Lue keskustelun säännöt.
Koulun uunimakkara
11.03.2020 |
Tuli joku omituinen mieliteko koulun uunilenkkiin mutta en tiedä yhtään miten se valmistetaan tai minkälaista makkaraa siinä käytetään. En pidä HK:n sinisestä enkä ole koskaan tehnyt uunimakkaraa. En edes grillaa.
Ketään makkaragurua paikalla?
Kommentit (32)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Lisäyksenä vielä, että joku mahdollisimman jauhoinen ja vähälihainen voisi vastata näitä koulun pötköjä.
T. se keittäjä
Lisukkeeksi pussimuussia ja ruskeaa kastiketta myöskin pussista sekä kurkkusalaattia...
Meillä ei ole pussimuusia vaan se tehdään perunasta, maidosta ja voista. Mikään kastike meillä ei tule pussista. Kurkkusalaatti tulee kyllä purkista.
Ja Hiillos voisi olla aika lähellä koulun makkaraa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Lisäyksenä vielä, että joku mahdollisimman jauhoinen ja vähälihainen voisi vastata näitä koulun pötköjä.
T. se keittäjä
Mitä jauhoa niissä mahtaa olla? Vähälihaisia kyllä.
T. toinen keittäjä
Kuvottavin makkararuoka ja kouluruoka
Pitääkö minun hommata tukkukortti tämän takia? -Ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Lisäyksenä vielä, että joku mahdollisimman jauhoinen ja vähälihainen voisi vastata näitä koulun pötköjä.
T. se keittäjä
Mitä jauhoa niissä mahtaa olla? Vähälihaisia kyllä.
T. toinen keittäjä
Etkö ole ikinä kuullut puhuttavan lihaisesta tai jauhoisesta makkarasta? Makkarassa on perunatärkkelystä. Yleensä puhutaan jauhoisesta makkarasta, jos siinä on vähän lihaa ja paljon kaikkea muuta.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Lisäyksenä vielä, että joku mahdollisimman jauhoinen ja vähälihainen voisi vastata näitä koulun pötköjä.
T. se keittäjä
Mitä jauhoa niissä mahtaa olla? Vähälihaisia kyllä.
T. toinen keittäjä
0/5
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Höpö höpö. On olemassa kuorettomia nakkeja sekä makkaroita. Et ole kaupassa käynyt viime vuosina?
Ap löysitkö makkarat?? Tilasitko tukusta?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Sellaista suoraa pötkylää - suurtalousmakkaraa ei saa tavallisesta kaupasta. Valmistusaineina on tyyliin vesi, peruna- ja hernekuitu, mekaanisesti eroteltu broilerin luuliha, broilerin nahka, mausteenkaltaiset aromiaineet. Kokonaislihapitoisuus hipoo jossain 30 prosentin luokissa.
T: kokki evp
Muistaakseni olen joskus yrittänyt kaupasta etsiä näitä tuloksetta.
Olen varmaan jotenkin häiriintynyt kun pidän vain laitosmakkarasta. -Ap
Todellakin, häiriintynyt..
80-luvulla koulussa ei ollut mitään laitosmakkaroita uunimakkarana. Oli vain lenkin puolikas puolitettuna per kärsä, nam.
Ne uunimakkara tms. -nimellä myytävät ovat juuri noita. Hinta tosiaan jotain 2 euroa/kilo, ja lihaa niihin ei paljon ole käytetty.