Tässä teille sitä "laadukasta" kouluruokaa

Virheitä tapahtuu kaikkialla. 

Olisi ikävää kokata lapsille tai nuorille, jotka suhtautuvat ruokaan halveksivasti ja joiden lounaana on lihapiirakka, karjalanpiirakka tai pulla. 

1. Kuvan jauheliha ei ollut raakaa

2. Kouluruuasta valittajia on ollut aina ja tulee olemaan, vaikka olis millaista luksusruokaa. Se ei kerro kouluruuan yleisestä tasosta mitään.

Turun kaupunki on vuosia järjestänyt ”tervetuloa tutustumaan kouluruokaan” -päivän. Esim koko syyskuun ajan koulut ovat tarjonneet yhden ilmaisen ruuan oppilaiden vanhemmille. Joka vuosi kun olen käynyt, ruoka on ollut hyvää ja monipuolista. Puuropäiviä näyttää olevan aika useasti ja porkkanaa on edullisuuden vuoksi lisätty useisiin ruokiin, mutta pääsääntöisesti ruoka on ollut oikein laadukasta. Jos tämä olisi vain kerran vuoteen päivä niin olettaisin että vanhemmille valmistettaisiin tarkoituksella normaalia parempaa, mutta koska käytettävänä on koko kuukausi, vanhemmat voivat saapua milloin vaan, joten ruoka on oikeasti sitä mitä lapsillekin tarjotaan.

Ilmainen kouluruoka tulisi poistaa. Kaikki maksakoot esim 15e päivä.

Vierailija kirjoitti:

Turun kaupunki on vuosia järjestänyt ”tervetuloa tutustumaan kouluruokaan” -päivän. Esim koko syyskuun ajan koulut ovat tarjonneet yhden ilmaisen ruuan oppilaiden vanhemmille. Joka vuosi kun olen käynyt, ruoka on ollut hyvää ja monipuolista. Puuropäiviä näyttää olevan aika useasti ja porkkanaa on edullisuuden vuoksi lisätty useisiin ruokiin, mutta pääsääntöisesti ruoka on ollut oikein laadukasta. Jos tämä olisi vain kerran vuoteen päivä niin olettaisin että vanhemmille valmistettaisiin tarkoituksella normaalia parempaa, mutta koska käytettävänä on koko kuukausi, vanhemmat voivat saapua milloin vaan, joten ruoka on oikeasti sitä mitä lapsillekin tarjotaan.

Oletko niin yksinkertainen ettet tajua että silloin se ruoka on erilaista kuon yleensä...

Kouluruokabudjetti riippuu kunnasta. Joissakin kunnissa se on 3,5-4,00 EUR / annos. Pienimmät rahat ovat varanneet Vantaa ja Oulu (alle 2,00 EUR / annos). Kyllähän sitä saa "vähän" erilaatuisempaa ruokaa misssä rahat ovat pienemmät. Me asutaan Oulussa ja joskus on kuulemma ok ruoka mutta monesti pahaa. Syksyn vanhempainillassa luokanvalvojakin ilmoitti että hänen mielestään ruoka on joskus laadutonta ja jopa huonoa. Niinpä niin. Täällä Oulussa laitetaan rahaa vaikka mihin huuhaa-hankkeeseen mutta ei ravitsevaan ja hyvänmakuiseen kouluruokaan. Hyvinä päivinä ruoka loppuu kesken, huonoina se menee roskiin. Enemmän rahaa, laadukkaampaa ruokaa, paremmin jaksavat oppilaat - mutta ei ainakaan Oulussa ketään kiinnosta tämä asia kun on muutakin tärkeämpää. Hohhoijaa.

Mun on ihan älyttömän vaikea uskoa, että jauhelihakeiton (?) liha olisi raakaa. Kypsyy ihan sekunneissa, jos on tarpeeksi kuumaa (>70°C). Mutta muuten tuo multanen salaatti ei ole ok.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Turun kaupunki on vuosia järjestänyt ”tervetuloa tutustumaan kouluruokaan” -päivän. Esim koko syyskuun ajan koulut ovat tarjonneet yhden ilmaisen ruuan oppilaiden vanhemmille. Joka vuosi kun olen käynyt, ruoka on ollut hyvää ja monipuolista. Puuropäiviä näyttää olevan aika useasti ja porkkanaa on edullisuuden vuoksi lisätty useisiin ruokiin, mutta pääsääntöisesti ruoka on ollut oikein laadukasta. Jos tämä olisi vain kerran vuoteen päivä niin olettaisin että vanhemmille valmistettaisiin tarkoituksella normaalia parempaa, mutta koska käytettävänä on koko kuukausi, vanhemmat voivat saapua milloin vaan, joten ruoka on oikeasti sitä mitä lapsillekin tarjotaan.

Oletko niin yksinkertainen ettet tajua että silloin se ruoka on erilaista kuon yleensä...

Omien lasten narinoita kuunnellessa se ruoka mitä saimme on ”yhtä surkeaa kuin normaalistikin”. Mutta oikein laadukasta se on ollut. Ei niillä kaupungin rahoilla mitään fileitä ostella.

Itse olen syönyt hyvin tehtyä maittavaa kouluruokaa oppilaana 1970- ja 1980- luvuilla ja opettajana syönyt kouluruokaa 2000-luvulla ja kyllä tason lasku on ollut huomattava. Ehkä jotkut salaatit ovat monipuolistuneet, mutta pääsosin siirryttäessä pois koulujen omista keittiöistä, joissa ruoka tehtiin itse, lämmitys- ja tarjoilukeittiöihin on taso laskenut. En väitä, että ruoan pitäisikään olla mitään ravintolatasoa, muuta kyllä se nykyään on mautonta hiilarimössöä. Eimerkiksi kiusauksesta saa hakea kiusauksen nimittävää ainesosaa. Oppilaille kuitenkin maistuvat parhaiten ihan perinteinen ruoka, esim. hernekeitto, pyttipannu ja puurot ovat suosittuja ja tietenkin vähän eksoottisemmat tacot ja wokit, joita tosin on vain kerran pari vuodessa.

Vierailija kirjoitti:

Kysehän on paljossa joko siitä, että paljonko halutaan aluksi nosaa ja kasvattaa kuntaverojen määrää vai tingittäänkö jostaiin muusta kuntalaisille suunnatusta toimesta.

 Toki kaikkein varakkain kymmenes ja lapsensa maailmalle saattaneet eläkeläiset voivat vaatia, että kouluruoka tulisi olla kaikille oppilaille maksullista, jotta sen arvostus nousisi, mutta tällöinkin kärsijöinä olisivat jo nyt kaikkein heikoimmassa asemassa olevat lapset ja nuoret.

Haluaisin nähdä sen kokin, joka pystyy tekemään paljon nykyistä parempaa kouluruokaa monin paikoin vajaalla 3€:lla / syöjä/ annos.  Ja, joka  samalla huomioi erinäisen määrän ruokarajoitteita, jotka voivat johtua niin oppilaan vakaumuksesta kuin sairaudesta. 

Kiinnosasii myös tietää, etä missä päin maailmaa löytyisi se maa, josta Suomen tulisi mallia ottaa, koska ao. maan kouluruokailu olisi järjestetty ja toteutettu huomattavasti paremmin kuin Suomessa.  

Sinkkumies 

Tuo 3 euroa sisältää kaikki kulut tilasta ja sähköstä alkaen. Ainakin omassa kaupungissani annoksen raaka-aineet saavat maksaa 85 snt. Ihme, että sillä ylipäänsä saa mitään aikaan. Lähtökohdaksi pitää laittaa hinta, ravitsemus ja maku jäävät väistämättä sivurooliin.

Vierailija kirjoitti:

Turun kaupunki on vuosia järjestänyt ”tervetuloa tutustumaan kouluruokaan” -päivän. Esim koko syyskuun ajan koulut ovat tarjonneet yhden ilmaisen ruuan oppilaiden vanhemmille. Joka vuosi kun olen käynyt, ruoka on ollut hyvää ja monipuolista. Puuropäiviä näyttää olevan aika useasti ja porkkanaa on edullisuuden vuoksi lisätty useisiin ruokiin, mutta pääsääntöisesti ruoka on ollut oikein laadukasta. Jos tämä olisi vain kerran vuoteen päivä niin olettaisin että vanhemmille valmistettaisiin tarkoituksella normaalia parempaa, mutta koska käytettävänä on koko kuukausi, vanhemmat voivat saapua milloin vaan, joten ruoka on oikeasti sitä mitä lapsillekin tarjotaan.

Laadukasta einesruokaa rasvattoman maidon kanssa ja lisäksi margariinia :D:D:D

Vierailija kirjoitti:

Mun on ihan älyttömän vaikea uskoa, että jauhelihakeiton (?) liha olisi raakaa. Kypsyy ihan sekunneissa, jos on tarpeeksi kuumaa (>70°C). Mutta muuten tuo multanen salaatti ei ole ok.

Jos jauhelihaa ei ole ruskistettu, moni kuvittelee sen olevan raakaa. Toisaalta, jos lihaa lisätään keittoon raakana, se voi kiireessä jäädä isoihin tönkköihin ja jäädä sisältä raa’aksi.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Turun kaupunki on vuosia järjestänyt ”tervetuloa tutustumaan kouluruokaan” -päivän. Esim koko syyskuun ajan koulut ovat tarjonneet yhden ilmaisen ruuan oppilaiden vanhemmille. Joka vuosi kun olen käynyt, ruoka on ollut hyvää ja monipuolista. Puuropäiviä näyttää olevan aika useasti ja porkkanaa on edullisuuden vuoksi lisätty useisiin ruokiin, mutta pääsääntöisesti ruoka on ollut oikein laadukasta. Jos tämä olisi vain kerran vuoteen päivä niin olettaisin että vanhemmille valmistettaisiin tarkoituksella normaalia parempaa, mutta koska käytettävänä on koko kuukausi, vanhemmat voivat saapua milloin vaan, joten ruoka on oikeasti sitä mitä lapsillekin tarjotaan.

Ei pidä fileitä ollakaan, ruoka on muutenkin melko rasvatonta ja sekin vähäinen rasva teollista keinorasvaa.

Oletko niin yksinkertainen ettet tajua että silloin se ruoka on erilaista kuon yleensä...

Omien lasten narinoita kuunnellessa se ruoka mitä saimme on ”yhtä surkeaa kuin normaalistikin”. Mutta oikein laadukasta se on ollut. Ei niillä kaupungin rahoilla mitään fileitä ostella.

Olen ollut monessa koulussa ja kouluruuan taso vaihtelee todella todella paljon koulujen välillä. Joissain kouluissa on homeista leipää ja salaattina kohmeista herne-maissi-paprikaa. Joissain kouluissa on ravintolatasoista ruokaa.

Älkää tuomitko kouluruuasta valittajia suorilta. Kunnat on säästäneet tässä ja ruoka tilataan sieltä mistä se halvimmalla saadaan. Tottakai parikymmentä vuotta jatkunut hintojen polkeminen raaka-aineiden koko ajan kallistuessa, vaikuttaa lopputulokseen.

Sellaista ruokaa mitä joskus 80-luvulla koulujen omissa keittiöissä huolella valmistettiin, tuskin enää monessa paikassa saa. Siihen on turha verrata.

Koulukeittiössäkin sattuu virheitä. Näin oli ennen, on nyt ja tulee olemaan jatkossakin. Mikään organisaatio tai kukaan yksilö ei ole virheetön.  Mitä olen omilta lapsilta kuullut, niin Espoossa epäonnistumiset ja ei-mieluisat ruuat ovat harvassa. Toki ruoka voisi olla parempaa, mutta kustannuspuoli aiheuttaa omat ongelmansa. Vaikka kuopus miten tykkäisi sushista tai esikoinen pannupizzasta.

Vierailija kirjoitti:

Koulukeittiössäkin sattuu virheitä. Näin oli ennen, on nyt ja tulee olemaan jatkossakin. Mikään organisaatio tai kukaan yksilö ei ole virheetön.  Mitä olen omilta lapsilta kuullut, niin Espoossa epäonnistumiset ja ei-mieluisat ruuat ovat harvassa. Toki ruoka voisi olla parempaa, mutta kustannuspuoli aiheuttaa omat ongelmansa. Vaikka kuopus miten tykkäisi sushista tai esikoinen pannupizzasta.

Sulla on lapsia kaikissa Espoon kouluissa?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Turun kaupunki on vuosia järjestänyt ”tervetuloa tutustumaan kouluruokaan” -päivän. Esim koko syyskuun ajan koulut ovat tarjonneet yhden ilmaisen ruuan oppilaiden vanhemmille. Joka vuosi kun olen käynyt, ruoka on ollut hyvää ja monipuolista. Puuropäiviä näyttää olevan aika useasti ja porkkanaa on edullisuuden vuoksi lisätty useisiin ruokiin, mutta pääsääntöisesti ruoka on ollut oikein laadukasta. Jos tämä olisi vain kerran vuoteen päivä niin olettaisin että vanhemmille valmistettaisiin tarkoituksella normaalia parempaa, mutta koska käytettävänä on koko kuukausi, vanhemmat voivat saapua milloin vaan, joten ruoka on oikeasti sitä mitä lapsillekin tarjotaan.

Laadukasta einesruokaa rasvattoman maidon kanssa ja lisäksi margariinia :D:D:D

No okei. Eihän sitä mihinkään noutopöytään voi verrata, mutta on se laadukasta verrattuna esim englantilaiseen kouluruokailuun josta meillä on ollut myös kokemusta. Kouluruoka on myös monipuolista, vaikka uskonkin että 80-90-luvulla on ollut monipuolisempaa, laadukkaampaa ja tuoreempaa. Osassa perheitä eineksiä syödään kuitenkin myös päivälliseksi koulun jälkeen tai jotkut lapset eivät saa muuta kuin sen kouluruuan päivässä. En mitään nimessä haluaisi lähteä linjalle jossa jokainen tuo kotoa eväät kouluun. Liputan suuresti kouluruuan puolesta.

Vierailija kirjoitti:

Eihän tälle nykynuorisolle mikään ruoka kelpaa.

Kelpasiko sinulle raaka kana? Vantaalla on vuosikausia aina vaan vähennetty kouluruokailun budjettia. Ihan asiallista kritiikkiä tehdyssä kuntalaisaloitteessa, heti allkirjoitan, kun han Nordea käyttökatkos on ohi.

Olin harjoittelijana sekä Viinin Norssissa että Ratakadun Norssissa.

Ensimmäisessä tulin todella sairaaksi kouluruoasta. Monta päivää pyörrytti, oksetti ja röyhtäytti, vatsassa kiersi ja kivisti.

Ratakadulla ei ollut mitään ongelmaa.

Vierailija kirjoitti:

1. Kuvan jauheliha ei ollut raakaa

2. Kouluruuasta valittajia on ollut aina ja tulee olemaan, vaikka olis millaista luksusruokaa. Se ei kerro kouluruuan yleisestä tasosta mitään.

Tarjoasitko tuollaista ruokaa kotiisi saapuneille vieraille? Minä en kehtaisi.