihakeitto olisi paljon parempi ravitsemuksellisesti.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tämä tuote on teollisena valmisteena mahdollisimman huono vaihtoehto kouluruokailuun. Tuotteessa puolet porkkanaa, sitten vesi ja rypsiöljy sidotaan kasvismassaan kahdella eri lisäaineella, joista toinen on metyyliselluloosa. Proteiinina huonolaatuinen soija. Suolan määrä myös huomattavan suuri, puhumattakaan rasvan määrästä.

Koulukeittiöt joutuu loihtimaan ateriat todella tiukoilla budjeteilla. Siispä teolliset einekset löytyy valitettavan usein lasten lautaselta. Mutta kuten ylläolevasta huomaa, pelkkä kasvisruokatuote ei ole todellakaan tae terveellisemmästä vaihtoehdosta. Perinteinen jauhelihakeitto olisi paljon parempi ravitsemuksellisesti.

Kyllä se jauhelihakeittokin on koulun ruokalistalla, huoli pois.

Vierailija kirjoitti:

Mikä ihmeen vouhotus on syntynyt proteiinistä. Halutaanko jo mahdollisimman varhain tukkia lapsen verisuonet.

Jopa 8v lapsella on todettu korkeita kolesteroliarvoja, kun vielä muutama vuosikymmen ne oli vanhukselle.

Lapset on nykyään ylipainoisia, sairaita ja jaksamattomia.

Eiköhän se johdu kotona syödystä ravinnosta ja sisällä istumisesta, eikä YHDESTÄ kouluateriasta viikossa. Kokonaisuus, haloo!

Ei kukaan aiemmin mesonnut ravintoarvoista juurikin puuro, tai pinaattilettupäivinä ja muksut oli paljon terveempiä ja hoikempia kuin nykyään kun juoksivat ulkona eivätkä olleet koko ajan mussuttamassa ruudun ääressä. Ja herranjestas, joskus oli vielä kesäkeittoa ja nälkäpäivänä vain velliä ja näkkäriä! 🤯

Tää on naurettavaa.

Itse koulussa työskentelevänä totean, että lapset tykkää yksinkertaisista aterioista pääasiassa.

Selkeä kastike, liha tai kasvistuote perunan tai pastan kanssa.

Porkkananapit on mieleisiä, myös lihapullat, makkara, kalapuikot jne. Puuropäivä monelle mieleinen.

Kouluruoan taso on vuosien myötä muuttunut einespitoiseksi. Laitoskeittiön hernekeitto, joka itse tehtyä, on lasten lempiruokia. Samaa ei saa kauppojen purkkikeitoista.

Ikävä että samalla kalakeitto, lihakeitto, perinteidet laatikkoruoat jääneet tosi vähälle tarjonnassa. Tosin, sitä tarjotaan, mikä parhaiten maistuu eikä pääty bioastioihin.

Salaateista parhaiten maistuu perinteinen porkkanaraaste, salaatin lehdet, kurkut ynm ilman että ne sekaisin laitetaan.

Ollaan kuitenkin ilpidis tarjotusta ruoasta, ei tarvitse eväitä kouluun pakata, allergikot huomioidaan hyvin ja monelle lapselle tämä kuitenkin sinut päivän lämmin ateria.

On se jännä, miten nykyään on enemmän tietoa ravitsemuksesta kuin ikinä aiemmin, mutta kansa vaan sairastuu ja paisuu.

Ei ihme, että nuorista on tullut veteliä puhelimen näplääjiä, kun kouluissakaanei saa enää proteiinipitoista ruokaa.

Pitäisi olla joka päivä vaihtoehtona burgeri kun lapset ovat siitä tottuneet saamaan rautais terveys pommin.