Lue keskustelun säännöt.
Mökille juhannuksena to-su, mitä ruokia tekisi?
15.06.2014 |
Eli olemme menossa suvun mökille torstaista sunnuntaihin ja porukkaa on 6 aikuista ja 3 lasta. Mitä nopeita helppoja ruokia olette aikoneet juhannuksen aikana valmistaa. Toki grillaamme, mutta ei sitä grilliruokaa jokapäivä viitsi syödä. Vinkkejä kehiin!
Kommentit (38)
Jauhelihakeitto, lihan voi valmiiksi ruskistaa ja maustaa ennen mökille lähtöä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Aattona savukalaa, silliä, perunaa, vihreä salaatti, tomaattisipulisalaatti
illalla rimpsuluita ja kasvisnyytit juustolla
lauantaina broileria, perunaa, kasvishalloumivartaat, vuohenjuustolla täytetyt herkkusienet, hölskykurkut
illalla maalaissalaatti
Kiinalaista kaaliraastetta ja tomaattikeittoa krutonkien kera.
Me tehdään juhannuksena aatoksi iso karjalanpaisti, isomummon reseptillä. Se tulee itsestään uunissa, saa hautua tunteja.
No, tosiasiassa onhan siitä juhannuspöydästä vaivaa, kun alkupalat pitää laittaa, perunat kuoria ja keittää jne.jne.
Mutta muita juhannusruokia:
- Torstaiksi joku keitto, lasagne, pasta tms. kun porukka saapuu eri aikoihin. On helppo lämmittää. Joku tekee valtavan kattilallisen ja relaa loput Jussista.
- Aattona se karjalanpaisti + vanhat perunat. Alkupalaksi kalaa jne. uusien perunoiden kanssa.
- Aattoillaksi kaksi erilaista salaattia ja makkara nuotiolla/kokolla.
- Juhannuspäiväksi grillattavaa niin, että kaikki tuo grillatavaa lihaa ja muuten sovitaan mitä kukakin tuo (vihannekset, perunat, alkupalat jne.)
- Sunnuntaiksi "pyttipannua": Aina on liikaa ruokaa. Sunnuntaina voi sitten porukalla tehdä jämistä jotain.
Me kyllä grillataan joka päivä. Ei kyllä helposti tulis mieleen tehdä mökillä mitään lasagnea tai karjalanpaistia =O
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Makkaraa
Makkaraa
Makkaraa
Olutta
Olutta
Olutta ja lapsille mehua.
Kaljaa ja makkaraa. Lapsille limua.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Muurinpohjalettuja ja hilloa, tikkuahvenia.
Me karataan juhannuksen viettoon jo keskiviikkona. Silloin grillataan jotain nopeaa. Torstaina grillataan kanaa, lihaa ja kasviksia, keitetään uudet perunat, tehdään salaattia. Perjantaina raclettea ja lauantaina tortilloja. Sunnuntaina kotimatkalle aamiaisen jälkeen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="15.06.2014 klo 18:50"]Me kyllä grillataan joka päivä. Ei kyllä helposti tulis mieleen tehdä mökillä mitään lasagnea tai karjalanpaistia =O
[/quote]Minä taasen grillaan vain muutaman kerran. Ihan normaalia kotiruokaa syödään kuukauden ajan.
Meillä on 5 aikuista ja 2 lasta ja ollaan myös to-su mökillä.
To: Kesäkeitto
Pe: Savulohi + uudet perunat
La: Ruokaisat grillinyytit ja peruna
Su: Kala (jos saadaan ongittua) ja peruna
Joka ilta grillataan vaihdellen ja mieltymysten mukaan: makkaraa, nyyttejä, maissia, vartaita, kanaa. Yhteen iltaan kuuluu letut.
Me suunnittelimme ruuat etukäteen ja jaoimme jokaisella aikuiselle "vastuun".
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="15.06.2014 klo 18:50"]
Me kyllä grillataan joka päivä. Ei kyllä helposti tulis mieleen tehdä mökillä mitään lasagnea tai karjalanpaistia =O
[/quote]
Miksi ei? Siis tulkiten että just mökillä ei noita. Vai muuten vaan ei noita?
Loimulohta ja uusia perunoita. Libanonilaista metsästäjän salaattia. Grillivartaat. halstrattuja tuoreita ahvenia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="15.06.2014 klo 19:51"]
[quote author="Vierailija" time="15.06.2014 klo 18:50"]
Me kyllä grillataan joka päivä. Ei kyllä helposti tulis mieleen tehdä mökillä mitään lasagnea tai karjalanpaistia =O
[/quote]
Miksi ei? Siis tulkiten että just mökillä ei noita. Vai muuten vaan ei noita?
[/quote]
yleensä tietenkin sen takia, että nu ruoat vaativat pitkän valmistumisajan kuumassa uunissa, joka taas kesäkuumalla lämmittää koko mökin tukalaksi. Tänä jussina tätä ongelmaa ei toki ole luvassa, saatamme kaikki olla kiitollisia pienestä lämmöstä, mutta ajatuksenahan nuo eivät todiaan ole mitään keveitä kesäruokia, vaan päinvastoin, pitkien kylmien talvi-iltapäivien hitaastihautuvia lämmikkeitä.
itse aion grillata joka päivä kasviksia, lohivokkia, nyyttejä, porsaanpaistia isona palana, lisää kasviksia. Lisäksi on varmaankin salaattia, herneitä, joku påivä jotain keittoa, leipää, juustoja.
uskokaa tai älkää, yhtenä päivänä maisuu ihan varmasti purkkihernekeitto (ja lätyt)
Meillä yksi suosikki on muurikalla paistetut Mustapekka-juustoiset jauhelihapihvit. Pirkka-ohje löytyy googlettamalla
Olenko minä ainoa jonka mielestä jotkut täällä ehdotetut ruuat on ihan älyttömiä juhannusruokia? Esimerkiksi tuo jauhelihakeitto, nopeuden ymmärrän mutta voiko tylsempää olla? Useimmilla jauhelihakeitto on sellaista arjen pikaruokaa työpaivän jälkeen olettaisin. Sitten tuo lasagne ja karjalanpaisti, tulee uunissa juu mutta ei sovi juhannukseen sitten yhtään ja kuka haluaa syödä uuniruokaa mökillä luonnon helmassa?
Jos mökillä on grilli tms niin ehdottomasti ruuat siinä, esivalmistelut kotona tietty. Itse olen mm. keittänyt osan uusista perunoista jo kotona perunanyyttejä varten, sanoin olen saattanut pilkkoa ja pussittaa kasviksia mukaan. Valmiiksi siistitty lohi ja pihvilihat helppo heittää suoraan grilliin, jätettä tulee pakkausmateriaalien ja pahvilautasten verran.
Jos ei ole rahasta kiinni, kannattaa salaattiaineetkin ottaa mahd. valmiissa muodossa mukaan, eli valmiita salaattisekoituksia, kirsikkatomaatteja, maustettua fetaa jne. Nämä on helppo kipata isoon kulhoon ilman sen kummempia pilkkomisia. Yllättävän paljon saa kotona tehtyä etukäteen kun viitsii vähän suunnitella etukäteen, paikanpäällä ei tarvitse käyttää aikaa esivalmisteluihin lainkaan.
Uusia perunoita. Raikasta salaattia, savustettua siikaa,makkaraa,pihvejä. Maitopottuja,lättyjä,jäätelöä,mansikoita. :p
Esivalmistelut kotona? Millaisia mökkejä teillä on? Terveisin, hyvin varusteltu mökki keittiöineen
Salaattia.
Lohta.
HK-sinistä.
Makaroonilaatikkoa.
Kalakeittoa.
Nakkikeittoa.
Kesäkeittoa.
Bataattikeittoa.