Mistsä saa kunnon hyvänmakuista kalaa?
Onko Suomessa vain syömäkelvotonta tuorekalaa myynnissä? En enää uskalla ostaa.
Jopa pakattu suolasillifilekin maistui härskähtäneelle, vaikka myyntiaikaa oli jäljellä.
Koko kalakauppa on mennyt ihan villiksi. Joskus saa syötävää, kun ostaa koko kalan ja itse sörssii sen jotenkuten puoliksi, suolaa ja sitten nyppii yksitellen ruodot pois, mutta aina ei viitsi taistella, kun fileointiosaaminen ei ole oikein hanskassa. Menee kalaa paljon hukkaan sörssiessä. Paras maku kyllä valmistyuotteisiin verrattuna.
Kommentit (24)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Järvestä
Vain tyylitajuton moukka syö järvikalaa.
No sinähän nyt rupesit isoja valleita laskettelemaan. Kyllä kun parikilosen lahnankin saa, niin halsterissa siitä tulee hyvä ja jos samankokosen kuhan onnistuu pyytämään niin siitä jo herkkuateria syntyy. Moni haukea väheksyy ja onhan se vähän ruotoinen, mutta oikein maustettuna ihan syötävää.
Marketin kalatiskiltä kyllä saa tuoretta kalaa, kun menee oikeana viikonpäivänä ostoksille.
Fingerborgin baarista Riitta myy niin tuoretta silakkaa että lähtee paikat hampaista
Merestähän sitä.
Mitään norjalaista antibioottimössöä ei kannata ostaa. Eihän siinä ole edes kalan koostumusta LOL. Sellaista mössöä. Eipä taida terve kala sellaisella mössöllä eteenpäin uida. Kalan "lihastahan" sen kuuluisi olla.