Mitkä ovat kaksi herkkuruokaasi?

Kaalilaatikko ja lasagne - ja oman äidin tekeminä mieluiten. Oma osaaminen ja kärsivällisyys ei riitä tekemiseen.

Kana-ananas-vuohenjuusto-punasipuli  -pitsa ja naudan sisäfilepihvi (medium) kreikkalaisen salaatin kanssa. Osaan tehdä, tosin mies on yleensä vastuussa pihvien paistamisesta.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Katkarapupasta (hennon sinappinen kastike, pinaatti-tagliatelle).

Savukassleria olutkastikkeessa ja paistetut rosmariiniperunat.

Kerro tarkemmin miten teet pastan.

Annos on yhdelle.

Noin desi kuohukermaa, vajaa teelusikallinen dijon-sinappia, pieni murunen kalaliemikuutiosta. Kaikki nämä kiehautetaan keskenään ja tarvittaessa suurustetaan Maizena pikasuurusteella. Sekaan tilliä, jos sitä sattuu olemaan. Valkopippuria myllystä.

Tagliatelle-pasta (3 kerää) keitetään, sekoitetaan kastikkeeseen ja laitetaan lautaselle. Sulatetut ja valutetut katkaravut lisätään päälle. Vinkkinä sanottakoon, että pastan keitinvesi kannattaa kaataa siivilässä valuvien katkojen päälle, että ne lämpenevät.

Gambinahyytelö ja kermalikööriin tehty talkkuna!

Tortillat ja nimenomaan itse tehden. Muualla ei saa koskaan täysin omaan makuun sopivia.

Toista onkin vaikeampi keksiä. Ehkä itse tehdyt lihapullat.

Pizza, osaan tehdä.

Kalakeitto, osaan tehdä.

Nakit ja muusi

Uskokaa tai älkää, mutta makaronilaatikko ja nakkisämpylä 😂. Ne vaan on niin hyviä.

Ja minulla on sentään varaa syödä Michelin-tähti ravintoloissa ja olen reissannut ympäri maailmaa ja syönyt maailman parhaissa ravintoloissa, syönyt hyönteismenuja, ostereita, sammakonkoipia, krokotiilia ja ties mitä eksoottista. Kyllä olen syönyt todellisia herkkuja myös niissä, mutta jos kotiruoasta puhutaan niin nuo kaksi on herkkujani.

Ravintolaruoka. Melkeen mikä vaan.

Lenkkimakkara nuotiolla hiiipintaiseksi kärähtäneenä.

Pannupizza, tuplajuustolla, melkein millä vain täytteillä, mieluusti frutti di mare.

Edellisen osaan, toista en.

Molempia syön kerran, pari vuodessa, kun tuppaa omenalihavuutta. Jos vaan peppu leviäisi, söisin useammin.

Potaatti. Ruisleipä. Osaan valmistaa ja osaan leipoa.

Provencelainen kalakeitto Bourrida ja vihreä thai curry, teen itse.

Lasagne ja spaghetti carbonara on vaan tosi hyviä. Molempia osaan itse tehdä hyvin.

Kiinalaisessa tykkään sichuanilaisesta, eli aika tulisesta. Myös shanghailainen on hyvää. Kiinassa olen asunut, mutta en osaa tehdä tarpeeksi herkullista kiinalaista itse. Kunnollista sichuanilaista saa vaan Kiinassa, muutamassa paikassa Helsingissä saa hyvää sekoituskiinalaista. Jenkkiversiota kiinalaisesta ruoasta saa vaikka Sodankylässä, mutta se ei oikein ole minun makuuni, mutta moni tykkää maailmalla.

Uunilohi jonka osaan itse tehdä, tämän kanssa muussia ja hyvää salaattia.

Toinen herkku on kanaa ja cashewpähkinäkastiketta, papayasalaatti Thaikuissa syöty, itse en osaa niin hyvää tehdä.

Tortillat ja Ramen, osaan ja teen molempia itse, mutta tortillalätyt ostan valmiina. Olen kokeillut niidenkin tekemistä, mutta kaupan on parempia.

Jauhelihakastike ja tulinen kanakeitto . Ensimmäistä osaan tehdä (äitin tekemänä silti parempaa) ja jälkimmäisen osaan hyvin tehdä.

Mun herkkuruuat vaihtelee. Itse asiassa tällä hetkellä ei ole mitään erityistä intohimoa. Ehkä pasta puttanesca, mutta se on kallista tehdä, joten en tee sitä jatkuvasti. Osaan tehdä sitä itse.

Poronkäristys ja muussi ja virolainen lihaseljanka.Osaan tehdä ja herkullista on.

Kananrintafileet ja kasvisvokki, jossa mm. runsaasti ruusukaalia. 

Pastaa ja tomaattijauhelihakastkiketta.