Vegaaninen häämenu, kuulostaako toimivalta?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Eikai sinne nyt sikaa tarvi vartaassa laittaakaan, mutta kannattaa kyllä juhlamenuussa huomioida nt vähän muutakin kuin mistä itse tykkää ja pidättäytyä sellaisissa ruoissa, jotka. armasti kelpaa kaikille.

Esim. tuo seitan kinkku - se jakaa niin vegaanit kuin kasvitsyötjäkin kahtia. Huono vaihtoehto. Edes kaikki vegaanit eivät välitä siitä. Kannattaako siis juhlapöytään tuoda raaka-aines, jonka tietää jo etukäteen jakavan mielipiteet? Tilalle tai lisäksi on jo ehdotettu vaikka kasvisruokaa.

Se, että ei pidä kaikesta vegaanisesta, ei tarkoita, ettei kasvisruokaa löytyisi sellaista, joista kaikki tykkää. Ihan vaikka samenttinen sosekeittokin olisi parempi kuin seitan pöydässä, josta tietää jo etukäteen, että siitä tulee joko syötävää ja silloinkaan kaikki eivät pidä siitä tai lopputuloksena voi olla seitan, josta 95% jää juhlapöytään poisheitettäväksi.

Kannattaa pitäytyä turvallisissa vaihtoehdoissa kuin tarjota epämääräistä ruokaa. Samoin nyt kesälläkin pottuja voi laittaa vaikka miten ilman, että niihin on sotkettu maidonkorviketta, varsinkaan mitään kauraa, kun tietää, että kauratuotteet jakaa seitanin tavoin mielipiteet sen mausta.

Quornista saa jo vaikka mitä aikaiseksi - esimerkiksi filemuodossa niitä voi kuorruttaa ja maustaa siten, että monisi luulisi syövän kanaa tai kalaa.. Siitä. oi tehdä kastikketta vaikka tacoihin, riisille yms… Ja veikkaan, että moni sekasyöjäkin tykkää tästä paljon enemmön kuin seitanista. Mustapapu pihvistä tykkää varmasti moni ja siitä saa tehtyä vaikka hampurilaisia, jotka takuulla uppoaa paremmin kuin seitan…

Laittaisin esim tuohon kuskuksen sekaan friteerattua kasviksia (munakoisoa, porkkanaa, paprikaa…) voimakkaasti maustettuna, enkä laittaisi sellaista perinteistä kuskus-salaattia, joita lounaspakoista saa, koska se ei maistu millekään.

Yhden yritllä maustetun leivän sijaan laittaisin myötään myös tavallista patonkia, jonka päälle voi laittaa esim levitteitä, salaatin lehden, kasviksia makunsa mukaan. Harvalle sekasyöjälle ei kelpaisi tällainen…

Yhtäkään sonnia ei vielä käännetty ylsöalaisin eikä valasta teurastettu, mutta siitä huolimatta monelle sekasyöjälle monipuolisempi ja turvallisempi valinta kuin vaa seitan ja kaurassa valmistetut ruoat tai se seitan, jonka tietää jometukäteen, että joko siitä tykkää tai sitä inhoaa.

Quorn ei ole vegaanista.

Sitä saa kuule ihan vegaanisenakin!

Ette te maistaisi sitä kauraa niistä kermaperunoista. Rauhottukaa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

MIksi tyrkytät väkisin sitä ceasar salaattia? Pohja on höttöinen kanalla tai ilman.

Ymmärtääkseni keskustelussa ei kukaan ole tyrkyttänyt caesar-salaattia rähän pöytään, vaan kun sitä ehdotettiin yhtenä vaihtoehtona tavalliseksi salaatiksi, koska ainoa salaatti oli kuskus-salaattia, niin jonkun mielestä caesaria arvosteltiin pahanmakuisena uitettuna höttönä.. Sen jälkeen keskustelussa on puhuttu salaatin puolesta ja salaattia vastaan, mikä caser-salaatista tekee hyvää salaattina ja monipuolisena, koska sitä voimtäydentää ihan miten haluaa, kun taas samaan aikaan sitä joku arvosteli pelkässä kastikeessa uitettuna höttönä.

Osa näkee näkee selkeästi tämön salaatin monipuolisena, joku taas pelkkänä pahanmakuisena salaattikastikkeena, jolle keskustelijalle on jomuseaan kertaan osoitettu, että se on muutakin kuin märät leivänpalat.

Ceasar-kastike ei ole vegaanista, kuten ei myöskään parmesaani.

😂 Voi luoja! Eiköhän se kastike tehdä vegaanisella ohjeella. Ja halutessaan parmesaania saa vegaanisenakin.

Sama kuin väittelisi, että seitan-kinkku ei ole kinkkua, koska se on gluteenia. Vegejuusto ei ole juustoa, koska juustot tehdään eläinperäisistä raaka-aineista. Kaurajugurtti, kasvisjäätelöt.- ei ole jugurtteja eikä jäätelöitä…

Siis anteeksi kuka alkaa itse tehdä vegaanisen ceasarkastikkeen?

Muutenkin se soosi aika hallitsevan makuinen, ite tykkään, mutta moni ei.

Koko ceasarsalaatissa ei muutenkaan ole edes kasviksia, muutama tomaatti vaan.

Inhoan kermaperunoita. Mieluummin tosiaan vaikka paahdettuja perunoita.

Kesähäissä menisi hyvin varhaisperunasta tehty kylmä salaatti. Muutenkin salaatit olisi hyviä, ja sitten pähkinä/papu/porkkana/mansikka/paprika/soija/vilja yms. allergiset voi napsia niitä salaatteja, joissa omaa allergeenia ei ole. Pähkinätön ja maidoton on oman kokemukseni mukaan aika hankala toteuttaa markettituotteilla, kun synttäreitä yritän vähän yllättäen järjestää.

Quornista kannattaa. uuten olla lappu ”sisältää sieniproteiinia”, koska moni ei tiedä sen olevan sitä ja saa kamalat vatsanväänteet (allergisia sieniproteiinille). Olen törmmännyt kerran t’llaiseen tilanteeseen, kun henkilö ei tiennyt sen olevan sienestä peräisin vaan luuli viljatuotteeksi.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

MIksi tyrkytät väkisin sitä ceasar salaattia? Pohja on höttöinen kanalla tai ilman.

Ymmärtääkseni keskustelussa ei kukaan ole tyrkyttänyt caesar-salaattia rähän pöytään, vaan kun sitä ehdotettiin yhtenä vaihtoehtona tavalliseksi salaatiksi, koska ainoa salaatti oli kuskus-salaattia, niin jonkun mielestä caesaria arvosteltiin pahanmakuisena uitettuna höttönä.. Sen jälkeen keskustelussa on puhuttu salaatin puolesta ja salaattia vastaan, mikä caser-salaatista tekee hyvää salaattina ja monipuolisena, koska sitä voimtäydentää ihan miten haluaa, kun taas samaan aikaan sitä joku arvosteli pelkässä kastikeessa uitettuna höttönä.

Osa näkee näkee selkeästi tämön salaatin monipuolisena, joku taas pelkkänä pahanmakuisena salaattikastikkeena, jolle keskustelijalle on jomuseaan kertaan osoitettu, että se on muutakin kuin märät leivänpalat.

Ceasar-kastike ei ole vegaanista, kuten ei myöskään parmesaani.

😂 Voi luoja! Eiköhän se kastike tehdä vegaanisella ohjeella. Ja halutessaan parmesaania saa vegaanisenakin.

Sama kuin väittelisi, että seitan-kinkku ei ole kinkkua, koska se on gluteenia. Vegejuusto ei ole juustoa, koska juustot tehdään eläinperäisistä raaka-aineista. Kaurajugurtti, kasvisjäätelöt.- ei ole jugurtteja eikä jäätelöitä…

Eihän me olekaan! Syön noita kaikkia kyllä.

Menu kuulostaa oikein hyvältä. Ainoastaan seitanin rinnalle ottaisin jonkin vaihtoehdon, sitä varmaan moni vierastaa.

Mulla rajoitteena olisi soija. En voi sitä käyttää. Tossa menussa onneksi tuntui olevan enemmän kaurapohjaisia tuotteita , jotka taas gluteenittomalle eivät sovi

Korvaa couscous kvinoalla, enemmän proteiinia ja on hyvää (kuhan osaa maustaa).

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

MIksi tyrkytät väkisin sitä ceasar salaattia? Pohja on höttöinen kanalla tai ilman.

Ymmärtääkseni keskustelussa ei kukaan ole tyrkyttänyt caesar-salaattia rähän pöytään, vaan kun sitä ehdotettiin yhtenä vaihtoehtona tavalliseksi salaatiksi, koska ainoa salaatti oli kuskus-salaattia, niin jonkun mielestä caesaria arvosteltiin pahanmakuisena uitettuna höttönä.. Sen jälkeen keskustelussa on puhuttu salaatin puolesta ja salaattia vastaan, mikä caser-salaatista tekee hyvää salaattina ja monipuolisena, koska sitä voimtäydentää ihan miten haluaa, kun taas samaan aikaan sitä joku arvosteli pelkässä kastikeessa uitettuna höttönä.

Osa näkee näkee selkeästi tämön salaatin monipuolisena, joku taas pelkkänä pahanmakuisena salaattikastikkeena, jolle keskustelijalle on jomuseaan kertaan osoitettu, että se on muutakin kuin märät leivänpalat.

Ceasar-kastike ei ole vegaanista, kuten ei myöskään parmesaani.

Miten tehdä vegaaninen kinkku?

Ai joo! Korvata se eläinperäinen kasvisperäisellä! 💡

(Lopeta tuo typerä inttäminen.)

😂 Voi luoja! Eiköhän se kastike tehdä vegaanisella ohjeella. Ja halutessaan parmesaania saa vegaanisenakin.

Sama kuin väittelisi, että seitan-kinkku ei ole kinkkua, koska se on gluteenia. Vegejuusto ei ole juustoa, koska juustot tehdään eläinperäisistä raaka-aineista. Kaurajugurtti, kasvisjäätelöt.- ei ole jugurtteja eikä jäätelöitä…

Siis anteeksi kuka alkaa itse tehdä vegaanisen ceasarkastikkeen?

Muutenkin se soosi aika hallitsevan makuinen, ite tykkään, mutta moni ei.

Koko ceasarsalaatissa ei muutenkaan ole edes kasviksia, muutama tomaatti vaan.

"Sehän ei tarkoita, etteivätkö vieraat saisi sitten juhlan jälkeen ajella vaikka mäkkäriin, mutta hääparin ei tarvitse sitä kustantaa."

No sitten et maksa, mutta muista kun paistat niitä soijaleikkeitä että kalleinta ruokaa on se, mikä menee roskiin lopulta.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

MIksi tyrkytät väkisin sitä ceasar salaattia? Pohja on höttöinen kanalla tai ilman.

Ymmärtääkseni keskustelussa ei kukaan ole tyrkyttänyt caesar-salaattia rähän pöytään, vaan kun sitä ehdotettiin yhtenä vaihtoehtona tavalliseksi salaatiksi, koska ainoa salaatti oli kuskus-salaattia, niin jonkun mielestä caesaria arvosteltiin pahanmakuisena uitettuna höttönä.. Sen jälkeen keskustelussa on puhuttu salaatin puolesta ja salaattia vastaan, mikä caser-salaatista tekee hyvää salaattina ja monipuolisena, koska sitä voimtäydentää ihan miten haluaa, kun taas samaan aikaan sitä joku arvosteli pelkässä kastikeessa uitettuna höttönä.

Osa näkee näkee selkeästi tämön salaatin monipuolisena, joku taas pelkkänä pahanmakuisena salaattikastikkeena, jolle keskustelijalle on jomuseaan kertaan osoitettu, että se on muutakin kuin märät leivänpalat.

Ceasar-kastike ei ole vegaanista, kuten ei myöskään parmesaani.

😂 Voi luoja! Eiköhän se kastike tehdä vegaanisella ohjeella. Ja halutessaan parmesaania saa vegaanisenakin.

Sama kuin väittelisi, että seitan-kinkku ei ole kinkkua, koska se on gluteenia. Vegejuusto ei ole juustoa, koska juustot tehdään eläinperäisistä raaka-aineista. Kaurajugurtti, kasvisjäätelöt.- ei ole jugurtteja eikä jäätelöitä…

Siis anteeksi kuka alkaa itse tehdä vegaanisen ceasarkastikkeen?

Muutenkin se soosi aika hallitsevan makuinen, ite tykkään, mutta moni ei.

Koko ceasarsalaatissa ei muutenkaan ole edes kasviksia, muutama tomaatti vaan.

Veikkaan, ettän salaattikastikkeen tekisi se sama henkilö, joka aikoo valmistaa sen seitanin, kuskussalaatin, paahtaa porkkanat yms.

Kyllähän makaronilaatikostakin saa vegaanisenkin version, kuten myös raikkaista voileivistäkin. Vanukkaitakin on vegaanisina. Itse lihoista lähinnä possua, broileria ja vähän nautaa ja lohtakin syövänä, mutta helposti suolistovaivoista kärsivänä laktoosittomia tuotteita pakosta suosivana, ehkä jopa maitoallergisena olen huomannut joidenkin vegaanisten tuotteiden olevan oikeasti hyviä, eikä niitä edes aina tajua vegaanisiksi. Joskus siis ostan vegaanisia tuotteita kun en jaksa lukea tuoteselosteita tai kun jää epäselväksi, onko jossakin tuotteessa laktoosia. Esim.vegaaniset leivonnaiset, sipsit ja erityisesti Hesen hampurilaiset ja vegemajoneesi ovat hyviä. Hesen vegehampurilaiset ovat jopa tavallisia parempia. Mutta toisaalta vegevanukkaat sitten maistuvat lähinnä vain kookosrasvalle. Tässä vähän aikaa sitten olin myös tilaisuudessa, jossa tarjoilu oli lihatonta ja vasta jälkikäteen tajusin, että kasvisperäistä tarjoilu oli. Tarjoilu oli hyvää, eikä lihaperäistä edes kaivannut.

Ihanko vi*** oikeasti te tarjoilisitte LIHAPULLIA häissä? Ei jeesus.

Vierailija kirjoitti:

Kyllähän makaronilaatikostakin saa vegaanisenkin version, kuten myös raikkaista voileivistäkin. Vanukkaitakin on vegaanisina. Itse lihoista lähinnä possua, broileria ja vähän nautaa ja lohtakin syövänä, mutta helposti suolistovaivoista kärsivänä laktoosittomia tuotteita pakosta suosivana, ehkä jopa maitoallergisena olen huomannut joidenkin vegaanisten tuotteiden olevan oikeasti hyviä, eikä niitä edes aina tajua vegaanisiksi. Joskus siis ostan vegaanisia tuotteita kun en jaksa lukea tuoteselosteita tai kun jää epäselväksi, onko jossakin tuotteessa laktoosia. Esim.vegaaniset leivonnaiset, sipsit ja erityisesti Hesen hampurilaiset ja vegemajoneesi ovat hyviä. Hesen vegehampurilaiset ovat jopa tavallisia parempia. Mutta toisaalta vegevanukkaat sitten maistuvat lähinnä vain kookosrasvalle. Tässä vähän aikaa sitten olin myös tilaisuudessa, jossa tarjoilu oli lihatonta ja vasta jälkikäteen tajusin, että kasvisperäistä tarjoilu oli. Tarjoilu oli hyvää, eikä lihaperäistä edes kaivannut.

En siis syö joka päivä lihaa, vaan lihalihaa, siis possua tai nautaa syön lähinnä vain makkarassa. Hampurilaisista otan joko tuon vegen tai kanan ja täytetyistä patongeista yleensä tonnikalan tai broilerin. Tavallinenkin majoneesi aiheuttaa suolistovaivoja, mutta ainakin tuo Hesen vegemajoneesi ei ole niitä aiheuttanut.

Mansikka meloni salaatti kuulostaa todella hyvältä, mutta ettehän jätä pois mitään mitä ohjeeseen kuuluu. Juusto esim feta on nimittäin tärkeässä osassa tässä salaatissa. Salaatti ei ole enää niin ihastuttava jos sinne heittää soijakuutiot sekaan tai ei mitään.

Vegaanisessa tämä ei tietenkään ole ongelma, mutta muuten normaaleissa ruokalajeissa jo ihan omista juhlatarjoiluista lähtien ja ravintoloiden, suurtalouskeittiöiden pitäisi automaattisesti käyttää vain laktoosittomia tuotteita ja valmistaa kaikki laktoosittomaksi jo normioletuksena. Toki nämä tuotteet maksavat sitten enemmän, mutta vaiva ei todellakaan ole suuri kun eihän mitään varsinaisesti ohjeesta muuttaa tai poistaa, tuotteet vain laktoosittomina.

Aika säälittävä yritys

Ymmärrän teidän ajattelun, itsekin kasvissyöjä, mutta en muita pakottaisi syömään oman ideologian mukaan.

Vierailija kirjoitti:

Aika säälittävä yritys

Ymmärrän teidän ajattelun, itsekin kasvissyöjä, mutta en muita pakottaisi syömään oman ideologian mukaan.

Pakotatko ihmiset tulemaan häihisi?

Upea menu! Ihana, onnea <3!

Kyllä söisin häävieraana ihan mukisematta ja kunnioittaen sitä mitä tarjotaan. Eri asia olisi jos ruoka olisi laadultaan ihan ala-arvoista. Tämä kuulostaa tosi maukkaalta