Lue keskustelun säännöt.
Laiantaimakkaran valmistus loppuu, mitä muita kadonneita makkaroita te muistatte omasta lapsuudestanne?
09.03.2021 |
Meillä muistaakseni syötiin sipuliteemakkaraa 2000-luvun alussa kun olin lapsi. Ostettiin iso pötkö ja äiti siivutti sen jollain 90-luvun moottoroidulla makkaransiuvutuskoneella. Nykyään sen valmistus on lienee lopetettu kun makkara on kadonnut kauppojen kylmähyllyistä.
Kommentit (123)
Jahtimakkaraa myydään yleensä Metsästäjämakkaran nimellä eikä se ole sama kuin sipuliteemakkara, mutta mausteet lienevät aika samanlaiset.
Muistaako kukaan enää HK:n punaista lenkkiä, sinisen lenkin parempaa versiota. Se oli kalliimpaa ja ilmeisesti mm. lihaisempaa. Enot ostivat sitä usein ja monesti sitä siivutettiin suoraan voileivän päälle. Se maistui aika samalle kuin lauantaimakkara eikä ollut niin rasvaista kuin sininen versio.
Kyrönmakkaraa enot ostivat evääksi, kun olivat talvella metsätöissä. Joskus he toivat jämät kotiin, mutta muistelen, etten pitänyt siitä, koska se oli aika voimakkaan makuista.
Muistan, etten lapsena pitänyt sellaisista makkaroista, joissa oli valkoisia rasvapilkkuja, poikkeuksena ainoastaan suolamakkara eli metwursti.
Kun iltapäivällä tulin koulusta kotiin, niin äiti oli keittänyt kahvia ja sen kanssa syötiin ranskanleipää lauantaimakkaran tai pallojuuston (edam) kanssa tai sitten paikallisen leipomon loistavia vesirinkeleitä, jollaisia en enää saa mistään, koska kaikki tuotteet pakataan muovipusseihin. Ne ennenaikaiset rinkelit olivat rapeakuorisia samoin kuin ranskiskin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Luostarinmäen meetvursti. Ei ollut tanko vaan sellainen mötikkä, josta tuli eri kokoisia siivuja.
Minä luulin silloin joskus että sipuliteemakkaraa on tarkoitus syödä leivän päällä ja teen kanssa nautittuna.
Vasta joku vuosi sitten katsoin netistä mikä tee se siinä on, niin asia selvisi. 80-luvulla ei ollut internettiä, muuten mistä katsoa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Onko vielä kannelwurstia? Tykkäsin siitä tosi paljon lapsena.
En ole koskaanhan kuulutkaan, mutta saisiko sitä esim Liddlistä mikäli se on saksalainen makkaraa?
Se on kannuswurstia. Ihan suomalaista kasarilta, kuten gouter- ja lauantaimakkarapötkötkin. Mutta saatavuudesta en kyllä tiedä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Berliininmakkaraa ei ole lähikaupoissa, mutta ehkä Wotkissilta löytyy?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
"Lapsuuteni kadonneet makkarat". Kuulostaa kirjan nimeltä.
"Kadonneet makkarat". Liikunta- ja laihdutusopas normaalipainoon.
Kasvisproteiinilla maustettu täysin lihaton lauantaimakkarapötkö olisi hyvä lisä kauppoihin, sellainen josta voisi paistaa makkarakuppeja.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Ohis, mutta hieman asiaan liittyen:
Muistaako kukaan joskus 1980-luvun alussa myynissä ollutta savusilakkatahnaa, joka oli pötkössä (kuin maksamakkaraa). Aivan hirmuisen hyvää ja tuolloin edullista! Sitä kun saisi myyntiin...
t. Tuolloin(kin) köyhä Kukkuran asiakas
https://nordictemptations.com/fi/product/savusilakkapasteija-145-g/
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ohis, mutta hieman asiaan liittyen:
Muistaako kukaan joskus 1980-luvun alussa myynissä ollutta savusilakkatahnaa, joka oli pötkössä (kuin maksamakkaraa). Aivan hirmuisen hyvää ja tuolloin edullista! Sitä kun saisi myyntiin...
t. Tuolloin(kin) köyhä Kukkuran asiakas
https://nordictemptations.com/fi/product/savusilakkapasteija-145-g/
https://www.k-ruoka.fi/kauppa/tuote/abba-savukalapasteija-145g-msc-7311…
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Makkara nimi pitäisi poistaa seksistisenä.
Femivouho, 22
Kato, pervopersulla on identiteettikriisi kun yrittää esittää naista - säälittävää settiä 🙄
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Jahtimakkaraa myydään yleensä Metsästäjämakkaran nimellä eikä se ole sama kuin sipuliteemakkara, mutta mausteet lienevät aika samanlaiset.
Voi olla, että jossain myyty Metsästäjänmakkaran nimellä, mutta lapsuudessani sitä myytiin Jahtimakkarana. Onkohan kyseistä makkaraa vielä myynnissä?
Berliininmakkara. Oli tosi paksuun suoleen tehty
Vierailija kirjoitti:
Jahtimakkaraa myydään yleensä Metsästäjämakkaran nimellä eikä se ole sama kuin sipuliteemakkara, mutta mausteet lienevät aika samanlaiset.
Voi olla, että jossain myyty Metsästäjänmakkaran nimellä, mutta lapsuudessani sitä myytiin Jahtimakkarana. Onkohan kyseistä makkaraa vielä myynnissä?
Näkyypä myytävän 😊
https://www.atria.fi/tuotteet/atria-jahtimakkara-tanko-500g/
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Sipuli ja tee ei kuulu makkaraan vaan ainoastaan aito 100% porsaan liha.
Ei ole, eikä tule olemaan makkaraa, jossa olisi 100 prosenttisesti pelkkää porsaanlihaa tai mitään muutakaan lihaan pelkästään.
joo, mutta ehkäpä tuo tarkoitti että ainoa liha on porsaanlihaa, eli 100% porsaanlihaa. Ei niin, että koko makkara on pelkkää porsaanlihaa
"Halpishotellien aamupalalla Saksassa oli teewurstia ainakin 200-luvun alussa." Kirjastot.fi -kysymyssivun mukaan Suomen teemakkara on makkarana eri kuin Saksan teewurst. (Mahdollisesti siis vain nimi kopioitu Suomeen).
Kaupassa siivutettu juustobalkan oli lapsena hyvää leivän päällä. Taitaa tuota juustobalkania vieläkin saada, mutta kokonaisena pötkönä.