Onko ahventen nylkeminen vaikeaa

Ei

Parin YouTube videon jälkeen onnistuu hyvin

Kaloja ei nyljetä vaan niitä perataan.

Jos uskallat koskea kalaan niin oppii kyllä. Pikkukaloille sopii

Toki perataan ja myös fileoidaan tai nyljetään

Maha auki, skräbät pois, pää pois, pyrstö pois. Grillille nahkapuoli alaspäin, syö kun ahven sanoo että valmis.

Niska poikki

Viillot selkäevän molemmin puolin

Nakhkat pois

Evät pois

Pyrstö ja päättää poikki

Sulla on pikaisesti valmis paistinkala

helppoa ja nopeaa, mutta minkä ajassa voittaa sen maussa häviää. maku kärsii nyljettäessä, ehdottomasti suosittelen perinteistä suomustusta. nahasta tulee se hyvä maku.

Nahkassa on makua kyllä mutta nyljentä on nopeaa eikä niin siivotonta hommaa kuin ahvenen suomustus

Roippeista voi tehdä kalalientä

Suomukala on hankala jos on kyse pikkuahvenista

On sen kyllä arvoinen maultaan, vaikka työläs laittaa

mies52v

Helppo laittaa kun opettelee kätevät tavat

Syömme kesäisin paljon tuoreita ahvenia, mutta vain keitettynä perunalohkojen päällä+ kylkeen sipuli”voi”kastike. Ahvenet perataan, siis otetaan pää ja sisälmykset pois. Huuhdotaan ja se on siinä. Ovat kirkkaan ,puhtaan järviveden ahvenia ja niin herkullisia.

Emme pidä paistetuista tai savukaloista.

On se helpompaa kuin lahnan paneminen.