Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Onko härkis terveellistä vai ei?
Kommentit (44)
Terveysnörttinä vegaanina en pidä noita keinolihoja erityisen terveellisinä, vaan otan proteiinini mieluummin pavuista ja muista ruoka-aineista. Ne on enemmän sellaisia luksuseineitä, joita voi kokeilla, jos haluaa tehdä jotain liharuokaa muistuttavaa ruokaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Härkäpapu sellaisenaan on varmasti parempi vaihtoehto kuin punainen liha, mutta moniko meistä jaksaa syödä sitä sellaisia määriä, että saa tarpeeksi proteiineja?
Voima härkäpapurouheessa on proteiinia 28,8 grammaa/100 grammaa. Atrian 12% luomunaudanlihassa 19 grammaa/100 grammaa. Toisaalta proteiininsaanti ei taida Suomessa olle mikään ongelma ja yleisesti arvioidaan ihmisten saavan liikaa proteiinia ruokavaliossaan,
Vierailija kirjoitti:
Terveysnörttinä vegaanina en pidä noita keinolihoja erityisen terveellisinä, vaan otan proteiinini mieluummin pavuista ja muista ruoka-aineista. Ne on enemmän sellaisia luksuseineitä, joita voi kokeilla, jos haluaa tehdä jotain liharuokaa muistuttavaa ruokaa.
Tämä. Vähän niinkuin sekasyöjänä voi välillä hassutella ja syödä jotain epäterveellistä, kuten eineslihapullia tai kalapuikkoja. Joskus ok, mutta ei joka viikko.
Alue: Aihe vapaa
Ajattele sitä vähän niinkuin hunajamarinoitua broileria. Pääainesosa sinänsä ok, mutta sitten lisänä kaikkea turhaa.
Opettele syömään tofua tai tempehiä. Ne on terveellisiä. Tofu on soijamaidosta juoksutteella (nigari-suola) tehtyä juustoa, tempeh fermentoitua soijapapua (vatsalle hyvä, niinkuin kaikki fermentoitu).
Marinadi tofulle:
Soijakastiketta, timjamia ja valkosipulia. Voi laittaa 50/50 vettä ja soijakastiketta. Astiaan niin, että tofupalat peittyy. Anna marinoitua muutama tunti jääkaapissa tai yön yli. Paista pannulla, syö sellaisena tai ruskista vähän ja lisää vaikka wokkiin!
Marinadi tempehille:
Ketjap manis -kastike. Kaada kastiketta tempehpalojen/-viipaleiden päälle ja sekoita niin, että kastiketta levittyy niihin kaikkiin. Voi antaa marinoitua hetken, muttei tarvitse. Itse marinoin samalla paprikaa ja sipulia ja paistan kaiken pannulla :)