Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Mitä jonkun toisen ihmisen ruuanlaittotapaa olet mielessäsi ihmetyellyt?
Minun kaveri ei laita keittoon (esim nakki tms) kokonaisia pippureita eikä ainoatakaan sipulia, ei kokonaisena tai pilkottuna. Kyllähän keittoliemeen kuuluu kokonaiset mauste- tai/ja mustapippurit makua antamaan. sekä sipuli.
Kommentit (2974)
Kaverini huuhtelee riisin ennen keittämistä mikä on mielestäni ihan turhaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
ei poista sormuksia laittaessaan ruokaa tai leipoessa, ei peitä hiuksia huivilla tai muulla päähineellä.
Kuka normaalisti kotona peittää?
t. Leipuri
En peitä mutta hiukset on aina kiinni ruokaa laittaessa ja syödessä
Juustoraasteen laittaminen lasagnen valkokastikkeeseen. Suomalaisissa resepteissä tuntuu aina olevan tämä, toisin kuin Italiassa.
Vierailija kirjoitti:
Tekee aina ruokaa alasti
Mä kokkasin joskus kesäkuumalla alusvaatteilla. Navan alapuolella oli pari vuotta 10 cm leveä viivamainen palovamma paistinpannun reunasta. Hoituu muuten sinapilla, en vaan tiennyt sitä silloin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kaikki perheenäidit jotka ylistävät itseään ja kuitenkin käyttävät lihaliemikuutioita, pakasteita, puolivalmisteita, aromisuolaa.
Sitä kun kaapista löytyy vain pippuria, suolaa, grillimaustetta ja aromisuolaa. Ja näillä maustetaan ihan kaikki.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Siis eikä ruskea kastike ole tyyliin jauhoja ja vettä? Millä perusteella se on maukasta?
Kysyn tosissani.
Ei se ole jauhoja ja vettä. Se on rasvassa paistettuja jauhoja ja vettä sekä mausteita. Kas kun niiden jauhojen makuu muuttuu paistaessa, aivan kuten silloinkin, kun paistetaan uunissa jotain leivonnaista.
Maista joskus ruskeaa kastiketta, niin tiedät.
Hän ei syö varmaan leipääkään, koska se on vain jauhoja ja vettä, mausteenakin vain ripaus suolaa. Samalla kun meistä muista tuore leipä on taivaallista ihan sellaisenaan.
Kaikki valmismarinadi tuotteiden käyttäjät. Kaikki maistuu sille samalle marinadille.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Miks salaatti pitää huuhtoa? Ne on kaupassa kääritty muovikelmuun. Jotku räkii tiskialtaaseen, toiset pesee hampaansa tiskialtaan päällä. Ei herätä kovin nautinnollisia mielikuvia.
Liekittäminen halvalla konjakilla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kun ystäväni paistaa lettuja, ripottelee se jokaisen letun päälle sokeria, kun on heittänyt sen siihen lettupinoon.
En ole kenenkään muun nähnyt noin tekevän.
Mun mies tekee noin, onneksi ei yleensä paista meillä lettuja
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ei laita kokonaisia pippureita ruskeakastikkeeseen.
No ei todellakaan laiteta vaan jauhelihamaustetta, mustapippuria, paprikajauhetta ja tumma naudanliemikuutio.
Hans Välimäki
Ruskea kastike ei ole jauhelihakastiketta vaan ruskeakastiketta. Siihen ei tule lihaa milliäkään, eikä mitään jauhelihamaustetta. Pippuria suolaa, jauhoa, sipulia, suolaa, vettä. Voi liemikuution laittaa jos haluaa, mtan kasvisliemen. Ja ripaus ketsuppia.
gordona rämsi
Ketsuppi ei todellakaan kuulu ruskeaan kastikkeeseen. Hyi helvetti
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Miks salaatti pitää huuhtoa? Ne on kaupassa kääritty muovikelmuun. Jotku räkii tiskialtaaseen, toiset pesee hampaansa tiskialtaan päällä. Ei herätä kovin nautinnollisia mielikuvia.
Meillä ei räitä tiskialtaaseen eikä pestä hampaita sen päällä, mutta jos pesen tiskialtaassa astioita tai vihanneksia, pesen sen ensin. Tää on ihan yksinkertaista hygieniaa. Ei ole vaikeaa.
Vierailija kirjoitti:
Juustoraasteen laittaminen lasagnen valkokastikkeeseen. Suomalaisissa resepteissä tuntuu aina olevan tämä, toisin kuin Italiassa.
Sellainen pätijä siellä. Olet käynyt jokaisessa suomalaisessa ja italialaisessa keittiössä, toki.
Kyllä juustokastike tunnetaan Italiassakin.
Vierailija kirjoitti:
Miks salaatti pitää huuhtoa? Ne on kaupassa kääritty muovikelmuun. Jotku räkii tiskialtaaseen, toiset pesee hampaansa tiskialtaan päällä. Ei herätä kovin nautinnollisia mielikuvia.
Kaikki ei osta kaupasta, osa viljelee itse.
Varsinkin sadekuuron jälkeen avomaalla kasvanut salaatti voi olla pesun tarpeessa, kun lehdillä on kuraa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kauhee tarve tehdä ihan kaikki air fryerissä ja kehua miten se on niin paljon parempaa kuin muuten tehtynä
Mikä ihmeen turhisvekotin on Air fryer? En ole koskaan kuullutkaan tollasesta.
Kaikki sitä kehuu joilla se on. Aion itsekin ostaa kun on varaa.
En ymmärrä sitä ideaa että vähentää rasvan käyttöä, kun ei meillä ainakaan uppopaisteta normaalistikaan ranskanperunoita jne. Ymmärrän jos tekisivät ne perunat alusta itse, mutta kun samoja valmisranskiksia tuntuvat käyttävän. Muutenkin teen paljon uunissa ja en lisää rasvaa. Ja jos pannulla paistan, niin pienellä rasvamäärällä siinäkin. Luultavasti noita vehkeitä saa kohta puoli ilmaiseksi, kun ihmiset tahtovat päästä alkuinnostuksen jälkeen eroon viemästä pöydältä tilaa. Sama homma kun aikanaan oli leipäkoneitten kanssa.
Vierailija kirjoitti:
Juustoraasteen laittaminen lasagnen valkokastikkeeseen. Suomalaisissa resepteissä tuntuu aina olevan tämä, toisin kuin Italiassa.
Mun ohjeessa se on JUUSTOkastike ja just ihan
parasta
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Juustoraasteen laittaminen lasagnen valkokastikkeeseen. Suomalaisissa resepteissä tuntuu aina olevan tämä, toisin kuin Italiassa.
Mun ohjeessa se on JUUSTOkastike ja just ihan
parasta
No nimenomaan tämä, että suomalaisissa ohjeissa se on juustokastike, toisin kuin italialaisessa lasagnessa.
Mistä se juontaa juurensa, että täällä on tuollainen tapa?
Alue: Aihe vapaa
Kiitos vinkistä! Tällä Hawksmoorin ohjeella tulee ennätysrapsakat paistinperunat, uunissa. Kaiken pitää olla kuumaa, perunoiden, rasvan/öljyn ja tietty uunin. En enää palaa pannuun jouluankkakokeilun jälkeen. https://sillasipuli.blogspot.com/2012/01/hawksmoorin-ankkarasvaiset-per…