Lue keskustelun säännöt.
Kalakeittoa valkoviinillä lapsille?
14.05.2014 |
No niin, hölmö lapseton täällä kyselee...
Olen järjestämässä juhlia kotona lähipiirille, ja haluaisin tarjota heille tosi hyvää kalakeittoa, jota olen useasti tehnyt itselleni ja miehelleni. Kaikki kutsutut syövät kalaa mielellään, myös lapset, mutta nyt mietinkin että tuleeko siitä joku paskamyrsky, jos keitossa on se pari desiä valkoviiniä? Alkoholi tietääkseni kiehuu siitä pois aika äkkiä, eli valmiissa keitossa mitään tuskin enää olisi. Olen hiukan takajaloillani, koska mieheni sisaruksilla on välillä vähän erikoiset mielipiteet, joten nyt haluaisin pientä gallupia antaisitteko te lastenne syödä kalakeittoa jossa on valkkaria? Se ei suinkaan ole ainut ruokalaji, meinasin sitä vähän niinkuin alkukeittona. Näin ihan varmasti nirsoilukohtauksenkin saaneet lapset saavat varmasti jotain syödäkseen :)
Kommentit (22)
Espanjassa lapsille tarjotaan punaviiniä sekoitettuna coca-colaan joten valkoviinisi kalakeitossa on ihan ok.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Antaisin ja olen antanutkin. Kunnolla kuumennettavissa ruuissa on ok.
Kyllä mä uskallankin sen puolesta, ettei siinä pitäisi olla mitään haitallista lapsille. Meinasinkin vain, että onko se kaikkien äitien mielestä okei, syöttäisivätkö omille lapsilleen?
AP
Meidän 1 vuotias syö valkoviinissä kypsennettyä uunikalaa. Ollaan tosi tarkkoja ruoka-asioissa. Ikinä ei esim. purkkiruokia olla tarjottu ja kasvikset aina luomua. Joten uskon, että vaativimmillekin vanhemmille käy.
Noh, onkos sitä pakko kertoa niille vähän erikoisemmille vanhemmille, elleivät suoraan kysy?
Ja alkoholihan ei kokonaan häviä tuosta missään vaiheessa, mutta sitä jää niin vähäinen määrä ja vielä isolle porukalle jaettuna, että oikeasti mitään haittaa ei ole. Kun kunnon perustelut annat epäilijöillekin, niin luulis käyvän.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Eihän sinun tarvitse kertoa vierailla koko reseptiä, pidä se salaisuutena. Tottahan se on, että kuumassa ruuassa olisi niin mitätön määrä alkoholia, että sitä on turha ajatella.
Miksi se ei olisi ok kun EI SIINÄ RUOASSA OLE PROMILLEJA!!!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Antaisin lapsilleni. Mutta en olekaan mikään hysteerinen äiti. Eli keittoa voi aivan hyvin tarjota lapsille, mutta emme täällä tietenkään voi ottaa vastuuta erikoisista sukulaisista... Alkuruoan voi helposti jättää vaikka syömättä, joten ongelmaa tuskin tulee. Mutta älä tosiaan mainosta sitä viiniä siinä keitossa, nirsoimmat lapset voivat kieltäytyä syömästä, vaikka maku olisikin hyvä.
Jos porukassa on joku alkoholivammainen, niin tee keitto alkoholittomaan valkoviiniin. Juomakelpoistahan ne eivät ole, mutta ruoanlaittoon ihan OK.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tottakai voi tarjota keittoa lapsille, prosentit on haihtuneet valmistuksen aikana. En kertoisi että reseptissä on viiniä, jos noin niuhoja vieraita on.
Nipokin sukulainen joutuu hyväksymään alkoholittoman viinin keitossa, kun siinä ei ollut alkoholia keittoon laitettaessakaan. Mutta normaaleille ihmisille käy tavallinenkin viini. Eikä sitä viiniä ole pakko mainostaa suureen ääneen sukulaisilla, jos pyytävät keitto-ohjetta, siinä on sitten alkoholitonta viiniä...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="15.05.2014 klo 00:26"]
Noh, onkos sitä pakko kertoa niille vähän erikoisemmille vanhemmille, elleivät suoraan kysy?
Ja alkoholihan ei kokonaan häviä tuosta missään vaiheessa, mutta sitä jää niin vähäinen määrä ja vielä isolle porukalle jaettuna, että oikeasti mitään haittaa ei ole. Kun kunnon perustelut annat epäilijöillekin, niin luulis käyvän.
[/quote]
Miksi ei muka häviä?
Huono makuaisti saa olla, jos sitä viiniä ei maista ja jos ei maistu turha varmaan edes laittaa. Toinen huomioon otettava asia on kuivilla olevat alkoholistit. Hekään ei halua riskiä ottaa, että maku jää suuhun napsumaan.
Onko liian vaikeaa ottaa toiseen kattilaan ennen viinin lisäämistä. Huomioithan varmasti muutkin allergiat.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="15.05.2014 klo 08:38"]Huono makuaisti saa olla, jos sitä viiniä ei maista ja jos ei maistu turha varmaan edes laittaa. Toinen huomioon otettava asia on kuivilla olevat alkoholistit. Hekään ei halua riskiä ottaa, että maku jää suuhun napsumaan.
Onko liian vaikeaa ottaa toiseen kattilaan ennen viinin lisäämistä. Huomioithan varmasti muutkin allergiat.
[/quote]
Kaiken voi näköjään tehdä aina hankalimman kautta.... Miksi kaikki ei voisi vaan syödä sitä samaa keittoa, kun siitä ei ole kellekään mitään haittaa??? Oikeasti!
Oletko ottanut selville ettei ketään ole sille viinille allerginen.
Sitä minäkin, että vaikka sukulaiseni on vähän erikoisia, niin ei ne silti tyhmiä ole etteivät maistaisi että keitto ei ole perinteistä kerma ja voilitkua, mitä itse tekevät :)
Alkoholiongelmaisia ei perheessämme ole, jostain syystä porukkaamme on osunut hyvinkin vähän alkoholia juovia. Johtuu tietysti lapsiperheajasta ja siitä että miehen perheellä on perheyritys jonka pyörittämiseen ei liiallinen alkoholinkäyttö sovi. Allergioitakaan ei onneksi ole, paitsi jostain syystä yksi lapsista juo vain laktoositonta maitoa kotona muttei muualla, joten teen keitonkin varuiksi laktoosittomaksi. Kun en tiedä varmaksi syytä miksi hänelle pitää joissain tilanteissa olla eila-maitoa...
En meinannut mainostaa mitään asioita missään ruuassa, koska olen huomannut että lapsilla on taipumus nirsoilla ihan minkä tahansa syyn takia. Jos ei tykkää, ei ole pakko syödä, mutta ilahdun jos maistavat edes sen pikku haukun verran :) Mutta en todellakaan aio tehdä lapsille erikseen mitään nakkeja ja ranskalaisia, sitten on kasvatuksessa vika jos ei suuresta ruokavalikoimasta mitään pysty syömään :)
Muistan itse olleeni lapsena juuri samanlainen, eli jos joltakulta kaverilta kuulin etteivät ne tykkää sipulista, niin yhtäkkiä minäkään en tykännyt. Joskus lopetin jopa herkkuruokani paistettujen tuoreiden kanttarellien syömisen, kun joku oli jossain sanonut että sienet on pahoja :D Kyllä olin ihmeissäni kun varmaan vuoden tauon jälkeen niitä söin, ja olivatkin taivaallisia...
AP
[quote author="Vierailija" time="15.05.2014 klo 08:41"]
[quote author="Vierailija" time="15.05.2014 klo 08:38"]Huono makuaisti saa olla, jos sitä viiniä ei maista ja jos ei maistu turha varmaan edes laittaa. Toinen huomioon otettava asia on kuivilla olevat alkoholistit. Hekään ei halua riskiä ottaa, että maku jää suuhun napsumaan.
Onko liian vaikeaa ottaa toiseen kattilaan ennen viinin lisäämistä. Huomioithan varmasti muutkin allergiat.
[/quote]
Kaiken voi näköjään tehdä aina hankalimman kautta.... Miksi kaikki ei voisi vaan syödä sitä samaa keittoa, kun siitä ei ole kellekään mitään haittaa??? Oikeasti!
[/quote]
Alkoholistille on myös mausta haittaa! Onko se oikeasti vaikea ymmärtää, että jotkut saattavat menettää pienestäkin asiasta koko elämänsä hallinnan?! Missä vika? Kyvyttömyydessä asettua toisen asemaan?!
[quote author="Vierailija" time="15.05.2014 klo 08:55"]
[quote author="Vierailija" time="15.05.2014 klo 08:41"]
[quote author="Vierailija" time="15.05.2014 klo 08:38"]Huono makuaisti saa olla, jos sitä viiniä ei maista ja jos ei maistu turha varmaan edes laittaa. Toinen huomioon otettava asia on kuivilla olevat alkoholistit. Hekään ei halua riskiä ottaa, että maku jää suuhun napsumaan.
Onko liian vaikeaa ottaa toiseen kattilaan ennen viinin lisäämistä. Huomioithan varmasti muutkin allergiat.
[/quote]
Kaiken voi näköjään tehdä aina hankalimman kautta.... Miksi kaikki ei voisi vaan syödä sitä samaa keittoa, kun siitä ei ole kellekään mitään haittaa??? Oikeasti!
[/quote]
Alkoholistille on myös mausta haittaa! Onko se oikeasti vaikea ymmärtää, että jotkut saattavat menettää pienestäkin asiasta koko elämänsä hallinnan?! Missä vika? Kyvyttömyydessä asettua toisen asemaan?!
[/quote]
Älä hermostu, kukaan ei ole antamassa alkoholistille valkoviinillä maustettua kalakeittoa :) Näissä kekkereissä kaikki voivat tosiaan syödä samaa keittoa, koska siitä ei ole mitään haittaa, halusin vain varmistaa että se on okei antaa myös lapsille. Voi olla etten laita keittoon edes sitä kermaa, niin ei tarvitse miettiä yhden lapsen osa-aikalaktoosittomuuttakaan :)
AP
Kerma ja voilitkua + osa-aikalaktoosimuutta :D Pidin ap ensin fiksuna, mutta tulihan se humblebrag...
Alkoholi haihtuu jo 80 asteessa nopeasti. Ei siinä keitossa mitään ole jäljellä. Voit hyvin tarjota :)