Miksi moni ajattelee edelleen että karppaus=rasvamättöä ja ketoosia?

Miksi karppauskeskustelu kääntyy niin herkästi rasvakeskusteluksi, vaikka pääpointti on hiilarit?

Ruisleivässä ei sikäli ole mitään vikaa, jos vatsa sen kestää, minulla ei kestä.

Ap seuraa karppaus.infon foorumia siksi että sieltä päätyy kaikenlaiseen mielenkiintoiseen ravitsemusaiheiseen tietoon. Välillä kyllä ei voi mitään sille että käy niin pirusti sääliksi karppeja. Karppaus vaikuttaa epäedullisesti kilpirauhaseen ja sen kyllä näkee ihan selvästi karppifoorumillakin, siellä on huomiotaherättävät määrät kilpirauhasvaivaisia, tuntuu että joka toinen valittelee ja epäilee että pitäisikö ottaa kilpirauhaskokeet.

[quote author="Vierailija" time="28.05.2013 klo 10:28"]

[quote author="Vierailija" time="28.05.2013 klo 10:20"]Karpit mainostaa kovasti esim. ruisleipää höttöhiilarina vaikka oikeasti ruisleipä käyttäytyy ihan eri tavalla elimistössä kuin joku oikeasti höttöhiilari. [/quote]

Karpit mainostaa? Ruisleipä on nopeasti sokeristuva korkean glykeemisen indeksin omaava ruoka-aine. Tämä on osoitettu suomalaistutkimuksissa ja lisää tietoa tästä löytyy mm Laatikaisen tuutista. Ruisleivällä on väitetty olevan muita ominaisuuksia, joiden perusteella se voitaisiin lukea pois höttöhiilareiden joukosta. Näillä terveysväittämillä on ruisleipää yritetty mainostaa. Nämä terveysväittämät osoittautuivat paikkansa pitämättömiksi eikä niitä enää saa käytttää ruisleivän mainonnassa. Itä-Suomen huuhaa opiston tutkimuksissa ruisleivän verrokiksi on etsitty mahdollisimman epäterveellinen höttösotku, johon verrattuna ruikkari on satu näyttämään hyvältä. Todellisuudessa on verrattu kuppaa aidsiin.

[/quote]

Laatikaisen blogista voi tosiaan käydä lukemassa kaiken sen minkä tämä kirjoittaja jättää kertomatta ruisleivästä. On muutenkin asiallinen blogi ravinnosta kiinnostuneille.

En ole minkään ruokavalion noudattaja, vaan tavallinen sekasyöjä.  Ainoa leipä mitä syön (paitsi joskus kylässä) on ruisleipä, jonka ainesosat ovat: vesi, ruisjauho, suola ja kumina.  Onko tämä muka epäterveellistä? Suolapitoisuus on 0.9% ja kuitu 10,6%.

[quote author="Vierailija" time="28.05.2013 klo 10:24"]

Ei oikea ruisleipä ole mitään höttöhiilaria ja sitä virallisterveellisestikin "saa" syödä.

[[/quote]

Virallisterveellisessä saa syödä vaikka sokeria suoraan pussista

[quote author="Vierailija" time="28.05.2013 klo 10:31"]

Laatikaisen blogista voi tosiaan käydä lukemassa kaiken sen minkä tämä kirjoittaja jättää kertomatta ruisleivästä. On muutenkin asiallinen blogi ravinnosta kiinnostuneille.

[/quote]

Vai asiallinen. Laatikainen on kouluttamaton maallikko jonka jutuille ei kannata korivaan lotkauttaa. Eihän ortopedikään voi olla uskottava ravitsemuksen asiantuntija. Faktat eivät muutu, glykeemisellä indeksillä mitattuna ruisleipä täyttää mitä parhaimmalla tavalla höttöhiilarin ominaisuudet.

[quote author="Vierailija" time="28.05.2013 klo 10:41"]

[quote author="Vierailija" time="28.05.2013 klo 10:31"]

Laatikaisen blogista voi tosiaan käydä lukemassa kaiken sen minkä tämä kirjoittaja jättää kertomatta ruisleivästä. On muutenkin asiallinen blogi ravinnosta kiinnostuneille.

[/quote]

Vai asiallinen. Laatikainen on kouluttamaton maallikko jonka jutuille ei kannata korivaan lotkauttaa. Eihän ortopedikään voi olla uskottava ravitsemuksen asiantuntija. Faktat eivät muutu, glykeemisellä indeksillä mitattuna ruisleipä täyttää mitä parhaimmalla tavalla höttöhiilarin ominaisuudet.

[/quote]Reijo Laatikainen on laillistettu ravitsemusterapeutti, joten kyllä häntä voi pitää jonkinasteisena ravitsemusasiantuntijana. Ainakin keskivertoa av-mammaa uskottavampana. :)

[quote author="Vierailija" time="28.05.2013 klo 10:33"]

En ole minkään ruokavalion noudattaja, vaan tavallinen sekasyöjä.  Ainoa leipä mitä syön (paitsi joskus kylässä) on ruisleipä, jonka ainesosat ovat: vesi, ruisjauho, suola ja kumina.  Onko tämä muka epäterveellistä? Suolapitoisuus on 0.9% ja kuitu 10,6%.

[/quote]

Onhan se karppien mielestä, koska sillä ruisleivällä on kuitenkin korkea glykeeminen indeksi...

[quote author="Vierailija" time="28.05.2013 klo 10:22"]

 Miksi ihan tavallisella terveellisellä ruokavaliolla on oltava joku trendikäs nimi kuten "hyväkarppaus"?

[/quote]

Kukaan ei muuten ole vastannut tähän varsin aiheelliseen kysymykseen. Karppaus (eläminen syödäkseen) vs. syöminen kestääkseen hengissä -keskustelu menee aina yksityiskohdista tappelemiseen (rypsiöljy, ruisleipä, appelsiinimehu), mutta kukaan ei kysy että miksi se ettei syö ranskanleipää, perunaa tai vaaleita viljatuotteita, on nimettävä karppaukseksi ja käyttäydyttävä kuin tuollainen ainakin minun mielestäni ihan tavanomainen ruokavalio olisi joku uskonto?

Onko syy se, että kukaan ei tahdo olla tavis jolla ei oo ees mitään trendiruokavaliota?

No, karppaaminen uskontona on jo aika tavista. Keksikää jotain uutta. Mieluummin jotain kestävämpää kun se mitä mätetään yhdestä aukosta sisään ja toisesta aukosta ulostetaan.

Ai nytkö se Laatikainenkin on siirtynyt kouluttamattomien maallikkojen kategoriaan. Vuosi pari sitten se oli keskusteluohjelmassa karppausta puolustavassa aitiossa puhumassa, virallisterveellisen vastapuolella, mutta ilmeisesti on tullut pari väärää lausuntoa annettua. Karpin kouluttamaton mallikko ->

• Terveydenhuollon maisteri (THM), laillistettu ravitsemusterapeutti, Itä-Suomen yliopisto (ent. Kuopion yliopisto)
• Master of Business Administration (MBA), Southern Cross University, NSW, Australia
• Työterveyshuollon pätevöityminen, Työterveyslaitos, Helsinki

[quote author="Vierailija" time="28.05.2013 klo 10:43"]

[quote author="Vierailija" time="28.05.2013 klo 10:33"]

En ole minkään ruokavalion noudattaja, vaan tavallinen sekasyöjä.  Ainoa leipä mitä syön (paitsi joskus kylässä) on ruisleipä, jonka ainesosat ovat: vesi, ruisjauho, suola ja kumina.  Onko tämä muka epäterveellistä? Suolapitoisuus on 0.9% ja kuitu 10,6%.

[/quote]

Onhan se karppien mielestä, koska sillä ruisleivällä on kuitenkin korkea glykeeminen indeksi...

[/quote]

Kun täm koirkean glykeemisen indeksi elintarvikkeen epäterveellisyys ei ole karppien keksintöä. Se ei oikeastaan edes kosketa karppeja koska heidän ruokavalioonsa korkean GI:n kama ei kuulu. Nopeasti sokeristuvasta höttöhiilarista varoittavat ihan virallisterveelliset suositukset. Tämä nyt vain on teidän vt-uskovaisten oma ongelma, älkää sotkeko karppeja tähän. Tieteelliset faktat todistavat että korkean GI:n kriteerillä tarkasteltuna ruisleipä on höttöhiilari. Ei se jankkauksella muuksi muutu.

ap. täällä ihmettelee taas noussutta tappelua. Vaikka itse karppaan, en lobbaa kenellekään mitään, vaan pidän hyvin matalaa profiilia asian suhteen, koska ihmisillä on niin kummallisia ennakkoluuloja. Jos minä en ota kahvin kanssa kylässä pullaa, niin miksi MUUT näkee siitä niin kovasti vaivaa?? (sama alkoholin kanssa) Muut saa mättää napaansa ihan mitä haluaa, antakaa munkin tehdä niin. Virallisterveelliessä ruokavaliossa ei ole mitään vikaa, niin minäkin lapseni ruokin. Jos kaikki suomalaiset pysyisi edes siinä, niin puolet sairauksista olis historiaa ja ylipainoa ei olisi olemassakaan. Mutta kun nykään vetään viikottain pizzaa/hamppiksia/colaa/jätskiä ym, niin se ei ole virallisterveellistä nähnytkään. Itselleni kasvispainotteinen + kana/kala/muna -ruokavalio sopii hyvin, tunnen itseni kevyeksi ja energiseksi, iltapäivän koomaväsymys  on historiaa.

koska karppaus tarkoittaa Hiilihidrattien alasajoa--- joka johtaa ketoosiin. Ja jos hiilarit on 0 energia vois saada enää vain proteiinista tai rasvasta. Jos proteiinin saanti ylittää munuisten sietokyvyn  tule vaikauksia, näin ollen karpit lisäävät ruokavaioon rasvaa.

 Ja hiilaita ovat myös kasvikset ja hedelmät ( ei vain peruna ja leipä ja riisi ). Jos leivän , riisin . pastan korvaa kasvikjsilla  eli toiseilla hiilareilla EI KYSEESSÄ ole KARPPAUS.

[quote author="Vierailija" time="28.05.2013 klo 10:46"]

Ai nytkö se Laatikainenkin on siirtynyt kouluttamattomien maallikkojen kategoriaan. Vuosi pari sitten se oli keskusteluohjelmassa karppausta puolustavassa aitiossa puhumassa, virallisterveellisen vastapuolella, mutta ilmeisesti on tullut pari väärää lausuntoa annettua. Karpin kouluttamaton mallikko ->

• Terveydenhuollon maisteri (THM), laillistettu ravitsemusterapeutti, Itä-Suomen yliopisto (ent. Kuopion yliopisto)
• Master of Business Administration (MBA), Southern Cross University, NSW, Australia
• Työterveyshuollon pätevöityminen, Työterveyslaitos, Helsinki

[/quote]

Joo mut tokihan av-mamman mielipide kumoaa kaiken tuolla opitun. 

[quote author="Vierailija" time="28.05.2013 klo 10:57"]

koska karppaus tarkoittaa Hiilihidrattien alasajoa--- joka johtaa ketoosiin. Ja jos hiilarit on 0 energia vois saada enää vain proteiinista tai rasvasta. Jos proteiinin saanti ylittää munuisten sietokyvyn  tule vaikauksia, näin ollen karpit lisäävät ruokavaioon rasvaa.

 Ja hiilaita ovat myös kasvikset ja hedelmät ( ei vain peruna ja leipä ja riisi ). Jos leivän , riisin . pastan korvaa kasvikjsilla  eli toiseilla hiilareilla EI KYSEESSÄ ole KARPPAUS.

[/quote]

Olet ilmiselvästi ollut Ursula 'lasten huostaanottaja' Schwabin opetuksessa kun et ymmärrä karppauksesta mitään. No ihan sama, ei helmiä sioille.

[quote author="Vierailija" time="28.05.2013 klo 10:46"]

Ai nytkö se Laatikainenkin on siirtynyt kouluttamattomien maallikkojen kategoriaan.

[/quote]

Laatikaine ei ole lääkäri, joten varauksella noihin hänen esittämiinsä terveysväittämiin voi ainakin varautua. Ei  siinä, onhan tuolla hänen blogissaan asiaakin, kenties vahingossa.

[quote author="Vierailija" time="28.05.2013 klo 10:51"]

Kun täm koirkean glykeemisen indeksi elintarvikkeen epäterveellisyys ei ole karppien keksintöä. Se ei oikeastaan edes kosketa karppeja koska heidän ruokavalioonsa korkean GI:n kama ei kuulu. Nopeasti sokeristuvasta höttöhiilarista varoittavat ihan virallisterveelliset suositukset. Tämä nyt vain on teidän vt-uskovaisten oma ongelma, älkää sotkeko karppeja tähän. Tieteelliset faktat todistavat että korkean GI:n kriteerillä tarkasteltuna ruisleipä on höttöhiilari. Ei se jankkauksella muuksi muutu.

[/quote]

Glykeeminen indeksi on jo ajat sitten todettu aika huonoksi kriteeriksi kertoa mitään ruoka-aineen laadusta. Ensinnäkin se on itsessään puutteellinen, ellei samalla oteta huomioon glykeemista kuormaa. Esimerkiksi porkkanassa on huikean korkea glykeeminen indeksi, mutta lähes olematon glykeeminen kuorma: sitä saisi rouskuttaa tajuttomia määriä että saisi aikaan mitään merktitävää verensokerivaikutusta. Porkkana siis ei ole mitenkään epäterveellistä vaikka sillä onkin korkea glykeeminen indeksi.

Toinen juttu on tosiaan tuo, että ihmiset harvemmin syövät yksittäistä ruoka-ainetta, vaan aterioita. Ei sillä vehnäleipäsiivun glykeemisellä indeksillä oikeastaan ole mitään merkitystä  jos se on osana ateriaa jolla on myös paljon muita ruoka-aineita. Kerralla syödyn ruoan kokonaisuus määrää aterian glykeemisen vaikutuksen, eikä jokin yksittäinen korkean glykeemisen indeksin ruoka nosta yhtäkkiä aterian verensokerivaikutusta hurjaksi. Vehnäleivällä eläminen on hiton epäterveellistä, mutta vehnäleipäviipaleen syöminen vaikka öljyisen ja etikkaisen kreikansalaatin ja viinilasillisen kanssa ei ole.

[quote author="Vierailija" time="28.05.2013 klo 10:57"]

koska karppaus tarkoittaa Hiilihidrattien alasajoa--- joka johtaa ketoosiin. Ja jos hiilarit on 0 energia vois saada enää vain proteiinista tai rasvasta. Jos proteiinin saanti ylittää munuisten sietokyvyn  tule vaikauksia, näin ollen karpit lisäävät ruokavaioon rasvaa.

 Ja hiilaita ovat myös kasvikset ja hedelmät ( ei vain peruna ja leipä ja riisi ). Jos leivän , riisin . pastan korvaa kasvikjsilla  eli toiseilla hiilareilla EI KYSEESSÄ ole KARPPAUS.

[/quote]

Atkins on yksi esimerkki karppaamisesta, ja siinä syödään aluksi hiilareita 2 viikkoa 20g/päivä ja lopulta 50-200g per päivä yksilöllisestä insuliinivasteesta riippuen. Tietääkseni missään dieetissä hiilareita ei ajeta nollaan, paitsi ehkä paastossa.

Atkinsin karppaajat saavat pääosan energiasta rasvasta. 

Eli suuntauksia on vaikka kuinka paljon ja kaikki omassa onnessaan autuaita.

[quote author="Vierailija" time="28.05.2013 klo 10:30"]

Ap seuraa karppaus.infon foorumia siksi että sieltä päätyy kaikenlaiseen mielenkiintoiseen ravitsemusaiheiseen tietoon. Välillä kyllä ei voi mitään sille että käy niin pirusti sääliksi karppeja. Karppaus vaikuttaa epäedullisesti kilpirauhaseen ja sen kyllä näkee ihan selvästi karppifoorumillakin, siellä on huomiotaherättävät määrät kilpirauhasvaivaisia, tuntuu että joka toinen valittelee ja epäilee että pitäisikö ottaa kilpirauhaskokeet.

[/quote]

Vai voisiko kyse olla siitä, että itsensä sairaaksi tuntevat etsivät helpostusta oireisiinsa mistä tahansa.