Suomalainen menestysresepti -kisa tulee taas! Mikä on suosikkisi?

Mää oon maistanut melkein kaikkia ja mikään ei ole huipputuote. Sellaisia ihan ok tuotteita. Kaikkien kanssa vähän niin ja näin ostanko jatkossa. Kalliit hinnat eivät auta asiaa.

Muovistahan keskusteltiin ohjelmassa ja ei vaan käsittääkseni löytänyt muoville korviketta. Mutta tuo komeron muovikippo kansineen sopii erittäin hyvin esim. marjojen pakastamiseen.   

Jos kaipaa fermentoitua palkokasvituotetta, tempeh on jo sellainen. Löytyy lähes kaikista isommista ruokakaupoista ainakin pk-seudulla sekä ns. ituhippikaupoista.

Tuo kaurapasta oli hyllyssä suorastaan luontaantyöntävän näköistä: harmaata ja pieneksi pätkittyä. Outo muoto, kuin minipenne mutta ei ihan kuitenkaan? Olisiko voinut lisätä esim. porkkanaa tai punajuurta väriksi, tuo harmaus on kyllä ällöä?

Kovasti koittaa S-ryhmä tehdä kasvispalleroista uutta hittiä jälleen kerran. Kaikki Falleroita maistaneet ovat moittineet niitä kuiviksi, ja sellaisiahan nuo falafel-tuotteet yleensä ovatkin. En tajua miten kisassa ei taaskaan ollut enempää omalaatuisia keksintöjä, pyörää keksittiin uudestaan nykyisillä?

Joku sanoi että chia-siemeniä rahdataan toiselta puolelta maailmaa. Niitä kasvatetaan nykyään Suomessakin, tämä tiedoksi.

Fermentoitua basilika härkapapuvalmistetta maistettu. Ei kiitos. Kaksi kertaa maistoin ja en tykkää. En osta uudelleen. En ottaisi vaikka ilmaiseksi saisin. Jäi syömättä. Myöskin ulkonäkö ja haju on epämielyttävä. Tämä tuote ei menesty.

...Tai no, makuasioitahan nämä ovat.

Herne-lehtikaali Fallerot testattu. En ole falafelien suurkuluttaja. Paistoin ne pannulla voissa. Pinnasta tuli kiva, sisältä kivan pehmoisia. Maku oli...noh, olihan se aika mauton mutta hyvää silti. Ei tosiaan ole paljoa aiempaa kokemusta tälläisistä tuotteista joten en osaa sanoa kuuluuko mauttomuus asiaan. Punajuurta kokeilen seuraavaksi.

Ateriakippo (kana) odottaa jääkaapissa. Muita tuotteita en löytänyt lähi ässästä. Etenkin se Kaurakas kiinnostaisi.

Vierailija kirjoitti:

Joku sanoi että chia-siemeniä rahdataan toiselta puolelta maailmaa. Niitä kasvatetaan nykyään Suomessakin, tämä tiedoksi.

Jossain jaksossa näytettiin kun Foodinin pariskunta nimenomaan puhui heidän käyttämiensä viljelijoiden oloista ja vastuullisuudesta maassa x (olisiko ollut Etelä-Amerikassa?). Ja riskikartoitusjaksossa mainittiin, että heidän käyttämänsä kookosvesi ja -maito toimitetaan Vietnamista.

Foodinin sivuilla myytävät chia-siemenet tulevat Perusta, joten uskoisin Chia Goodissa käytettävän saman tuottajan siemeniä.

Chia Goodin sivuilla mainitaan pakkauksesta näin:

"Valitsimme ohuet muovipakkaukset myös helpon kierrätettävyyden vuoksi – sekä ohut kansi että purkki on helppo lajitella yhdessä muovinkeräykseen."

Eli ilmeisesti kansi on niin ohut, että se repeytyy helposti, mutta on ohuena kuitenkin helpommin kierrätettävä. Ehkä tätä voisi vielä kehittää sellaiseksi, että olisi ohut, mutta aukeaisi ehjänä..?

Mites kun mä kokeilin heti ensimmäisenä päivänä kaikkia Chia Good -makuja aamulla ja taisinpa syödä vielä illallakin yhden. Eli yhteensä 4 purkkia.

Heidän sivuillaan lukee: "Muistathan käyttää öljykasvien siemeniä kohtuudella. Suositeltu päiväannos aikuiselle on 2 rkl, lapsille 1 rkl."

Eli aikuisille suositus n. 15 g. Tämä siksi, että öljykasvien siemeniin voi kertyä raskasmetalleja, erityisesti nikkeliä ja kadmiumia.

Tarkoittaako suositusmäärä kuivia siemeniä vai liotettuja siemeniä, joiden tilavuus ja paino on eri? Oletan, että mun 4 chia good -purkkia ylitti reippaasti päiväkohtaisen suosituksen, hups...

Söin tänään ohjeen mukaisesti uunissa lämmitettyjä punajuuri-falleroita. Ihan hyvän makuisia muuten, mutta armottoman kuivia. Ohjelmassa testimaistatuksessa oli mukana majoneesi ja se varmasti muokkasi tuloksia. En ole ihan varma ostanko näitä enää.

Vierailija kirjoitti:

Söin tänään ohjeen mukaisesti uunissa lämmitettyjä punajuuri-falleroita. Ihan hyvän makuisia muuten, mutta armottoman kuivia. Ohjelmassa testimaistatuksessa oli mukana majoneesi ja se varmasti muokkasi tuloksia. En ole ihan varma ostanko näitä enää.

Mullakin kuivia. Tarvitsee ehdottomasti jonkin dipin tai kastikkeen kaveriksi. Jos näin oikein, niin vielä tuossa finaalijakson maistelussakin tuomareiden Fallero-lautasilla oli sitä kehuttua Kuori-ravintolan dippiä? Minäkin uskon, että se vaikutti tuotteen hyviin pisteisiin.

Vertailun vuoksi on sanottava, että Boltsin tomaatti-chilissä on ihan sellaisenaankin enemmän potkua kuin Fallerossa. Monesti tulee syötyä niitä ihan jääkaappikylminä suoraan pakkauksesta. Ja niissä ne pyörykän sienenet tuo kivaa suutuntumaa eli rapsakkuutta.

En jotenkin tykkää falleroiden pakkauksesta eli siitä pussukasta. Tulee vaan Fasupalat mieleen, nimikin samanlainen.

Chia maksaa 1,60 kpl. Kallista.

Fallerot ja ateriakippo oli ihan kivoja. Tuo kippo oli suosikkini koko kisan ajan ja osottautui ihan hyväksi. Ehkä hitusen turhan iso annos tosin.

Tuota en ymmärrä miksi ”Bean Better” on nimetty noin. Eikö siinä ole ollenkaan ajateltu konnotaatiota. Jos kerran englanniksi pitää tuote nimetä. I have been better.

Fallerot pystyy syömään vaikka jogurttikastikkeen kera. Tunkkainen ja kuiva maku, mutta kastikkeen kanssa menee alas. Tuskin ostan uudelleen.

Vierailija kirjoitti:

Chia Goodin sivuilla mainitaan pakkauksesta näin:

"Valitsimme ohuet muovipakkaukset myös helpon kierrätettävyyden vuoksi – sekä ohut kansi että purkki on helppo lajitella yhdessä muovinkeräykseen."

Eli ilmeisesti kansi on niin ohut, että se repeytyy helposti, mutta on ohuena kuitenkin helpommin kierrätettävä. Ehkä tätä voisi vielä kehittää sellaiseksi, että olisi ohut, mutta aukeaisi ehjänä..?

Yhden purkin ostin ja varovasti aukaisten kyllä lähti ehjänä.

Meidän Prismassa oli tänään enää jäljellä molempia Bean Bettereitä, kaikkia kippoja ja sitruuna-chiaa. En ostanut noista mitään tähän hätään vaikka pyörittelin kippoa (liian äkkiä päiväys) ja chiaa (liian pieni määrä).

Vierailija kirjoitti:

Voi miten ikävä kuulla, että Bean better ei ole vastannut odotuksia. Minulla odottaa vielä jääkaapissa ensikokeilua. Aion lisätä kookoskermaa/-maitoa ja syödä riisin rai tortillojen kanssa. Toivon todella, että se olisi maukasta, koska Suvi ja muut tuomarit julistivat tuotteen pesevän heittämällä kaikki muut tämänhetkiset lihankorvikkeet. Se on aika iso lupaus.

Nyt pääsin testaamaan oman Bean Better Thaini ja yllätyin posutiivisesti, koska ei tämä ollutkaan pettymys, kuten pelkäsin muiden kokemusten perusteella.

Pakkauksen koko on hyvä. Vakuumipakatusta, tiiviistä pussista on kuitenkin vähän hankala puristella kaikkia tuotetta ja marinadia ulos. Haju ei häiritse minua, se on tuttu muista fermentoiduista ruoista. Paistuu/ruskistuu pannulla öljyllä aika nopeasti. Tässä ei ole sitä pelättyä harmaata sävyä (onko se siinä basilikassa?), koska marinadi on punaruskeaa ja tähän tulee nopeasti paistopinta. Lisäsin purkillisen kookosmaitoa, koska -kermaa ei ollut. Paksuni melko nopeasti ja koostumus oli hyvä.

Söin pelkästään keitetyn spagetin kanssa ja tykkäsin! Lisäsin vielä ripauksen ponzu-soijakastiketta annokseeni. Kookos sopii hyvin tähän thai-makuun. Ensi kerralla voisin lisätä vielä vihanneksia. Suutuntuma on hyvä, muistuttaa quorn-kuutioita eli sieniproteiinia. Tykkään siitä, että mausteita on mukava määrä ja suuhun jää kiva lämpö.

Voisin ostaa uudestaan. Tämä on myös hieman edullisempi kuin moni muu samankaltainen tuote.

Hintatasosta sellainen huomio, että nämä tuotteet on tosiaan kaikista edullisimpia, jos ne ostaa Prismasta. S-marketissa pari-kolme tuotetta oli vähän kalliimpia. Salessa/Alepassa finalistituotteiden hinnat oli kaikkein kalliimpia, jopa 30 senttiä enemmän.

Ja iltaisin tietty voi bongata punalaputettuja tuottrita, jos haluaa kokeilla jotain edullisimmin. Esim. Komeron lounaskipoissa näin lappuja.

Leppäsavu-Leikkala testattu. Oikein miellyttävä päällinen ainakin ruisleivälle. Joku sanoi, että maistuu miedolle - kuin Kippari-juusto. Itse kyllä pidän makua selvästi savukalamaisena. Hiukan, kuin tuubista ainakin muinoin saatua savukalatahnaa - mutta ei niin suolaista.

Hinta taas on kyllä suolainen. Onneksi puoliso ei välitä kalasta. 150 grammaa olisi sopivampi määrä siihen kolmeen euroon.

Ostan silti myöhemminkin...myös muita makuja.

Falleroiden yksi ainesosa on sokeri. Miksi? Lisäksi tuote on varastoitu pakasteena. Ravintolatasoista ruokaa?

Kaurakas - hyi limainen edelleen.

Chia good - yhtä paha miltä näyttää.

Kippo - Kala hyvä, Kana huono.

Leikkalaa, falleroa en ole maistanut enkä been betteriä.

Hinnat kovat kaikissa.