Lue keskustelun säännöt.
Paras leipä, mitä olet syönyt? Kuka sitä teki, vai onko ihan kaupasta?
Kommentit (417)
Mulla tulee välillä himo niihin Saaristolaisnappeihin ( Leipomo Salonen Oy) oivariinia päälle ja nams. Harvoin syön muuten leipää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
uusi vaasan idätetyt jyvät sisältävät ruislevät
Käyttäjä7437 kirjoitti:
Helsingin Meijerin eli HM:n hiivaleipä. Oli taivaallista. Nyt olen pyytänyt montaa leipomoa ottamaan hiivaleivän ja wienermunkit valikoimiinsa. Eivät ota, koska ovat niin "marginaalituotteita"!
Itse en voi leipoa, koska adun niin kylmässä talossa ettei voi nostattaa leipiä tai taikinaa, kuten ohjeissa neuvotaan. 😭
Laita se uuni lämpiämään jo taikinaa tehdessäsi, niin saat riittävän lämpimän huoneen taikinan nostatusta varten.
Ruissihtileipä, hamstraan sitä aina Lieksassa käydessäni. Ja parasta se on aikaisin aamulla vielä kuumana, kun voi sulaa päälle.
Saisivat perustaa leipomon tänne etelään, kyllä täällä olisi syöjiä. Se ei oo sama juttu hakea sitä K-kaupasta. Se on vanhaa....
Pullin rieska
Korpelan ruisleipä
Kesämäen ruisvuoka
Rieskapaikan ohrarieska
Egyptiläinen naan
Pohjois-Italian kaikki leivät.
Itse tehdään joutsenolaista rieskaa ja lappilaista ohrarieskaa, mutta eihän ne samalta maistu kuin mummujen tekemänä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ruisrontti ja tekijä on Satun Makiat. Harmi että en voi ostaa sitä enää koska en enää liiku siellä päin suomea. :(
Siellä on muitakin hyviä tuotteita ja lounas on hyvää. Suosittelen.
Pakko kysyä. Miksi alapeukut? Perustele.
Mainitsemasi tuote ei kaiketi maistu kaikille.
Vierailija kirjoitti:
Pullin rieska
Korpelan ruisleipä
Kesämäen ruisvuoka
Rieskapaikan ohrarieska
Egyptiläinen naan
Pohjois-Italian kaikki leivät.Itse tehdään joutsenolaista rieskaa ja lappilaista ohrarieskaa, mutta eihän ne samalta maistu kuin mummujen tekemänä.
Naan on intialainen leipä. Egyptissä on pitaleipiä, joiden paikalliset nimet ovat baladi, ja shaami. Baladi on mesliinijauhosta tehty, shaami pelkästä vehnästä. Lisäksi maaseudulla tehdään muitakin litteitä leipiä, jotka ovat erilaisia Ylä- ja Ala-Egyptissä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Äidin hiivaleipä eli satakuntalaisittain kakko. Siinä oli reilusti siemeniä ja muita "roskia". Lämpimänä voin kanssa ihanaa. Enää ei ole äitiä eikä hänen leipomuksiaan.
Vierailija kirjoitti:
Reissumies. Se o hyvää. :) M25
Mielestäni pahimpia ruisleipäviipaleita mitä kaupassa myydään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ehdottomat lempparini ovat Kanniston leipomon jyvävuoka (nimensä mukaisesti paljon siemeniä ja jyviä) sekä Stockmannilla tuoretuotteena myytävä rosmariinileipä. Ai hitsi, kun osaisi tehdä samanlaista rapsakkapintaista ja sopivan pehmoisaa leipää.
Omatekemä, omalla reseptillä juureen leivottu vaalea leipä, runsaasti kaurahiutaleita, hyviä jauhoja ja siemeniä, voi herraisä että on hyvää. 😇Eikä se ole mikään rieska! Kohoaa mahtavan korkeaksi, vaikka hiivaa vain hyppysellinen. Se on kuivanakin niin hyvää, ja siitä tulee ihanat köyhät ritarit!😋
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Harva ruisleipä mitä kaupasta saa on oikeasti hyvän makuista. Kuljetus, säilytys, muovi, vaihtelevat kosteus- ja lämpötilat; ei voi mitenkään pysyä tu8reen leivän veroisena!!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Pullin rieska
Korpelan ruisleipä
Kesämäen ruisvuoka
Rieskapaikan ohrarieska
Egyptiläinen naan
Pohjois-Italian kaikki leivät.Itse tehdään joutsenolaista rieskaa ja lappilaista ohrarieskaa, mutta eihän ne samalta maistu kuin mummujen tekemänä.
Naan on intialainen leipä. Egyptissä on pitaleipiä, joiden paikalliset nimet ovat baladi, ja shaami. Baladi on mesliinijauhosta tehty, shaami pelkästä vehnästä. Lisäksi maaseudulla tehdään muitakin litteitä leipiä, jotka ovat erilaisia Ylä- ja Ala-Egyptissä.
Mistä moinen tietämys Egyptin leivistä?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Käyttäjä7437 kirjoitti:
Helsingin Meijerin eli HM:n hiivaleipä. Oli taivaallista. Nyt olen pyytänyt montaa leipomoa ottamaan hiivaleivän ja wienermunkit valikoimiinsa. Eivät ota, koska ovat niin "marginaalituotteita"!
Itse en voi leipoa, koska adun niin kylmässä talossa ettei voi nostattaa leipiä tai taikinaa, kuten ohjeissa neuvotaan. 😭Laita se uuni lämpiämään jo taikinaa tehdessäsi, niin saat riittävän lämpimän huoneen taikinan nostatusta varten.
Tai nostata kauemmin, kyllä taikina nousee vaikka jääkaapissa ja pienelläkin hiivanokareella kun vain antaa aikaa
Oululainen teki aikoinaan 1990-2000 (ainakin) sellaitas hiukan sitkeää limppumaista, muistuttaa pågensin limpukkaa muodoltaan mutta oli pienemmät sivut ja ei yhtä höttöä.
Sitä kaipaan.
Äidin tekemä ruisleipä.
Hän teki aina kerrallaan omalta äidiltään perityssä tiinussa ison taikinan, josta tuli 12 leipää, jotka paistoi leivinuunissa.
Moilas kauraleipä. Vaaleansininen paperipussi. Ei ole enää myynnissä. Kerran näin pakastealtaassa, mutta liekö joku finaalierä.
Emil Halmeen Sambasämpylät. Nam.
Sinisalon leipomon pyöreä kauraleipä, Rauma, 70-luku. Kun isä sai sen kotiin saakka, se oli vielä lämmin ja kuori rapea ja sisus makoisan pehmeä. Se on parasta leipää, mitä olen koskaan syönyt.
Toinen hyvä ja maukas on ollut leipä, jonka nimeä en tähän hätään muista, mutta se oli MBakeryn leipoma ja siinä oli joukossa pähkinää ja hedelmänpaloja. Ei taida olla enää valikoimassa.
Täällä sama, oli ruislimppu, omassa leivinuunissa paistettu, mielettömän hyvää. Ei ole tullut vastaan yhtä hyvää edesmenneen mummoni ruisleivän jälkeen, vuosikymmeniin...