Perinteisiä hyvänmakuisia kasvisruokia

Vierailiia kirjoitti:

Herkkuani on hernekeitto. Herneitä, vettä ja suolaa. Liotetut herneet raakana myös maukkaita, lapsesta asti ollut tapana syödä niitä.

Keiton kruunaa Kotisinappi.

Unohdit palvikinkun.

Ohrapuuro, vispipuuro puolukoista, riisipuuro. Maitopuuroihin kotimaisista marjoista kiisseli kylkeen.

Lindströmmin piffi

Kasvispizza ja lisätäytteeksi pekonia, katkarapuja, kinkkua ja kebab-lihaa.

Vierailija kirjoitti:

Pinaattikeitto

Pinaattilätyt

Hernekeitto (ilma sitä lihaa siis)

Sipulikeitto

Linssipata

Kasvispihvit

Esim. spagettikastikkeen tai chilin (chili sin carne) voi tehdä kasvisversiona oikein hyvin laittamalla lihan sijaan esim. papuja, kikherneitä

Oikeassa hernekeitossa on aina lihaa. Ei ole lihatonta hernekeittoa. Sama kun sanoisit vegaanijauhelihapihvit.

Vierailija kirjoitti:

Saivartelijoille:

Vegaaniset ruoat eivät sisällä mitään eläinperäistä, sen sijaan kasvisruokatermiä käytetään ruoasta, jossa ei ole punaista tai valkoista lihaa eikä kalaa.

Vrt. vegaaninen ja vegetaristinen.

Kasvisruoka on kasvisruokaa jos se sisältää kasviksia. Esim. Kasvis-jauhelihakeitto on kasvisruoka.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Sipulipiirakka

Ja monet muut kasvispiirakat.

Sieni, pinaatti, kaali, parsakaali, porkkana-sipuli-paprika, tomaatti... Suolainen piirakkapohja, kasviksia ja maustettu kermaviili-kananmunaseos, ja juustoraastetta päälle.

Maito ja kananmuna eivät ole kasviksia!

Kysyttiin kasvisruokia, ei vegaanisia ruokia.

Siltikään maito ja kanamuna eivät ole kasviksia. Ruoat joissa on maitoa ja/tai kanamunaa eivät ole kasvisruokia. 

Jos olisivat, niin perinteinen kaalilaatikkokin olisi kasvisruoka. Onhan siinä kaalta. 

Suosittelen sinulle, että opettelet ensin sanojen ”vegaaninen ruoka” ja ”kasvisruoka” merkitykset, ja palaat vasta sen jälkeen takaisin keskustelemaan.

Lyonin kana, mutta lihan tilalle tofu

Vierailija kirjoitti:

Mausteinen tomaattikeitto on oikein hyvää ja lämmittää kivasti. 

Ja nyt kun ei "kivasti lämmittävää" kaipaa, niin gazpacho, kylmä kurkkukeitto tai puolalainen kylmä punajuurikeitto chlodnik (https://kotijakeittio.fi/artikkeli/cholodnik-eli-kylma-punajuurikurkkuk…), joka siis oikeasti tehdään tuoreista punajuurista eikä mistään säilykkeestä.

Täällä näemmä alkaneet jutella taas (ja pilata hyvän ketjun) 85 äo:lla varustetut...

Tuo pata https://www.vihrealanka.fi/node/1328 on älyttömän hyvää, ja helppo tehdä. Jos haluaa, niin ei tietenkään tarvitse sekoittaa kastiketta ja ohraa keskenään. On hyvää myös kylmänä.

Helppo ratatouille: Yksi kpl kutakin: munakoiso, kesäkurpitsa, sipuli, paprika, tomaattimurskapurkki, porkkana. Oliiviöljyä, valkosipulia, suolaa, mustapippuria ja yrttejä (ainakin basilikaa) maun mukaan. Pilko kasvikset, kuullota öljyssä, lisää tomaattimurska, anna kypsyä, mausta. Hyvää myös kylmänä. Lisakkeeksi voi tehdä tai ostaa vaikka hummusta. 

Se on kantarelli yhdellä t:llä

Palviliha hernekeitto

Vierailija kirjoitti:

Palviliha hernekeitto

Eikö sun pitänyt selvittää, mitä ”kasvisruoka” käsitteenä tarkoittaa ja tulla vasta sen jälkeen jatkamaan tänne keskustelua?

Vai aiotko luetella tässä ketjussa kaikki tietämäsi liharuoat?

Lihaperunasoselaatikko mutta soijarouheella :D 

Vierailija kirjoitti:

Se on kantarelli yhdellä t:llä

Itse asiassa kielitoimisto hyväksyy myös kahdella teellä.

Tätä mullistavaa keksintöä odotellessa ;-)

Vierailija kirjoitti:

Melanzane alla parmigiana

Pasta alla Norma

Kanttarellikastike

Sienirisotto

Gazpacho

Otsikossa luki että perinteisiä. Ei espanjalainen kylmä kurkkukeitto ole perinneruokaa meillä.

Herne- ja kaalikeitto ilman lihaa, joululaatikot(-kerma ja voi), marjapuuro tai mikä hyvänsä veteen valmistettu puuro, hedelmäsalaatti, leipä, mämmi.

Keitetyt perunat (mielellään uudet) ja kermaan tehty sipulikastike tuoreista sipulinvarsista.

Grillattuna kaikki nämä: ananas, tomaatit, parsa, kasvis-tuorejuustonyytit, täytetyt sienet, paprika ja kesäkurpitsa