Lue keskustelun säännöt.
Mitä teillä on tänään ruokana?
30.01.2014 |
Ja jos on jotain muuta kuin perusnakkisoppaa, niin laitatko reseptin myös.
Kommentit (56)
[quote author="Vierailija" time="30.01.2014 klo 13:17"]
[quote author="Vierailija" time="30.01.2014 klo 12:49"]
Oletko käynyt siis koulusi jossain ulkomailla, kun et ole kouluruokailussakaan nakkikeittoon törmännyt?
[/quote]
Suurimman osan peruskouluvuosistani kävin Suomessa. Mutta en muista kyseistä ruokalajia siltikään.
Ole kiltti, äläkä suutu tästä.
Ehkä olin vanhempieni hemmottelema ja he veivät minut "kaupungille syömään" (tosin jää epäilyttämään se, että meitä lapsia oli 5 ja heillä molemmilla oli aika vaativat urat. Miten ihmeessä joka kerta ehtivät?) päivänä jolloin eivät osanneeet mieltää kouluruokaa hyväksi.
Tai ehkä minulla oli eväät? Tämä on looginen vaihtoehto.
En tiedä, koska en todellakaan muista.
En tarkoita mitenkään halveksua tätä ruokalajia.
Mielelläni kokeilisin sen kokkaamista (ja - sen myönnnän vihaantumiseksikin tulon riskillä- että jos sen kokisin jotenkin terveydellisesti tai kulinaristisesti totaalisen ala-arvoiseksi, niin mielelläni tuunaisin siitä asiallisemman vaihtoehdon JOTTA myös kaikki lapseni ja lapsenlapseni saisivat edes osittain tutustua suomalaiseen ruokakulttuuriin.) Ei siis vihasta suomalaista ruokaa kohtaan.
Ei todellakaan.
Esim. karjalanpiirakat ja - paisti, poronkäristys perunamuusin kanssa, loimulohi, jne ovat maailmassa todella uniikkeja ja hemmetin herkullisia.
(On muitakin esimerkkejä, mutta hätäpäissäni, etten vain loukkaisi, valitsin "helpoimmat")
[/quote]
Käytännössä nakkikeitto on (ainakin meillä) samaa kuin lihakeitto, mutta naudanlihan tilalle laitetaan nakinpalasia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Perustomaattisoppaa (ite tehtyä) pesto-raejuustolla ja pakastimesta ite tehtyjä sämpylöitä.
Lihapullia (ite tehtyjä) lisäksi lihavammaisille (eli niille joiden mielestä kasvisruoka ei ole ruokaa).
Edellisiltä päiviltä katkarapupastaa mulle ja lapsille lihatonta makaronilaatikkoa, valkosipulisia lihapullua, ananas-porkkanaraastetta, raejuustoa, kirsikkatomaatteja. Illalla syödään ratatouille, kvinoaa ja kasvispyöryköitä. Salaattia. Varmaan pitää tehdä lohikeitto valmiiksi huomiseksi.
[quote author="Vierailija" time="30.01.2014 klo 13:21"]
[quote author="Vierailija" time="30.01.2014 klo 13:17"]
[quote author="Vierailija" time="30.01.2014 klo 12:49"]
Oletko käynyt siis koulusi jossain ulkomailla, kun et ole kouluruokailussakaan nakkikeittoon törmännyt?
[/quote]
Suurimman osan peruskouluvuosistani kävin Suomessa. Mutta en muista kyseistä ruokalajia siltikään.
Ole kiltti, äläkä suutu tästä.
Ehkä olin vanhempieni hemmottelema ja he veivät minut "kaupungille syömään" (tosin jää epäilyttämään se, että meitä lapsia oli 5 ja heillä molemmilla oli aika vaativat urat. Miten ihmeessä joka kerta ehtivät?)
päivänä jolloin eivät osanneeet mieltää kouluruokaa hyväksi.
Tai ehkä minulla oli eväät?
Tämä on looginen vaihtoehto.
En tiedä, koska en todellakaan muista.
En tarkoita mitenkään halveksua tätä ruokalajia.
Mielelläni kokeilisin sen kokkaamista (ja - sen myönnnän vihaantumiseksikin tulon riskillä- että jos sen kokisin jotenkin terveydellisesti tai kulinaristisesti totaalisen ala-arvoiseksi, niin mielelläni tuunaisin siitä asiallisemman vaihtoehdon JOTTA myös kaikki lapseni ja lapsenlapseni saisivat edes osittain tutustua suomalaiseen ruokakulttuuriin.)
Ei siis vihasta suomalaista ruokaa kohtaan.
Ei todellakaan.
Esim. karjalanpiirakat ja - paisti, poronkäristys perunamuusin kanssa, loimulohi, jne ovat maailmassa todella uniikkeja ja hemmetin herkullisia.
(On muitakin esimerkkejä, mutta hätäpäissäni, etten vain loukkaisi, valitsin "helpoimmat")
[/quote]
Käytännössä nakkikeitto on (ainakin meillä) samaa kuin lihakeitto, mutta naudanlihan tilalle laitetaan nakinpalasia.
[/quote]
Tuoreita juureksia (bataattia, porkkanaa, broccoloa, perunaa, lanttua, naurista jne.) sekä monen sortin sipulia yms. pieniksi pilkoittuina hyvin maustetussa , pari päivää imeytyneessä liemessä?
Ja sitten lisätään ihan loppuvaiheessa "nakkeja" jotka ovat jotain muuta kuin jauhoja tai muuta eläintenruokaa?
Ihan ok resepti.
En pidä pahana vaikka makkaroita monesti paheksutaan.
Sellainen "mielestäni sairaalloista" hipova ortodoksisuus ei ole tavoiteltavaa.
Päinvastoin aion kokeilla.
Kiitos vinkistä.
Opinpahan nyt jotain uutta kotimaastanikin.
Minusta tulee "nakkikeittomamma"!
Kiitos!
Broilerikastiketta (Paistan ensin reisikoivet uunissa, sitten erotan luut lihasta ja heitän lihat kattilaan. Sitten grillaan paprikoista kuoret pois, suikaloin ne ja heitän lihojen sekaan. Päälle kanaliemi ja kiehautan, sitten lisään tuorejuustoa ja jos tarvitsee, mausteita.), tuoretta pastaa ja salaattia.
Tämä siis päivällinen. Itse en syö lounasta, mies syö sen töissä ja lapset söivät eilistä lihakeittoa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Aamupalaksi: maustamatonta jogurttia+pakasteesta mansikoita&mustikoita, luomuruisleipää lisukkeineen, iltapalalta jääneitä savulohitortilloja
Koululaisille tein valmiiksi välipalaksi: omista pakastepinaateista valmistettua pinaattikeittoa, oliivi-auringonkukkasämpylöitä lisukkeineen
Päivällinen: Kevyesti savustettua meritaimenta (+paistetut tomaatit), Yrttimoussea sisältävät kananrinnat ja kermainen valkosipuliperunamuhennos, jälkkäriksi jäädyke
Iltapala: Luomuruista lisukkeineen, marjakiisseliä kermalla
Salaatit jätin pois, koska nehän ovat joka tapauksessa ohessa.
En tajunnut että tässä pitää erikseen mainita mitkä ruoat on luomua ja mitkä ei.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="30.01.2014 klo 13:58"]
En tajunnut että tässä pitää erikseen mainita mitkä ruoat on luomua ja mitkä ei.
[/quote]
Oma mokasi :)
aamiaiseksi riksraks poks muroja :D ja finreksiä
lounas munakas tomaatilla ja basilikalla, pari seesamnäkkäriä aprikoosihillolla ja homejuustolla...
illallinen wienerleike ja paistiperunat =)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Otin juuri uunista lohen, joukossa kermaa ja katkarapuja. Lisäksi kasviksia ja perunaa jos haluaa.
Niin ja unohtui illalliselta tomaatti salaatti..
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="30.01.2014 klo 13:38"]
[quote author="Vierailija" time="30.01.2014 klo 13:21"]
[quote author="Vierailija" time="30.01.2014 klo 13:17"]
[quote author="Vierailija" time="30.01.2014 klo 12:49"]
Oletko käynyt siis koulusi jossain ulkomailla, kun et ole kouluruokailussakaan nakkikeittoon törmännyt?
[/quote]
Suurimman osan peruskouluvuosistani kävin Suomessa. Mutta en muista kyseistä ruokalajia siltikään.
Ole kiltti, äläkä suutu tästä.
Ehkä olin vanhempieni hemmottelema ja he veivät minut "kaupungille syömään" (tosin jää epäilyttämään se, että meitä lapsia oli 5 ja heillä molemmilla oli aika vaativat urat. Miten ihmeessä joka kerta ehtivät?)
päivänä jolloin eivät osanneeet mieltää kouluruokaa hyväksi.
Tai ehkä minulla oli eväät?
Tämä on looginen vaihtoehto.
En tiedä, koska en todellakaan muista.
En tarkoita mitenkään halveksua tätä ruokalajia.
Mielelläni kokeilisin sen kokkaamista (ja - sen myönnnän vihaantumiseksikin tulon riskillä- että jos sen kokisin jotenkin terveydellisesti tai kulinaristisesti totaalisen ala-arvoiseksi, niin mielelläni tuunaisin siitä asiallisemman vaihtoehdon JOTTA myös kaikki lapseni ja lapsenlapseni saisivat edes osittain tutustua suomalaiseen ruokakulttuuriin.)
Ei siis vihasta suomalaista ruokaa kohtaan.
Ei todellakaan.
Esim. karjalanpiirakat ja - paisti, poronkäristys perunamuusin kanssa, loimulohi, jne ovat maailmassa todella uniikkeja ja hemmetin herkullisia.
(On muitakin esimerkkejä, mutta hätäpäissäni, etten vain loukkaisi, valitsin "helpoimmat")
[/quote]
Käytännössä nakkikeitto on (ainakin meillä) samaa kuin lihakeitto, mutta naudanlihan tilalle laitetaan nakinpalasia.
[/quote]
Tuoreita juureksia (bataattia, porkkanaa, broccoloa, perunaa, lanttua, naurista jne.) sekä monen sortin sipulia yms. pieniksi pilkoittuina hyvin maustetussa , pari päivää imeytyneessä liemessä?
Ja sitten lisätään ihan loppuvaiheessa "nakkeja" jotka ovat jotain muuta kuin jauhoja tai muuta eläintenruokaa?
Ihan ok resepti.
En pidä pahana vaikka makkaroita monesti paheksutaan.
Sellainen "mielestäni sairaalloista" hipova ortodoksisuus ei ole tavoiteltavaa.
Päinvastoin aion kokeilla.
Kiitos vinkistä.
Opinpahan nyt jotain uutta kotimaastanikin.
Minusta tulee "nakkikeittomamma"!
Kiitos!
[/quote]
Ei, ei, ei.
Oikeastihan nakkikeitto tehdään niin, että keitetään perunat paloina, heitetään kattilaan keittojuurespussi ja Atrian nakkeja (niitä perusnakkeja), maustetaan suolalla ja kokonaisilla pippureilla. Makkarakeitto samalla kaavalla, mutta nakkien tilalla on käristemakkarasta leikattuja palasia. Kaikki vähäkin erikoisempi on turhaa pröystäilyä.
[quote author="Vierailija" time="30.01.2014 klo 13:53"]Aamupalaksi: maustamatonta jogurttia+pakasteesta mansikoita&mustikoita, luomuruisleipää lisukkeineen, iltapalalta jääneitä savulohitortilloja
Koululaisille tein valmiiksi välipalaksi: omista pakastepinaateista valmistettua pinaattikeittoa, oliivi-auringonkukkasämpylöitä lisukkeineen
Päivällinen: Kevyesti savustettua meritaimenta (+paistetut tomaatit), Yrttimoussea sisältävät kananrinnat ja kermainen valkosipuliperunamuhennos, jälkkäriksi jäädyke
Iltapala: Luomuruista lisukkeineen, marjakiisseliä kermalla
Salaatit jätin pois, koska nehän ovat joka tapauksessa ohessa.
[/quote]
Joo luomu ja mousset pitää mainita ja kaikki ite kasvatettu. Not.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Som tam -salaattia alkupalaksi, farangin possua pääruuaksi ja jälkkäriksi suklaafondant jätskillä. Tehdään aasialaista kiinalaisen uuden vuoden kunniaksi, mutta aasiateemaiset jälkkärit ei oikein maistu.
Pakastekalaa. Kaksi palaa henkeä kohti. 200 asteiseen uuniin tunniksi.
Juustoraastetta, sipulia, 2 dl kermaa, mausteita.
Keitetyt perunat lisäkkeenä, vihanneksia.
Helppoa ja hyvää.
[quote author="Vierailija" time="30.01.2014 klo 12:49"]
Oletko käynyt siis koulusi jossain ulkomailla, kun et ole kouluruokailussakaan nakkikeittoon törmännyt?
[/quote]
Suurimman osan peruskouluvuosistani kävin Suomessa. Mutta en muista kyseistä ruokalajia siltikään.
Ole kiltti, äläkä suutu tästä.
Ehkä olin vanhempieni hemmottelema ja he veivät minut "kaupungille syömään" (tosin jää epäilyttämään se, että meitä lapsia oli 5 ja heillä molemmilla oli aika vaativat urat. Miten ihmeessä joka kerta ehtivät?) päivänä jolloin eivät osanneeet mieltää kouluruokaa hyväksi.
Tai ehkä minulla oli eväät? Tämä on looginen vaihtoehto.
En tiedä, koska en todellakaan muista.
En tarkoita mitenkään halveksua tätä ruokalajia.
Mielelläni kokeilisin sen kokkaamista (ja - sen myönnnän vihaantumiseksikin tulon riskillä- että jos sen kokisin jotenkin terveydellisesti tai kulinaristisesti totaalisen ala-arvoiseksi, niin mielelläni tuunaisin siitä asiallisemman vaihtoehdon JOTTA myös kaikki lapseni ja lapsenlapseni saisivat edes osittain tutustua suomalaiseen ruokakulttuuriin.) Ei siis vihasta suomalaista ruokaa kohtaan.
Ei todellakaan.
Esim. karjalanpiirakat ja - paisti, poronkäristys perunamuusin kanssa, loimulohi, jne ovat maailmassa todella uniikkeja ja hemmetin herkullisia.
(On muitakin esimerkkejä, mutta hätäpäissäni, etten vain loukkaisi, valitsin "helpoimmat")