Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Millä voisi korvata voileipäkakun ylppäreissä?
Vieraita tulee sen verran kaukaa, että on oltava sellaiset tarjottavat joista lähtee nälkä. Kaikki tarjottavat tulee olemaan kylmiä. Tarkoitus on tehdä 2-3 eri salaattia, savulohta +kermaviiliä, patonkia, cocktailpiirakoita +voita. Silti on olo että kattaus kaipaisi sitä voileipäkakkua, mutta itse en osaa niitä tehdä ja kun kysyin leipomosta, niin maksavat 55€/10 hengen kakku😳
Kommentit (394)
Pitkämatkalaiset käy abc:llä syömässä. Juhla on juhla jossa juhla tarjottavia. Sortteja ei kannata olla montaa, muutama kaunis ja laadukas. Karjalanpiirakat ei oikein ole juhlaruoka paitsi karjalaisessa pitopöydässä. Tarjottavien on hyvä olla esim. kahvilusikalla syötäviä. Mutta kukin tavallaan niin kuin Unelmahäät ohjelmassakin on nähty.
Juhlapalvelussa olen työssä ja voileipäkakkuja on niin monenlaista ja kaunista. Ja kaikki tykkää. Saa myös kasvisversiona.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kerran söin terveellistä vegaanivoileipäkakkua kahvilassa, oli tarjouksessa. Tai siis vähän söin. Täysin mautonta.
Ihan tavallinen lanttuhyytelö on jokaisen juhlapöydän tähti:
Lanttuhyytelö
Keitä kaksi kiloa lanttuja pehmeiksi viidessä litrassa mietoa suolavettä.
Lisää joukkoon 500 g jauhettua sianihraa ja keitä vielä tunti.
Jäähdytä kädenlämpöiseksi ja lisää kourallinen muserrettuja liivatelehtiä.
Sekoita tehosekoittimella 5 minuuttia.
Anna jäähtyä jääkaappilämpöiseksi, kumoa vadille ja herkku on valmis.
Ei millään.
Voileipäkakku on ja pysyy. Varsinkin kalasellainen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mitkä on ylppärit? Opetelkaa suomea.
Ihan mitä vaan, leipäkakku on itse pirun keksintö .
hyi stn.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pastasalaatti, esim kirsikkatomaatteja, oliiveja, aruingonkuivattuja tomaatteja, pesto, kurkkua, tuoreita yrttejä, fetajuustoa
Quichet ja karjalanpiirakat. Tartteeko tuota muuta suolaista?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Itse tarjosin voileipäkakkua, siikahyydykekakkua, juustocroissantpalloja, täytekakkua, juustokakkua, raparperipiirakkaa, suklaakeksejä, leipäjuustoa ja lakkahilloa. Syömistä oli yllikyllin, oikeestaan liikaa. Ihmiset ei ehdi niin paljoa syömään. varsinkin jos on useammat lakkiaiset. Salaatti on vähän vaikea tarjottava kun ihmiset istuu puku päällä ym. ellei teillä ole sitten istumapaikka jokaiselle.
Vierailija kirjoitti:
Minä tein ensimmäistä kertaa elämässäni voileipäkakun esikoisen ristiäisiin ja yllätyin miten helppo se oli (jopa väsyneelle koliikkivauvan äidille). Oikeasti vain leipien ja täytteiden latomista vuorotellen ja tuorejuustolevitettä päälle. Koristelukin on helppoa kinkku- tai lohirullilla ja persiljaa tai tilliä, niin epätasaisuudet peittyy.
Vanha ketju, mutta vastaanpa silti.
Voileipäkakkusi kuulostaa kuivalta. Hyvissä voileipäkakuissa on jotain muutakin kostuketta välissä kuin tuorejuustolevitettä, ja vaatii kokemusta, ettei lopputulos ole märkä mössö.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Pitkämatkalaiset käy abc:llä syömässä. Juhla on juhla jossa juhla tarjottavia. Sortteja ei kannata olla montaa, muutama kaunis ja laadukas. Karjalanpiirakat ei oikein ole juhlaruoka paitsi karjalaisessa pitopöydässä. Tarjottavien on hyvä olla esim. kahvilusikalla syötäviä. Mutta kukin tavallaan niin kuin Unelmahäät ohjelmassakin on nähty.
Juhlapalvelussa olen työssä ja voileipäkakkuja on niin monenlaista ja kaunista. Ja kaikki tykkää. Saa myös kasvisversiona.
Mä olen kyllä samaa mieltä, että juhlissa juhlavat tarjottavat ja pitkänmatkalaiset voivat syödä matkalla. Ai että ärsytti, kun anoppi oli meillä kerran auttamassa juhlajärjestelyissä ja rupesi sitten viimetinkaan keittelemään kalakeittoa pitkänmatkalaisille. Kukaan sitä ei edes syönyt, koska nämä matkalaiset olivat tosiaankin syöneet matkalla ja halusivat vaan kahvin ja juhlatarjoilut. Karsea kalakeiton käry oli kämpässä, ihana juhlatunnelma.
Vierailija kirjoitti:
Kaupasta valmiita ohuita pehmeitä rieskoja, sisälle kala- tai liha versio täytteestä, sitten rullaat.
Vaaleista paahtoleivistä reunat pois. Laita ne päällekkäin, sisälle maustamatonta tai maustettua tuorejuustoa, hyvin ohuita viipaleita retiisiä sekä tuorekurkkua. Yhden reunoista kastat tuorejuustoon ja käytät kevätsipuliraasteessa. Nättiä ja raikasta.
Rieskarullia suosittelisin minäkin, nyt kun niistä muistutettiin. Voi tehdä usean sisältöisiä, joten kaikkien makuun löytyy jotain. Pitäisiköhän testata noita tuossa kuunvaihteessa, kun yksi kevään juhlahan siinäkin on vietettävänä. 😎👍
Alue: Aihe vapaa
Ei sitä tiedä, jos jonkun lapsi valmistuu tänäkin keväänä ylioppilaaksi. Olen kuullut huhuja...