Lue keskustelun säännöt.
Helppoa ja huokeaa ruokataloutta - tässä esimerkkiviikko
18.03.2019 |
Mieti ruuat niin, että proteiininlähde vaihtelee, samoin hiilihydraatin lähde. Eli vuorotellen kasvisruokaa, kalaa, nautaa, sikaa, kanaa. Ja pastaa, riisiä, nuudelia, juureksia, perunaa. Näin saat vaihtelevuutta liki huomaamatta. Rajatummalla ruokavaliolla (esim. kasvisruokavaliollakin) pätee sama neuvo: vaihtele proteiinilähdettä. Tofua, härkistä, linssejä, quornia...
Muista myös aina vihannes- tai juureslisä. Lisäksi leipää ja puuroa, vain viidesosa suomalaisnaisista saa tarpeeksi kuitua ravinnosta, mutta kuitu on terveydelle erittäin tärkeää.
Seuraavassa on esimerkinomaisesti neljän hengen ruuat viikoksi, oletuksella, että kaikki syövät lounaan töissä, koulussa tai päiväkodissa arkisin. Jos eivät, annoskokoa voi hiukan kasvattaa niin, että osa jää seuraavalle päivälle lounaaksi. Ruuat ovat tavallisia perusruokia.
1. Päivä
Silakkapihvit ja muusi, kermaviilikastike ja salaatti. Kilo silakkafileitä maksaa esim. Mammuttimarkkinoilla nyt kuusi euroa, siitä saa ainekset kahteen ateriaan neljälle hengelle. Aterian kustannus noin yhdeksän euroa.
2. Päivä
Kasviswokki ja täysjyvänuudeleita. Wokkiin kesäkurpitsaa, porkkanaa ja muutama herkkusieni, purjoa ja tofua, mausteeksi tuoretta inkivääriä ja chiliä, valkosipulia ja soijaa. Helppo ja nopea tehdä, aterian hinnaksi tulee noin 7 euroa. Osta porkkanaa, purjoa ja herkkusieniä hiukan enemmän, mitä tähän käytät, tarvitset niitä 7. päivän nuudelikeittoon.
3. Päivä
Makaronilaatikko. Kilo naudan jauhelihaa maksaa kuusi euroa (hinta edelleen Mammuttimarkkinoilta, koska minulla sattuu olemaan mainos edessäni), puolet pakastimeen, lisäksi täysjyvämakaronia, maitoa, sipulia, mausteita, munia. Lisukkeeksi salaattia. Hinnaksi tulee noin 8 euroa.
4. Päivä
Grillattuja kanankoipia, uunijuureksia ja salaattia. Hinnaksi tulee viitisen euroa per ateria.
5. Päivä
Pitsaperjantai... leivo itse pitsaa, päälle tomaattimurskasta, sipulista ja valkosipulista itse tekemääsi kastiketta, juustoa runsaasti ja maun mukaan vaikkapa tonnikalaa ja kaprista tai mustia oliiveja, peperone-makkaraa ja kinkkusilppua. Hinnaksi tulee itse kahdeksisen euroa pellillinen.
6. Päivä
Täysjyväspagettia ja jauhelihakastiketta, salaattia. Hyödynnä loppupuolisko keskiviikon jauhelihasta, hinnaksi tulee nelisen euroa.
Lounaaksi hyvä linssikeitto, terästä tuorejuustolla. Hintaa nelisen euroa.
7. Päivä
Iske possu uuniin kannelliseen uunivuokaan 150 asteeseen pariksi tunniksi. Sitten anna hiukan jäähtyä. Revi suikaleiksi ja hauduta nyhtöpossu smetanan, sipulin ja lihaliemen kanssa mureaksi kastikkeeksi, mausta viherpippurilla, suolalla ja teelusikallisella sokeria. Syökää uuniperunoiden kera. Possua saa kilon seitsemällä eurolla (esim. nyt suomalainen possun ulkofile Mammuttimarkkinoilla), puolet riittää pakastimeen. Lisäksi vaikkapa hunajaporkkanoita. Aterian hinnaksi tulee noin kahdeksisen euroa.
Lounaaksi vaikkapa kana-nuudelikeittoa. Sekaan suikaloitua porkkanaa, sientä, purjoa - näitä jäi yli kasviswokista alkuviikolla. Nuudeliksi käy täysjyvänuudeli, mutta lasinuudeli on herkullisempaa. Kanaa riittää pieni paketti valmissuikaleita. Hintaa tulee nelisen euroa.
Kokonaiskustannukset lämpimistä aterioista siis 57 euroa, päälle aamu-ja iltapalat ja mahdolliset välipalat - ruokiin menee viikossa noin sata euroa, neljältä hengeltä siis. Ruoka on silti vaihtelevaa ja joka aterialla on vitamiineja, kuituja ja proteiineja.
Kommentit (119)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
77, älä höpsi nyt. Lautaselta puolet täytetään salaatilla. Enkä puhu nyt pelkästä vihersalaatista, vaan vaihtelevasta, oman maun ja kauden mukaan kasatusta salaatista. Sekaan voi panna melkein mitä vain vihannesta, valikoima on kategoriassa alle 5 e/kg kyllä hyvä. Ja ravintoa löytyy kyllä.
Ja totta kai salaattia voi nimittää lisukkeeksi, se ei silti ota mitään kantaa sen määrään. En ottanut mitään kantaa määriin, joten tulkintasi on vedetty omasta taskustasi.
Ap
Puolet lautasesta on ihan liian vähän. Pelkällä sekasalatiilla määrä jää todella pieneksi. Lautasesta puolet (ainakin) kannattaa tosiaan täyttää kasviksilla, mutta ei pelkällä salaatilla.
Mihin perustat väitteesi? Ja et näemmä taaskaan lukenut tekstiä huolella: en puhunut pelkästä salaatista, vaan sekasalaatista, jossa ON niitä kasviksia.
Kyllä se on ihan ravitsemussuosituksissa tuo lautasmalli. Mihin perustat väitteesi, että lautasmalli ei riitä?
Ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Meillä on kaksi teiniä, ehkä he ovat tosi suuriruokaisia, mutta 1/4 pala pellillisestä pizzaa kuulostaa aika vähältä.
Samoin (ilmeisesti raakapainosta punnittuna) 125 g silakkaa, vaikka olikin lisukkeita. Jos siis ostettiin kilo ja niistä tuli kaksi ateriaa koko perheelle, niin yhdellä aterialla on 500 g.
Ruokakuluihin ei ole laskettu vanhempien syömistä työpaikalla, vai oliko noista määristä tarkoitus ottaa vielä molemmille eväät?
Lihaa ja kalaa ei ravintolassakaan ole annoksessa yleensä tuota enempää, jos ei nyt mene syömään nautaa argentiinalaiseen tapaan.
Maha täytetään ensisijaisesti lisukkeilla ja salaatilla.
Ruokakuluihin ei ole otettu mukaan lounaita. Jos haluaa, voi aterian kokoa kasvattaa, niin saa siitä pari annosta lounaaksi tähteitä.
Ap
Maha täytetään salaateilla, sehän se vasta kallista onkin. Maha täytetään proteiinilla ja rasvalla. Kelle teinille riittää 150g silakkaa?? Tai kuka sellaista edes syö, mun tuttavaperheissä ei kukaan laita silakkaa ruuaksi.
Lautasmallista on nyt kyse. Rasvalla mahan täyttäminen on varma tie tuhoon.
Salaattiainekset maksavat alle viisi euroa kilo, ei salaatti paljon maksa, ja sillä sekä muilla vihanneksilla todellakin täytetään puolet lautasesta.
Se, että sinun tuttavaperheesi eivät ymmärrä hyvän päälle on oma häpeäsi.
Ap
Kerrotko tarkemmin siitä tuhon tiestä? Oikea rasva on hyvää ravintoa ja pitää kylläisenä.
Paskan marjat. Eläinrasva lisää sydän- ja verisuonitautien riskiä ja syöpäriskiä. Kasvirasva on terveellisempää, mutta sitäkään ei mätetä kuin vähäisiä määriä, koska se on energiatiheää ja nälän tunne palaa nopeasti.
Ap
https://www.terveyskirjasto.fi/terveyskirjasto/tk.koti?p_artikkeli=skr0…
https://www.ruokavirasto.fi/vrn/ravitsemussuositukset
Kiroile ihan rauhassa. Missään tutkimuksissa ei ole todettu eläinrasvojen yhteyttä sv-tauteihin tai syöpiin.
Kyllä sinkkuna syö yhtä edullisesti kuin suuri perhe, mistä moinen luulo ettei söisi. Samat paketit itse ainakin ostan kuin perheellisetkin. Pakkanen on keksitty ja kyllä itse ainakin pystyn syömään samaa ruokaa neljäkin päivää peräkkäin, ei mitään ongelmaa. Parisuhteessa ollessa alkoi nyppimään kun aina täytyi miettiä mitä ruokaa tänään tehtäisiin, millaista se lainkaan olisi jos olisi vielä lapsiakin, huhhuh.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
77, älä höpsi nyt. Lautaselta puolet täytetään salaatilla. Enkä puhu nyt pelkästä vihersalaatista, vaan vaihtelevasta, oman maun ja kauden mukaan kasatusta salaatista. Sekaan voi panna melkein mitä vain vihannesta, valikoima on kategoriassa alle 5 e/kg kyllä hyvä. Ja ravintoa löytyy kyllä.
Ja totta kai salaattia voi nimittää lisukkeeksi, se ei silti ota mitään kantaa sen määrään. En ottanut mitään kantaa määriin, joten tulkintasi on vedetty omasta taskustasi.
Ap
Puolet lautasesta on ihan liian vähän. Pelkällä sekasalatiilla määrä jää todella pieneksi. Lautasesta puolet (ainakin) kannattaa tosiaan täyttää kasviksilla, mutta ei pelkällä salaatilla.
Mihin perustat väitteesi? Ja et näemmä taaskaan lukenut tekstiä huolella: en puhunut pelkästä salaatista, vaan sekasalaatista, jossa ON niitä kasviksia.
Kyllä se on ihan ravitsemussuosituksissa tuo lautasmalli. Mihin perustat väitteesi, että lautasmalli ei riitä?
Ap
Perustan väitteeni siihen, että perus sekasalaatilla 50% lautasesta on ihan liian vähän ja ihan liian ravintoköyhää. Tiedän mikä lautasmalli on ja joka välissä "salaatin" mainitseminen luo mielikuvan, että salaatin syöminen riittäisi. Ei riitä. Liian vähän, liian laadutonta.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ihan liikaa hiilareita. Paisuisin kuin pullataikina nosita syömisistä.
Hiilihydraatit ovat elintärkeitä ihmiselle. Kukaan ei "paisu" yhtään niistä, jos ei syö liikaa. Valkoista vehnäjauhoa kannattaa välttää, mutta täysjyvävehnäkin on jo ihan terveystuote.
Ap
Hiilihydraatit on makroravintoaineista ainoa, jota ei välttämättä tarvitse saada ruuasta, elimistö osaa sen itse valmistaa. Tietenkin sitä tulee väkisinkin syötyä, onhan kasvikset tärkeä osa ruokavaliossa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kun puhut 20€ ruokakulusta per viikko, niin ettekö syö mitään muuta kuin lämpimiä ruokia? Kyllähän tuo välipaloista yms. vähintään tuplaantuu, ellei jopa kolminkertaistu, vielä.
Vierailija kirjoitti:
100 euroa kuussa kotona syömisiin per henkilö JA työpaikkalounaat siihen päälle ei ole mun mielestä halpaa.
Jos 100e / kk yhdelle hengelle ruokakuluihin se on 25e / viikko. Se on alle 5e / päivä. Ai ei ole halpaa???
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Meillä on kaksi teiniä, ehkä he ovat tosi suuriruokaisia, mutta 1/4 pala pellillisestä pizzaa kuulostaa aika vähältä.
Samoin (ilmeisesti raakapainosta punnittuna) 125 g silakkaa, vaikka olikin lisukkeita. Jos siis ostettiin kilo ja niistä tuli kaksi ateriaa koko perheelle, niin yhdellä aterialla on 500 g.
Ruokakuluihin ei ole laskettu vanhempien syömistä työpaikalla, vai oliko noista määristä tarkoitus ottaa vielä molemmille eväät?
Lihaa ja kalaa ei ravintolassakaan ole annoksessa yleensä tuota enempää, jos ei nyt mene syömään nautaa argentiinalaiseen tapaan.
Maha täytetään ensisijaisesti lisukkeilla ja salaatilla.
Ruokakuluihin ei ole otettu mukaan lounaita. Jos haluaa, voi aterian kokoa kasvattaa, niin saa siitä pari annosta lounaaksi tähteitä.
Ap
Maha täytetään salaateilla, sehän se vasta kallista onkin. Maha täytetään proteiinilla ja rasvalla. Kelle teinille riittää 150g silakkaa?? Tai kuka sellaista edes syö, mun tuttavaperheissä ei kukaan laita silakkaa ruuaksi.
Lautasmallista on nyt kyse. Rasvalla mahan täyttäminen on varma tie tuhoon.
Salaattiainekset maksavat alle viisi euroa kilo, ei salaatti paljon maksa, ja sillä sekä muilla vihanneksilla todellakin täytetään puolet lautasesta.
Se, että sinun tuttavaperheesi eivät ymmärrä hyvän päälle on oma häpeäsi.
Ap
Kerrotko tarkemmin siitä tuhon tiestä? Oikea rasva on hyvää ravintoa ja pitää kylläisenä.
Paskan marjat. Eläinrasva lisää sydän- ja verisuonitautien riskiä ja syöpäriskiä. Kasvirasva on terveellisempää, mutta sitäkään ei mätetä kuin vähäisiä määriä, koska se on energiatiheää ja nälän tunne palaa nopeasti.
Ap
https://www.terveyskirjasto.fi/terveyskirjasto/tk.koti?p_artikkeli=skr0…
https://www.ruokavirasto.fi/vrn/ravitsemussuosituksetKiroile ihan rauhassa. Missään tutkimuksissa ei ole todettu eläinrasvojen yhteyttä sv-tauteihin tai syöpiin.
Juurihan sinulla oli tuossa linkki ravitsemussuosituksiin, joissa asia todetaan ja suositellaan tyydyttymättömiä kasvisrasvoja. Luepa sivulta 22.
Sivulla 27 sanotaan, että tyydyttyneitä rasvoja - joita eläinrasvat siis ovat ja samoin jotkin kasvisrasvat - pitäisi olla korkeintaan kymmenen prosenttia energiansaannista, transrasvoja mahdollisimman vähän.
Sivulla kolmetoista todetaan tyydyttyneiden eläinrasvojen ja lihan yhteys kakkostyypin diabetekseen, sydän- ja verisuonitauteihin ja mm. suolistosyöpiin.
Noiden suositusten taustalla on kymmeniä kv-tutkimuksia kymmenien vuosien ajalta, ja suositukset on laatinut alan tutkijoista ja professoreista koostuva Valtion ravitsemusneuvottelukunta.
Täältä löytyy ravitsemussuosituksen laadinnassa käytettyjä lähteitä:
https://www.ruokavirasto.fi/teemat/terveytta-edistava-ruokavalio/ravits…
Esimerkiksi klikkaamalla YK:n terveysjärjestön WHO:n nimeä, saat kymmeniä lähteitä, joista aika monikin toteaa eläinrasvojen haitallisen vaikutuksen verisuonistoon.
https://www.who.int/nutrition/publications/nutrient/en/
Ihan kyllä luotan siihen enemmän kuin anonyymiin av-inttäjään. Jolla ei ole ensimmäistäkään tutkimuslinkkiä laittaa. Sori.
Ap
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Meillä on kaksi teiniä, ehkä he ovat tosi suuriruokaisia, mutta 1/4 pala pellillisestä pizzaa kuulostaa aika vähältä.
Samoin (ilmeisesti raakapainosta punnittuna) 125 g silakkaa, vaikka olikin lisukkeita. Jos siis ostettiin kilo ja niistä tuli kaksi ateriaa koko perheelle, niin yhdellä aterialla on 500 g.
Ruokakuluihin ei ole laskettu vanhempien syömistä työpaikalla, vai oliko noista määristä tarkoitus ottaa vielä molemmille eväät?
Lihaa ja kalaa ei ravintolassakaan ole annoksessa yleensä tuota enempää, jos ei nyt mene syömään nautaa argentiinalaiseen tapaan.
Maha täytetään ensisijaisesti lisukkeilla ja salaatilla.
Ruokakuluihin ei ole otettu mukaan lounaita. Jos haluaa, voi aterian kokoa kasvattaa, niin saa siitä pari annosta lounaaksi tähteitä.
Ap
Maha täytetään salaateilla, sehän se vasta kallista onkin. Maha täytetään proteiinilla ja rasvalla. Kelle teinille riittää 150g silakkaa?? Tai kuka sellaista edes syö, mun tuttavaperheissä ei kukaan laita silakkaa ruuaksi.
Lautasmallista on nyt kyse. Rasvalla mahan täyttäminen on varma tie tuhoon.
Salaattiainekset maksavat alle viisi euroa kilo, ei salaatti paljon maksa, ja sillä sekä muilla vihanneksilla todellakin täytetään puolet lautasesta.
Se, että sinun tuttavaperheesi eivät ymmärrä hyvän päälle on oma häpeäsi.
Ap
Kerrotko tarkemmin siitä tuhon tiestä? Oikea rasva on hyvää ravintoa ja pitää kylläisenä.
Paskan marjat. Eläinrasva lisää sydän- ja verisuonitautien riskiä ja syöpäriskiä. Kasvirasva on terveellisempää, mutta sitäkään ei mätetä kuin vähäisiä määriä, koska se on energiatiheää ja nälän tunne palaa nopeasti.
Ap
https://www.terveyskirjasto.fi/terveyskirjasto/tk.koti?p_artikkeli=skr0…
https://www.ruokavirasto.fi/vrn/ravitsemussuosituksetKiroile ihan rauhassa. Missään tutkimuksissa ei ole todettu eläinrasvojen yhteyttä sv-tauteihin tai syöpiin.
Juurihan sinulla oli tuossa linkki ravitsemussuosituksiin, joissa asia todetaan ja suositellaan tyydyttymättömiä kasvisrasvoja. Luepa sivulta 22.
Sivulla 27 sanotaan, että tyydyttyneitä rasvoja - joita eläinrasvat siis ovat ja samoin jotkin kasvisrasvat - pitäisi olla korkeintaan kymmenen prosenttia energiansaannista, transrasvoja mahdollisimman vähän.
Sivulla kolmetoista todetaan tyydyttyneiden eläinrasvojen ja lihan yhteys kakkostyypin diabetekseen, sydän- ja verisuonitauteihin ja mm. suolistosyöpiin.
Noiden suositusten taustalla on kymmeniä kv-tutkimuksia kymmenien vuosien ajalta, ja suositukset on laatinut alan tutkijoista ja professoreista koostuva Valtion ravitsemusneuvottelukunta.
Täältä löytyy ravitsemussuosituksen laadinnassa käytettyjä lähteitä:
https://www.ruokavirasto.fi/teemat/terveytta-edistava-ruokavalio/ravits…
Esimerkiksi klikkaamalla YK:n terveysjärjestön WHO:n nimeä, saat kymmeniä lähteitä, joista aika monikin toteaa eläinrasvojen haitallisen vaikutuksen verisuonistoon.
https://www.who.int/nutrition/publications/nutrient/en/
Ihan kyllä luotan siihen enemmän kuin anonyymiin av-inttäjään. Jolla ei ole ensimmäistäkään tutkimuslinkkiä laittaa. Sori.
Ap
Ok, jokainen luottaa siihen, minkä tuntee luotettavaksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ihan liikaa hiilareita. Paisuisin kuin pullataikina nosita syömisistä.
Hiilihydraatit ovat elintärkeitä ihmiselle. Kukaan ei "paisu" yhtään niistä, jos ei syö liikaa. Valkoista vehnäjauhoa kannattaa välttää, mutta täysjyvävehnäkin on jo ihan terveystuote.
Ap
Hiilihydraatit on makroravintoaineista ainoa, jota ei välttämättä tarvitse saada ruuasta, elimistö osaa sen itse valmistaa. Tietenkin sitä tulee väkisinkin syötyä, onhan kasvikset tärkeä osa ruokavaliossa.
Hiilihydraatit ovat elimistön pääenergianlähde, ja toki, elimistö prosessoi sitä melkein mitä tahansa ruoka-aineesta. Joka tapauksessa ilman hiilareita sinä kuolet.
Ja kuidut taas ovat suoraan vaikuttamassa erittäin monen sairauden riskiin. Siitä oli tuolla jo erillinen linkki. Vain 24 prosenttia suomalaisnaisista saa riittävästi kuitua ravinnostaan ja kuidun puute nostaa kuolleisuusriskiä.
Ap
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
77, älä höpsi nyt. Lautaselta puolet täytetään salaatilla. Enkä puhu nyt pelkästä vihersalaatista, vaan vaihtelevasta, oman maun ja kauden mukaan kasatusta salaatista. Sekaan voi panna melkein mitä vain vihannesta, valikoima on kategoriassa alle 5 e/kg kyllä hyvä. Ja ravintoa löytyy kyllä.
Ja totta kai salaattia voi nimittää lisukkeeksi, se ei silti ota mitään kantaa sen määrään. En ottanut mitään kantaa määriin, joten tulkintasi on vedetty omasta taskustasi.
Ap
Puolet lautasesta on ihan liian vähän. Pelkällä sekasalatiilla määrä jää todella pieneksi. Lautasesta puolet (ainakin) kannattaa tosiaan täyttää kasviksilla, mutta ei pelkällä salaatilla.
Mihin perustat väitteesi? Ja et näemmä taaskaan lukenut tekstiä huolella: en puhunut pelkästä salaatista, vaan sekasalaatista, jossa ON niitä kasviksia.
Kyllä se on ihan ravitsemussuosituksissa tuo lautasmalli. Mihin perustat väitteesi, että lautasmalli ei riitä?
Ap
Perustan väitteeni siihen, että perus sekasalaatilla 50% lautasesta on ihan liian vähän ja ihan liian ravintoköyhää. Tiedän mikä lautasmalli on ja joka välissä "salaatin" mainitseminen luo mielikuvan, että salaatin syöminen riittäisi. Ei riitä. Liian vähän, liian laadutonta.
Eli sinulla ei ollut perusteita. Kiitos, näin arvelinkin.
Teitä mutuilijoita on osunut paikalle näemmä sankoin joukoin. Yksikin linkki hurjien mutujen tueksi olisi kiva.
Toistan: en puhunut määristä mitään ja salaatti EI tarkoita pelkkää vihersalaattia, vaan se voi olla mitä tahansa vihannesta. Ei näy menevän sinulla jakeluun millään, mutta muut varmaan ymmärsivät kyllä.
Ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ihan liikaa hiilareita. Paisuisin kuin pullataikina nosita syömisistä.
Hiilihydraatit ovat elintärkeitä ihmiselle. Kukaan ei "paisu" yhtään niistä, jos ei syö liikaa. Valkoista vehnäjauhoa kannattaa välttää, mutta täysjyvävehnäkin on jo ihan terveystuote.
Ap
Hiilihydraatit on makroravintoaineista ainoa, jota ei välttämättä tarvitse saada ruuasta, elimistö osaa sen itse valmistaa. Tietenkin sitä tulee väkisinkin syötyä, onhan kasvikset tärkeä osa ruokavaliossa.
Hiilihydraatit ovat elimistön pääenergianlähde, ja toki, elimistö prosessoi sitä melkein mitä tahansa ruoka-aineesta. Joka tapauksessa ilman hiilareita sinä kuolet.
Ja kuidut taas ovat suoraan vaikuttamassa erittäin monen sairauden riskiin. Siitä oli tuolla jo erillinen linkki. Vain 24 prosenttia suomalaisnaisista saa riittävästi kuitua ravinnostaan ja kuidun puute nostaa kuolleisuusriskiä.
Ap
Ok
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
77, älä höpsi nyt. Lautaselta puolet täytetään salaatilla. Enkä puhu nyt pelkästä vihersalaatista, vaan vaihtelevasta, oman maun ja kauden mukaan kasatusta salaatista. Sekaan voi panna melkein mitä vain vihannesta, valikoima on kategoriassa alle 5 e/kg kyllä hyvä. Ja ravintoa löytyy kyllä.
Ja totta kai salaattia voi nimittää lisukkeeksi, se ei silti ota mitään kantaa sen määrään. En ottanut mitään kantaa määriin, joten tulkintasi on vedetty omasta taskustasi.
Ap
Puolet lautasesta on ihan liian vähän. Pelkällä sekasalatiilla määrä jää todella pieneksi. Lautasesta puolet (ainakin) kannattaa tosiaan täyttää kasviksilla, mutta ei pelkällä salaatilla.
Mihin perustat väitteesi? Ja et näemmä taaskaan lukenut tekstiä huolella: en puhunut pelkästä salaatista, vaan sekasalaatista, jossa ON niitä kasviksia.
Kyllä se on ihan ravitsemussuosituksissa tuo lautasmalli. Mihin perustat väitteesi, että lautasmalli ei riitä?
Ap
Perustan väitteeni siihen, että perus sekasalaatilla 50% lautasesta on ihan liian vähän ja ihan liian ravintoköyhää. Tiedän mikä lautasmalli on ja joka välissä "salaatin" mainitseminen luo mielikuvan, että salaatin syöminen riittäisi. Ei riitä. Liian vähän, liian laadutonta.
Eli sinulla ei ollut perusteita. Kiitos, näin arvelinkin.
Teitä mutuilijoita on osunut paikalle näemmä sankoin joukoin. Yksikin linkki hurjien mutujen tueksi olisi kiva.
Toistan: en puhunut määristä mitään ja salaatti EI tarkoita pelkkää vihersalaattia, vaan se voi olla mitä tahansa vihannesta. Ei näy menevän sinulla jakeluun millään, mutta muut varmaan ymmärsivät kyllä.
Ap
Aivan, näinhän se on.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kiitti ap, tästä oli oikeasti hyötyä! :)
Salaatti on kattokäsite. Se voi olla melkein mitä vain, ruokaisasta lohisalaatista tomaatti-mozzarella-basilika-salaattiin. Meillä syödään paljon perussalaattia, jossa on vihreää salaattisekoitusta, paprikaa, tomaattia, kurkkua. Yleensä lisään vielä vaikkapa kesäkurpitsaa tai raastettua porkkanaa. Hyvin uppoaa lapsillakin, ja sitä menee iso kulhollinen viidelle hengelle aterialla.
Vierailija kirjoitti:
Salaatti on kattokäsite. Se voi olla melkein mitä vain, ruokaisasta lohisalaatista tomaatti-mozzarella-basilika-salaattiin. Meillä syödään paljon perussalaattia, jossa on vihreää salaattisekoitusta, paprikaa, tomaattia, kurkkua. Yleensä lisään vielä vaikkapa kesäkurpitsaa tai raastettua porkkanaa. Hyvin uppoaa lapsillakin, ja sitä menee iso kulhollinen viidelle hengelle aterialla.
Juuri näin. Ja kappas, kaikkia noita aineksia (lohta ja mozzarellaa tai ruukkubasilikaa lukuunottamatta, puhun siis noista vihanneksista ja porkkanasta) saa alle viidellä eurolla kilo, kun vähän katsoo tarjouksia ja valikoi.
Ap
Meillä kesti vähän aikaa kouluttaa lapsista kaalin syöjiä, mutta nyt sekin uppoaa. Syödään paljon kaalipohjaisia salaatteja. Joukkoon vaikka porkkanaraastetta ja appelsiininlohkoja, kurkkua tai puolukkaa. Ei maksa paljon, aplareitakin saa usein kilon eurolla, eikä niitä montaa mene salaattiin.
Vierailija kirjoitti:
Meillä kesti vähän aikaa kouluttaa lapsista kaalin syöjiä, mutta nyt sekin uppoaa. Syödään paljon kaalipohjaisia salaatteja. Joukkoon vaikka porkkanaraastetta ja appelsiininlohkoja, kurkkua tai puolukkaa. Ei maksa paljon, aplareitakin saa usein kilon eurolla, eikä niitä montaa mene salaattiin.
Hyviä nuo vaihtoehdot. Meillä teinit syövät kaalia raakana, mutta edelleen sitkeistä ponnisteluistani huolimatta lämpimassa ruuassa vähän nihkeästi.
Puoliväkisin teen välillä kaalilaatikkoa tai bigosia, joista me vanhemmat pidämme kovasti, mutta teineihin ne eivät kauhean hyvin uppoa.
Jostain luin, että pienille lapsille ruuan suutuntuma on tärkeä, siksi lötköt kasvikset ja kaalit eivät oikein maistu. Mutta nuo meidän köriläät ovat jo lukiolaisia, joten ei pitäisi siitäkään enää kiikastaa. Maku ei vaan kai sitten nappaa. Harmi.
Ap
Kiitos ap.
Ja kaikki muutkin jotka näkevät vaivaa auttaakseen muitakin selviytymään arjessa ansaitsevat kiitoksen. Mussutusta tulee pikkuasioista mutta näinhän se aina on.
Puolet lautasesta on ihan liian vähän. Pelkällä sekasalatiilla määrä jää todella pieneksi. Lautasesta puolet (ainakin) kannattaa tosiaan täyttää kasviksilla, mutta ei pelkällä salaatilla.