Lue keskustelun säännöt.
Ideoita ruuaksi, jota voi tehdä halvalla ison annoksen?
23.03.2020 |
En enää keksi uusia ruokia, kun pitäisi tehdä ruokaa n. kolminkertaisesti enemmän kuin normaalisti, kun koko perhe on kotona (lapset etäkoulussa ja mieskin lomautettuna ja minä etätöissä). Lisäksi pitäisi käydä kaupassa harvemmin, jotta vähentää tartuntariskiä. Ja vielä halvemmalla, kun toisen vanhemman palkkatulo muuttui työttömyysturvaan.
Eli miten saada aikaan halpaa ruokaa mahdollisimman isoja annoksia, paljon kerralla, mitä ehdotuksia teillä olisi?
Kommentit (79)
Puurot. Niitä voi tehdä hyvin paljon erilaisia. Uuniohra- ruismarjapuuro-, Kaura-, helmi-, manna-, riisi, neljävilja, ruisjauhoista tehty puuro oli suurta hetkkuani pienenä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Haudutetut pavut
Valkoisia papuja tomaattikastikkeessa 4 tölkkiä (myös mitkä tahansa muut pavut käy, mutta näitä on superhelppo käyttää)
Sipulia 2
Valkosipulia 1-2
Mausteita mm. Mustapippuri, liemikuutio, paprikajauhe, oregano, basilika, curry jne.
Öljyä tai voita 2 rkl
(Ripaus sokeria jos käytät tomaattikastikkeessa olevia papuja)
Kuullotetaan sipulia ja valkosipulia rasvassa ja lisätään mausteet. Lisää paputölkkien sisältö. Anna hautua miedolla lämmöllä noin 10-15 min. Maista ja lisää maun mukaan mausteita. Voit lisätä myös ripauksen srirachaa joka tuo sopivasti tulisuutta.
Syödään pehmeän leivän kanssa. Jos ruokaisuutta haluaa tähän voi lisätä halpoja lihaeineksiä mm. makkaraa tai valmislihapullia paloina.
Tee ite lohkoperunoita, pilkot vaan lohkoiksi, maustat ja jos haluat laita pikkasen öljyä. Hyviä ovat ilmankin öljyä.
Paahda uunissa samalla kukkakaalia ja parsakaalia.
Tee vaikka 1 pellillinen lohkoja + porkkana- tai bataattitikkuja ja toinen pellillinen kukka- ja parsakaalia. Sitten dipiksi teet vaikka avokadosta guacamolea tai pavuista/kikherneistä hummusta. Ja sitten ihan vaan ketsuppia. Kyllä on hyvää, terveellistä ja edullista!
Soija on halpaa, mutta maha sitä ei kestä. Muut pavut hyviä, mutta niitäkään ei maha kovin usein siedä :(
Tiedän todella monia jotka eivät voi syödä soijaa.
Tein ison satsin lasagnea ja osan siitä tein isoihin foliovuokiin.
Niissä kätevä pakastaa ja ottaa jääkaappiin sulamaan ajoissa, niin nopeasti saa uunin kautta ruokaa.
Sosekeittoja on myös helppo tehdä iso satsi josta voi pakastaa osan. Siitä saa ruokaisampaa ruskistamalla kanaa/jauhelihaa jne
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Minä tein juuri viikonloppuna tätä makkara-papupataa ja hyvää tuli.
https://snellman.fi/fi/reseptit/makkara-papupata/
Oheessa väitetään, että 4 hengen annos, mutta itse saan tästä ainakin 10 annosta, kun lisukkeena runsas salaatti ja näkkäri.
Vierailija kirjoitti:
Soija on halpaa, mutta maha sitä ei kestä. Muut pavut hyviä, mutta niitäkään ei maha kovin usein siedä :(
Tiedän todella monia jotka eivät voi syödä soijaa.
Soija allergisoi helposti
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Olisi kivaa jos olisi ruokareseptejä, joissa on kunnolla proteiinia eikä vegaanien tai akkojen piiperryksiä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mä teen "saavillisen" jauhelihakastiketta viikonloppuna pakastan sen. Sama soosi käy niin jauhelihaperunalaatikkoon (viipaleet tai sose), lihamakaronilaatikkoon ja muusin tai spagetin kanssa tarjottavaksi. Lisäksi kypsennän ison annoksen kanaa, osa sillänsä tarjottavaksi kasviksien ja perunan/riisin kanssa, osasta teen kanaviillokkia tai currya. Lasagnen teen paistoa vaille valmiiksi pakkaseen, kun on aikaa, sitten vain sulatan ja paistan sen. Muusia teen ison satsin ja seuraavana päivänä teen siitä laatikkoruokaa. Otan esim. sen valmiiksi tekemäni jauhelihasoosin pakastimesta ja laitan jauhelihaperunasoselaatikkoa.
Jauhelihapihveistä voi tehdä pariakin safkaa, hampurilaisia tai tarjota perunoiden (sose, ranskalaiset, kokoperunat) kanssa. Iso satsi kasvischiliä toimii aina, toisella kerralla tarjoilee riisin kanssa ja toisella tortilloiden. Keitoista en viitsi enää sanoa mitään, kun niistä on jo puhuttu. Merimiespihvi on myös hyvää. Olutta ei ole pakko käyttää liemenä, jos ei halua, lihaliemi ajaa saman asian. Vaihtelen lisukekasviksia ja salaatteja, sekin tekee muutosta ruokiin. Kiusauksia voi myös tehdä monenlaisia isomman annoksen.
Tarjouksesta ostan isomman palan paistia. Osasta teen paistin ja osasta palapaistia. Jälkimmäinen säilyy hyvin pakastettuna ja helpottaa arkipäivien kokkailua. Viikonloppuna mietitään ja valmistetaan ruokia koko perheen voimin, niin arki pyörii vähän helpommin.
Lihaa lihaa lihaa. Ei ihme että suomalaisilla on paljon suolistosyöpiä...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kasviscurry, linssikritto, pulledpork, karjalanpaisti, makaronilaatikko.
Mikä tahansa perusruoka. Toki kolminkertainrn määrä maksaa kolminkertaisesti mutta perusruoka on kohtuuhintaista
Hyvä suomalainen sana: nyhtöpossu.
Vierailija kirjoitti:
Makaronia ja halpaa makkaraa plussataan mutta soijarouhetta miinustetaan.
Ihan mielenkiinnosta kysyn millä perusteella?
Eikös soijarouhe ole kalliimpaa kuin makkara.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kaurapuuro munakokkelipohjalla. Tee aluksi iso öljyinen munakokkeli. Lisää pannuun kaurahiutaleet ja vesi.
Syö ja nauti.
Nauti!(käsky).
Eilen keitetty riisi voissa paistettuna tonnikalan ja valkosipulin kanssa. Sekaan soijaa ja tomaattipyrettä.
t. opiskelija
Aamupalaksi suosittelen joskus perinteisen puuron sijaan kaurapannaria! Maitoa/kaurajuomaa, kaurahiutaleita ja kananmunaa. Saa tehtyä pellillisen ja on muuten hyvää hillon tai marjojen kanssa! Lisäksi pitää hyvin nälkää, kun on kaurahiutaleiden lisäksi kananmunaa.
Vierailija kirjoitti:
Olisi kivaa jos olisi ruokareseptejä, joissa on kunnolla proteiinia eikä vegaanien tai akkojen piiperryksiä.
Mikä estää sua niitä kirjoittamasta? Tyhmyys? Avuttomuus?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Makaronia ja halpaa makkaraa plussataan mutta soijarouhetta miinustetaan.
Ihan mielenkiinnosta kysyn millä perusteella?Eikös soijarouhe ole kalliimpaa kuin makkara.
No ei ole.
Pasta carbonara
Tonnikalapasta
Riisipuuro (ryyneistä tehtynä)
Munakas
Kanankoivet riisipedillä (todella halpaa ja meidän lasten herkkua)
Kaalipata
Perunamuusi ja esim. kalapuikot
Mä teen lihapullia niin, että taikinaan tulee tavallisen 400g jauhelihapaketin lisäksi 1 tölkki kidneypapuja (0,70€), 2dl kaurahiutaleita, sipulia ja 1 raastettu peruna/porkkana. Pavut soseutan sauvasekoittimella ennen mukaan sekoittamista. Tällä taikinalla tekee edullisesti ison pellillisen lihapullia, jotka ovat todella hyvän makuisia ja maistuvat niin miehelle kuin lapsillekin.
Papujen ja linssien käytön opettelua suosittelen. Niitä voi käyttää reseptini tapaan myös liharuokien lisänä. Papuja ja kikherneitä kannattaa ostaa kuivatavarana ja liottaa ja keittää kerralla enemmän ja pakastaa vaikka osa, sillä kuivat pavut ovat tölkkiversioitakin edullisempia.