Kertokaa, miksi ihmeessä niitä mansikoita täytyy pakastaa?

Joka aamu syön kipollisen jotain marjoja, kesät talvet.

Mä olen kanssa naureskellut tätä mansikanpakastusshowta jo vuosia. Joskus pakastin kun ajattelin, että niin täytyy tehdä mutta tulin sitten "järkiini". En edes tykkää pakastetuista, vetisistä mansikoista ja jos jonkun kakun leivon niin voin ostaa ne kaupasta. Mustikoita pakastan, koska niitä on joskus vaikea löytää talvella ja niitä meillä menee paljon.

[quote author="Vierailija" time="27.06.2013 klo 15:02"]

En jaksa uskoa, että kukaan haluaa syödä niitä märkiä lötsyköitä talvella.

[/quote]

No se on sinun ongelmasi. Pakastin viime kesänä kolme laatikollista ja nyt pakastimessa tasan yksi (pitkään säästelemäni) 0,5 litran rasia jäljellä. Meillä lapset syö pakastemansikoita sellaisina vähän kohmeisina kuin karkkia. Lisäksi niitä laitetaan puuron päälle suoraan pakasteesta, tehdään pirtelöä ja marjarahkaa. Kesällä ostan vielä noiden lisäksi syöntimarjoiksi juuri niin paljon mansikkaa kuin sattuu tekemään mieli. Maksaa minkä maksaa. Jätän sitten ne terassioluet vaikka mieluummin juomatta.

Pakastemansikat on pääosin pahoja. Voihan niitä vähän johonkin smoothieen heittää, mutta ei 20 kilon edestä. Mehuja nyt ei kannattaisi paljon juoda kenenkään. 

Mansikat tuoreina kesällä, talvella voi syödä mustikoita ja mustaherukoita jotka eivät ole pakastamisesta millänsäkään.

Siis ne marjathan syödään kohmeisina, myös mustikat, sulattaminen vie niistä loputkin vitamiinit. 

Ostomarjoista pakastaj vadelmoja ja mansikoita, niitä syödään lettujen ja pannarin päällä pitkin talvea. Kyllä ne aina hillon voittaa. Smoothieen käytetään mansikoita, vadelmat on niin arvokkaita että e raaski siihen laittaa. 

Kotimaisia mustikoita saa pakasteena 7,5e kilo, joten niitä ei juuri kannata kesällä ostaa ja pakastaa jossei jotain superhyvää tarjousta osu eteen, tietysti itse poimitut pakastetaan kun ei kerralla jakseta kaikkea syödä.. 

Ei mansikat todellakaan parhaimmillaan ole pakastettuna, mutta kyllä mulla niille on silti montakin käyttöä. Kaupan pakasteesta en ala ostelemaan ja tuoreet ulkomaiset ovat suurimmaksi osaksi ihan perseestä, jos sellaisia jostain kaupoista kesän ulkopuolella saa. Pakastettuja mansikoita siis käytän puuron päälle, rahkaan, pirtelöön, kiisseliin ja mitä nyt ikinä keksiikään. Samalla lailla käytän kuin mm. mustikoita, hilloja, vadelmia, puolukoita mitä nyt pakasteessa onkaan.

Jos niitä mansikoita ei pakastettuna kaipaa niin mikäs siinä. Eihän ne todellakaan ole millään lailla välttämättömia. Mutta miksi se on ongelma, jos jotkut niitä haluavat pakastaa ja käyttää siten ympäri vuoden?

[quote author="Vierailija" time="28.06.2013 klo 19:31"]

En tajua, miksi ihania, suomalaisia kalliita ja tuoreita mansikoita pitäisi pakastaa, kun kaupasta saa kuitenkin ympäri vuoden paljon halvemmalla ulkomaisia pakastettuja. Itse en ainakaan raaskisi pakastaa sellaisia herkkuja kuin tuoreet mansikat.

[/quote]

Tämä kommentti nyt oli ikivanha, mutta ne suomalaiset "ihanat" mansikat mätänisivät mansikkamaille ja lootiin jos niitä eivät suomalaiset ostaisi myös pakastettavaksi.

Siksi, että teen vispipuuroa paljon. Kiisseliä tulee tehtyä myös silloin tällöin, joskus niitä voi vain sulattaa ja syödä. En luota kaupan ulkomaalaisiin marjoihin, ja miksi niitä ostaa kun voi kannattaa suomalaisia tuottajia.
N21

Smoothieihin, soseutettuna ihan paljaaltaan, lettujen päälle, leivoksiin, jouluksi kiva tehdä mansikkajuttuja jne. Pakastettiin kaksi laatikkoa viime vuonna ja loppuivat jo alkuvuodesta :(