Jauhelihat
Toinen jauheliha on possusta tehty ja rasvaprosentti 12, Toinen on naudasta tehty ja rasvaprosentti 10. Kumpaa olisi järkevämpi käyttää, kun hernekeittoon haluaa lisukkeita käyttää. Kaupassa sanoivat, että possunliha on paljon rasvaisempaa, mutta ei tuo pari prosenttia kyllä paljon ole.
Kommentit (9)
Possu on maukkaampaa. Ja hyvä, että kaupoista alkaa löytyä myös vähärasvaisia sikajauhelihoja.
Hernekeittoon EI laiteta jauhelihaa vaan possun savukylkeä.
Vierailija kirjoitti:
Hernekeittoon EI laiteta jauhelihaa vaan possun savukylkeä.
Ei possun vaan jauhen savukylkeä.
T. Master-chef
Lidlissä on tarjouksessa Atrian nauta-kanajauheliha/ rasvapros. 10% (4.89 e/ 400 g). Onko kukaan kokeillut? Näin äkkiseltään tuo kuulostaa vähän omituiselta. Onko pahaa? Kannattaako ostaa?
Itse laittaisin naudan jauhenlihaa.
Perinteinen ja oikea suomalainen hernekeitto valmistetaan kuivatuista keltaisista herneistä, porsaanlihasta (kuten savupotkasta tai palvilihasta) ja haudutetaan hitaasti
Teurasjätteitä, mm. karjunkyrpiä, ikeniä ja väriaineita.
Vierailija kirjoitti:
Teurasjätteitä, mm. karjunkyrpiä, ikeniä ja väriaineita.
...ja krematorion ruuhkahuippuja ;)
Minä laittaisin possua.