Perinteisiä hyvänmakuisia kasvisruokia

Pinaattiletut

Kasviskeitot, vaihtelua riittää. Sienirisotto.

Mausteinen tomaattikeitto on oikein hyvää ja lämmittää kivasti. 

Melanzane alla parmigiana

Pasta alla Norma

Kanttarellikastike

Sienirisotto

Gazpacho

Kesäkeitto

Peruna-kukkakaali curry, kasvissosekeitot, porkkana tms pihvit, falafelit, sienikaalikääryleet, kevätkääryleet, kanttarellikastike ja paistetut perunat, tortilla (siis perunamunakas), ratatouille, panzanella, pistoukeitto, melanzane alla parmigiana

TUossa meidän lemppareita

Falafel. Valkosipuliperunat. Kasvishernekeitto. Linssipata.

Pinaattikeitto

Pinaattilätyt

Hernekeitto (ilma sitä lihaa siis)

Sipulikeitto

Linssipata

Kasvispihvit

Esim. spagettikastikkeen tai chilin (chili sin carne) voi tehdä kasvisversiona oikein hyvin laittamalla lihan sijaan esim. papuja, kikherneitä

Avokadopasta

Sienipastat

Sienirisotto

Feta-tomaattipasta

Kasviskiusaus

Punajuuripihvit ja muusi

Kasvislasagne soijarouheesta.

Täytetyt paprikat ja uuniperunat

Miksi perinteisiä? Minkä maan perinteisiä? 

Sipulipiirakka

Mä pidän erityisesti jouluruuista. Lanttulaatikosta, porkkanalaatikosta, rosollista (siis ilman silliä), sienisalaatista.

Rakastan myös kesäajan ruokia. Sienet suoraan metsästä pannulle sipulin kera, tarjotaan varhaisperunoiden ja tuoreiden kasvisten kanssa.

Syksyllä lempparini on uunijuurekset. Myös uuniohrapuuro on ihanaa.

Olen joskus tehnyt lasagnen niin, että jauhelihakastikkeen tilalla on ollut punajuuriraastekastike, taisi olla yksi porkkanakin siinä. Tuli herkullista.

Tomaattikastike ja spagetti

 Imaami pyörtyy (munakoiso+tomaattiruoka)

Hapankaali

Sienikeitto

mustasilmäpapusalaatti

kaalikääryleet - lihan sijaan sieniä ja soijarouhetta

porkkanakeitto

gazpazo

Leivitetty munakoisopihvi

uunijuurekset

Mistä tahansa ruoasta saa hyvän makuisen, kun käyttää sopivasti mausteita, jotka tulevat hyvin toimeen sekä keskenään että ruoan varsinaisten raaka-aineiden kanssa.