Mikä on sopiva rasvaprosentti ruokakermalle?

Vai onko kyse pelkästään tietämättömyydestä? Sitäkin ihmettelisin. Kommentit sivuavat kuitenkin lähinnä painoindeksiä, kun siitä tyydyttyneen rasvan määrän saannista pitäisi olla ainakin yhtä huolissaan.

Niin joo, olen itsekin reilusti ylipainoinen eikä rasva-arvot ihanteellisella tasolla ole, joten ei ole tarkoitus saarnata. Ihan vaan aloin ihmettelemään, kun peukkujen perusteella arvioituna ei asia näytä paljoa kiinnostavan lukijoita.

Käytän vain ja ainoastaan kuohukermaa, voita ja oliiviöljyä. Olen hyvässä kunnossa ja rasva-arvot sekä verenpaine ovat optimaalisen hyvät.

Double Cream parasta. Muistaakseni myös triple creamia käytetään kun tehdään juustoja.

Kermassa ei ole kyllä mitään haitallista!