Lue keskustelun säännöt.
Ideoita ruuaksi, jota voi tehdä halvalla ison annoksen?
23.03.2020 |
En enää keksi uusia ruokia, kun pitäisi tehdä ruokaa n. kolminkertaisesti enemmän kuin normaalisti, kun koko perhe on kotona (lapset etäkoulussa ja mieskin lomautettuna ja minä etätöissä). Lisäksi pitäisi käydä kaupassa harvemmin, jotta vähentää tartuntariskiä. Ja vielä halvemmalla, kun toisen vanhemman palkkatulo muuttui työttömyysturvaan.
Eli miten saada aikaan halpaa ruokaa mahdollisimman isoja annoksia, paljon kerralla, mitä ehdotuksia teillä olisi?
Kommentit (79)
Pastavuoka, jos sietää niin paljon vehnää. On tosin niin hyvää, että isokin pata häviää hetkessä..
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Soijarouheesta voit tehdä myös makaroonilaatikkoa.
3
Tässä kysyttiin ruokavihjeitä.
Keittoja olen nyt tehnyt, mutta ne alkavat jo tökkiä lapsilla. Kiitos tosi hyvistä vinkeistä, tuossa on monta kokeilemisen arvoista ideaa!
Ap
On olemassa ainakin jamix menu sovellus, josta näkee koulujen, päiväkotien ja henkilöstöravintoloiden ruokalistoja, nämähän ovat halpaa perus kotiruokaa, joita luonnollisesti tehdään isot satsit 👍
Sieltä varmasti siis löytyy paljon hyviä vinkkejä 😊
Meillä on yleensä isoja ruokia:
Jauhelihakeitto.
Eli 400g jauhelihaa
Tomaattimurska
1prk kermaa
Perunaa
Porkkanaa
Sipulia
Mausteet.
Kaalilaatikko.
Itse tehty hernekeitto (joko makkaraan tai jauhelihaan. Joskus ihan possun palapaistiin)
Ylipäätään keitot joita voi tuunata.
Erilaiset puurot. Puuron kylkeen itse tehtyä leipää tai sämpylää.
Erilaiset kanaruuat koipireisistä(risotto, johon riisiä, kermaa, kanaa, hemapa)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ota ystävän vinkki ja tee jotain perussettiä, jota voit sitten viikonpäivien mukaan tuunata erilaiseksi lisäämällä joitain aineksia. Esim. tee jokin pastakasa, johon lisäät kivoja juttuja eri päivinä. Muutenhan sitä tulee hulluksi saman tien.
Ylipäätään laatikko- ja pataruoat. Mutta ihan niinkin perusruoka kuin makkaramakaroonimössö. Uunijuurekset ja makkara. Kotitekoiset lihapullat tai -mureke.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
2 pussia perunasipulisekoitusta, paistetaan jauheliha johon lisätty 1dl vettä ja tacomauste pussi, kermaa ja tunti uunissa, meillä lapset ovat tykänneet
Kannattaa myös katsoa koulujen ruokalistoja. KOulujen ruuat tehdään pienellä budjetilla, niistä saa hyviä vinkkejä. Joillain ruuilla on tosin outoja nimiä ( esim. meillä on joku laivuripojanlasage, mikä oikeasti on lähinnä pastatonnikalamössö) , mutta ainakin isommat lapset osaavat varmasti kertoa mitä niihin tulee.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Ota ystävän vinkki ja tee jotain perussettiä, jota voit sitten viikonpäivien mukaan tuunata erilaiseksi lisäämällä joitain aineksia. Esim. tee jokin pastakasa, johon lisäät kivoja juttuja eri päivinä. Muutenhan sitä tulee hulluksi saman tien.
Olen tehnyt pari kertaa nyt niin, että esim. paistetusta jauhelihasta suurin osa keittoon ja pienempi osa lapsille rinnakkaisruuaksi toisella liesilevyllä pastaan. He kaipaavat enemmän vaihtelua, 2 lämmintä ruokaa, ettei ole kaikki ruuat samaa lounaaksi ja päivälliseksi. Itse voin syödä monta päivää yhyä ja samaa.
Ap
Miehesi voisi lasten kanssa tehdä sitä ruokaa. Mukavaa yhdessäoloa. Ja lapset voisivat leipoa sämpylöitä ja tehdä pannukakkua jälkkäriksi miehen opastuksella.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Täällä moni miinustaa soijarouhetta koska ne ei osaa kokata siitä.
Oikeasti soijarouhepussi 500g maksaa saman kun juahelih 400g. Ainoa ero on että soijasta saat roimasti kuitua ja siinä on 30 prosenttia enemmän proteiinia ja siitä riittää pariksi viikoksi. Maustamalla onnistuu eikä eroa huomaa.
Ja nykytilanteessa kannattaa myös miettiä sitä kuinka moni epidemia on lähtenyt siitä kun lihaa mussutetaan ja kuinka moni "rehun syönnistä", kuten sekasyöjät sanoo.
Vai eikö mm sikainfluenssa, lintuinfluenssa, ebola ja nyttemmin covid19 muka kulkeutunutkaan ihmiseen syödyn lihan mukana? Kuinka moni on saanut kuolettavan taudin porkkanasta?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ota ystävän vinkki ja tee jotain perussettiä, jota voit sitten viikonpäivien mukaan tuunata erilaiseksi lisäämällä joitain aineksia. Esim. tee jokin pastakasa, johon lisäät kivoja juttuja eri päivinä. Muutenhan sitä tulee hulluksi saman tien.
Olen tehnyt pari kertaa nyt niin, että esim. paistetusta jauhelihasta suurin osa keittoon ja pienempi osa lapsille rinnakkaisruuaksi toisella liesilevyllä pastaan. He kaipaavat enemmän vaihtelua, 2 lämmintä ruokaa, ettei ole kaikki ruuat samaa lounaaksi ja päivälliseksi. Itse voin syödä monta päivää yhyä ja samaa.
Ap
Tehkää keitto ja ruoka aina pariksi päiväksi kerrallaan. Lounaaksi keitto ja iltaruuaksi esim. kinkkukiusaus niin ei tarvitse syödä samaa ruokaa kahdesti päivässä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Isot laatikkoruoat, joita tällä jo mainittukin. Pohja-aineeksi peruna, pasta, ohra tai riisi. Mukaan ruokakermaa/munamaitoa, mausteita ja budjettiin sopivaa proteiinia. Samalla sähkölaskulla uuniin kokonaisena uunipellillä levynä paistettava (leikataan ruuduiksi) sämpylät.
Vierailija kirjoitti:
Täällä moni miinustaa soijarouhetta koska ne ei osaa kokata siitä.
Oikeasti soijarouhepussi 500g maksaa saman kun juahelih 400g. Ainoa ero on että soijasta saat roimasti kuitua ja siinä on 30 prosenttia enemmän proteiinia ja siitä riittää pariksi viikoksi. Maustamalla onnistuu eikä eroa huomaa.Ja nykytilanteessa kannattaa myös miettiä sitä kuinka moni epidemia on lähtenyt siitä kun lihaa mussutetaan ja kuinka moni "rehun syönnistä", kuten sekasyöjät sanoo.
Vai eikö mm sikainfluenssa, lintuinfluenssa, ebola ja nyttemmin covid19 muka kulkeutunutkaan ihmiseen syödyn lihan mukana? Kuinka moni on saanut kuolettavan taudin porkkanasta?
Mä söin köyhänä opiskelijana niin paljon soijarouhetta, että nyt se tulee jo korvista mutta täytyy sanoa, että oikeassa olet. Kerrassaan mainio tuote, jota parjataan syyttä suotta. Perheelle, jossa syödään paljon jauhelihaa, yksi aidosti helppo keino pienentää ruokabudjettia on korvata vaikka puolet jauhelihasta soijarouheella.
Munakasrulla täällä mainittiinkin mutta siitä vielä helpompi versio eli uunimunakas. Onnistuu kokonaisella uunipellillä iso annos kerrallaan ja täytteitä lisäämällä (esim. kinkku-juusto) on tosi ruokaisa.
Emma K. kirjoitti:
Älkää enää laittako noita soijarouhejuttuja. Yököttävää epäruokaa.
Ei se ole yököttävää jos osaa maustaa. Muutenkin ihminen kyllä kestää huonolla ruoalla muutaman kuukauden. Osaapahan nauttia kun saa taas kunnon ruokaa. Ei siihen kuole, mutta nälkään ja koronaan voi kuolla.
En ikinä turvota soijarouhetta. Esim bologneseen tai shepherd’s pie sellaisenaan ja tarvittava määrä nestettä. Maustaminen on tärkeää.
Vierailija kirjoitti:
Makaronia ja halpaa makkaraa plussataan mutta soijarouhetta miinustetaan.
Ihan mielenkiinnosta kysyn millä perusteella?
Soijan syöminen ei ole suomalaisen ihmisen ruokaa.
Perinteiset kotiruuat on hyvä ja edullisia, esim. kaalilaatikko.
Pidän myös hieman makaroonilaatikon/lasagnen tapaisesta vuuasta:
1. Keitä pastaa (makaronia, kierrepastaa, mitä kaapissa on)
2. Ruskista jauhelihaa/käytä soijarouhetta ja mausta
Lisää pannulle valkosipulia, sipulia, pieneksi kuutioitua porkkanaa (kesäkurpitsaa/paprikaa jos on) ja kuullota hetki
Lisää 1-2 purkkia (tavallista tai basilakalla maustettua) tomaattimurskaa (tai toinen tölkki kirsikkatomaatteja) kiehauta.
Sitten vuokaa sekaisin valutetut makaronit ja kastike, päälle (juusto-)kerma ja jos on juuston käntty sen voi raastaa päälle, uunissa n. 30min/200'C
Tuon ruuan etu on se, että se on terveellisempi mitä makaronilaatikko, ja toisaalta vähemmän rasvaa (juustoa) mitä lasagnessa, voi tehdä parikin vuuallista kerralla.