Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Mitäs teidän koronakeittiössä tehtiin tänään iltaruuaksi?
Mä tein wokkia, kun piti syödä pois aiemmin viikolla käytettyjä aineksia, tällä kertaa keitettyjä nuudeleita ja kidneypapuja. Siivutin kaalia ja kuullotin sitä pannulla miedolla lämmöllä. Sitten pilkoin hieman sipulia ja valkosipulia ja panin nekin pannulle. Sitten lisäsin hieman pilkottua inkivääriä. Seuraavaksi keitetyt nuudelit. Annoin paistua hetken ja lisäsin pavut, seesaminsiemenet ja kastikeainekset, eli sitruunamehua, soijakastiketta, sokeria ja chilijauhetta. Aika hyvää tuli.
Kommentit (449)
Tänään olin suunnitellut lämmittäväni viimein noin 3kk sitten pakkaseen hamstraamani borsch-keiton Pokrovan luostarin kaalipiirakoiden kanssa. Eilen oli stifado-pataa tsatsikin kanssa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tänään lounaaksi kanakeittoa, päivälliseksi tehdään hampurilaisia.
Sipuli-kaali-jauheliha-tomaattimurskamössöä, pannulla haudutettua eilen. Linssipataa toiselle.
Tänään tortilloja, jauhelihalla/ mifulla. Sekä mämmimutakakku.
Huomenna päivällä noitten loppuja, illalla lohkoperunoita ja pihvi/ aurajuustodippi.
Ma savukirjolohisalaattia. Sit haluan leipoa sitruunamarenkikakun.
Eilen oli valkoista ja vihreää parsaa tomaatti-glassa bianca-kastikkeella, savustettua makrillia ja savustettuja jättikatkarapuja. Jälkiruoaksi mämmiä.
Peruna-jauheliha-kasvisvuokaa ja makaronisalaattia (makaroni, jäävuorisalaatti, kurkku, tomaatti, he-ma-pa, keitettyjä munia, juustoa, majoneesia) ja pinaattisämpylöitä tein tässä aamupäivän ratoksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Olisin eilen halunnut illalliseksi karitsan paahtopaistia, mutta ne olivat kaupasta loppu. Paistoin sen sijaan ankanrintaa ja lisäksi käytin pannulla sipulia, porkkanoita, varsiselleriä ja ruusukaalia. Jälkkäriksi pieniä täytesuklaamunia, rypäleitä ja juustoja.
Nyt odotan puolison heräävän, jotta voitaisiin syödä amerikkalaisia pannareita. Illalliseksi laitetaan uunikirjolohta valkosipulituorejuustolla kuorrutettuna sekä perunamuusia.
Peruna-kukkakaalicurrya. Ihanan mausteista ja lämmittävää!
Lounaaksi söin eilistä kana-fetasalaattia
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tänään lounaaksi kanasalaattia ja päivälliseksi karitsan paahtopaistia sekä uunijuureksia.
Eilen illalla syötiin tonnikalasalaattia, fetasalaattia ja uunileipiä. Tänään syödään lohikeittoa, jossa kerma korvattu lastenkoskijalla. Illalla jääneiden salaattien lisäksi hodujan, raneja, pölleröitä ja poppiksia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Eilen illalla syötiin parsarisottoa ja pitkään (n. 5 tuntia) haudutettua karitsanpotkaa. Haudutusliemessä tummaa olutta, suolaa, valkosipulia, tuoretta rosmariinia, porkkanaa ja punasipulia.
Teemme syksyllä ja talvella usein sienirisottoa suppilovahveroista. Parsarisotto on kevään erikoisherkku, joka sopii pääsiäiseen.
Jälkkäriksi tummaa suklaata.
Eilen lihamureketta ja muusia.
Tänään lihapataa, jossa karjalanpaistilihoja ja pikku pala kuutioitua hirvenlihaa, sipulia, porkkanaa, pippureita, laakerinlehtiä, timjamia, meiramia, luulihalientä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Lounaaksi avokadopastaa. Päivälliseksi kantarellirisottoa.
Tein päivällä pidemmän kaavan mukaan Vavishkaa (lihapata jossa kanamunia). Lisukkeeksi keitettyjä perunoita jotka pilkotaan keitetyn riisin, tuoreen chilin ja valkosipulin sekaan.
Illalla sitten pari hodaria, bratwurstilla, ja itse hodarileipä taitettua tummaa reissumiestä srirachalla ja kurkkusalaatilla.
Kaikkia näitä riittää vielä täksikin päiväksi, vavishkaa ehkä huomiseksikin
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Papusekoituksesta tein pihvejä, lisäksi riisiä ja ruusukaalia. Jo tuolla hetken taas jaksaa potkia maailmaa vastaan.
Tänään tehdään pestopastaa ja tofu-perunapullia.
Nyt on tullut suoraan sanottuna väsähdys tähän ruuanlaittoon. Teen nyt suppilovahverorisottoa ja pastaa tomaattikastikkeen kanssa.
Ap
Lohikeittoa on syöty lounaaksi juuri äsken.
Meillä syödään vain yksi ns. lämmin ateria päivässä, koska ei tässä kukaan niin paljoa kuluta, että kahta tarvitsisi.
En tarkoita köyhäilyä, vaan kun kenellekään ei ole nälkä kuin kolmesti päivässä.
Aamiaisella syömme yleensä kaurapuuroa ja marjoja ja hedelmä per nuppi.
Lounas on lämmin ateria.
Iltapalaksi on esim. ruisleipää, kananmunaa jossain muodossa, vihanneksia, hedelmää.
Mun iltaherkku on bulgarianjogurtti erilaisten hedelmien kanssa, viimeaikoina on ollut rypäleitä, mangoa ja mandariinia. Välillä saatan laittaa halloumia uunissa paahdetun perunanpuolikkaiden kaveriksi.
Vierailija kirjoitti:
Eilen illalla syötiin tonnikalasalaattia, fetasalaattia ja uunileipiä. Tänään syödään lohikeittoa, jossa kerma korvattu lastenkoskijalla. Illalla jääneiden salaattien lisäksi hodujan, raneja, pölleröitä ja poppiksia.
Mitä on lastenkoskija?
Alue: Aihe vapaa
Meillä on tänään lounaaksi toissapäiväistä makaronilaatikkoa, ajattelin pannulla lämmittää sitä. Sitten ihan vihersalaattia kylkeen.
Vielä en tiedä, mitä tekisin illemmalla. Ainekset olisi kana-nuudelikeittoon tai wokkiin. Tai sitten herkutellaan lihapiirakoilla, joihin tulisi paistettu kananmuna, nakkia, juustoa, suolakurkkua ja mausteita.
Katsotaan, mitä porukka haluaa.
Listalla joillekin päiville on ainakin tortilloja, tomaatti-paprikakeittoa, kaalilaatikkoa josta jää varmana vielä pakkaseenkin kunhan teen sitä.