Suomalainen ruoka epäterveellistä?

Tuo on ihan hassua tuo hiilariruokien "demonisoiminen". Ei ne kohtuukäytettynä aiheuta suurimmalle osalle ihmisistä mitään haittoja. Toki jos kasviksia muuten syö kovin vähän, ja lautasen täyttää perunalla ja pihvillä, ja lisäksi leipää, tulee vähän liikkuvalle ihan liikaa energiaa helposti. Mutta jos sen lautasen täyttäisi lautasmallin mukaan niin että puolet kasviksia (muita kuin perunaa), niin eipä se neljänneslautasellinen jotain hiilarinlähdettä (peruna, riisi, pasta) + 1 leipäviipale mitään haittaisi.

Saako lisää huonoja niin voidaan muuttaa terveellisempään suuntaan perheen syömisiä? Ap.

[quote author="Vierailija" time="20.08.2014 klo 14:11"]Meillä nuo on ok joskus herkkuina. Esim jälkiuunileipää pari kertaa kuussa graavilohen kanssa, tai sitten tummaa maitokaakaota viikonloppuisin. Ei tarvita muita herkkuja :).

[/quote]Miksette voi syödä herkkuna vaikka hedelmiä tai raakasuklaata? Ja jälkiuunileipää ette tarvitse, tuo kalahan on herkkua ilmankin!

Jotenkin huvittavaa, kun intialaisen työkaverini mielestä suomalaiset ovat todella tarkkoja terveydestä ja syömisestään :D samoin minuakin mietityttää nuo Etelä-eurooppalaiset tai mites britit, joille tarjotaan koulussa sipsejä. Mutta ei, Suomessa ei välitetä ruokavaliosta sitten yhtään;).

[quote author="Vierailija" time="20.08.2014 klo 14:27"]Jotenkin huvittavaa, kun intialaisen työkaverini mielestä suomalaiset ovat todella tarkkoja terveydestä ja syömisestään :D samoin minuakin mietityttää nuo Etelä-eurooppalaiset tai mites britit, joille tarjotaan koulussa sipsejä. Mutta ei, Suomessa ei välitetä ruokavaliosta sitten yhtään;).

[/quote]Taas yksi hiilarimamma puolustelemassa!

[quote author="Vierailija" time="20.08.2014 klo 14:18"]

Miten muuten esim. Italiassa viiysivät antaa patonkia ja pastaa lapsille? Ja juustoakin vielä. Mielestäni tuo on pahempi kuin suomalainen ruokavalio. Eivät taida välittää lapsistaan paskaakaan :(

[/quote]

Ja hassuinta on että tuollainen ns. Välimeren ruokavalio on monessa tutkimuksessa todettu vieläpä varsin terveelliseksi. Silti, vaikka syödään valkoisisat vehnäjauhoista tehtyjä tuotteita eikä rasvaakaan pelätä. 

Miten ihmisillä on varaa kutsua ruokaa paskaksi? Ja näitä asenteita opetatte lapsillenne?

Kummasti vaan hiilarivoittoisella ruoalla oli ihmiset terveempiä ja laihempia ennen vanhaan, jos katsotaan tilastoja, niin rasvan kulutus ja proteiinin kulutus on kasvanut ja hiilareiden kulutus vähentynyt samalla, kun vyötäröt on kasvaneet.

Katsokaa mitä ihmiset söi ennen, leipää ja perunaa enimmäkseen, huomattavasti vähemmän rasvaa ja proteiinia, virallisia tilastoja löytyy netistä. Perunan kulutus varsinkin on laskenut valtavasti.

Nykyään keskiverto suomalainen syö kaloreistaan 40-60% rasvana, se on ihan valtava määrä, ja ihmiset lihoo sitä mukaa, kun rasvaa vie isomman ja isomman osan kaloreista. 

Tiesittekö, että esim. kitavalaisilla (jossa syödään melkein 90% kaloreista hiilarina) ei esiinny lihavuutta, korkeaa verenpainetta jne. osaatteko selittää miksi, jos se hiilaripaska lihottaa ja proteiini + rasva laihduttaa?

Voisiko olla, että olette ihan täysin ja totaalisesti metsässä luulojenne kanssa, eikä niillä ole mitään tekemistä todellisuuden kanssa. Katsokaa oikeasti pitkäaikaisia karppeja esim. ne on aina lihavia ja sairaita, silti ne yrittää vuosikausia laihtua ahmimalla rasvaa. Tähän taas joku kognitiivisesti vajaa karppi hyökkää selittämään jotain eskimot, eskimot yms. juttua, eskimoilla on krooninen vajaa kilpirauhanen, ja ne on sairain alkuperäiskansa jne.

[quote author="Vierailija" time="20.08.2014 klo 14:31"]Miten ihmisillä on varaa kutsua ruokaa paskaksi? Ja näitä asenteita opetatte lapsillenne?

[/quote]Hiilaripaskan ravintoarvo on nolla

Käytännössä sama asia kun paskan syöminen. Puhutaan asioista niiden oikeilla nimillä!

[quote author="Vierailija" time="20.08.2014 klo 14:35"]

[quote author="Vierailija" time="20.08.2014 klo 14:31"]Miten ihmisillä on varaa kutsua ruokaa paskaksi? Ja näitä asenteita opetatte lapsillenne?

[/quote]Hiilaripaskan ravintoarvo on nolla

Käytännössä sama asia kun paskan syöminen. Puhutaan asioista niiden oikeilla nimillä!

[/quote]

Onkohan karppaus jo virallinen mielisairaus?

[quote author="Vierailija" time="20.08.2014 klo 14:31"]

Miten ihmisillä on varaa kutsua ruokaa paskaksi? Ja näitä asenteita opetatte lapsillenne?

[/quote]

Juuri tämä! Ihmisillä on asiat suomessa vielä ilmeisen hyvin, kun tavallista ruokaa on varaa kutsua paskaksi ja haukkua palstalla.  Eilen täällä haukuttiin ruskeakastike, joka tosi onkin itsessään ravintoköyhää, mutta kuinka iso osa se on tavallisen suomalaisen vaikkapa viikon ruuista prosentuaalisesti?? Tai edes yhdestä ateraista? Sama juttu tuon aina parjatun makaronilaatikon kanssa,  tuskin sitä kukaan syö joka päivä tai tai usealla aterialla peräkkäin. 

Kokonaisuus ratkaisee eli se, saako ravinnostaan kaikki mahdolliset vitamiinit ja hivenaineet niin, ettei samalla syö liikaa suolaa yms. Väitän että tämä onnistuu myös sillä "suomalaisella paskaruualla" kun otetaan siihen kaikki kotimaiset raaka-aineet eikä aina takerruta pelkkään makaronilaatikkoon.

Peruna on kotimainen, terveellinen, puhdas ja ravitseva herkku, joka kasvatettu eettisesti kestävällä tavalla.

[quote author="Vierailija" time="20.08.2014 klo 14:22"]

[quote author="Vierailija" time="20.08.2014 klo 14:11"]Meillä nuo on ok joskus herkkuina. Esim jälkiuunileipää pari kertaa kuussa graavilohen kanssa, tai sitten tummaa maitokaakaota viikonloppuisin. Ei tarvita muita herkkuja :).

[/quote]Miksette voi syödä herkkuna vaikka hedelmiä tai raakasuklaata? Ja jälkiuunileipää ette tarvitse, tuo kalahan on herkkua ilmankin!

[/quote]

Jos vaikka pitää hedelmiä ihan normaalina arkiruokana, ei herkkuan? No, taitaa sekin olla teidän ruokaneurootikkojen mielestä väärin.

[quote author="Vierailija" time="20.08.2014 klo 14:44"]

Peruna on kotimainen, terveellinen, puhdas ja ravitseva herkku, joka kasvatettu eettisesti kestävällä tavalla.

[/quote]

Ja peruna ei ole vitamiiniköyhää ruokaa, koska arvioitessa vitamiineja ja mineraaleja pitää ottaa huomioon ne määrät, mitä niitä syödään, esim. ruisleipää ja perunaa syödä pikkasen enemmän kuin pihvejä ja jotain voita.

[quote author="Vierailija" time="20.08.2014 klo 14:31"][quote author="Vierailija" time="20.08.2014 klo 14:18"]

Miten muuten esim. Italiassa viiysivät antaa patonkia ja pastaa lapsille? Ja juustoakin vielä. Mielestäni tuo on pahempi kuin suomalainen ruokavalio. Eivät taida välittää lapsistaan paskaakaan :(

[/quote]

Ja hassuinta on että tuollainen ns. Välimeren ruokavalio on monessa tutkimuksessa todettu vieläpä varsin terveelliseksi. Silti, vaikka syödään valkoisisat vehnäjauhoista tehtyjä tuotteita eikä rasvaakaan pelätä. 

[/quote]

Mutta välimeren ruokavalio perustuu kasviöljyyn, kasviksiin, viljoihin, kohtuudella käytettyihin meijerituotteisiin (lähinnä juusto) ja kalaan. Siellä tehdään ruoka itse alusta alkaen laadukkaista aineksista. Vähän erilainen ruokavalio kuin suomessa.

En kyllä itsekään pidä karppausta terveellisenä, varsinkaan jos perustuu lähinnä punaiseen lihaan/broileriin ja maitorahkaan/maitotuotteisiin.

Me syötiin tänään makaronilaatikkoa ja tietenkin ketsupilla :) Salaatti jäi tällä kertaa laittamatta ja ruokajuomaksi oli kokista. Kyllä oli hyvää!

[quote author="Vierailija" time="20.08.2014 klo 15:11"]

Mutta välimeren ruokavalio perustuu kasviöljyyn, kasviksiin, viljoihin, kohtuudella käytettyihin meijerituotteisiin (lähinnä juusto) ja kalaan. Siellä tehdään ruoka itse alusta alkaen laadukkaista aineksista. Vähän erilainen ruokavalio kuin suomessa.

En kyllä itsekään pidä karppausta terveellisenä, varsinkaan jos perustuu lähinnä punaiseen lihaan/broileriin ja maitorahkaan/maitotuotteisiin.

[/quote]

Totta tuo, että Välimeren ruokavaliossa on paljon elementtejä jotka ei perinteiseen suomalaiseen ruokavalioon ole kuuluneet, kuten runsas kasvisten syönti, hyvät rasvat ja vähäinen punaisen lihan syönti. Juuri nuo elementit luultavasti tekevät ruokavaliosta niin terveellisen.

Mutta jostain syystä aina niitä hiilihydraatteja syytetään, vaikka selvästi ne eivät pilaa muuten hyvää ruokavaliota. Nykyisin ei ole muodikasta syyttää vaikka liian vähäisiä kasviksia tai liikaa lihansyöntiä, vaan ne on ne pahat "paskahiilarit" jotka on ongelma olevinaan.

Huhhuh. Täytyy todella olla liikaa aikaa ja kaupassa liikaa valinnanvaraa, kun alkaa pitää perunaa jonain myrkkyruokana. Terveysvouhottajien mukaan maitotuotteet ja viljatuotteet ovat kamalan vaarallisia. Ei saisi syödä mitään, jossa on torjunta-ainejämiä ja pitäisi aina suosia luomua. Sitten vielä tietysti raakaruoka ja muut konstailut omana osionaan. Jos samaan malliin jatketaan, on ensi vuonna varmaan suomalainen tomaatti ja kurkkukin jo terveyden pilaavia paholaisen kasviksia. Onneksi voin kuitenkin itse päättää aterioistani ja syödä vaikka joka päivä pastaa ja perunaa. Toistaiseksi olen hengissä, mitä nyt vähän meinaa syysflunssa painaa päälle.

Jotakin vikaa nykyperunassa kuitenkin on. Olen ikäni syönyt perunaa mutta viime aikoina olen huomannut, että elimistöni ei kestä sitä vaan saan siitä suolistovaivoja. Olen kokeillut eri laijikkeita  mutta en ole onnistunut löytämään lajiketta, joka sopisi joka kerta. Tai jos yhden lajikkeen löydänkin niin sitä ei sitten enää ole myynnissä ( prismassa) seuraavalla viikolla.

[quote author="Vierailija" time="20.08.2014 klo 14:14"]

Tappavaa se on kaurapuurokin, nimittäin jos sitä syö ämpärillisen kerrallaan. Ja yritäpä juoda saavillinen raikasta puhdasta vettä, henki siinäkin lähtee.

Mitenhän me vähän vanhempi polvi oikein olemme selvinneet suhteellisen terveinä ja hengissä tähän päivään asti, vaikka ruokavaliomme oli todella toisenlainen kuin tänään. Perunaa ja läskikastiketta lähes joka päivä toisella aterialla, hernerokkaa tai lihakeittoa toisella. Talvisaikaan kasviksia olivat muutama suolakurkkusiivu tai etikkapunajuurisiivu. Kesällä sentään oli tarjolla kurkkua ja tomaattia, joskus viikonloppuna peräti vihreää salaattia kermakastikkeessa (yäk!). Ja ruisleipää totta kai. Eikä kukaan sanonut, että söimme epäterveellistä ruokaa. Söimme sitä, mitä oli saatavilla.

[/quote]

Nykyään ruoka on niin jalostettua, että se sairastuttaa.

Ennen ruisleipä oli ruisleipää, läskisoosissa kunnon lihaa, ei mitään rypsipossua, kasvikset kotimaisia ja maito maitoa eikä maitojuomaa. Ei ollut kevyt-tuotteita lisäaineineen eikä aktivia jugurttia sokereineen.

Siinä se ero.