Miksi voitelet lapsesi leivät margariinilla?

Koska hän on allerginen maidolle. Mielummin margariini kuin anafylaksia.

[quote author="Vierailija" time="24.05.2014 klo 23:20"]

[quote author="Vierailija" time="24.05.2014 klo 23:17"]

Miksi sitten neuvolassa kehoitetaan jo 1veelle antamaan 60-70% margariinia (tai öljyä), mikä siinä margariinissa on niin pahaa?

[/quote]

Mietipä sitä.

[/quote] Eli sinä et osaa asiaa kertoa? Olisiko kannattanut olla mielummin hiljaa?

Tämä keskustelu nousee tänne aina pari kuukauden välein ja ikinä nämä "margriinit ovat myrkkyä" - väittävät eivät sitä ole voittaneet faktoillaan, vaan he ovat vähitellen hiljentyneet kun väitteet ja sanomiset ovat loppuneet alkuunsa.

[quote author="Vierailija" time="24.05.2014 klo 23:24"]

no siitähän ne ongelmat just alko, kun kehotettiin olemaan ilman mitään rasvoja, ja tarvittaessa käyttämään vain margariinia. Kovien rasvojen yhteyksistä sydäntauteihin ei ole mitään näyttöä (vaikka thl niin ihmisille uskotteleekin) toisin kuin jatkuvalla verensokerin heilahtelulla, kun glukoosi raastaa verisuonten pintoja ja aiheuttaa tulehdusta, mikä johtaa sitten niihin sydän ongelmiin.

[/quote]

Toi on kyllä sellasta roskaa että ei pahemmasta väliä

Blaah...

Oli neuvolan neuvot mitkä tahansa, ei niitä kannata ottaa liian tosissaan. Ne kun menevät kulloisenkin trendin mukaan ja paukuttavat sitä ainoana totuutena.

Vain rasvatonta maitoa lapsille...

Kevyitä margariineja... (kas kumma, meidän lapsi ei ole allerginen millekkään, mutta florasta alkaa naama välittömästi punoittamaan kun joutuu kosketuksiin sen kanssa!)

Nyt on meneillään kauhea d-vitamiini villitys...

Sikainfluenssarokote haluttiin pistää melkein väkisin...

etc...

Oma mielipide: Kaikkea kohtuudella.

Kasvava lapsi tarvii myös eläinrasvoja jonkin verran (olen nähnyt työni puolesta monia kasvissyöjälapsia, jotenkin hitaasti käyviä kaikki...)

Jos kasvissyöjälapset käy hitaalla, tuskin se ELÄINrasvan puutteesta johtuu vaan ylipäänsä rasvan ja proteiinin. Jos tutkimuksissa laitetaan rinnakkain kasviperäinen rasva ja proteiini eläinperäisen kanssa, kasviperäinen voittaa. Esim tänne linkitettiin karppausta ja raskausdiabetesta koskeva tutkimus, jossa eläinperäinen karppaus lisäsi raskausdiabeteksen riskiä mutta kasviperäinen karppaus ei.

AV:lla on uusi yhden asian jankkaaja: margariinihullu.

[quote author="Vierailija" time="25.05.2014 klo 08:15"]

Tämä keskustelu nousee tänne aina pari kuukauden välein ja ikinä nämä "margriinit ovat myrkkyä" - väittävät eivät sitä ole voittaneet faktoillaan, vaan he ovat vähitellen hiljentyneet kun väitteet ja sanomiset ovat loppuneet alkuunsa.

[/quote]

Meillä ei käytetä liuotinpohjaisia rypsiöljytuotteita. En silti väitä, että margariini olisi huippumyrkkyä, vaan että siitä ei ole mitään hyötyä ihmisen elimistölle. Siksi se on täysin turha ja tärkeämpää on saada monipuolisesti aitoja rasvoja. Margariinin ravintosisältö on ns nolla sellaisen myllytyksen jälkeen, jonka se käy valmistuprosessin aikana.

Voikin on liuotin, kuten myös vesi.

[quote author="Vierailija" time="25.05.2014 klo 09:14"]

Voikin on liuotin, kuten myös vesi.

[/quote]

Kuten myös heptaani ja heksaani.

[quote author="Vierailija" time="25.05.2014 klo 07:41"]

En halua tappaa lasta sepelvaltiomotaudilla, siksi en tahallaan syötä hänelle eläinrasvoja.

[/quote]

Toivottavasti ymmärsit olla imettämättä lastasi. Äidinmaidossa on eläinrasvaa.

[quote author="Vierailija" time="25.05.2014 klo 10:27"][quote author="Vierailija" time="25.05.2014 klo 07:41"]

En halua tappaa lasta sepelvaltiomotaudilla, siksi en tahallaan syötä hänelle eläinrasvoja.

[/quote]

Toivottavasti ymmärsit olla imettämättä lastasi. Äidinmaidossa on eläinrasvaa.

[/quote]

Taasko sä hullu oot täällä

Äidinmaitoa syötetään lapselle 1+ vuotta. Linkitä tänne tutkimus jonka mukaan 80 vuoden käyttö on parasta verisuonille.

Ihan vain sinua ärsyttääkseni.

[quote author="Vierailija" time="25.05.2014 klo 10:38"]

Äidinmaitoa syötetään lapselle 1+ vuotta. Linkitä tänne tutkimus jonka mukaan 80 vuoden käyttö on parasta verisuonille.

[/quote]

Vuonna 1997 tehdyssä ABC-tutkimuksessa todettiin margariinia syövillä suomalaisilla miehillä enemmän sydänkuolleisuutta kuin voita syövillä.

http://aje.oxfordjournals.org/content/145/10/876.long

Tämän oikea voi -hömpötyksen takia ollaan otettu takapakkia sydän-verisuoni- ja lihavuusasiassa. Varsinkin kahdessa ensin mainitussa!

Oikeasti ap, ole kriittinen myös ollessasi kriittinen. ;) Minä uskon vähempikaloriseen margariiniin ja syötän sitä myös lapsilleni. Suomalaiset eivät tarvitse enää yhtään sydän ja verisuonisairasta. Kaikkein paras on ruokavalio, jossa leivän päällinen on korvattu oliiviöljyllä, johon leipä dipataan!

Margariinin yleistyessä eivät sydän-ja verisuonitaudit, syöpä, diabetes sekä liikalihavuus suinkaan vähentyneet - vaikka juuri niiltä margariinin ja kasvirasvojen piti ihmiset pelastaa. Suomessa käytetään edelleen margariineja ja kasviöljyjä enemmän kuin voita. Esimerkiksi Sveitsissä käytetään maitorasvaa reilusti enemmän kuin Suomessa ja siellä ollaan huomattavasti suomalaisia terveempiä. Ole rauhassa margariiniuskovainen, mutta älä viitsi vääristellä faktoja ;)

Koska margariini on niin Terveellistä ja Luonnollista:

Margariinin valmistusprosessi

1. Siementen jauhaminen ja öljyn poistaminen
Öljyä sisältävät siemenet, pähkinät tai pavut jauhetaan ja niistä poistetaan öljy erilaisten liuottimien avulla, joista yleisimpiä ovat heksaani ja heptaani (bensiinissä esiintyvä hiilivety).
2. Liuottimen poistaminen
Liuotin poistetaan seoksesta höyryttämällä seos noin 150oC lämpötilassa.
3. Öljyn valkaisu
Öljy valkaistaan eli siitä poistetaan väriaineita (lehtivihreä ja beetakaroteeni) erilaisilla suodatusmenetelmillä tai 110oC lämpökäsittelyllä.
4. Hajunpoisto
Hajujen poistamiseksi kuuma öljy käsitellään korkeassa alipaineessa 30-60 minuutin ajan. Prosessissa käytetään hyvin korkeaa 240-270oC lämpötilaa.
5. Lesitiininpoisto sekä puhdistus lipeäkivellä
Öljystä riippuen siitä voidaan myös poistaa lesitiini ja se voidaan puhdistaa lipeäkivellä. Lipeäkivi muodostaa öljyyn saippua-aineita, joiden poisto tarvitsee lisäkäsittelyitä.
6. ”Talvikäsittely”
Mahdollinen talvikäsittely käsittää öljyn jäähdyttämisen ja suodattamisen, jonka seurauksena öljy ei saostu jääkaappisäilytyksen aikana.
Lopputuloksena on kirkas, varsin stabiili ja melkein mauton öljy valmiina vietäväksi kaupan hyllylle myyntiin tai raaka-aineeksi margariiniteollisuudelle. Margariinin valmistamiseksi öljy tarvitsee vielä lisäkäsittelyn:
7. Vetykäsittely (hydrogenointi)
Margariinin tai leivontarasvan valmistamiseksi öljy käsitellään vetykaasulla, joka muuttaa öljyn kovempaan muotoon (helppo levittää leivälle). Prosessissa öljy käsitellään paineen alla korkeassa lämpötilassa (120-210oC) 6-8 tunnin ajan. Apuna käytetään metallikatalysaattoria, joka on yleensä nikkeliä tai nikkeli/alumiiniseosta. Katalysaattoria saattaa jäädä vähän lopulliseen tuotteeseen. Öljyn vetykäsittely voi olla ns. osittainen tai kokonainen hydrogenointi. Suomessa osa margariineista tehdään vetykäsittelyn sijasta jähmeään muotoon käyttämällä ns. kiteyttämismenetelmää.
8. Lisäaineet
Jotta margariinille saataisiin puoleensa vetävä voita muistuttava ulkonäkö sekä ”vitamiinirikas” koostumus, joudutaan siihen lisäksi lisäämään erilaisia lisäaineita ja keinotekoisia vitamiineja.

Mä taidan sit näköjää kuolla jo muutaman vuoden sisään ku olen syönyt koko ikäni kunnon voita? Parikymppinen oon ja aina vetänyt voita, se on taitolaji levitellä kovaa voita siihen leivälle. Maku ratkasee ei mikään tutkimustulos. Kuolenpa ainakin täysillä eläten!

No ihan vaan oman "tutkimustietoni" pohjalta pidän margariinia ja kasviöljyjä parempana vaihtoehtona kuin voita. Molemmat mummini ja ukkini, jotka käyttivät rutkasti voita ja punaista maitoa, ovat kuolleet nuorehkoina sydänkohtaukseen. Heillä oli korkea kolesteroli ja verenpaineongelmia. Itse olen koko ikäni syönyt margariinia ja juonut rasvatonta maitoa ja veriarvoni ovat erinomaiset. Ei ole kolesteroliongelmia ja verenpainekin on mieluummin liian alhainen kuin korkea. Olen normaalipainoinen, terve ja hyvinvoiva. Voikammoinen en ole, käytän sitä joskus esimerkiksi leivontaan, koska makuhan on voilla leivotussa parempi. Paistamiseen ja muuhun ruuanlaittoon käytän oliiviöljyä, joka mielestäni on kaikista parasta.