Lue keskustelun säännöt.
Pidättekö muka kananmunia pöydällä huoneenlämmössä
Kommentit (39)
[quote author="Vierailija" time="04.09.2014 klo 11:51"]
[quote author="Vierailija" time="04.09.2014 klo 11:36"]
Rasiassa lukee, että tulee säilyttää viileässä, miksi olette dorkia ja teette toisin? Myös kaupoissa munat säilytetään kylmässä, ainakin minun käyttämissäni kaupoissa. Viherpipertäjien pilvenpolttohippikaupat sitten erikseen.[/quote]
Kuten Lidl, Prisma ja Citymarket... Mitäs tässä jää jäljelle?
[/quote]
Kaupassa on yleensä hieman viileämpää kuin normaalisti ihmisillä kotona.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Säilytän keittiön laatikossa, eli huoneenlämmössä. Eikä pilaannu. Jos keittää jääkaappikylmiä munia, niin kuori tarrautuu kiinni eikä irtoa kuin kynnenkokoisina paloina. Huoneenlämpöisinä kiehumaan laitetuista kuori irtoaa vaivatta.
[quote author="Vierailija" time="04.09.2014 klo 12:03"]
jääkaapissa säilytän, tietysti. parikin kuukautta vanhat munat ovat olleet vielä aivan hyviä. huoneenlämmössä voi varmaan säilyttää jos ostaa ihan tuoreita munia ja myös käyttää ne todella nopeasti.
kannattaa muuten ottaa huomioon ettei kaupassa suinkaan vallitse "huoneenlämpö" vaan paljon viileämpi, tai se on ainakin vähääkään isompien kauppojen tavoite. siltikään en mielelläni osta kuin kylmähyllystä, kun joskus päivämääräänsä lähestyvät munat lämpimästä hyllystä ostettuna ovat hajahtaneet jo aika tunkkaiselta...
[/quote]
Kyllä ne huoneenlämmössäkin säilytetyt munat pysyvät hyvinä pari kuukautta. Paras lämpötila munalle on noin 15 astetta, eli hiukan huoneenlämpöä viileämpi mutta reippaasti jääkaapin lämpötilaa lämpimämpi.
[quote author="Vierailija" time="04.09.2014 klo 11:09"]
Pidän. Kylmiä munia ei edes pitäisi käyttää, leivonnassa tarvitaan huoneenlämpöisiä. Se muna on tarkoitettu uuden elämän aluksi, ja on täysin steriili ja tiivis pakkaus. Pilaantuminen tapahtuu aina jonkin ulkopuolisen vaikutuksesta (happi, mikrobit), ja munaan ne eivät pääse. Niiden paikka ei ole jääkaapissa.
[/quote]
Kyllä happi munaan kulkee diffuusiolla.
Onhan ne kaupassakin huoneenlämmössä. Ei ne miksikään mene.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pidän, ei ole mennyt pilalle. Eihän kaupassakaan ole kylmässä.
Pidän, ei ole mennyt pilalle. Eihän kaupassakaan ole kylmässä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pidän, ei ole pilaantuneita munia tullut vielä ikinä vastaan.
Kyllä ne pilaantuu pöydällä. Kun lähdet kaupasta, munissa aktivoituu maaginen mätänemisloitsu
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pidän. Kylmiä munia ei edes pitäisi käyttää, leivonnassa tarvitaan huoneenlämpöisiä. Se muna on tarkoitettu uuden elämän aluksi, ja on täysin steriili ja tiivis pakkaus. Pilaantuminen tapahtuu aina jonkin ulkopuolisen vaikutuksesta (happi, mikrobit), ja munaan ne eivät pääse. Niiden paikka ei ole jääkaapissa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pidän. Leivonnassa suositaan lämpimiä munia. Jääkaappikylmiä ei jaksa aina lämmittää.
Oikeestiko??
Otan ennen leipomista huoneenlämpöön,mutta pidän jääkaapissa.
Kaikissa kokkiohjelmissa sanovat ettei ne kuulu jääkaappiin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="04.09.2014 klo 11:09"]
Pidän. Kylmiä munia ei edes pitäisi käyttää, leivonnassa tarvitaan huoneenlämpöisiä. Se muna on tarkoitettu uuden elämän aluksi, ja on täysin steriili ja tiivis pakkaus. Pilaantuminen tapahtuu aina jonkin ulkopuolisen vaikutuksesta (happi, mikrobit), ja munaan ne eivät pääse. Niiden paikka ei ole jääkaapissa.
[/quote]
Mistäs munassa kehittyvä tirppa saa hapen jossei munan kuoren lävitse?
Huoneenlämmössö pidän aina. En ikinä muistaisi ottaa tarpeeksi ajoissa huoneenlämpöön leivottaessa.
[quote author="Vierailija" time="04.09.2014 klo 11:12"][quote author="Vierailija" time="04.09.2014 klo 11:09"]
Pidän. Kylmiä munia ei edes pitäisi käyttää, leivonnassa tarvitaan huoneenlämpöisiä. Se muna on tarkoitettu uuden elämän aluksi, ja on täysin steriili ja tiivis pakkaus. Pilaantuminen tapahtuu aina jonkin ulkopuolisen vaikutuksesta (happi, mikrobit), ja munaan ne eivät pääse. Niiden paikka ei ole jääkaapissa.
[/quote]
Mistäs munassa kehittyvä tirppa saa hapen jossei munan kuoren lävitse?
[/quote]olihan tämä vitsi?
Kaupassa säilytetään monia tuotteita väärin, esimerkiksi perunoita ja salaatteja. Kauppa-argumentti ei siis ole kovin hyvä tällaisessa keskustelussa.
Kananmunat säilyvät kyllä huoneenlämmössäkin, mutta jääkaapissa ne pysyvät pidemmän aikaa hyvinä (vielä useamman viikon parasta ennen -päiväyksen jälkeen).
[quote author="Vierailija" time="04.09.2014 klo 11:15"]
Kananmunat säilyvät kyllä huoneenlämmössäkin, mutta jääkaapissa ne pysyvät pidemmän aikaa hyvinä (vielä useamman viikon parasta ennen -päiväyksen jälkeen).
[/quote]
Niin ne pysyy huoneenlämmössäkin.
Kananmunat säilyy parhaiten hiukan viileässä. Nykyiset asunnot on hiukan liian lämpimiä.
jääkaapissa säilytän, tietysti. parikin kuukautta vanhat munat ovat olleet vielä aivan hyviä. huoneenlämmössä voi varmaan säilyttää jos ostaa ihan tuoreita munia ja myös käyttää ne todella nopeasti.
kannattaa muuten ottaa huomioon ettei kaupassa suinkaan vallitse "huoneenlämpö" vaan paljon viileämpi, tai se on ainakin vähääkään isompien kauppojen tavoite. siltikään en mielelläni osta kuin kylmähyllystä, kun joskus päivämääräänsä lähestyvät munat lämpimästä hyllystä ostettuna ovat hajahtaneet jo aika tunkkaiselta...