Minkä takia suomalainen ruokavalio on

[quote author="Vierailija" time="28.03.2013 klo 08:36"]

[quote author="Vierailija" time="28.03.2013 klo 08:33"]

Yleensä kai tuollaiset ihmiset, jotka vastaavat " Mitä se sua kiinnostaa" ovat ihmisiä, joiden on vaikea keskustella asioista, mitkä ovat heidän oman mukavuusalueen ulkopuolella.

[/quote]

Mua huvittaa että "terveydenhoitolalan ammattilaiset" kyselevät tällaisia asioita av-palstalta. Täältäkö se totuus ja tieto löytyy? :D Ja kysymyksestä kuultaa läpi se, että ap itse syö paaaljon paremmin kuin ne muut suomalaiset ;)

[/quote]

Anteeksi nyt, mutta eihän tuo th-alan ihminen kysynyt täältä tietoa siitä, mikä on terveellistä ja mikä ei, hänhän oli kiinnostunut kuulemaan tavallisten ihmisten ruokailutottumuksista.

Mä en nyt yhtäkkiä nää mitään kuultavan kysymyksen läpi, ap:han saattaa olla vaikka maidottomalla ruokavaliolla, mutta jos vertailet vaikkapa Suomen ja RUotsin maito-osastoja, tai jos viet ulkomaalaiset suomalaiselle maito-osastolle, saattaa ilmaan nousta samoja kysymyksiä: miksi Suomessa käytetään näin paljon maitotuotteita (koska Suomessa kaupan maito-osasto on valtava).

Minä vastaan kysymykseen niin, että alkusyy on siinä, että suomalaiset keskimäärin sietävät hyvin maitoa ja maitotuotteet ovat hyvä proteiinin lähde.

Eli jokaisen on syötävä "suomalaisen ruokavalion" mukaan, kaupasta on pakko ostaa niitä maitotuotteita? Minäkään en ymmärrä tällaisia kysymyksiä, jokainen sitä itse kaupasta ne ruokansa valitsee. Maitotuotteita ei varmaan ole kenenkään pakko syödä jos ei maha kestä.

Rakkaus ja arvostus maitoa kohtaan syntyi silloin, kun se oli kirjaimellisesti elintärkeä osa ruokavaliota, jonka rungon muodostivat leipä ja peruna. Maidosta sai proteiinia ja rasvaa. Maitoperinne jäi päälle, ja tänäänkin moni suomalainen kulauttaa pihvin ja pizzan päälle oikein kunnon maidon.

En ole kirjoittanut tähän muuta viestiä kuin tämän aloituksen ja aivan siksi, että intoleranssi on jo sen verran paha, ettei mitkään maitotuotteet käy ja kaipaisin jotain maidotonta tilalle.

t. ap

Minusta tämä oli hyvä avaus ja kiva että joku toi esille tämän historiallisen aspektin. Tällä on tosiaankin pitänyt pysyä hengissä sillä mitä on, talvellakin. Se, että monelle tekisi hyvää vähentää maitotuotteiden käyttöä terveydellisistä syistä on varmasti totta.

[quote author="Vierailija" time="28.03.2013 klo 08:40"]

Eli jokaisen on syötävä "suomalaisen ruokavalion" mukaan, kaupasta on pakko ostaa niitä maitotuotteita? Minäkään en ymmärrä tällaisia kysymyksiä, jokainen sitä itse kaupasta ne ruokansa valitsee. Maitotuotteita ei varmaan ole kenenkään pakko syödä jos ei maha kestä.

[/quote]

Mistä ihmeestä sä nyt tämän keksit? Eikö sun mielestä kaupan maito-osaston koko voisi mahdollisesti korreloida sen kanssa, miten paljon suomalaiset keskimäärin maitoa käyttävät? 

Avaa nyt tuota sun järjenjuoksua vähän, se ei suoraan sanottuna aukene mulle lainkaan.

Laktoosittomia tuotteita on nykyään kaupoissa paljon. 

Monissa kulttuureissa syödään hapanmaitotuotteita ja erilaisia kypsytettyjä ja tuorejuustoja paljon, vaikka niissä ei juodakaan maitoa samassa mitassa kuin Suomessa, ainakaan aikuiset eivät juo. 

Varmaan vastaus ap:n kysymykseen löytyy jostain historiallis-ilmastollisis-sosiologisista syistä. Oli nämä pitkät talvet, pienet tilat ja kiviset pellot, pari lehmää ja elossa piti pysyä. Oliivipuu ei menestynyt näillä leveysasteilla, riistan saanti oli sattumanvaraista. Eikä tuosta ole kuin vähän yli 100 vuotta. 

Eikö kouluissa opeteta enää mitään, ei edes päättelytaitoa?! Kannattaa lukea esim. Kiannon Punainen viiva tai Linnan Täällä Pohjantähden alla. 

No kun ne laktoosittomatkaan eivät ap:lle käy.

[quote author="Vierailija" time="28.03.2013 klo 08:43"]

En ole kirjoittanut tähän muuta viestiä kuin tämän aloituksen ja aivan siksi, että intoleranssi on jo sen verran paha, ettei mitkään maitotuotteet käy ja kaipaisin jotain maidotonta tilalle.

t. ap

[/quote]

Mitä tämä maidoton on, jota ei Suomen kaupoista saa ja muualta saa? Eli mikä nyt on pois sinulta siksi että muut käyttävät maitotuotteita?

Kai se on se kysynnän ja tarjonnan laki. Jos kukaan ei maitotuotteita ostaisi, niin ei niitä sitten valmistettaisikaan.

[quote author="Vierailija" time="28.03.2013 klo 08:57"]

No kun ne laktoosittomatkaan eivät ap:lle käy.

[/quote]

Mikä on ongelma? Juot vettä ja viiniä ja ruoanlaitossa käytät soijapohjaisia tuotteita yms.

[quote author="Vierailija" time="28.03.2013 klo 08:10"]

niin maitopitoinen, vaikka laktoosi-intoleranssi on aivan normaalia maailman väestössä (75 %) ja se, että sietää laktoosia on geenimutaatio (väitetään että suomalisista suurin osa sietäisi)? Tuntuu että kaupat pursuavat maitotuotteita, eikä vastineita laktoosi-intoleranteille löydykään sopivassa määrin.

[/quote]

Miten niin suomalainen ruokavalio on maitopitoinen? Ihan vastaavat maitotuotteet on muidenkin eurooppalaisten maiden kaupoissa. Suomessa minusta on tarjolla harvinaisen paljon laktoosittomia maitotuotteita. Suomi on poikkeuksellinen, että etenkin lapset, mutta myös monet aikuiset juo ruokajuomana maitoa, mutta muuten en näe Suomen olevan sen maitopainotteisempi kuin muidenkaan eurooppalaisten maiden. 

Suomessa maitoa saatiin pitkälle talveen lehmistä ja siinä oli vitamiineja, kun maa oli jo lumen peitossa eikä ollut tomaattia tms. tuorevihannesta...

Ps. Muiden maiden lapset juo kaakaota, jossa maitoa aamupalalla...

Onhan se järkevä keskustella näistä asioista, koska maito aiheuttaa terveysongelmia monelle ja osa suomalaisista sairastaa tietämättään intoleranssia (koska ei kaikkia testata).

[quote author="Vierailija" time="28.03.2013 klo 08:14"]

Miksi äidinmaito on maitoa jos ihminen ei siedä maitoa.

[/quote]

Äidinmaidon ja lehmänmaidon proteiini on aivan erilaista. Maitoallergikkokin kestää äidinmaitoa, puhumattakaan laktoosi-intolerantikoista.

Olen kokki ja melko vähän laktoositonta menee. Omissa sukulaisissa on yksi laktoositon ja hänkin käyttää usein tavallista maitoa.

Ei moni laktoosi-intolerantti siedä soijaakaan, koska se on usein geenimanipuloitua, eli rajaa jo valintoja.

[quote author="Vierailija" time="28.03.2013 klo 09:01"]

Miten niin suomalainen ruokavalio on maitopitoinen? Ihan vastaavat maitotuotteet on muidenkin eurooppalaisten maiden kaupoissa. Suomessa minusta on tarjolla harvinaisen paljon laktoosittomia maitotuotteita. Suomi on poikkeuksellinen, että etenkin lapset, mutta myös monet aikuiset juo ruokajuomana maitoa, mutta muuten en näe Suomen olevan sen maitopainotteisempi kuin muidenkaan eurooppalaisten maiden. 

Suomessa maitoa saatiin pitkälle talveen lehmistä ja siinä oli vitamiineja, kun maa oli jo lumen peitossa eikä ollut tomaattia tms. tuorevihannesta...

Ps. Muiden maiden lapset juo kaakaota, jossa maitoa aamupalalla...[/quote]

En ole matkustellut ihan hirveästi, mutta Euroopassa olen kierrellyt jonkin verran ja Euroopan ulkopuolella parissa maassa. Sanoisin, että missään muualla ei ole näin paljon maitotuotteita kaupassa kuin Suomessa (Viro pääsee aika lähelle). 

Enkä nyt menisi yleistämään, että kaikki tai edes suurin osa maailman tai edes Euroopan lapsista jois kaakaota aamulla.

[quote author="Vierailija" time="28.03.2013 klo 09:05"]

Ei moni laktoosi-intolerantti siedä soijaakaan, koska se on usein geenimanipuloitua, eli rajaa jo valintoja.

[/quote]

Se geenimanipulointi ei kylläkään ole se syy, miksi moni laktoosi-intolerantikko ei kestä soijavalmisteita, vaan puuttuvat entsyymit.

[quote author="Vierailija" time="28.03.2013 klo 08:18"]

Minä taas ihmettelen, miksi suomalaisten pitää useimmiten tunkea aterioihin lihaa/kalaa/ kanaa.

[/quote]Mitä sitten?

Mistäs sitä voi tietää, vaikka maidon liika prosessointi aiheuttaa herkille yksilöille ongelmia, eikä silloin ne laktoosittomat tai  vähälaktoosisetkaa tuotteet ole hyväksi.