Kasvissyöjälapset pakotetaan valmistamaan liharuokia kotitaloustunnilla

Vierailija kirjoitti:

No kun opetusta ei voi oikein järjestää niin, että joka ainoalle ruokaraoitteiselle on joka kerta laitettavaksi niitä haluamiaan fennovegaanisia halalkosherkasviksia.

Se ei kyllä iso vaiva ole pitää sitä yhtä soijarouhepussia kaapissa kasvissyöjiä varten. Yhdestä pussista soijarouhetta tekee älyttömän monta annosta, toisin kuin yhdestä paketista jauhelihaa.

Vaikka nuori ei aikoisi kokiksi, joutuu hän melko todennäköisesti joskus käsittelemään lihaa vaikkapa ollessaan apuna sukujuhlien valmisteluissa tai kesätöissä kahvilassa. Aina ei ole mahdollista seurata vakaumustaan sataprosenttisesti.

Kaikenlaisten ruokien valmistaminen kuuluu opetussuunnitelmaan. Syödä ei ole pakko, mutta käsittely on hyvä opetella. Nuori voi varmasti myös sopia ryhmänsä kanssa, ettei hän käsittele lihaa. Yleensähän kotitaloustunnilla tietyn ruokalajin valmistus annetaan muutaman hengen ryhmälle, joka keskenään päättää, kuka tekee mitäkin.

Vierailija kirjoitti:

Niiiiiin? Minäkin olen vege ja muille kokkaan lihaa ilman ongelmaa?

Kivat sulle, mutta turhaahan se sille opiskelijalle on kun ei kuitenkaan maistele tai syö niitä valmistamiaan liharuokia. Hyödyllisempää on silloin keskittyä kehittämään niitä keittiötaitoja kasvisruokien osalta, mikäli opiskelija näin toivoo. Reseptit muuntuu kyllä niiden ainesosien osalta jotka kasvisversioon ei sovellu.

Vierailija kirjoitti:

Vaikka nuori ei aikoisi kokiksi, joutuu hän melko todennäköisesti joskus käsittelemään lihaa vaikkapa ollessaan apuna sukujuhlien valmisteluissa tai kesätöissä kahvilassa. Aina ei ole mahdollista seurata vakaumustaan sataprosenttisesti.

Kaikenlaisten ruokien valmistaminen kuuluu opetussuunnitelmaan. Syödä ei ole pakko, mutta käsittely on hyvä opetella. Nuori voi varmasti myös sopia ryhmänsä kanssa, ettei hän käsittele lihaa. Yleensähän kotitaloustunnilla tietyn ruokalajin valmistus annetaan muutaman hengen ryhmälle, joka keskenään päättää, kuka tekee mitäkin.

Ei.

Koulu antaa vaihtoehtoja sen mukaan mikä on kunkin ruokavalio. Eli ne ryhmät ei vaan esim ota sitä lihaversiota, jos siinä on kasvissyöjiä.

Ja kai sinä tajuat, että esim lasagnen voi tehdä liha/kala/kasvisversiona ja aina se on lasagne.

Heh heh. Oma poika valittaa kun heidän ryhmä tekee vegaaniruokia. Ryhmässä on yksi vegaani. No he vaihtavat ryhmiä välillä. Sanoin pojalle, että hyvää oppia, jota ei kotoa tule. Voin opettaa lihapullat, mutta vegaaniruokia ja leipomista en viitsisi. Eli meidän koulussa mennään sen rajoittuneemman ehdoilla ja se kiertää.

Muistelisin että päälle kymmenen vuotta sitten meillä meni ainakin niin, että köksässä oli tietty määrä "keittiöryhmiä" (viitisen henkilön sellaisia) , jotka toimivat keskenään ja kaikki teki yhteistyöllä, koko luokka samaan aikaan samaa ruokaa.

Sijoituin samaan pöytäryhmään luokkamme toisen kasvissyöjän kanssa ja teimme samat ruuat kuin muillakin, mutta kasvisversioina.

Muut ryhmäläiset lisäsivät omiinsa sen lihan, ja meillä joku muu proteiininlähde ruuassa.

Ei tuo menoa haitannut.

Meilläkin sai valita, jo silloin 19vuotta sitten kun itse olin yläasteella. Yksi ryhmä teki kasvisruokaa ja muut sekasyöjille tarkoitettua. 

Meillä ainakin koululta kysyttiin erikseen jo 7-luokan köksää varten onko jotain ruokarajoitteita (allergia tai muu erikoisruokavalio) tai vakaumusta jonka takia ei voi käsitellä jotain ruoka-ainetta.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ajatella! Meidänkin poika joutuu lihansyöjänä tekemään toisinaan kasvisruokaa köksäntunnilla..niin minä mieleni pahoitin.

Lihansyöjänä? Poika siis syö vaan pelkkää lihaa?

Carnivore on juuri nyt muotidieetti.

Ja siis juurikin niin, että jokainen keittiöryhmä valmisti tunnilla saman ruuan jälkiruokineen alusta loppuun pienenä tiiminä.

Muut tiimissämme eivät joutuneet ilman lihaa olemaan vaikka me kasvissyöjät oltiinkin mukana.

-25

Luulisi nyt jo koulun kehittävän noissa tilanteissa kasvisversiot etten oikein usko ap:n tarinaa.

Ei juma aina pitäis mennä näitten viherpiipertäjien pillin mukaan. Ei kouluilla ole rahaa että jokainen sais tehdä haluamaansa ruokaa.

Vierailija kirjoitti:

Miksei kasvissyöjä voisi syödä lihaakin välillä? Kouluissa pitäisi olla ainakin kerran viikossa liharuokapäivä, se auttaisi vegaanivanhempien lapsia aliravitsemusta vastaan.

Miksei muslimi voisi olla välillä kristitty? Yhtä typerä kysymys.

Vierailija kirjoitti:

Ei juma aina pitäis mennä näitten viherpiipertäjien pillin mukaan. Ei kouluilla ole rahaa että jokainen sais tehdä haluamaansa ruokaa.

Liian helppo selitys tämmöinen aina.

Vierailija kirjoitti:

Ei juma aina pitäis mennä näitten viherpiipertäjien pillin mukaan. Ei kouluilla ole rahaa että jokainen sais tehdä haluamaansa ruokaa.

Jos se rahasta on kiinni, niin silloin kannattaa jättää ne lihat kauppaan ja ostaa tilalle kasvikunnan proteiineja, huomattavasti halvempaa.

Joo onneksi tuollaista ei ollut parikymmentä vuotta sitten.

Minkä tahansa liha-ainesosan sai köksässä korvattua sujuvasti soijarouheella tai suikaleilla, hyvää tuli eikä koulun varoja myöskään täten hukattu mihinkään. Lihansyöjät söivät liharuokia, meikäläinen ainoana kasvisversiota samoista ruuista.

Ja ei, en ole elämässäni kertaakaan "tarvinnut" lihanvalmistusoppeja, tuskin sekään toisaalta rakettitiedettä on.

Vierailija kirjoitti:

Luulisi nyt jo koulun kehittävän noissa tilanteissa kasvisversiot etten oikein usko ap:n tarinaa.

etenkin kun se on nykyaikana jo ihan superhelppoa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ei juma aina pitäis mennä näitten viherpiipertäjien pillin mukaan. Ei kouluilla ole rahaa että jokainen sais tehdä haluamaansa ruokaa.

Liian helppo selitys tämmöinen aina.

Jep, kasvisversio samasta ruuasta ei ole mikään hintapommi, usein tulee edullisemmaksikin kuin liha

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vaikka nuori ei aikoisi kokiksi, joutuu hän melko todennäköisesti joskus käsittelemään lihaa vaikkapa ollessaan apuna sukujuhlien valmisteluissa tai kesätöissä kahvilassa. Aina ei ole mahdollista seurata vakaumustaan sataprosenttisesti.

Kaikenlaisten ruokien valmistaminen kuuluu opetussuunnitelmaan. Syödä ei ole pakko, mutta käsittely on hyvä opetella. Nuori voi varmasti myös sopia ryhmänsä kanssa, ettei hän käsittele lihaa. Yleensähän kotitaloustunnilla tietyn ruokalajin valmistus annetaan muutaman hengen ryhmälle, joka keskenään päättää, kuka tekee mitäkin.

Ei.

Koulu antaa vaihtoehtoja sen mukaan mikä on kunkin ruokavalio. Eli ne ryhmät ei vaan esim ota sitä lihaversiota, jos siinä on kasvissyöjiä.

Ja kai sinä tajuat, että esim lasagnen voi tehdä liha/kala/kasvisversiona ja aina se on lasagne.

Olen itse vegaani, joten kyllä, kasvislasagnen konsepti on minulle tuttu. Riippumatta nuoren omasta ruokavaliosta on hyvä opetella ruoanvalmistuksen perustekniikat. Voihan nuori päätyä vaikka löytöeläintaloon vapaaehtoiseksi, ja siellä pitää leikata sisäelimiä kissoille. Aika moni on myös jossain vaiheessa elämäänsä töissä kahvilassa, kioskissa tai pikaruokapaikassa.

Kasvissyöjiä on nykyään niin paljon, että jos kotitaloustunnilla koko ryhmän pitäisi tehdä kasvisruokaa sillä perusteella, että yksi jäsen on kasvissyöjä, tekisivät kaikki ryhmät kasvisruokaa. Lasagne on sikäli huono esimerkki, että se ei ole ruokalaji, jossa pointtina olisi lihan käsittelyn oppiminen, vaan valkokastikkeen valmistamisen, jolloin lasagnen toki voi tehdä hyvin myös kasvisversiona. Sen sijaan jos oppitunnin aiheena on vaikka kalan käsittely, ei taitoa opi kasvisruokaa tekemällä. Kotitalous on erilaisten taitojen, ei yksittäisten ruokalajien opettelemisesta.

Terv. Edellisen kommentin kirjoittaja

Vierailija kirjoitti:

Ei juma aina pitäis mennä näitten viherpiipertäjien pillin mukaan. Ei kouluilla ole rahaa että jokainen sais tehdä haluamaansa ruokaa.

Kyllä minä miettisin ennemmin opetuksen tasoa jos ei opettaja kykene tarjoamaan ruuasta myös kasvisvaihtoehtoa.