Lue keskustelun säännöt.
Millä voisi korvata voileipäkakun ylppäreissä?
Vieraita tulee sen verran kaukaa, että on oltava sellaiset tarjottavat joista lähtee nälkä. Kaikki tarjottavat tulee olemaan kylmiä. Tarkoitus on tehdä 2-3 eri salaattia, savulohta +kermaviiliä, patonkia, cocktailpiirakoita +voita. Silti on olo että kattaus kaipaisi sitä voileipäkakkua, mutta itse en osaa niitä tehdä ja kun kysyin leipomosta, niin maksavat 55€/10 hengen kakku😳
Kommentit (394)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mikään ei ole helpompaa kuin tehdä voileipäkakku. Netti on ohjeita täynnä.
Höpö, höpö. Voileipäkakku on työläs ja sen koristelu kauniiksi vaatii paljon taitoa moneen muuhun leipomukseen verrattuna. Lisäksi kakun säilyttäminen vaatii paljon jääkaappitilaa. En missään tapauksessa tekisi ensimmäistä kertaa elämässäni voileipäkakkua ylppäreihin.
Miten olisivat täytetyt rieskarullat? Näihin voisi laittaa pariakin eri täytettä.
Paskapuhetta. Tai no, nykynaisethan on tosin täysiä käsiä keittiössä.
Noiden rieskarullien näprääminen vie enemmän aikaa, vai teetkö jotain k-menu versioita?
Monet on kyllä aika turhia keittiössä ja muuallakin. Somessa osaavat kai tehdä mitä ikinä siellä tehdäänkään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Mikä voileipäkakun tekemisessä on vaikeaa? Minusta todella helppoa. Taidatte olla peukalo keskellä kämmentä, jos se vaikeaa on. Jos voileipäkakun saa pilattua, niin sitten on todellakin aivan peukalo ja ehkä
vähän vajaakin...
Itse pilasin yhden voileipäkakun sillä, että kostutukseen käyttämäni lihaliemi oli vielä kuumaa. Mikä lie ajatuskatko, pilalle meni, mutta onneksi tein vain pienen kakun ja omalle perheelle.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Olen itse tehnyt tarjoilut kymmeniin juhliin eikä mieleeni tule toista tarjottavaa, joka olisi työläämpi ja hankalampi tehdä kuin voileipäkakku. Miksi ihmeessä väitätte ap:lle, että sen tekeminen olisi helppoa? Ehkä se on helppoa sitten, kun on tehnyt ainakin 10 voileipäkakkua aikaisemmin, mutta ei todellakaan ensimmäisellä tai toisella kerralla.
Jotkut päällystetyt palttoonapit ja pienet voileivät (esim. Saaristolaisleivän päälle) ovat helppoja tehdä, jos kotona on tarpeeksi kylmäsäilytystilaa voileipien säilyttämiseen ennen tarjoilua. Ne vievät aika paljon tilaa, kun niitä ei voi pinoa päällekkäin.
Pienien voileipien näpertämiseen menee huomattavasti kauemmin aikaa kuin voileipäkakkuun, jossa tulee ikään kuin kerralla monta voileipää.
t. työkseen näitä tekevä
Aloittelijakin tekee tunnissa helposti vähintään 50 pikkuvoileipää (tosin niiden kylmäsäilytys voi tulla ongelmaksi). Tunnissa ensimmäistä voileipäkakkuaan tekevä ei pääse kuin korkeintaan puoliväliin. Toki vauhti on sitten ihan toisenlainen, kun näitä tekee rutiinilla. Ap kuitenkin kertoi, että ei ole koskaan tehnyt voileipäkakkua.
Et ilmeisesti ole koskaan tehnyt voileipäkakkua. Nimittäin siinä samassa ajassa, kun levität 10 leivän päälle levitettä, olet levittänyt tahnan yhteen kerrokseen ja latonut leivät toiseen. Ei tahnan levittäminen ole yhtään sen hitaampaa kakkumuotoiseen leipään kuin yksittäiseen leipäänkään.
Olen kaksiin juhliin tehnyt voileipäkakut, ja totesin ne niin työläiksi ja hankaliksi, että päätin siirtyä helpompiin tarjottaviin. Siinä ajassa, kun teen 10 pikkuvoileipää, saan korkeintaan soviteltua leipäpalat yhteen voileipäkakkukerrokseen, en vielä levitettyä sille täytettä. Kokeneelta voileipäkakkujen tekijältä tämä varmasti sujuu paljon nopemmin, mutta minä vastaa nyt siltä kannalta, että ap ei ole koskaan tehnyt voileipäkakkua.
Vitsi on siinä, että meillä kaikilla on paljon kokemusta voileipien teosta, joten niiden teko sujuu helposti ja nopeasti, vaikka ei olisi aikaisemmin tehnyt niitä suuria määriä. Sen sijaan voileipäkakku vaatii kokemusta, jos ei halua tuhrata sen tekemiseen vähintään paria tuntia.
Miten selität sen, että minulla meni elämäni ensimmäisen voileipäkakun tekemiseen alle tunti? Se, että sinulla menee parin leipä palan asetteluun tunti, ei tarkoita, että tarvitaan vuosien harjaannus siihen että saa laitettua leivät vuokaan 5 minuutissa.
Millaista vuokaa käytät? Jos se on sellainen suorakaiteen mallinen leipävuoka, niin sehän on ihan hirveän pieni. Pienen voileipäkakun tekee nopsaan, isommat vie enemmän aikaa. Omaa kakkua varten ostan kaksi isoa paahtoleipäpussia ja kaksi isoa vuokaleipäpussia, yhdet ei riitä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Olen itse tehnyt tarjoilut kymmeniin juhliin eikä mieleeni tule toista tarjottavaa, joka olisi työläämpi ja hankalampi tehdä kuin voileipäkakku. Miksi ihmeessä väitätte ap:lle, että sen tekeminen olisi helppoa? Ehkä se on helppoa sitten, kun on tehnyt ainakin 10 voileipäkakkua aikaisemmin, mutta ei todellakaan ensimmäisellä tai toisella kerralla.
Jotkut päällystetyt palttoonapit ja pienet voileivät (esim. Saaristolaisleivän päälle) ovat helppoja tehdä, jos kotona on tarpeeksi kylmäsäilytystilaa voileipien säilyttämiseen ennen tarjoilua. Ne vievät aika paljon tilaa, kun niitä ei voi pinoa päällekkäin.
Pienien voileipien näpertämiseen menee huomattavasti kauemmin aikaa kuin voileipäkakkuun, jossa tulee ikään kuin kerralla monta voileipää.
t. työkseen näitä tekevä
Aloittelijakin tekee tunnissa helposti vähintään 50 pikkuvoileipää (tosin niiden kylmäsäilytys voi tulla ongelmaksi). Tunnissa ensimmäistä voileipäkakkuaan tekevä ei pääse kuin korkeintaan puoliväliin. Toki vauhti on sitten ihan toisenlainen, kun näitä tekee rutiinilla. Ap kuitenkin kertoi, että ei ole koskaan tehnyt voileipäkakkua.
Et ilmeisesti ole koskaan tehnyt voileipäkakkua. Nimittäin siinä samassa ajassa, kun levität 10 leivän päälle levitettä, olet levittänyt tahnan yhteen kerrokseen ja latonut leivät toiseen. Ei tahnan levittäminen ole yhtään sen hitaampaa kakkumuotoiseen leipään kuin yksittäiseen leipäänkään.
Olen kaksiin juhliin tehnyt voileipäkakut, ja totesin ne niin työläiksi ja hankaliksi, että päätin siirtyä helpompiin tarjottaviin. Siinä ajassa, kun teen 10 pikkuvoileipää, saan korkeintaan soviteltua leipäpalat yhteen voileipäkakkukerrokseen, en vielä levitettyä sille täytettä. Kokeneelta voileipäkakkujen tekijältä tämä varmasti sujuu paljon nopemmin, mutta minä vastaa nyt siltä kannalta, että ap ei ole koskaan tehnyt voileipäkakkua.
Vitsi on siinä, että meillä kaikilla on paljon kokemusta voileipien teosta, joten niiden teko sujuu helposti ja nopeasti, vaikka ei olisi aikaisemmin tehnyt niitä suuria määriä. Sen sijaan voileipäkakku vaatii kokemusta, jos ei halua tuhrata sen tekemiseen vähintään paria tuntia.
Miten selität sen, että minulla meni elämäni ensimmäisen voileipäkakun tekemiseen alle tunti? Se, että sinulla menee parin leipä palan asetteluun tunti, ei tarkoita, että tarvitaan vuosien harjaannus siihen että saa laitettua leivät vuokaan 5 minuutissa.
Millaista vuokaa käytät? Jos se on sellainen suorakaiteen mallinen leipävuoka, niin sehän on ihan hirveän pieni. Pienen voileipäkakun tekee nopsaan, isommat vie enemmän aikaa. Omaa kakkua varten ostan kaksi isoa paahtoleipäpussia ja kaksi isoa vuokaleipäpussia, yhdet ei riitä.
Aika helvetin iso kakku, jos siihen menee NELJÄ ISOA pussillista leipää. Mutta ei niidenkään latomiseen tuntia mene.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tacobaari
Sushia
Tapaksia
Ja nämäkö ei ole kalliita?
Tacon perusraaka-aineet ovat edullisia, tacokuoria, kasviksia, kastiketta, jauhelihaa, kanaa.. mitä ihmettä nyt keksiikään. Myös tapaksia voi tehdä edullisesti, ei niissä ole mikään pakko ole serranonkinkkua tai muuta vastaavaa. Sushi on sitten kalliimpaa ja vaikeampi tehdä itse. Jos tekee kasvissushia niin toki silloin hinta paljon edullisempi.
tacot eivät ole juhlaruokaa, juhlavaatteissa.
sopii kaveribileisiin paremmin. mutta te olettekin täysiä juntteja
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Olen itse tehnyt tarjoilut kymmeniin juhliin eikä mieleeni tule toista tarjottavaa, joka olisi työläämpi ja hankalampi tehdä kuin voileipäkakku. Miksi ihmeessä väitätte ap:lle, että sen tekeminen olisi helppoa? Ehkä se on helppoa sitten, kun on tehnyt ainakin 10 voileipäkakkua aikaisemmin, mutta ei todellakaan ensimmäisellä tai toisella kerralla.
Jotkut päällystetyt palttoonapit ja pienet voileivät (esim. Saaristolaisleivän päälle) ovat helppoja tehdä, jos kotona on tarpeeksi kylmäsäilytystilaa voileipien säilyttämiseen ennen tarjoilua. Ne vievät aika paljon tilaa, kun niitä ei voi pinoa päällekkäin.
Pienien voileipien näpertämiseen menee huomattavasti kauemmin aikaa kuin voileipäkakkuun, jossa tulee ikään kuin kerralla monta voileipää.
t. työkseen näitä tekevä
Aloittelijakin tekee tunnissa helposti vähintään 50 pikkuvoileipää (tosin niiden kylmäsäilytys voi tulla ongelmaksi). Tunnissa ensimmäistä voileipäkakkuaan tekevä ei pääse kuin korkeintaan puoliväliin. Toki vauhti on sitten ihan toisenlainen, kun näitä tekee rutiinilla. Ap kuitenkin kertoi, että ei ole koskaan tehnyt voileipäkakkua.
Et ilmeisesti ole koskaan tehnyt voileipäkakkua. Nimittäin siinä samassa ajassa, kun levität 10 leivän päälle levitettä, olet levittänyt tahnan yhteen kerrokseen ja latonut leivät toiseen. Ei tahnan levittäminen ole yhtään sen hitaampaa kakkumuotoiseen leipään kuin yksittäiseen leipäänkään.
Olen kaksiin juhliin tehnyt voileipäkakut, ja totesin ne niin työläiksi ja hankaliksi, että päätin siirtyä helpompiin tarjottaviin. Siinä ajassa, kun teen 10 pikkuvoileipää, saan korkeintaan soviteltua leipäpalat yhteen voileipäkakkukerrokseen, en vielä levitettyä sille täytettä. Kokeneelta voileipäkakkujen tekijältä tämä varmasti sujuu paljon nopemmin, mutta minä vastaa nyt siltä kannalta, että ap ei ole koskaan tehnyt voileipäkakkua.
Vitsi on siinä, että meillä kaikilla on paljon kokemusta voileipien teosta, joten niiden teko sujuu helposti ja nopeasti, vaikka ei olisi aikaisemmin tehnyt niitä suuria määriä. Sen sijaan voileipäkakku vaatii kokemusta, jos ei halua tuhrata sen tekemiseen vähintään paria tuntia.
Miten selität sen, että minulla meni elämäni ensimmäisen voileipäkakun tekemiseen alle tunti? Se, että sinulla menee parin leipä palan asetteluun tunti, ei tarkoita, että tarvitaan vuosien harjaannus siihen että saa laitettua leivät vuokaan 5 minuutissa.
Millaista vuokaa käytät? Jos se on sellainen suorakaiteen mallinen leipävuoka, niin sehän on ihan hirveän pieni. Pienen voileipäkakun tekee nopsaan, isommat vie enemmän aikaa. Omaa kakkua varten ostan kaksi isoa paahtoleipäpussia ja kaksi isoa vuokaleipäpussia, yhdet ei riitä.
Aika helvetin iso kakku, jos siihen menee NELJÄ ISOA pussillista leipää. Mutta ei niidenkään latomiseen tuntia mene.
No ei mene ihan neljää pussia, mutta menee paljon, kun kakku on iso. Reunojen leikkaamiseen ja palojen sovittamiseen menee aikaa, kun en käytä siinä vuokaa apuna. Kakun pitää pysyä tukevasti pystyssä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Olen itse tehnyt tarjoilut kymmeniin juhliin eikä mieleeni tule toista tarjottavaa, joka olisi työläämpi ja hankalampi tehdä kuin voileipäkakku. Miksi ihmeessä väitätte ap:lle, että sen tekeminen olisi helppoa? Ehkä se on helppoa sitten, kun on tehnyt ainakin 10 voileipäkakkua aikaisemmin, mutta ei todellakaan ensimmäisellä tai toisella kerralla.
Jotkut päällystetyt palttoonapit ja pienet voileivät (esim. Saaristolaisleivän päälle) ovat helppoja tehdä, jos kotona on tarpeeksi kylmäsäilytystilaa voileipien säilyttämiseen ennen tarjoilua. Ne vievät aika paljon tilaa, kun niitä ei voi pinoa päällekkäin.
Pienien voileipien näpertämiseen menee huomattavasti kauemmin aikaa kuin voileipäkakkuun, jossa tulee ikään kuin kerralla monta voileipää.
t. työkseen näitä tekevä
Aloittelijakin tekee tunnissa helposti vähintään 50 pikkuvoileipää (tosin niiden kylmäsäilytys voi tulla ongelmaksi). Tunnissa ensimmäistä voileipäkakkuaan tekevä ei pääse kuin korkeintaan puoliväliin. Toki vauhti on sitten ihan toisenlainen, kun näitä tekee rutiinilla. Ap kuitenkin kertoi, että ei ole koskaan tehnyt voileipäkakkua.
Et ilmeisesti ole koskaan tehnyt voileipäkakkua. Nimittäin siinä samassa ajassa, kun levität 10 leivän päälle levitettä, olet levittänyt tahnan yhteen kerrokseen ja latonut leivät toiseen. Ei tahnan levittäminen ole yhtään sen hitaampaa kakkumuotoiseen leipään kuin yksittäiseen leipäänkään.
Olen kaksiin juhliin tehnyt voileipäkakut, ja totesin ne niin työläiksi ja hankaliksi, että päätin siirtyä helpompiin tarjottaviin. Siinä ajassa, kun teen 10 pikkuvoileipää, saan korkeintaan soviteltua leipäpalat yhteen voileipäkakkukerrokseen, en vielä levitettyä sille täytettä. Kokeneelta voileipäkakkujen tekijältä tämä varmasti sujuu paljon nopemmin, mutta minä vastaa nyt siltä kannalta, että ap ei ole koskaan tehnyt voileipäkakkua.
Vitsi on siinä, että meillä kaikilla on paljon kokemusta voileipien teosta, joten niiden teko sujuu helposti ja nopeasti, vaikka ei olisi aikaisemmin tehnyt niitä suuria määriä. Sen sijaan voileipäkakku vaatii kokemusta, jos ei halua tuhrata sen tekemiseen vähintään paria tuntia.
Miten selität sen, että minulla meni elämäni ensimmäisen voileipäkakun tekemiseen alle tunti? Se, että sinulla menee parin leipä palan asetteluun tunti, ei tarkoita, että tarvitaan vuosien harjaannus siihen että saa laitettua leivät vuokaan 5 minuutissa.
Millaista vuokaa käytät? Jos se on sellainen suorakaiteen mallinen leipävuoka, niin sehän on ihan hirveän pieni. Pienen voileipäkakun tekee nopsaan, isommat vie enemmän aikaa. Omaa kakkua varten ostan kaksi isoa paahtoleipäpussia ja kaksi isoa vuokaleipäpussia, yhdet ei riitä.
Aika helvetin iso kakku, jos siihen menee NELJÄ ISOA pussillista leipää. Mutta ei niidenkään latomiseen tuntia mene.
No ei mene ihan neljää pussia, mutta menee paljon, kun kakku on iso. Reunojen leikkaamiseen ja palojen sovittamiseen menee aikaa, kun en käytä siinä vuokaa apuna. Kakun pitää pysyä tukevasti pystyssä.
onko tämä yksi ja sama jankkaaja jauhanut nyt läpi koko ketjun? -ohis ja eri
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kolmioleipiä pinkkaan ja vieraille kessu huuleen.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Olen itse tehnyt tarjoilut kymmeniin juhliin eikä mieleeni tule toista tarjottavaa, joka olisi työläämpi ja hankalampi tehdä kuin voileipäkakku. Miksi ihmeessä väitätte ap:lle, että sen tekeminen olisi helppoa? Ehkä se on helppoa sitten, kun on tehnyt ainakin 10 voileipäkakkua aikaisemmin, mutta ei todellakaan ensimmäisellä tai toisella kerralla.
Jotkut päällystetyt palttoonapit ja pienet voileivät (esim. Saaristolaisleivän päälle) ovat helppoja tehdä, jos kotona on tarpeeksi kylmäsäilytystilaa voileipien säilyttämiseen ennen tarjoilua. Ne vievät aika paljon tilaa, kun niitä ei voi pinoa päällekkäin.
Pienien voileipien näpertämiseen menee huomattavasti kauemmin aikaa kuin voileipäkakkuun, jossa tulee ikään kuin kerralla monta voileipää.
t. työkseen näitä tekevä
Aloittelijakin tekee tunnissa helposti vähintään 50 pikkuvoileipää (tosin niiden kylmäsäilytys voi tulla ongelmaksi). Tunnissa ensimmäistä voileipäkakkuaan tekevä ei pääse kuin korkeintaan puoliväliin. Toki vauhti on sitten ihan toisenlainen, kun näitä tekee rutiinilla. Ap kuitenkin kertoi, että ei ole koskaan tehnyt voileipäkakkua.
Et ilmeisesti ole koskaan tehnyt voileipäkakkua. Nimittäin siinä samassa ajassa, kun levität 10 leivän päälle levitettä, olet levittänyt tahnan yhteen kerrokseen ja latonut leivät toiseen. Ei tahnan levittäminen ole yhtään sen hitaampaa kakkumuotoiseen leipään kuin yksittäiseen leipäänkään.
Olen kaksiin juhliin tehnyt voileipäkakut, ja totesin ne niin työläiksi ja hankaliksi, että päätin siirtyä helpompiin tarjottaviin. Siinä ajassa, kun teen 10 pikkuvoileipää, saan korkeintaan soviteltua leipäpalat yhteen voileipäkakkukerrokseen, en vielä levitettyä sille täytettä. Kokeneelta voileipäkakkujen tekijältä tämä varmasti sujuu paljon nopemmin, mutta minä vastaa nyt siltä kannalta, että ap ei ole koskaan tehnyt voileipäkakkua.
Vitsi on siinä, että meillä kaikilla on paljon kokemusta voileipien teosta, joten niiden teko sujuu helposti ja nopeasti, vaikka ei olisi aikaisemmin tehnyt niitä suuria määriä. Sen sijaan voileipäkakku vaatii kokemusta, jos ei halua tuhrata sen tekemiseen vähintään paria tuntia.
Miten selität sen, että minulla meni elämäni ensimmäisen voileipäkakun tekemiseen alle tunti? Se, että sinulla menee parin leipä palan asetteluun tunti, ei tarkoita, että tarvitaan vuosien harjaannus siihen että saa laitettua leivät vuokaan 5 minuutissa.
Millaista vuokaa käytät? Jos se on sellainen suorakaiteen mallinen leipävuoka, niin sehän on ihan hirveän pieni. Pienen voileipäkakun tekee nopsaan, isommat vie enemmän aikaa. Omaa kakkua varten ostan kaksi isoa paahtoleipäpussia ja kaksi isoa vuokaleipäpussia, yhdet ei riitä.
Aika helvetin iso kakku, jos siihen menee NELJÄ ISOA pussillista leipää. Mutta ei niidenkään latomiseen tuntia mene.
No ei mene ihan neljää pussia, mutta menee paljon, kun kakku on iso. Reunojen leikkaamiseen ja palojen sovittamiseen menee aikaa, kun en käytä siinä vuokaa apuna. Kakun pitää pysyä tukevasti pystyssä.
onko tämä yksi ja sama jankkaaja jauhanut nyt läpi koko ketjun? -ohis ja eri
En ole. Jossain alkupuolella kommentoin ja nyt tässä. En kai vaan loukannut sinun tunteitasi vai miksi kyselet?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Olen itse tehnyt tarjoilut kymmeniin juhliin eikä mieleeni tule toista tarjottavaa, joka olisi työläämpi ja hankalampi tehdä kuin voileipäkakku. Miksi ihmeessä väitätte ap:lle, että sen tekeminen olisi helppoa? Ehkä se on helppoa sitten, kun on tehnyt ainakin 10 voileipäkakkua aikaisemmin, mutta ei todellakaan ensimmäisellä tai toisella kerralla.
Jotkut päällystetyt palttoonapit ja pienet voileivät (esim. Saaristolaisleivän päälle) ovat helppoja tehdä, jos kotona on tarpeeksi kylmäsäilytystilaa voileipien säilyttämiseen ennen tarjoilua. Ne vievät aika paljon tilaa, kun niitä ei voi pinoa päällekkäin.
Pienien voileipien näpertämiseen menee huomattavasti kauemmin aikaa kuin voileipäkakkuun, jossa tulee ikään kuin kerralla monta voileipää.
t. työkseen näitä tekevä
Aloittelijakin tekee tunnissa helposti vähintään 50 pikkuvoileipää (tosin niiden kylmäsäilytys voi tulla ongelmaksi). Tunnissa ensimmäistä voileipäkakkuaan tekevä ei pääse kuin korkeintaan puoliväliin. Toki vauhti on sitten ihan toisenlainen, kun näitä tekee rutiinilla. Ap kuitenkin kertoi, että ei ole koskaan tehnyt voileipäkakkua.
Et ilmeisesti ole koskaan tehnyt voileipäkakkua. Nimittäin siinä samassa ajassa, kun levität 10 leivän päälle levitettä, olet levittänyt tahnan yhteen kerrokseen ja latonut leivät toiseen. Ei tahnan levittäminen ole yhtään sen hitaampaa kakkumuotoiseen leipään kuin yksittäiseen leipäänkään.
Olen kaksiin juhliin tehnyt voileipäkakut, ja totesin ne niin työläiksi ja hankaliksi, että päätin siirtyä helpompiin tarjottaviin. Siinä ajassa, kun teen 10 pikkuvoileipää, saan korkeintaan soviteltua leipäpalat yhteen voileipäkakkukerrokseen, en vielä levitettyä sille täytettä. Kokeneelta voileipäkakkujen tekijältä tämä varmasti sujuu paljon nopemmin, mutta minä vastaa nyt siltä kannalta, että ap ei ole koskaan tehnyt voileipäkakkua.
Vitsi on siinä, että meillä kaikilla on paljon kokemusta voileipien teosta, joten niiden teko sujuu helposti ja nopeasti, vaikka ei olisi aikaisemmin tehnyt niitä suuria määriä. Sen sijaan voileipäkakku vaatii kokemusta, jos ei halua tuhrata sen tekemiseen vähintään paria tuntia.
Miten selität sen, että minulla meni elämäni ensimmäisen voileipäkakun tekemiseen alle tunti? Se, että sinulla menee parin leipä palan asetteluun tunti, ei tarkoita, että tarvitaan vuosien harjaannus siihen että saa laitettua leivät vuokaan 5 minuutissa.
Millaista vuokaa käytät? Jos se on sellainen suorakaiteen mallinen leipävuoka, niin sehän on ihan hirveän pieni. Pienen voileipäkakun tekee nopsaan, isommat vie enemmän aikaa. Omaa kakkua varten ostan kaksi isoa paahtoleipäpussia ja kaksi isoa vuokaleipäpussia, yhdet ei riitä.
Aika helvetin iso kakku, jos siihen menee NELJÄ ISOA pussillista leipää. Mutta ei niidenkään latomiseen tuntia mene.
No ei mene ihan neljää pussia, mutta menee paljon, kun kakku on iso. Reunojen leikkaamiseen ja palojen sovittamiseen menee aikaa, kun en käytä siinä vuokaa apuna. Kakun pitää pysyä tukevasti pystyssä.
onko tämä yksi ja sama jankkaaja jauhanut nyt läpi koko ketjun? -ohis ja eri
Ei, tuo joka käyttää voileipäkakkuun neljä pussia leipäviipaleita on eri kuin minä, jonka mielestä voileipäkakun koristeleminen on vaikeaa ja muutenkin se on selvästi työläämpää kuin esim. karjalanpiirakoiden teko.
No, toki tämän ketjun perusteella voidaan todeta, että kaikki eivät pidä voileipäkakkujen tekoa yhtä hankalana ja työläänä kuin minä. Tosin useimmilla tätä mieltä olevista tuntui olevan kokemusta lukuisien voileipäkakkujen tekemisestä. Minä en ainakaan ap:nä lähtisi tekemään elämäni ensimmäistä voileipäkakkua niin tärkeään tilaisuuteen kuin yo-juhlat, jos ei ole ketään kokeneempaa neuvomassa sen tekemisessä. Mutta lopetan omalta osaltani "jankkaamisen" tähän.
ap, jos ei nappaa ajatuskaan voileipäkakun tekemisestä, niin osta se tai vaihtoehtoisesti tee juhlavia voileipiä. Niitäkin voi kostuttaa ja koristella miten haluaa ja paras puoli on se, että voit tehdä monta eri sorttia, varmasti jokainen sitten löytää omansa mitä haluaa syödä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Toi kolmioleipäideahan oli hyvä jokunen kommentti aiemmin!
Kessun jättäisin kyl itte pois.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Raikkailla voileivillä tietty.
Mulla kävi sama mielessä. 🤣 Rakastin pienenä jossain kutsuilla niitä kauniisti laitettuja voileipiä. Ei taida enää olla muotia.
Entäpä ihan itse koottavat voileivät kaikilla härpäkkeillä? Tai croissantit. Tai pasteijoita?
Itse en hlökohtaisestinedes edes pidä voileipäkakusta, vaikka nättejä ne ovatkin pöydässä.
Aikanaan kaikissa juhlissa oli lohi- ja savuporovoileipiä, ainakin täällä lähellä napapiiriä. Koristeina leivissä oli kurkkua, tomaattia, tilliä ja persiljaa leivästä riippuen. Olisi vähän retromeininkiä, mutta hieman isotöisiä, jos on isot juhlat. Eräissä lakkiaisista oli suolaisena tarjottavana vain karjalanpiirakoita ja munavoita. Erään originellin 50-vuotispäivillä oli ruisleipää ja metwurstia itse leikattavana.
Voileipäkakku on ollut ”pois muodista” niin kauan kuin muistan ja aina se on tarjottavien suosikki, mutta ei toki pakollinen. Hyviä neuvoja on tullut: suolaisia piirakoita jne. Nykyaikana kannattaa myös muistaa ruokavamnaiset eli myös laktoositonta ja gluteenitonta pöytään, niitä voivat syödä ”normaalitkin”.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Miksi se pitäisi jotenkin "korvata"? Suunnittelet koko menun lähtökohtaisesti niin, ettei siihen kuulu voileipäkakkua.
Lohikukko voittaa heittämällä kaiken maailman voileipäkakut! Siinä on ruiskuori, sianlihaa ja lohta.
Kalakukko sopii hyvin voileipäkakun tilalle.
Äijä unohda toasteja ja wrapeja!
Voileipäkakun kostutus on haastavaa. Samoin miten se päällistäyte pysyy siinnä kakun päällä valumatta. Koristeet nahistuvat ym ym.
Vierailija kirjoitti:
Äijä unohda toasteja ja wrapeja!
ÄLÄ...
Mukaan myös cocktail piirakoita ja munavoita.
https://www.lily.fi/blogit/juliaihminen/kolme-herkullista-leipaa-taytte…