Lue keskustelun säännöt.
Syökää enemmän leipää! Kuidut ehkäisevät todella monenlaisia sairauksia,
04.03.2019 |
Jopa sepelvaltimotautia, verenkiertosairauksia, aivoverenkierron häiriöitä, kakkostyypin diabetesta ja suolistosyöpiä.
Tammikuussa Lancetissa julkaistun laajan tutkimuksen nukaan runsas kuidun saanti suojaa noilta kaikilta. Lisäksi eniten kuitua saaneilla on selvästi pienempi - 15-30% - riski kuolla ennenaikaisesti.
Kuitua pitäisi saada vähintään 25 grammaa päivässä, ja ihan parhaasta päästä lähteitä kuidulle on ruis- ja täysjyväleipä.
Glykeemisellä indeksillä sen sijaan ei ollut mitään vaikutusta!
https://www.hs.fi/kotimaa/art-2000006022248.html
Täältä löytyy tutkimus:
https://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(18)3180…
"Just under 135 million person-years of data from 185 prospective studies and 58 clinical trials with 4635 adult participants were included in the analyses. Observational data suggest a 15–30% decrease in all-cause and cardiovascular related mortality, and incidence of coronary heart disease, stroke incidence and mortality, type 2 diabetes, and colorectal cancer when comparing the highest dietary fibre consumers with the lowest consumers Clinical trials show significantly lower bodyweight, systolic blood pressure, and total cholesterol when comparing higher with lower intakes of dietary fibre. Risk reduction associated with a range of critical outcomes was greatest when daily intake of dietary fibre was between 25 g and 29 g. Dose-response curves suggested that higher intakes of dietary fibre could confer even greater benefit to protect against cardiovascular diseases, type 2 diabetes, and colorectal and breast cancer. Similar findings for whole grain intake were observed. Smaller or no risk reductions were found with the observational data when comparing the effects of diets characterised by low rather than higher glycaemic index or load. The certainty of evidence for relationships between carbohydrate quality and critical outcomes was graded as moderate for dietary fibre, low to moderate for whole grains, and low to very low for dietary glycaemic index and glycaemic load. Data relating to other dietary exposures are scarce."
Kommentit (90)
Vierailija kirjoitti:
Kiitos ap! Minäkään en ymmärrä tätä "viljat on myrkkyä" huuhaata. Onhan se toki selvä, että jos kaikki syömäsi viljaruoat perustuvat vain prosessoituun vehnää, et saa täysipainoista ravintoa. Täysjyväviljat sen sijaan, ja monipuolinen viljojen syönti, on terveellistä ja tekee vatsalle hyvää. (Poikkeus ovat ne, joilla on IBS, keliakia, tms.)
Ruisleipä on minusta ihanaa, mutta pierettää aika kovasti, joten en syö sitä usein. Kauraleipä sopii minulle hyvin, ja syön kaurapuuroakin joka päivä. Kauran kuidut ovat erityisen terveellisiä. Tiesitteko, että ne ruokkivat suoliston hyviä bakteereja, ja siten edistävät suoliston hyvinvointia?
Ostan mieluiten moniviljaleipiä, joissa on mukana erilaisia siemeniä, tai siemennäkkariä. Nam! Vehnäleipää syön harvemmin, enempi herkkuna, ja silloinkin mieluusti spelttiä, jos löydän.
Tietenkin syön myos mahdollisimman paljon kasviksia, juureksia ja hedelmiä.
P.S. Sen on sokeri, joka aiheuttaa ns. hiljaista tulehdusta. Monikohan näistä viljaa kammoavista syö iloisesti sokeria?
Täältä kanssa peukku erilaisille siemenille (ja pähkinöille). Ne ovat lievästi elitistisiä syötäviä hintansa puolesta mutta todellisia ravinnon monikärkiohjuksia samalla. Ja ehkä tuotanto kasvaisi ja edullistuisi jos olisi enemmän kysyntää.
Minulla siemenet ja pähkinät ovat osa arkista ja jokapäiväistä ravintoa virallisten ravintosuositusten mukaisesti.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
P.S. Sen on sokeri, joka aiheuttaa ns. hiljaista tulehdusta. Monikohan näistä viljaa kammoavista syö iloisesti sokeria?
Viljaa välttelevät usein ovat ketodieetillä, eivätkä syö ollenkaan lisättyä sokeria. Marjoja ja hedelmiäkin saa syödä todella vähän.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Hei sellainen radikaali ajatus, että söisikin lisukkeena kasviksia?? Pastan vaihtaminen täysjyväpastaan on vähän kuin vaihtaisi tupakoinnin nuuskaan. Joo vähän terveellisempää ehkä, mutta silti epäterveellistä. Kun syö lisukkeena kasviksia ja lisäksi paljon hedelmiä, ei tarvitse enää elimistöä tulehduttavaa viljaa.
Vilja ei "tulehduta" kyllä elimistöä millään tavalla.
Toki voit vaihtaa lisukkeen kasviksiin, mutta niissä vaan on vähemmän kuitua kuin vaikkapa täysjyväriisissä (7,4 g/100g) tai täysjyväpastassa (7g).
Mitä kasviksia nyt ylipäätään olit ajatellut? Keitettyjä juureksia? Niissä on alle kolme grammaa kuitua, siis alle puolet noista edeltävistä.
Tai kenties ratatouillea? Siis paistettua munakoisoa, tomaattia, kesäkurpitsaa. On ihan älyttömän hyvää kyllä, itsekin tein viimeksi perjantaina. Mutta kuitua siinäkin on selvästi vähemmän, vain 1,9 grammaa.
Kasviksia tietysti kannattaa syödä, niillä voi ennen kaikkea korvata ylenpalttista eläinrasvan mättämistä. Mutta ei niistä kauheasti kuituja kyllä saa, ja siksi täysjyvä kannattaa pitää ruokavaliossa mukana, jos ei ole mitään estävää sairautta.
Ap
Syön helposti noin kilon kasviksia ja hedelmiä päivässä, kun ei tarvitse täyttää mahaa niillä tyhjillä lisukkeilla. Kuitua tulee tasan varmasti tarpeeksi, ja mitä luulet tulisiko enemmän vai vähemmän kaikkia muita vitamiineja ja hivenaineita jos vaihtaisin puolet näistä vaikka siihen pastaan? Ei niillä grammoilla per sata grammaa niin väliä ole, muuten olisi sama syödä pelkkiä pellavansiemeniä...
Nimenomaan kyse on syötävyydestä. Jos sinä saat syötyä toista kiloa juureksia tai 1,5 kiloa vihanneksia päivässä, niin good for ya. Anna palaa.
Useimmat meistä haluavat monipuolisempaa ruokaa.
Viljassa muuten on toki paljon muutakin kuin kuitua. Esimerkiksi täysjyväruisleivässä on erinomaisesti proteiinia, jota et vihanneksista saa. Esimerkiksi 200 grammaa (nelisen palaa) täysjyväruisleipää antaa kolmanneksen päivän proteiinitarpeesta! Myös karotenoideja, folaatteja, K-vitamiinia ja B5:ttä saa täysjyvärukiista.
Ap
Jopas oli kumma kommentti. :D Juu aivan, kyllä käntty on monipuolisempaa kuin 1,5kg vihanneksia!! Paljon helpompaakin, sen kun vetelee ruispalaa pussista suoraan...
Ja ennen kuin syytät vhh -hihhuliksi, niin kerronpa että syön kyllä leipää ja muita viljatuotteita. Leipää kykenen syömään noin kaksi palaa per päivä, muuten alkaa infernaalinen närästys. Vaikka pystysin, niin tuskin söisin enempää, sillä leipä itsessään ei ole mikään makuelämys, mieluummin syön vihanneksia. Niissä on noita mainitsemiasi vitamiinejakin! =)
Älä nyt tunge sanoja suuhuni. Olen nimenomaan puhunut monipuolisuuden ja - kuten juuri kommentoimassasi kommentissani - syötävyyden puolesta. Siis siitä, millä tavoin ravintoaineet ja kuidut on saatavissa helposti ja maukkaasti.
Eli ei pelkkää leipää, muttei myöskään pelkkiä juureksia ja vihanneksia.
SINÄ tuossa väitit viljoja kuituja lukuunottamatta "tyhjiksi", mitä ne todellakaan eivät ole. Kommenttini siis liittyi siihen. Lue koko ketju, kiitos.
T. Ap
Ap on leipomoteollisuuden edustaja.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Hei sellainen radikaali ajatus, että söisikin lisukkeena kasviksia?? Pastan vaihtaminen täysjyväpastaan on vähän kuin vaihtaisi tupakoinnin nuuskaan. Joo vähän terveellisempää ehkä, mutta silti epäterveellistä. Kun syö lisukkeena kasviksia ja lisäksi paljon hedelmiä, ei tarvitse enää elimistöä tulehduttavaa viljaa.
Vilja ei "tulehduta" kyllä elimistöä millään tavalla.
Toki voit vaihtaa lisukkeen kasviksiin, mutta niissä vaan on vähemmän kuitua kuin vaikkapa täysjyväriisissä (7,4 g/100g) tai täysjyväpastassa (7g).
Mitä kasviksia nyt ylipäätään olit ajatellut? Keitettyjä juureksia? Niissä on alle kolme grammaa kuitua, siis alle puolet noista edeltävistä.
Tai kenties ratatouillea? Siis paistettua munakoisoa, tomaattia, kesäkurpitsaa. On ihan älyttömän hyvää kyllä, itsekin tein viimeksi perjantaina. Mutta kuitua siinäkin on selvästi vähemmän, vain 1,9 grammaa.
Kasviksia tietysti kannattaa syödä, niillä voi ennen kaikkea korvata ylenpalttista eläinrasvan mättämistä. Mutta ei niistä kauheasti kuituja kyllä saa, ja siksi täysjyvä kannattaa pitää ruokavaliossa mukana, jos ei ole mitään estävää sairautta.
Ap
Syön helposti noin kilon kasviksia ja hedelmiä päivässä, kun ei tarvitse täyttää mahaa niillä tyhjillä lisukkeilla. Kuitua tulee tasan varmasti tarpeeksi, ja mitä luulet tulisiko enemmän vai vähemmän kaikkia muita vitamiineja ja hivenaineita jos vaihtaisin puolet näistä vaikka siihen pastaan? Ei niillä grammoilla per sata grammaa niin väliä ole, muuten olisi sama syödä pelkkiä pellavansiemeniä...
Nimenomaan kyse on syötävyydestä. Jos sinä saat syötyä toista kiloa juureksia tai 1,5 kiloa vihanneksia päivässä, niin good for ya. Anna palaa.
Useimmat meistä haluavat monipuolisempaa ruokaa.
Viljassa muuten on toki paljon muutakin kuin kuitua. Esimerkiksi täysjyväruisleivässä on erinomaisesti proteiinia, jota et vihanneksista saa. Esimerkiksi 200 grammaa (nelisen palaa) täysjyväruisleipää antaa kolmanneksen päivän proteiinitarpeesta! Myös karotenoideja, folaatteja, K-vitamiinia ja B5:ttä saa täysjyvärukiista.
Ap
Jopas oli kumma kommentti. :D Juu aivan, kyllä käntty on monipuolisempaa kuin 1,5kg vihanneksia!! Paljon helpompaakin, sen kun vetelee ruispalaa pussista suoraan...
Ja ennen kuin syytät vhh -hihhuliksi, niin kerronpa että syön kyllä leipää ja muita viljatuotteita. Leipää kykenen syömään noin kaksi palaa per päivä, muuten alkaa infernaalinen närästys. Vaikka pystysin, niin tuskin söisin enempää, sillä leipä itsessään ei ole mikään makuelämys, mieluummin syön vihanneksia. Niissä on noita mainitsemiasi vitamiinejakin! =)
Älä nyt tunge sanoja suuhuni. Olen nimenomaan puhunut monipuolisuuden ja - kuten juuri kommentoimassasi kommentissani - syötävyyden puolesta. Siis siitä, millä tavoin ravintoaineet ja kuidut on saatavissa helposti ja maukkaasti.
Eli ei pelkkää leipää, muttei myöskään pelkkiä juureksia ja vihanneksia.
SINÄ tuossa väitit viljoja kuituja lukuunottamatta "tyhjiksi", mitä ne todellakaan eivät ole. Kommenttini siis liittyi siihen. Lue koko ketju, kiitos.
T. Ap
Älä viitsi nyt, kenekään ei tule lukea koko ketjua keskutellaakseen keskutelupalstalla. Otsikko riittää kommentointiin.
t. Eri
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ap on kyllä itse aika rajoittunut besserwisser. Tutkittua tietoa on paljon ja toiset tutkimukset näyttää ihan päinvastaista kun tämä ap:n putkiaivoisesti rummuttama tutkimus. Tämän takia minä esim. en työterveydessä viiti puhua ihan totta, sanon vaan juujuu ja kyllä kyllä, mutta syön just sillein, niin kuin oma kroppa parhaaksi sanoo. Ja se ei ole, mitä tämä virallisterveellinen huttu väittää. Ja veriarvoni on kunnossa ja voin hyvin.
Eli kun sun makusi ei siedä leipää, se ei voi olla terveellistä?
Just just. Kuule, älä tule tällaisiin ketjuihin. Sinulla saa olla oma mielipide ruokiin, mutta se ei tarkoita, että sun ruokamieltymyksillä on hitonkaan tekemistä terveellisyyden kanssa yleisesti. Kaksi eri asiaa.
Kommenttisi on samaa tasoa kuin jos sanoisin, että mun silmillä maa on litteä, joten jos joku väittää, että tieteellisesti maapallo on todettu jo satoja vuosia sitten pyöreäksi, se on vain "virallista huttua". Nih!Tui tui. Nutturaa löysemmälle ja mielen avartumista minä sinulle toivotan. Kaikkea hyvää, pusi pusi!
Minä en kyllä sinuna kauheasti puhuisi mitään mielen avartumisesta, kun et suostu hyväksymään mitään, edes tieteellistä tietoa, kun se ei sovi ennakkoluuloihisi.
Mutta pusi pusi vaan, muista tämä keskustelu sitten kun viisikymppisenä kipuilet divertikkelien kanssa.Oon 56... Ja nyt noin 10 vuoden ajan ollut vähäleipäisellä linjalla, ja voin huomattavasti paremmin kuin silloin kun yritin noudattaa syö leipää ja vältä rasvaa -höpöhöpöä. Kyllä mä yritin, jopa painonvartijoiden avulla. Ja ravitsemusterapeutin. Ja työterveyslääkärin.
Kyllä se mullakin teki aikanaan kipeää luopua vanhoista toimintatavoista, ne kun oli tieteellisesti tutkittuja ja virallisesti hyväksi todettuja. Mutta sitten ajattelin, että kokeillaan, en mä saa terveyttä sekaisin lyhyellä kokeilulla, palaan sitten vanhaan jos ei toimi. Mutta hupsistasaatana, tälle tielle jäin.
Koeta nyt hyvä ihminen jo tajuta nämä:
- yksilö ei ole sama asia kuin ihmiset keskimäärin. Joku toinen taas voi paremmin juuri lisättyään viljoja ja kuituja ruokavaliossaan. Yksilöiden mututulkinnoista ei voi vetää mitään yleistä johtopäätöstä, niitä voi vetää vain laajoista tutkimuksista.
- sinä et välttämättä edes tiedä omaa vointiasi. Oletko todellisuudessa edes niin terve ja hyvinvoiva kuin voisit olla. Koska sinulle on esimerkiksi viimeksi tehty kolonoskopia?
Tai johtuuko omatulkintainen hyvä vointisi ruokavaliosta edes ensinkään, vai esimerkiksi paremmasta psyykkisestä hyvinvoinnista, joka johtuu jostakin ihan muusta.
- se, miten söit aiemmin oli tuskin koululääketieteen ja ravitsemussuositusten mukaista. Harvalla on. Yksittäisen ruoan kuten leivän poisjättäminen ei siten välttämättä muuttanut ruokavaliotasi juurikaan ns. epäterveellisemmäksi, joten siitä ei voi tehdä edes sinun kohdallasi johtopäätöstä ravitsemussuositusten pätemättömyydestä, saati nyt herranen aika että siitä voisi kaikkien ihmisten osalta tehdä tuollaisia johtopäätöksiä.
Ja ei, tässä ei ole kyse avatakatseisuudesta, tässä on kyse tieteenteon perusteista ja rationaalisesta ajattelusta. Mutu ei ole fakta, eikä yksilötaso ole sama asia kuin ihmiset keskimäärin.
Ap
Vierailija kirjoitti:
Ap on leipomoteollisuuden edustaja.
Sinä vastaaninttäjä olet Antti Heikkilä
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ihminen ei tarvitse kuitua, koska se repii suolet. Sen takia länsimaissa on suolistosyöpiä että ihmiset saa sitä liikaa. Tulisi painottaa vaaleaa viljaa ja hedelmät ja vihannekset pitäisi kuoria.
Näin väitti eräs av-tohtori palstalla viime vuonna ja tuo kommentti oli saanut paljon yläpeukkuja :D
70-luvulle asti ruoassa painotettiin kasviksia, mutta kasari oli aivan hullua. Äitini sanoi että ihmetteli tuolloin laitoskeittäjäkoulussa kun ravintosuosituksissa kehotettiin syömään 8 ruisleipäpalaa ja 300 g punaista lihaa päivässä. Vaikka lääkäritkin tiesivät että liika viljansyönti ja punainen liha on pahasta, niin valtio tuputti sitä kansalaisilleen. Sen verran vanhan kansan ihmisiä äitini on kyllä, että tuputtaa minullekin maidonjuontia. Juontuu ajalta, jolloin ei ollut lihaa ja ihmisten luut menivät poikki. Itse käytän maitoa vain kahvin seassa ja syön yhden juustoviipaleen ja yhden pienen maustamattoman jugurttiannoksen päivässä. Ruisleipäpaloja en syö kuin kaksi päivässä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ruisleipä on suomalaisten ja venäläisten leipää, eipä sitä juuri muualla syödä.
Kyselytutkimukset ovat nollatutkimuksia. Osa vastaajista valehtelee ja loput muistaa väärin. Kaikki elintarviketutkimukset ovat edellämainittuja.
Viljat on hyviä, kun täytyy pysyä hengissä, hyvinvoinnista piittaamatta. Jos haluaa voida hyvin, niin kannattaa ne jättää kaupan hyllylle.Ruisleipä on esimerkiksi jenkeissä todellinen terveystrendiruoka, sitä haetaan isolla rahalla trendiliikkeistä isoissa kaupungeissa.
Lancetin tutkimuksessa on kyse kliinisistä tutkimuksista, joihin pelkkä tutkittavien kysely ei kelpaa. Mukana on 58 eri tutkimusta, joissa ei tutkittavilla ole - huom - mitään erityistä motiivia valehdella.
Sitä paitsi vaikka olisikin, miten se sattuukin olemana juuri niin, että ne kuitua käyttävät/siitä valehtelevat selvästi kuolevat myöhemmin ja sairastavat selvästi vähemmän mainittuja sairauksia? Jos kerran kuiduilla ei sinun mutusi mielestä ole mitään asian kanssa tekemistä, miten silti on erotettavissa tuollainen ero, jota ei muilla ruokavaliotekijöillä voitu selittää?Ei kuule, älä hautaa päätäsi hiekkaan. Itsellesi sinä vain haittaa teet.
Ap
Höpöhöpö. Elintarviketeollisuuden tutkimustulokset on juuri sellaisia, mitä tutkimuksen teettäjä/maksaja, haluaa.
Tieteellä ei ole niissä mitään sijaa!
Papit elävät huomattavasti pitempään kuin muurarit. Heillä on eriväriset haalarit. Jos oikein täsmähakuisesti tutkittaisiin, nii ero elinpäivissä johtuisi juuri haalarin väristä!
Jos tutkimuksessa on muuttujia enemmän kuin yksi, niin tulos on valistunut arvaus. Sinun mainostamissasi tutkimuksissa, muuttujia on tuhansia.
Pienemmällä kalori- ja suolamäärällä saa tarvittavat kuidut kasviksista. On ihan turhaa tuputtaa lisää leipää jo ennestään sydänvikaiselle ja ylipainoiselle kansalle.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Liika kuitu ei todellakaan sovi kaikille. Jostain syystä hesari vihaa VHH-dieettiä ja lobbaa leivän puolesta.
Älä nyt höpise tyhmiä. Tuo Hesarin juttu on vain uutinen tuosta Lancetin laajasta tutkimuksesta.
LIIKAA kuituja et voi normaaliravinnosta koskaan saada. Sen sijaan vain noin viidennes suomalaisnaisista ja neljännes miehistä saa sitä RIITTÄVÄSTI.
Hiilaridieetti on niin moneen kertaan todettu epäterveelliseksi, että on hölmöä, että vielä teitä riittää inttämään. Joka tapauksessa hiilarit eivät ole sama asia kuin kuidut. Kuituja sinun pitää saada runsaasti, hiilihydraattien laatua kannattaa hiukan katsoakin, ettei syö tyhjiä kaloreita.
Ap
Epäilen, että nämä jotka eivät saa kuituja tarpeeksi, ovat niitä, jotka eivät syö tarpeeksi kasviksia. En ymmärrä, miten voi olla niin vaikeaa syödä kasviksia riittävästi. Sitten valitellaan närästystä, liikakiloja, vatsavaivoja ja milloin mitäkin, kun kasvisten sijasta syödään leipää, makaronia tai muuta höttöä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ruisleipä on suomalaisten ja venäläisten leipää, eipä sitä juuri muualla syödä.
Kyselytutkimukset ovat nollatutkimuksia. Osa vastaajista valehtelee ja loput muistaa väärin. Kaikki elintarviketutkimukset ovat edellämainittuja.
Viljat on hyviä, kun täytyy pysyä hengissä, hyvinvoinnista piittaamatta. Jos haluaa voida hyvin, niin kannattaa ne jättää kaupan hyllylle.Ruisleipä on esimerkiksi jenkeissä todellinen terveystrendiruoka, sitä haetaan isolla rahalla trendiliikkeistä isoissa kaupungeissa.
Lancetin tutkimuksessa on kyse kliinisistä tutkimuksista, joihin pelkkä tutkittavien kysely ei kelpaa. Mukana on 58 eri tutkimusta, joissa ei tutkittavilla ole - huom - mitään erityistä motiivia valehdella.
Sitä paitsi vaikka olisikin, miten se sattuukin olemana juuri niin, että ne kuitua käyttävät/siitä valehtelevat selvästi kuolevat myöhemmin ja sairastavat selvästi vähemmän mainittuja sairauksia? Jos kerran kuiduilla ei sinun mutusi mielestä ole mitään asian kanssa tekemistä, miten silti on erotettavissa tuollainen ero, jota ei muilla ruokavaliotekijöillä voitu selittää?Ei kuule, älä hautaa päätäsi hiekkaan. Itsellesi sinä vain haittaa teet.
Ap
Höpöhöpö. Elintarviketeollisuuden tutkimustulokset on juuri sellaisia, mitä tutkimuksen teettäjä/maksaja, haluaa.
Tieteellä ei ole niissä mitään sijaa!
Papit elävät huomattavasti pitempään kuin muurarit. Heillä on eriväriset haalarit. Jos oikein täsmähakuisesti tutkittaisiin, nii ero elinpäivissä johtuisi juuri haalarin väristä!
Jos tutkimuksessa on muuttujia enemmän kuin yksi, niin tulos on valistunut arvaus. Sinun mainostamissasi tutkimuksissa, muuttujia on tuhansia.
Voi jeesus. Lancet on arvostettu tiedelehti, jossa julkaistavat tutkimukset käyvät tarkan syynin lävitse. Jos olisit lukenut edes aloitukseni kunnolla, olisit huomannut, että kyseinen tutkimus veti yhteen 58 eri tutkimusta, miljoonia henkilövuosia, liki viisi tuhatta tutkittavaa.
Ne eivät ole minkään Fazerin tai Vaasan myllyjen sponssaamia tutkimuksia, vaan aivan ravinto/lääketieteellisiä ja riippumattomia tutkimuksia.
On kyllä aika jännä - ja aina ihmettelen teikäläisten sielunelämää - että teille mikä tahansa mutu nimettömällä somepalstalla on enemmän totta kuin arvostetun tiedejulkaisun julkaisema laaja kansainvälinen tutkimus.
Ja sekin, että olette he..etin epäluuloisia yliopistojen tutkimusten taloudellisten motiivien suhteen - mutta kas kun A. Heikkilä, joka ANSAITSEE SUORAAN RAHAA IHMISTEN "vaihtoehto-hoitamisesta" - eikä ole saanut mitään alan koulutusta tai tehnyt ensimmäistäkään alan tutkimusta, vaan siteeraa ortopedin "taidolla" väärinymmärtämiään tietoja - sitä ette epäile yhtään. Ah, jumala on puhunut....
Missäs se lähdekritiikki oikein uinuu? Onko jotenkin helpompi uskoa nimettömiä mutuilijoita ja puoskareita, koska he puhuvat teille tarpeeksi yksinkertaisesti ja ilman hankalia termejä? Vai onko se niin, että teillä nyt vaan on tarve olla kaikesta eri mieltä, jotta voitte kuvitella olevanne "paremmin perillä"?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
vieras13 kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Liika kuitu ei todellakaan sovi kaikille. Jostain syystä hesari vihaa VHH-dieettiä ja lobbaa leivän puolesta.
Älä nyt höpise tyhmiä. Tuo Hesarin juttu on vain uutinen tuosta Lancetin laajasta tutkimuksesta.
LIIKAA kuituja et voi normaaliravinnosta koskaan saada. Sen sijaan vain noin viidennes suomalaisnaisista ja neljännes miehistä saa sitä RIITTÄVÄSTI.
Hiilaridieetti on niin moneen kertaan todettu epäterveelliseksi, että on hölmöä, että vielä teitä riittää inttämään. Joka tapauksessa hiilarit eivät ole sama asia kuin kuidut. Kuituja sinun pitää saada runsaasti, hiilihydraattien laatua kannattaa hiukan katsoakin, ettei syö tyhjiä kaloreita.
Ap
Epäilen, että nämä jotka eivät saa kuituja tarpeeksi, ovat niitä, jotka eivät syö tarpeeksi kasviksia. En ymmärrä, miten voi olla niin vaikeaa syödä kasviksia riittävästi. Sitten valitellaan närästystä, liikakiloja, vatsavaivoja ja milloin mitäkin, kun kasvisten sijasta syödään leipää, makaronia tai muuta höttöä.
No epäilet väärin.
Kasviksissa on huonosti kuituja. Joku esim. tomaatti-kurkku-vihersalaatti sisältää kuituja vain gramman per sata grammaa. Sitä pitäisi siis syödä 2,5 KILOA päivässä saadakseen tarpeeksi kuituja. Kukaan ei syö sellaisia määriä. Vertailun vuoksi, yksi kaupan valmiiksi pakattu annossalaatti on alle 250 grammaa. Kukaan ei syö sellaisia joka päivä kymmentä!
Juureksissa on enemmän kuituja, mutta sinä puhuit siis vihanneksista. Juureksiakin pitää syödä toista kiloa päivässä. Jos keskimääräinen lounaskoko on noin 400-500 grammaa, sinun pitäisi siis syödä molemmilla aterioilla pelkkää juuresta saadaksesi päivän kuidut sitä kautta. Tai vaihtoehtoisesti toisella aterialla juureksia ja päälle VIISI annossalaattia...
Kuten huomaat, vihanneksista ja juureksista et saa oikeasti tarpeeksi kuituja, tarvitset täydennystä. Mitä se sitten kullekin on, viljoista sitä ainakin saa helposti ja terveellisesti ja kätevästi.
Ap
Vierailija kirjoitti:
Pienemmällä kalori- ja suolamäärällä saa tarvittavat kuidut kasviksista. On ihan turhaa tuputtaa lisää leipää jo ennestään sydänvikaiselle ja ylipainoiselle kansalle.
Yksikään ihminen ei saa leipää syömällä liikaa suolaa ja kaloreita, joku järki nyt mutuiluunkin! Se on olennaisempaa, mitä leivän PÄÄLLE panee.
Vähäsuolaisia vaihtoehtojakin on, ja hiukan suolaa pitää ravinnosta saadakin.
Ap
Kiitos ap. Mielenkiintoinen tutkimus. Olen tiennyt jo pitkään, että kuidut lisäävät suoliston ja sitä kautta esimerkiksi aivojen hyvinvointia, kun suolisto toimii hyvin ja bakteerikanta on suotuisa. Mutta noin isoa vaikutusta sydän- ja verisuonisairauksiin en ole tiennyt. Ei kylöä yhtään yllätä, että aaveen huuhaakarppaajat rökittävät sinua, älä heistä välitä. Keskivertokansalaisten ymmärrys tieteestä ja ravitsemuksesta on surkean olematon.
Vierailija kirjoitti:
Pienemmällä kalori- ja suolamäärällä saa tarvittavat kuidut kasviksista. On ihan turhaa tuputtaa lisää leipää jo ennestään sydänvikaiselle ja ylipainoiselle kansalle.
Riippuu hyvin paljon valituista kasviksista ja valitusta viljajalosteesta. Jos valitsee molempia niin ei tarvitse paljon valikoida. Täydentävät mahtavasti toisiaan. Jos kieltäytyy pääsääntönä jummasta kummasta esimerkiksi allergioiden tai vastaavien vuoksi, tai ihan periaatteesta ei syö kasviksia, niin tilanne menee astetta monimutkaisemmaksi ja joutuu ainakin jonkin verran perehtymään ja täydentämään eläinkunnan tuotteilla mikä ei lähtökohtaisesti ole mitenkään välttämätöntä.
Tuon 25 gramman saavuttamiseksi ei "normaalin ihmisen" tarvitse syödä yhtään palaa leipää. Jos syö hiukankin kasviksia ja monipuoliset lämpimät ateriat, 25 grammaa päivässä ylittyy heittämällä paljon terveellisemmilläkin asioilla kuin leivällä, joka on aika yksipuolista ravintoa ja vaaleana vielä epäterveellistäkin. Moni saa tuon 25g täyteen jo aamiaisella ihan ponnistelematta, ja kuten kaikessa, jossakin tulee vastaan se huippu, kun kuitu ei enää olekaan terveellistä vaan alkaa tehdä hallaa elimistölle, jos sen osuus ruoasta kasvaa tarpeeksi isoksi.
Vierailija kirjoitti:
Voi jeesus. Lancet on arvostettu tiedelehti, jossa julkaistavat tutkimukset käyvät tarkan syynin lävitse. Jos olisit lukenut edes aloitukseni kunnolla, olisit huomannut, että kyseinen tutkimus veti yhteen 58 eri tutkimusta, miljoonia henkilövuosia, liki viisi tuhatta tutkittavaa.
Nyt ei matematiikkasi ihan täsmää. Miten 5000 tutkittavasta saa irti miljoonia henkilövuosia tutkimusta? Päätelmät taisivat kuitenkin perustua yhteenvetoon laajoista kyselytutkimuksista, joilla ei ole mitään tieteellistä arvoa. Kliiniset ravintotutkimukset taas ovat lyhytkestoisia ja niissä määrätään joku ruokavalio tutkittaville. Sitten seurataan painon, veriarvojen, jne kehittymistä. Niissä ei nähdä vaikutusta sairastumisriskiin tai pitkäkestoisia terveysvaikutuksia ylipäätään.
Oon 56... Ja nyt noin 10 vuoden ajan ollut vähäleipäisellä linjalla, ja voin huomattavasti paremmin kuin silloin kun yritin noudattaa syö leipää ja vältä rasvaa -höpöhöpöä. Kyllä mä yritin, jopa painonvartijoiden avulla. Ja ravitsemusterapeutin. Ja työterveyslääkärin.
Kyllä se mullakin teki aikanaan kipeää luopua vanhoista toimintatavoista, ne kun oli tieteellisesti tutkittuja ja virallisesti hyväksi todettuja. Mutta sitten ajattelin, että kokeillaan, en mä saa terveyttä sekaisin lyhyellä kokeilulla, palaan sitten vanhaan jos ei toimi. Mutta hupsistasaatana, tälle tielle jäin.