Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Onko härkis terveellistä vai ei?
Kommentit (44)
Vierailija kirjoitti:
On terveellistä. Ei muuta kuin ääntä kohti.
Ja prosessoinnista: Kaurahiutaleetkin on prosessoitu, mutta onko kaurapuuro epäterveellistä? Smoothien kun surauttaa, niin siinä prossesoidaan. Tai jos höyrytät tai paistat kasviksia. Eli ei se prosessointi ole mikään mörkö itsessään. Joskus se jopa auttaa ravintoaineita imeytymään paremmin.
Kannattaa valita täysjyväkaurahiutale tavallisten hiutaleiden sijaan ja hedelmä sellaisenaan voittaa aina smoothien terveellisyydessä.
Ja kannattaa myös ottaa selvää mitkä kasvikset kannattaa kypsentää ja mitkä ei.
Ja jättää kaikki korvikkeet kauppaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Määrittele terveellinen. Itse ajattelen, että terveellisiksi luokitellaan tuotteet, joita kannattaa syödä terveyden kannalta, eli niissä on erityisen paljon joitakin vitamiineja ja hivenaineita tai vaikkapa omega-3 rasvahappoja. Sellaisia ovat yleensä hedelmät, marjat, vihannekset ja omegoiden kannalta kala.
Mitä terveellistä haluat saada nimenomaan härkiksestä?
Yksi kriteeri voisi olla prosessointi. Kasveillakin on solut ja mitä enemmän niitä prosessoidaan sitä enemmän kuolee niitä ihmiselle tärkeitä ravinteita. Eli en pitäisi tuotetta, jossa lähes puolet on jotain muuta kovin terveellisenä.
Entä lihapullat? Niihinkin laitetaan lihaa, kananmunaa, mausteita ja korppujauhoa. Miksi se tekee heti epäterveelliseksi ja miksi oletat että jos tuotteessa on useita aineita, sen solut olisi muuttuneet rajusti?
Kerran kokeilin, en pystynyt syömään, hirveetä saissee. T: Kokki
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Määrittele terveellinen. Itse ajattelen, että terveellisiksi luokitellaan tuotteet, joita kannattaa syödä terveyden kannalta, eli niissä on erityisen paljon joitakin vitamiineja ja hivenaineita tai vaikkapa omega-3 rasvahappoja. Sellaisia ovat yleensä hedelmät, marjat, vihannekset ja omegoiden kannalta kala.
Mitä terveellistä haluat saada nimenomaan härkiksestä?
Yksi kriteeri voisi olla prosessointi. Kasveillakin on solut ja mitä enemmän niitä prosessoidaan sitä enemmän kuolee niitä ihmiselle tärkeitä ravinteita. Eli en pitäisi tuotetta, jossa lähes puolet on jotain muuta kovin terveellisenä.
Et syö koskaan esim. makkaraa tai eineslihapullia?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Määrittele terveellinen. Itse ajattelen, että terveellisiksi luokitellaan tuotteet, joita kannattaa syödä terveyden kannalta, eli niissä on erityisen paljon joitakin vitamiineja ja hivenaineita tai vaikkapa omega-3 rasvahappoja. Sellaisia ovat yleensä hedelmät, marjat, vihannekset ja omegoiden kannalta kala.
Mitä terveellistä haluat saada nimenomaan härkiksestä?
Yksi kriteeri voisi olla prosessointi. Kasveillakin on solut ja mitä enemmän niitä prosessoidaan sitä enemmän kuolee niitä ihmiselle tärkeitä ravinteita. Eli en pitäisi tuotetta, jossa lähes puolet on jotain muuta kovin terveellisenä.
Entä lihapullat? Niihinkin laitetaan lihaa, kananmunaa, mausteita ja korppujauhoa. Miksi se tekee heti epäterveelliseksi ja miksi oletat että jos tuotteessa on useita aineita, sen solut olisi muuttuneet rajusti?
Riippuu vähän aineista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Määrittele terveellinen. Itse ajattelen, että terveellisiksi luokitellaan tuotteet, joita kannattaa syödä terveyden kannalta, eli niissä on erityisen paljon joitakin vitamiineja ja hivenaineita tai vaikkapa omega-3 rasvahappoja. Sellaisia ovat yleensä hedelmät, marjat, vihannekset ja omegoiden kannalta kala.
Mitä terveellistä haluat saada nimenomaan härkiksestä?
Yksi kriteeri voisi olla prosessointi. Kasveillakin on solut ja mitä enemmän niitä prosessoidaan sitä enemmän kuolee niitä ihmiselle tärkeitä ravinteita. Eli en pitäisi tuotetta, jossa lähes puolet on jotain muuta kovin terveellisenä.
Et syö koskaan esim. makkaraa tai eineslihapullia?
En syö eineksiä.
Vierailija kirjoitti:
Pakko olla terveellistä, koska se on niin pahaa.
reps :D
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Määrittele terveellinen. Itse ajattelen, että terveellisiksi luokitellaan tuotteet, joita kannattaa syödä terveyden kannalta, eli niissä on erityisen paljon joitakin vitamiineja ja hivenaineita tai vaikkapa omega-3 rasvahappoja. Sellaisia ovat yleensä hedelmät, marjat, vihannekset ja omegoiden kannalta kala.
Mitä terveellistä haluat saada nimenomaan härkiksestä?
Yksi kriteeri voisi olla prosessointi. Kasveillakin on solut ja mitä enemmän niitä prosessoidaan sitä enemmän kuolee niitä ihmiselle tärkeitä ravinteita. Eli en pitäisi tuotetta, jossa lähes puolet on jotain muuta kovin terveellisenä.
Entä lihapullat? Niihinkin laitetaan lihaa, kananmunaa, mausteita ja korppujauhoa. Miksi se tekee heti epäterveelliseksi ja miksi oletat että jos tuotteessa on useita aineita, sen solut olisi muuttuneet rajusti?
Ketkä laittaa ja ketkä ei. Tavattoman monet ei lisää kuin mausteet. Itse en laita edes suolaa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Määrittele terveellinen. Itse ajattelen, että terveellisiksi luokitellaan tuotteet, joita kannattaa syödä terveyden kannalta, eli niissä on erityisen paljon joitakin vitamiineja ja hivenaineita tai vaikkapa omega-3 rasvahappoja. Sellaisia ovat yleensä hedelmät, marjat, vihannekset ja omegoiden kannalta kala.
Mitä terveellistä haluat saada nimenomaan härkiksestä?
Yksi kriteeri voisi olla prosessointi. Kasveillakin on solut ja mitä enemmän niitä prosessoidaan sitä enemmän kuolee niitä ihmiselle tärkeitä ravinteita. Eli en pitäisi tuotetta, jossa lähes puolet on jotain muuta kovin terveellisenä.
Et syö koskaan esim. makkaraa tai eineslihapullia?
No, en todellakaan syö.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
On terveellistä. Ei muuta kuin ääntä kohti.
Ja prosessoinnista: Kaurahiutaleetkin on prosessoitu, mutta onko kaurapuuro epäterveellistä? Smoothien kun surauttaa, niin siinä prossesoidaan. Tai jos höyrytät tai paistat kasviksia. Eli ei se prosessointi ole mikään mörkö itsessään. Joskus se jopa auttaa ravintoaineita imeytymään paremmin.
No voi ostaa esikypsennettyjä höyrytettyjä hiutaleita, tai voi ostaa kaurasuurimoita, vaikka rikottuja jos ei jaksa odotella varttia että kypsyvät. Korvaavat myös riisin (ravinnotonta energiaa) ruoan lisäkkeenä.
Vierailija kirjoitti:
Ehkä tässä voisi ajatella terveellisyyttä siihen lihaan suhteutettuna, jonka korvikkeena sitä usein käytetään. Punaisen lihan kulutuksen vähentäminen nimittäin ehkäisee lukuisia sairauksia ja punaisen lihan suurkulutus taas lisää niiden riskiä (vaikka nyt suolistosyöpä). Eli vaihto on terveyden kannalta kannattava. Sanoisin siksi terveelliseksi.
Toisaalta härkis on erittäin teollinen valmiste, joten sen vaikutus esim. suolistosyöpiin saattaa olla huomattavasti vahvempi kuin punaisen lihan. Tätä vain ei ole ehditty vielä tutkimaan.
Härkäpapu sellaisenaan on varmasti parempi vaihtoehto kuin punainen liha, mutta moniko meistä jaksaa syödä sitä sellaisia määriä, että saa tarpeeksi proteiineja?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Joo riippuu läähtötasosta. Jos ruokavalio on monipuolinen, sisältää muutenkin vain vähän lihaa ja raaka-aineet on tuoreita, härkis ei sitä terveellistä, mutta makkarapottujen sijalle on ihan hyvä vaihtoehto.
Kysymys erikseen on se, miksi ei suoraan tehdä vaan ruokaa pavuista, herneistä ja linsseistä? Tämä on paljon maistuvampaa ja ihan oikeasti terveellistä. Sekasyöjänä rakastan hyviä kasvisruokia, mutta nyhtökaurat/härkikset/yms jää hyllyyn niin maun kuin ravintoarvojenkin vuoksi.
Vierailija kirjoitti:
On terveellistä. Ei muuta kuin ääntä kohti.
Ja prosessoinnista: Kaurahiutaleetkin on prosessoitu, mutta onko kaurapuuro epäterveellistä? Smoothien kun surauttaa, niin siinä prossesoidaan. Tai jos höyrytät tai paistat kasviksia. Eli ei se prosessointi ole mikään mörkö itsessään. Joskus se jopa auttaa ravintoaineita imeytymään paremmin.
Kaurapuuron sijaan kannattaa syödä esim siemeniä, koska niissä on luonnontuotteista eniten kuitua. Hedelmät ja marjat kannattaa syödä sellaisenaan, eikä prosessoida.
Sama pätee kasviksiin. Mitä enemmän sitä ruokaa prosessoi siellä suussa sitä terveellisempää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
On terveellistä. Ei muuta kuin ääntä kohti.
Ja prosessoinnista: Kaurahiutaleetkin on prosessoitu, mutta onko kaurapuuro epäterveellistä? Smoothien kun surauttaa, niin siinä prossesoidaan. Tai jos höyrytät tai paistat kasviksia. Eli ei se prosessointi ole mikään mörkö itsessään. Joskus se jopa auttaa ravintoaineita imeytymään paremmin.
Haluaisin mielipiteen yhteen kaurapuuron terveellisyys väittämään. Kaurapuuro pitää kylläisenä pitkään?
En voi syödä,tosi tarina.Monta todistajaa tapahtuneelle,ehkä oon allerginen jotain oli.Edellipäivänä söin.Sain seur.aamuna järkyttävän koht.maha vello,olin menettää rajun,hirveet hikipisarat tuskasta.Nojasin lavuaaria,ambulanssia meinasi joku tilata.Niin kauan 2h,kun sain itseni tyhjätyksi olo parani.Sen jälkeen en laita suuhuni härkistä,enkä nyhtökauraa.Muutenkin viljoissa on jotain ei ole vielä tutkittu.Tää ei ole mikään spämmi vaan tosi tarina.
Voisiko mitenkään olla tavattoman monen tämän tyyppisen tuotteen kohdalla olla kyse ruokateollisuuden proamasta propagandasta? Halvasta raaka-aineesta (esim. vallalla oleva kauratuotteiden buumi) tehdään tuote, joka helpottaa sitä arkea? Ja kylkeen lisätään joukko terveysväittämiä? Ja hyöty ei valu kuin kauppiaan ja valmistajan taskuun.
Vierailija kirjoitti:
On terveellistä. Ei muuta kuin ääntä kohti.
Ja prosessoinnista: Kaurahiutaleetkin on prosessoitu, mutta onko kaurapuuro epäterveellistä?
Prosessointia on vähäistä ja pitkälle vietyä. Lähde: https://blogs.helsinki.fi/hnfb124-2017/2017/12/01/mita-eroa-on-normaali… (olisin kopioinut koko tekstin lähteineen, mutta oli liian pitkä joten tsekatkaa itse)
1.12.2017 KIRJOITTANUT MERITUULI M HANNONEN
Mitä eroa on normaalilla ja pikakaurahiutaleella?
Valitsimme aiheeksemme tavallisten kaurahiutaleiden ja pikakaurahiutaleiden eron tutkimisen. Miten niiden prosessointi eroaa, ja onko sillä vaikutusta ravintoarvoihin?
Hypoteeseistä poiketen hiutaleiden ravintosisällöt ovat täysin samat. Hiilihydraatit, kuidut ja hivenaineet kuten magnesium, rauta sekä sinkki saavuttavat molemmilla tuotteilla täysin samat arvot. Molemmat hiutaleet ovat saaneet pakkaukseensa ravitsemusväitteen ’runsaskuituinen’.
Eroa löytyi vihdoin hiutaleiden imeitymisestä. Verensokerivaste eli Glykeeminen indeksi ilmaisee imeytyvien hiilihydraattien vaikutusta verensokeriin. Korkea glykeeminen indeksi on tuotteilla, jotka sisältävät nopeasti imeytyviä hiilihydraatteja, ja jotka myös nostavat verensokeria. Kyseinen glykeeminen indeksi on korkeampi pikakaurahiutaleilla kuin normaalilla hiutaleella. Harvard Health Publishing sivuston mukaan tavallisten kaurahiutaleiden glykeeminen indeksi on 55, kun taas pikakaurahiutaleilla sama arvo on 79. Vaikka ravintoarvot ovat tismalleen samat kummassakin tuotteessa, on glykeemisessä vasteessa melko merkittävä ero. Tämä ero arvoissa selittää hypoteesit sekä käyttäjäkokemukset, joissa normaalit kaurahiutaleet pitävät paremmin nälkää.
Aihetta tutkiessa netin keskustelupalstat pongahtivat ensin esiin, mutta hieman syvemmin aiheeseen perehtyessä löytyi myös tutkimustietoa aiheesta. Eräässä tutkimuksessa (Ludvig ym. vuosi 1999) oli tutkittu glykeemisen indeksin vaikutusta energiametaboliaan ja sitä, kuinka paljon tutkittavat söivät testiaterian jälkeen. Tässä tutkimuksessa tavalliset kaurahiutaleet oli luokiteltu glykeemisen indeksin mukaan ryhmään ”keskisuuri glykeeminen indeksi”, kun taas pikakaurahiutaleet kuuluivat ryhmään ”korkea glykeeminen indeksi”. Tutkimuksessa selvisi, että pikakaurahiutaleista valmistetun puuron jälkeen tutkittavat söivät 53 % enemmän energiaa, kuin tavallisen puuroannoksen syöneet. Tämä osoittaa sen, että ravintoarvot voivat olla identtisiä, mutta vaikutus metaboliaan, nälänpitävyyteen ja seuraavaan ateriaan voi olla merkittävä.
Härkiksen ravintoarvot täällä: https://fineli.fi/fineli/fi/elintarvikkeet/34893
Ei näytä olevan erityisen paljon mitään kivennäis- tai hivenainetta eikä vitamiinia. Suolaa tosin näyttää olevan paljon. Ravintoaineet on laskettu reseptistä, joten olen skeptinen sen suhteen, onko vitamiineja oikeasti tuotakaan määrä jäljellä vielä siinä vaiheessa kun päätyy suuhun.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
On terveellistä. Ei muuta kuin ääntä kohti.
Ja prosessoinnista: Kaurahiutaleetkin on prosessoitu, mutta onko kaurapuuro epäterveellistä? Smoothien kun surauttaa, niin siinä prossesoidaan. Tai jos höyrytät tai paistat kasviksia. Eli ei se prosessointi ole mikään mörkö itsessään. Joskus se jopa auttaa ravintoaineita imeytymään paremmin.Haluaisin mielipiteen yhteen kaurapuuron terveellisyys väittämään. Kaurapuuro pitää kylläisenä pitkään?
Kts. ylempi. Ja kyllä se nälkää pitää, kun se on siis valmistettu kunnon hiutaleista ja lisätty sekaan vaikka voita ja raejuustoa ;)
Alue: Aihe vapaa
Miksi ostaa tuollaista, eikä esim. Myllyn paras kaura-härkäpapua? Toinen vaihtoehto härkäpapurouhe, missä aineksena pelkkää härkäpapua.