Jos järjestää 1970 luvun juhlat niin mitä tarjotaan?

Vierailija kirjoitti:

Olvin Döbeln-olutta juotiin ja 70-luvulla. Se oli keppanaa. Sandels oli A-olutta.

ja naisille  ´naisten olutta´´, eli lonkeroa, sitä alkuperäistä muita ei ollut

Itsetehtyä ylitäytettyä pizzaa, mm. Purkkiherkkusieniä, suolakurkkua, jauhelihaa. Makkarakuppeja tehtiin köksäntunneilla. Savulohta muuten syötiin jo silloin 😉

Karjalanpaisti oli isojen juhlien helppo ruoka

Mansikkakermakakku, tiikerikakku, mokkapalat, pullaa

Sininen Enkeli, Ampiainen, Minttusuklaa, Libis, Egri Bikaver

Vierailija kirjoitti:

Ruskeeta kastiketta ja perunoita, tomaatteja ja kurkkua "salaatiks"

Jälkiruokana kahvit ja lettivehnänen

Kiinankaali oli kuuma uutuus!

Vierailija kirjoitti:

Lohi ei todellakaan ollut tuolloin arkiruoka eikä juhlaruokanakaan kovin tavallinen vaan ihan erikoisherkku. Ruotsinlaivan lohisiivuja päiviteltiin vielä kauan jälkeenpäin.

Homejuustoa oli ainakin jo 60-luvulla. Isä sitä joskus osti ja herkutteli, vaikka köyhiä olimmekin. En muista, että sitä olisi juhlissa tarjottu, koska vain harvat pitivät siitä.

Aurajuuston kehitti 50--luvulla Valion juustomesrari roquefortin täkäläiseksi vastineeksi.

Se pysyi pitkään kalliina erikoisuutena. Homejuustopipari oli aikoinaan 80-luvun lopulla jotain mitä ei ennen osattu ajatella.

Vierailija kirjoitti:

Vegaaneja varten jotain vesihauteessa uunissa kypsennettyjä veggie-pateita ja ne klassiset vihreät herneet lisukkeena kipossa. Niitä näkee usein tuon ajan resepteissä.

Muistatko, kun myytiin soijaNAKKOJA? Ei saanut kirjoittaa "nakki", kun se ei ollut lihatuote...

70-luvulla puhuttiin kasvissyönnistä ja biodynaamisesta ravinnosta. Ei vielä vegeilty, vegetaristi oli kankea virallinen ilmaus. Eikä ollut luomua.

Vierailija kirjoitti:

Itsetehtyä ylitäytettyä pizzaa, mm. Purkkiherkkusieniä, suolakurkkua, jauhelihaa. Makkarakuppeja tehtiin köksäntunneilla. Savulohta muuten syötiin jo silloin 😉

Karjalanpaisti oli isojen juhlien helppo ruoka

Mansikkakermakakku, tiikerikakku, mokkapalat, pullaa

Sininen Enkeli, Ampiainen, Minttusuklaa, Libis, Egri Bikaver

Kirjolohi lanseerattiin, samoin pakastebroileri.

Valmis voitaikina villitsi kotileipurit vuosikymmenen lopulla. Se liittyi erityisesti joululeivontaan.

Samaan aikaan tuli muotiin itse tehdyt riisimuro-suklaakarkit.

Vierailija kirjoitti:

Herneillä täytettyjä makkarakuppeja.

Saako  jostain vielä makkaraa, jossa kuori kutistuessaan tekee kupin? Ja tarpeeksi paksuja siivuja?

Viinerit oli luksusta, vaikka täytteessä ja kräämeissä nuukailtiin.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Pikkupullat ja korvapuustit pitää paistamisen jälkee pakastaa muovipusseissa ja sulattaa mikrossa ennen tarjoilua.

Ei ollut mikroja 70 luvulla.

Kyllä oli. Ekat mikrot Suomessa jo 60-luvulla. Eri asia kuinka monella sellainen oli.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Olvin Döbeln-olutta juotiin ja 70-luvulla. Se oli keppanaa. Sandels oli A-olutta.

ja naisille  ´naisten olutta´´, eli lonkeroa, sitä alkuperäistä muita ei ollut

Ilmankos sitä sanottiin tiskivedeksi.

Jörn Donner kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Pikkupullat ja korvapuustit pitää paistamisen jälkee pakastaa muovipusseissa ja sulattaa mikrossa ennen tarjoilua.

Ei ollut mikroja 70 luvulla.

Kyllä oli. Ekat mikrot Suomessa jo 60-luvulla. Eri asia kuinka monella sellainen oli.

Varmaan niillä joilta löytyi alppiaurinkolamppu, fondue-pata, vesisukset ja muut herrasväen kotkotukset.

Vierailija kirjoitti:

Helmeilevä omenaviini.

Omppupomppu pullo maksoi 10 markkaa 40 penniä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Helmeilevä omenaviini.

Omppupomppu pullo maksoi 10 markkaa 40 penniä.

70-luvulla kympillä sai kaksi pulloa omppupomppua ja sippi-malluaskin.