Lue keskustelun säännöt.
Rippijuhlatarjoiluun karjalanpiirakat, munavoi, pullakranssi ja kakku
Kahvi ja tee. Ei muuta. Onko teistä riittävä, mielipiteitä? Vieraita 30 henkeä.
Kommentit (565)
Jos ja kun mä kutsun sukulaisia kylään, niin kyllä sen pitää olla ostokakku ja kylän parhaimmasta leipomosta. Sori.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ehdotus 50e budjetille:
- Täytetyt patongit (esikypsennetty / paistetaan itse / alennuksesta.) Täytteeksi juusto, kurkku ja kinkku. Pilkotaan paloiksi, ja noita iso kasa. Menisi ehkä noin 10-15e
- Vihersalaatti 4e
- Pari täytekakkua (valmis pohjiin / tehdään itse pohjat) 15e
- Keksit 2e
- Vaahtokarkit 2e
- Juomaksi kahvi, tee, mehu, vesi, sokeri, täysmaito. 10e
- Lautasliinat 2e
Osta halvempia lautasliinoja ja laita yksi lisäeuro vaikka kekseihin...
Mistä löytyy 30 hengelle 1 eurolla lautasliinat? Plus joitakin ylimääräisiä, niitä aina menee juhlissa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ehdotus 50e budjetille:
- Täytetyt patongit (esikypsennetty / paistetaan itse / alennuksesta.) Täytteeksi juusto, kurkku ja kinkku. Pilkotaan paloiksi, ja noita iso kasa. Menisi ehkä noin 10-15e
- Vihersalaatti 4e
- Pari täytekakkua (valmis pohjiin / tehdään itse pohjat) 15e
- Keksit 2e
- Vaahtokarkit 2e
- Juomaksi kahvi, tee, mehu, vesi, sokeri, täysmaito. 10e
- Lautasliinat 2e
Osta halvempia lautasliinoja ja laita yksi lisäeuro vaikka kekseihin...
Täytetyistä patongeista, täytekakuista tai vihersalaatista ehken jäisi ylimääräistä just se euro. Pitää olla reilusti keksejä!!
Paahtoleivistä kolmioleivät, ovat halvempia kuin patongit.
Kun on voileipiä, niin ei tarvitse olla karjalanpiirakoitakaan niin paljon.
Ostin juuri tarjouksesta paahtoleipäpussin maksoi 0,50e.
Voileipien vääntäminen on vaan aika iso urakka; ne pitäisi tehdä etukäteen aamulla, paitsi kurkut ja tomaatit pitäisi kasata päälle vasta juuri ennen tarjoilua, etteivät kerkiä kulahtaa (kuka ehtii?), peittää kelmulla ja vielä saada mahtumaan jotenkin jääkaappiin jollakin ilveellä. Kolmioleivät voi tehdä edellisenä päivänä ja säilyttää jääkaapissa rasioissa, eivätkä ne kerkiä kuivahtaa tai nahistua. Pisteet siis kolmioleiville!
Ja kuka kerkiää juhlatohinassa karjalanpiirakoiden paistoon vaikka raakapakasteita käyttäisi; ne pitäisi kuitenkin voidella rasvalla paistamisen jälkeen, ja sitten onkin juhlamekkokin rasvassa.
Joten mahdollisimman helppoa tarjottavaa, jos ei ole piikaa käytettävissä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Voileipien vääntäminen on vaan aika iso urakka; ne pitäisi tehdä etukäteen aamulla, paitsi kurkut ja tomaatit pitäisi kasata päälle vasta juuri ennen tarjoilua, etteivät kerkiä kulahtaa (kuka ehtii?), peittää kelmulla ja vielä saada mahtumaan jotenkin jääkaappiin jollakin ilveellä. Kolmioleivät voi tehdä edellisenä päivänä ja säilyttää jääkaapissa rasioissa, eivätkä ne kerkiä kuivahtaa tai nahistua. Pisteet siis kolmioleiville!
Ja kuka kerkiää juhlatohinassa karjalanpiirakoiden paistoon vaikka raakapakasteita käyttäisi; ne pitäisi kuitenkin voidella rasvalla paistamisen jälkeen, ja sitten onkin juhlamekkokin rasvassa.Joten mahdollisimman helppoa tarjottavaa, jos ei ole piikaa käytettävissä.
Kolmioleivät on kieltämättä näppärät.
Karjalanpiirakat voi paistaa edellispäivänä, pussitella jäähtyneenä jääkaappiin ja laittaa tarjolle sitten juhlapäivänä. Ei me olla niitä voideltu. Voita tai munavoita laitettu vain piirakoiden viereen tarjolle.
Teelusikallinen munavoita piirakalle, tai kahdelle yhteensä :D
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mitä täytettä voisi laittaa kolmioleipien väliin?
Vierailija kirjoitti:
Mitä täytettä voisi laittaa kolmioleipien väliin?
Jotain edullista siis.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Mitä täytettä voisi laittaa kolmioleipien väliin?
Kinkkusilppua, juustoraastetta (halvasta juustosta), mössöä sitomaan vähän creme faichea tai kermavaahtoa tai vastaavaa, vaihtelumakuja antamaan lisäksi sipulivarsisilpusta, paprikasilpusta, kurkkusalaatista, raikkautta antamaan kuutioiksi pilkotusta tuorekurkusta.
Kalliimpi versio tulee lämminsavulohisilpusta, tillituorejuustosta, creme faichesta/kermavaahdosta, makua vähän sitruunasta, tillisilpusta.
Vähän niin kuin voileipäkakun väsäisi, mutta täytettä vähän vähemmän, ei tarvitse kostuttaa leipiä, eikä päälle lykätä koristeita. Ja on helpompi syödä kuin voileipäkakku.
Käytä sekä tummaa että vaaleaa paahtoleipää, niin tulee vaihtelua...
Vierailija kirjoitti:
Mitä täytettä voisi laittaa kolmioleipien väliin?
Maksapasteijaa + kurkkusalaattia
tai valmiista broilerifileistä tehtyjä kuutioita+ ananasmurskaa, yrttituorejuustoa
Vaihtoehtoja on vaikka miten paljon!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Voileipien vääntäminen on vaan aika iso urakka; ne pitäisi tehdä etukäteen aamulla, paitsi kurkut ja tomaatit pitäisi kasata päälle vasta juuri ennen tarjoilua, etteivät kerkiä kulahtaa (kuka ehtii?), peittää kelmulla ja vielä saada mahtumaan jotenkin jääkaappiin jollakin ilveellä. Kolmioleivät voi tehdä edellisenä päivänä ja säilyttää jääkaapissa rasioissa, eivätkä ne kerkiä kuivahtaa tai nahistua. Pisteet siis kolmioleiville!
Ja kuka kerkiää juhlatohinassa karjalanpiirakoiden paistoon vaikka raakapakasteita käyttäisi; ne pitäisi kuitenkin voidella rasvalla paistamisen jälkeen, ja sitten onkin juhlamekkokin rasvassa.Joten mahdollisimman helppoa tarjottavaa, jos ei ole piikaa käytettävissä.
Kolmioleivät on kieltämättä näppärät.
Karjalanpiirakat voi paistaa edellispäivänä, pussitella jäähtyneenä jääkaappiin ja laittaa tarjolle sitten juhlapäivänä. Ei me olla niitä voideltu. Voita tai munavoita laitettu vain piirakoiden viereen tarjolle.
Tietenkin karjalanpiirakat on voideltava!!!
Pari isoa täytekakkua. Valmispohjiin, jos ei leivo itse. Aitoja mansikoita mukaan.
Herkkutarjottimia; paljon erilaisia keksejä, (suolaisia ja makeita), patonkipaloja, vaahtokarkkeja, kauden marjoja ja pähkinöitä, ym näyttävästi aseteltuna. Jos jää rahaa, jokin juusto / juustoja tarjottimelle. Voidaan käyttää tarjottimia, lankkuja yms tarjoiluvateina.
+ Juomat, lautasliinat
Tämän kaiken voi tehdä alle 50 eurolla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mitä täytettä voisi laittaa kolmioleipien väliin?
Jotain edullista siis.
Teelusikallisen voileipäpikkelssiä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mitä täytettä voisi laittaa kolmioleipien väliin?
Jotain edullista siis.
Teelusikallisen voileipäpikkelssiä.
Ehken riittäisi puoli teelusikallista.
Entäpä kolmioleivät niin pieniksi kolmioiksi kuin vaan saa leikattua leipäviipaleista.
Kolmioleiville edullinen täyte syntyy rahkasta. Elikä: Rahka, keitetty muna, kurkku hyvin pieneksi kuutioituna, kinkku. Pieni määrä tuorejuustoa tai majoneessia makua pehmentämään.
Vaihda pullakranssi kanelikorppuihin, ja ilman muuta kakuksi nimenomaan kuivakakku teemaan sopien.
Ei ihme, että rippijuhlia pidetään rahastusjuhlina, jos panostus on tuota luokkaa. Jos mulla olisi vain 50€ käytössä, en todellakaan kutsuisi 30 vierasta. Järjetöntä.
Vierailija kirjoitti:
Pari isoa täytekakkua. Valmispohjiin, jos ei leivo itse. Aitoja mansikoita mukaan.
Herkkutarjottimia; paljon erilaisia keksejä, (suolaisia ja makeita), patonkipaloja, vaahtokarkkeja, kauden marjoja ja pähkinöitä, ym näyttävästi aseteltuna. Jos jää rahaa, jokin juusto / juustoja tarjottimelle. Voidaan käyttää tarjottimia, lankkuja yms tarjoiluvateina.
+ Juomat, lautasliinat
Tämän kaiken voi tehdä alle 50 eurolla.
Mansikat on aika kalliita.
Ja pähkinät on niin kalliita, ettei niitä kannata herkkutarjottimille kasata; ahneet vieraat ottavat koko kourallisen muutaman pähkinän sijaan, joten aikamoinen kasa niitä pitäisi olla 30 vieraalle...Mieluummin vaikka pieniä hapankorppuja ja voileipäkeksejä ja erilaisia tuorejuustoja / juustoja (halvimmasta päästä). Voileipäkekseistä voi vääntää etukäteenkin levitteellä ja juustolla ja tomaatilla päällystettyjä pikkusuolapaloja, jos vaan viitsii (ja keksii, missä niitä säilyttää, ettei juusto nahistu eivätkä keksit vety...).
Ja muutama pussi erilaisia sipsejä, niin suolaisen nälkä lähtee ja sitten jaksaa ahtaa taas lisää halppis-keksejä.
Osta halvempia lautasliinoja ja laita yksi lisäeuro vaikka kekseihin...