Lue keskustelun säännöt.
Ai kamala näitä kotikokkien "kehuttuja" reseptejä
03.02.2019 |
Ruokiin tulee lähinnä valmiita pakasteita ja säilykkeitä purkista. Ei mitään tuoretta.
Näitä reseptejä lukiessa tuntee itsensä innovatiiviseksi gourmet-kokiksi.
Kommentit (544)
Moni nyt ihan oikeasti unohtaa, että Suomen väestö ikääntyy ja ikääntyessä tulee kaikenlaisia vaivoja, myös käsiin.
Kumpi on parempi: ne iäkkäät jotka pystyy asumaan kotona ja kykenevät tekemään itse ruokansa, tekevät sitä koska pystyvät käyttämään esim. pakaste sipulia tai peruna-sipuli sekoitusta? Vai se, että he ostavat valmisruokia yms tai jonkun pitäisi heille se ruoka tehdä?
Tai vammautuneet?
Aivoinfarktin saaneet?
Käsi voi toimia mutta siinä ei ole voimaa leikkaamiseen...
Onko teillä, kauhistelijat, KERTAAKAAN päähän pälkähtänyt että kaikilla ei kädet toimi kuten terveillä?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kenellä nykyään on aikaa keittää tuntikausia tomaattikastiketta? Vai teettekö te puolivalmisteiden paheksujat koskaan tomaattikastiketta?
Tomaattikastikehan tulee melkein kuin itsestään, eikä sen tekemiseen mene kovin paljon aikaa. Hauduttaminenhan tapahtuu ihan itsestään, eikä tarvitse kuin välillä käydä katsomassa. Eli aktiivista tekemistä tässä on hyvin vähän. Pitkään haudutettu tomaattikastike on superhyvää ja monikäyttöistä.
Parastahan se on tuoreista ja kypsistä tomaateista, mutta hyvät purkkitomaatit korvaavat huonot ja puoliraa'at tuoreet tomaatit. Mutta jos sattuu olemaan niin onnekas, että on hyviä tuoreita ja kypsiä tomaatteja saatavilla, niin käyttää niitä, ja lisänähän voi käyttää purkkitomaatteja. Tuoreet tomaatit pitää kuitenkin kaltata ennen käyttöä, eli kuori tulee poistaa. Tämä kalttaaminen on helppo toimenpide, ei siitä sen enempää.
Tuo on sitten huvittava mantra, että "itsestäänhän se tulee, ei mene aikaa yhtään". Sanopas tuo niille nälkäisille koululaisille, joilla on kiire harrastuksiin. :D
Niin, sen tomaattikastikkeenhan voi keitellä joutoaikanaan, tai kotonaoloaikaanaan. Sitten on valmiina kiirehetkiä varten. Näin meillä tehdään, kun on tarvis.
Niin ei sitä tomaattikastiketta tarvitse joka päivä syödä. Tekee silloin kun on aikaa.
Itse käytän hyvin vähän mitään kaupan pakasteita tms. Toki itse kerään ja pakastan puutarhan ja metsien satoa jne. Arkena ruoka on pääasiassa jotakin kasvista ja proteiini ja salaatti. Ei siihen mitään purkkeja ja pakasteita tarvita. Ja on nopeaa.
Herää kysymys, miksi kaupasta ostettu pakaste on huonompi kuin itse pakastettu. Ehkäpä selität? Arkena et varmastikaan sitten käytä itse keräämääsi pakastesatoa, kun kerran arkiruokiin ei tarvita pakasteita.
Säästän muovia. Siinä yksi syy. Ja tiedän mitä syön, siinä toinen. Ja työtä joutuu sen pakastamisen eteen tekemään enemmän kuin kävellä prismaan pakastehyllylle. Joten siksikin maistuu paremmalta, oikein maistan sen ihanan sienireissun tai kesän puutarhan maut. Ihan erilainen makuelämys.
Ja arkena en käytä pakasteita, sillä arkena harvemmin syön tosiaan muuta kuin sen kasvislisäkkeet ja proteiinin salaatilla. Hifistelen sitten kunnon ajalla ja kyllä, käytän silloin myös itse kuivaamiani/pakastamiani yrttejä ja sieniä.
Muut saavat toki tehdä mitä tykkäävät. Mutta väitän silti ruokani olevan parempaa kuin pakasteperunoista kyhätty jansoninkiusaus (omaan makuuni tietenkin, toisten makuelämyksistä en tiedä mitään).
Noinhan sen voi järjestellä, jos tarvitsee ruokkia vain itsensä. Ei riitä ymmärrys ja myötätunto töistä kaupan kautta hellan ääreen rientäville vanhemmille, joiden täytyy ruokkia myös nälkäiset lapset...
Ja niin, vaivaa täytyy ruuankin eteen nähdä, ja mitä enemmän sen parempi. Tämä luterilainen otsa hiessä puurtaminen istuu kyllä suomalaisissa kovin tiukassa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kenellä nykyään on aikaa keittää tuntikausia tomaattikastiketta? Vai teettekö te puolivalmisteiden paheksujat koskaan tomaattikastiketta?
Tomaattikastikehan tulee melkein kuin itsestään, eikä sen tekemiseen mene kovin paljon aikaa. Hauduttaminenhan tapahtuu ihan itsestään, eikä tarvitse kuin välillä käydä katsomassa. Eli aktiivista tekemistä tässä on hyvin vähän. Pitkään haudutettu tomaattikastike on superhyvää ja monikäyttöistä.
Parastahan se on tuoreista ja kypsistä tomaateista, mutta hyvät purkkitomaatit korvaavat huonot ja puoliraa'at tuoreet tomaatit. Mutta jos sattuu olemaan niin onnekas, että on hyviä tuoreita ja kypsiä tomaatteja saatavilla, niin käyttää niitä, ja lisänähän voi käyttää purkkitomaatteja. Tuoreet tomaatit pitää kuitenkin kaltata ennen käyttöä, eli kuori tulee poistaa. Tämä kalttaaminen on helppo toimenpide, ei siitä sen enempää.
Tuo on sitten huvittava mantra, että "itsestäänhän se tulee, ei mene aikaa yhtään". Sanopas tuo niille nälkäisille koululaisille, joilla on kiire harrastuksiin. :D
Niin, sen tomaattikastikkeenhan voi keitellä joutoaikanaan, tai kotonaoloaikaanaan. Sitten on valmiina kiirehetkiä varten. Näin meillä tehdään, kun on tarvis.
Kuinka kauan tuo sitten säilyy hyvänä? (Älä vain sano, että pakastat sitä! 🤮)
En ole ikinä pakastanut valmiita ruokia, enkä tätäkään kastiketta pakasta, vaan se syödään nopeasti pois. Keittämistä seuraavana päivänä sitä vielä voi hyödyntää, mutta jo kolmantena päivänä ruoka kuin ruoka alkaa olla siinä rajoilla, että ei enää kelpaa syötäväksi.
No miksi sitten selität, että sitä tehdään silloin kun on aikaa. Jos meillä syödään pari kertaa viikossa ruokaa, johon tarvitaan tomaattikastiketta tai murskaa, ja kerran viikossa on kunnolla aikaa haudutteluun, miten se syödään nopeasti pois?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tuntuu aika hullulta, että sipulin pilkkominen koetaan haastavaksi, ja myös perunoiden ja kasvisten kuoriminen ja paloittelu. Hyvin vaikea ymmärtää, ja itselleni ei tulisi ikinä mieleenkään ostaa sipulia ja perunoita pakasteena.
Minulla on ihan kauhukuva suomalaisen lounasravintolan kinkkukiusauksesta. Pakasteperunoista tehty, kinkku joka ei ole kinkkua (jotakin puristetta?), ja kerma ei ole kermaa, ei mitään mausteita, ei edes suolaa ja pippuria. Vetistä ja mautonta sotkua, ja tästä vielä maksoin lounashinnan. Arvatkaapa vihastuttiko.
Kuoriminen ja pilkkominen ei ole haastavaa (pl. terveydelliset syyt), vaan hidasta.
Kuinka hidasta se sitten on? Meillä on aina kuorittu ja pilkottu, ja useimmiten ihan yksin kuorin ja pilkon isot kasat erilaisia kasviksia ja juureksia. Aikaa en ole mitannut, mutta suhteellisen nopeasti tästä olen kai selvinnyt. Silloin menee enemmän aikaa, jos kasvikset pitää pilkkoa tietyn kokoisiksi paloiksi, esim. porkkanat tikuiksi, mutta tämänkin olen oppinut tekemään suhteellisen nopeasti. Jos vähänkään suunnittelee ruokien laittamista etukäteen (itse en suunnittele), niin nämä pilkkomishommathan voi tehdä etukäteen ennakoidusti.
Jaa. Ja mitenköhän kauan ne "tuoreet" kasvikset sälyvät tuoreina, jos ne on valmiiksi kuorittu ja pilkottu? Eikös se idea tässä ollut juuri siinä välittömässä käytössä? Eihän niitä puolivlmisteina saa säilöä, menevät pilalle...
Niinpä. Pilkopas sipuli, paprika ja kesäkurpitsa pari päivää etukäteen, niin saat ah, ihanan tuoretta ruokaa.
Miksi ihmeessä sinä tuollaiset maailman helpommat pilkottavat menet pilkkomaan päiviä aikaisemmin?
Vierailija kirjoitti:
hankkikaa mandoliini jos ette halua käyttää pakasteita ettekä nähdä liikaa vaivaa.
Minulla on mandoliini ja on kyllä vihoviimeinen kapistus. Mieluummin ostan pakasteita.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tuntuu aika hullulta, että sipulin pilkkominen koetaan haastavaksi, ja myös perunoiden ja kasvisten kuoriminen ja paloittelu. Hyvin vaikea ymmärtää, ja itselleni ei tulisi ikinä mieleenkään ostaa sipulia ja perunoita pakasteena.
Minulla on ihan kauhukuva suomalaisen lounasravintolan kinkkukiusauksesta. Pakasteperunoista tehty, kinkku joka ei ole kinkkua (jotakin puristetta?), ja kerma ei ole kermaa, ei mitään mausteita, ei edes suolaa ja pippuria. Vetistä ja mautonta sotkua, ja tästä vielä maksoin lounashinnan. Arvatkaapa vihastuttiko.
Kuoriminen ja pilkkominen ei ole haastavaa (pl. terveydelliset syyt), vaan hidasta.
Kuinka hidasta se sitten on? Meillä on aina kuorittu ja pilkottu, ja useimmiten ihan yksin kuorin ja pilkon isot kasat erilaisia kasviksia ja juureksia. Aikaa en ole mitannut, mutta suhteellisen nopeasti tästä olen kai selvinnyt. Silloin menee enemmän aikaa, jos kasvikset pitää pilkkoa tietyn kokoisiksi paloiksi, esim. porkkanat tikuiksi, mutta tämänkin olen oppinut tekemään suhteellisen nopeasti. Jos vähänkään suunnittelee ruokien laittamista etukäteen (itse en suunnittele), niin nämä pilkkomishommathan voi tehdä etukäteen ennakoidusti.
Jaa. Ja mitenköhän kauan ne "tuoreet" kasvikset sälyvät tuoreina, jos ne on valmiiksi kuorittu ja pilkottu? Eikös se idea tässä ollut juuri siinä välittömässä käytössä? Eihän niitä puolivlmisteina saa säilöä, menevät pilalle...
Niinpä. Pilkopas sipuli, paprika ja kesäkurpitsa pari päivää etukäteen, niin saat ah, ihanan tuoretta ruokaa.
Miksi ihmeessä sinä tuollaiset maailman helpommat pilkottavat menet pilkkomaan päiviä aikaisemmin?
En minä menekään, mutta tuo yksi vastaaja kertoi näin tekevänsä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
hankkikaa mandoliini jos ette halua käyttää pakasteita ettekä nähdä liikaa vaivaa.
Minulla on mandoliini ja on kyllä vihoviimeinen kapistus. Mieluummin ostan pakasteita.
osta vaan pakasteita ellet osaa käyttää kapistustasi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kenellä nykyään on aikaa keittää tuntikausia tomaattikastiketta? Vai teettekö te puolivalmisteiden paheksujat koskaan tomaattikastiketta?
Tomaattikastikehan tulee melkein kuin itsestään, eikä sen tekemiseen mene kovin paljon aikaa. Hauduttaminenhan tapahtuu ihan itsestään, eikä tarvitse kuin välillä käydä katsomassa. Eli aktiivista tekemistä tässä on hyvin vähän. Pitkään haudutettu tomaattikastike on superhyvää ja monikäyttöistä.
Parastahan se on tuoreista ja kypsistä tomaateista, mutta hyvät purkkitomaatit korvaavat huonot ja puoliraa'at tuoreet tomaatit. Mutta jos sattuu olemaan niin onnekas, että on hyviä tuoreita ja kypsiä tomaatteja saatavilla, niin käyttää niitä, ja lisänähän voi käyttää purkkitomaatteja. Tuoreet tomaatit pitää kuitenkin kaltata ennen käyttöä, eli kuori tulee poistaa. Tämä kalttaaminen on helppo toimenpide, ei siitä sen enempää.
Tuo on sitten huvittava mantra, että "itsestäänhän se tulee, ei mene aikaa yhtään". Sanopas tuo niille nälkäisille koululaisille, joilla on kiire harrastuksiin. :D
Niin, sen tomaattikastikkeenhan voi keitellä joutoaikanaan, tai kotonaoloaikaanaan. Sitten on valmiina kiirehetkiä varten. Näin meillä tehdään, kun on tarvis.
Niin ei sitä tomaattikastiketta tarvitse joka päivä syödä. Tekee silloin kun on aikaa.
Itse käytän hyvin vähän mitään kaupan pakasteita tms. Toki itse kerään ja pakastan puutarhan ja metsien satoa jne. Arkena ruoka on pääasiassa jotakin kasvista ja proteiini ja salaatti. Ei siihen mitään purkkeja ja pakasteita tarvita. Ja on nopeaa.
Herää kysymys, miksi kaupasta ostettu pakaste on huonompi kuin itse pakastettu. Ehkäpä selität? Arkena et varmastikaan sitten käytä itse keräämääsi pakastesatoa, kun kerran arkiruokiin ei tarvita pakasteita.
Säästän muovia. Siinä yksi syy. Ja tiedän mitä syön, siinä toinen. Ja työtä joutuu sen pakastamisen eteen tekemään enemmän kuin kävellä prismaan pakastehyllylle. Joten siksikin maistuu paremmalta, oikein maistan sen ihanan sienireissun tai kesän puutarhan maut. Ihan erilainen makuelämys.
Ja arkena en käytä pakasteita, sillä arkena harvemmin syön tosiaan muuta kuin sen kasvislisäkkeet ja proteiinin salaatilla. Hifistelen sitten kunnon ajalla ja kyllä, käytän silloin myös itse kuivaamiani/pakastamiani yrttejä ja sieniä.
Muut saavat toki tehdä mitä tykkäävät. Mutta väitän silti ruokani olevan parempaa kuin pakasteperunoista kyhätty jansoninkiusaus (omaan makuuni tietenkin, toisten makuelämyksistä en tiedä mitään).
koska sinä sitten syöt niitä pakastamiasi ruokia? Vai pelkkiä sieniäkö sinä nyt pakastitkin? Ja miten muovit nyt liittyivät tähän keskusteluun. Ihan yhtä lailla ne porkkanat ja perunat (ainakin täällä päin) ovat muovipussissa, osti ne pakastimesta tai hevitiskiltä.
Ostan irtovihanneksia kestopussiin. Vihanneksia on muutakin kuin porkkana ja peruna. Kyllä se muovi muuten nykyään kannattaa ottaa huomioon ihan meidän jokaisen. Kun vähän näkee vaivaa niin maapallo kiittää. Ja tässähän puhuttiin siitä miksi itse pakastaminen on parempi kuin kaupan.
Pakastan pääasiassa sieniä, yrttejä ja salaatteja (esim. mangoldia ja pinaattia), niitä laitan smoothieen ja tietenkin marjoja, joita käytän pääasiassa leipomiseen ja jälkiruokiin.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kenellä nykyään on aikaa keittää tuntikausia tomaattikastiketta? Vai teettekö te puolivalmisteiden paheksujat koskaan tomaattikastiketta?
Tomaattikastikehan tulee melkein kuin itsestään, eikä sen tekemiseen mene kovin paljon aikaa. Hauduttaminenhan tapahtuu ihan itsestään, eikä tarvitse kuin välillä käydä katsomassa. Eli aktiivista tekemistä tässä on hyvin vähän. Pitkään haudutettu tomaattikastike on superhyvää ja monikäyttöistä.
Parastahan se on tuoreista ja kypsistä tomaateista, mutta hyvät purkkitomaatit korvaavat huonot ja puoliraa'at tuoreet tomaatit. Mutta jos sattuu olemaan niin onnekas, että on hyviä tuoreita ja kypsiä tomaatteja saatavilla, niin käyttää niitä, ja lisänähän voi käyttää purkkitomaatteja. Tuoreet tomaatit pitää kuitenkin kaltata ennen käyttöä, eli kuori tulee poistaa. Tämä kalttaaminen on helppo toimenpide, ei siitä sen enempää.
Ai se puolivalmiste kelpaa kumminkin.
Hyvät purkkitomaatit voittavat huonot ja puoliraa'at tuoreet tomaatit.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kenellä nykyään on aikaa keittää tuntikausia tomaattikastiketta? Vai teettekö te puolivalmisteiden paheksujat koskaan tomaattikastiketta?
Tomaattikastikehan tulee melkein kuin itsestään, eikä sen tekemiseen mene kovin paljon aikaa. Hauduttaminenhan tapahtuu ihan itsestään, eikä tarvitse kuin välillä käydä katsomassa. Eli aktiivista tekemistä tässä on hyvin vähän. Pitkään haudutettu tomaattikastike on superhyvää ja monikäyttöistä.
Parastahan se on tuoreista ja kypsistä tomaateista, mutta hyvät purkkitomaatit korvaavat huonot ja puoliraa'at tuoreet tomaatit. Mutta jos sattuu olemaan niin onnekas, että on hyviä tuoreita ja kypsiä tomaatteja saatavilla, niin käyttää niitä, ja lisänähän voi käyttää purkkitomaatteja. Tuoreet tomaatit pitää kuitenkin kaltata ennen käyttöä, eli kuori tulee poistaa. Tämä kalttaaminen on helppo toimenpide, ei siitä sen enempää.
Tuo on sitten huvittava mantra, että "itsestäänhän se tulee, ei mene aikaa yhtään". Sanopas tuo niille nälkäisille koululaisille, joilla on kiire harrastuksiin. :D
Niin, sen tomaattikastikkeenhan voi keitellä joutoaikanaan, tai kotonaoloaikaanaan. Sitten on valmiina kiirehetkiä varten. Näin meillä tehdään, kun on tarvis.
Niin ei sitä tomaattikastiketta tarvitse joka päivä syödä. Tekee silloin kun on aikaa.
Itse käytän hyvin vähän mitään kaupan pakasteita tms. Toki itse kerään ja pakastan puutarhan ja metsien satoa jne. Arkena ruoka on pääasiassa jotakin kasvista ja proteiini ja salaatti. Ei siihen mitään purkkeja ja pakasteita tarvita. Ja on nopeaa.
Herää kysymys, miksi kaupasta ostettu pakaste on huonompi kuin itse pakastettu. Ehkäpä selität? Arkena et varmastikaan sitten käytä itse keräämääsi pakastesatoa, kun kerran arkiruokiin ei tarvita pakasteita.
Säästän muovia. Siinä yksi syy. Ja tiedän mitä syön, siinä toinen. Ja työtä joutuu sen pakastamisen eteen tekemään enemmän kuin kävellä prismaan pakastehyllylle. Joten siksikin maistuu paremmalta, oikein maistan sen ihanan sienireissun tai kesän puutarhan maut. Ihan erilainen makuelämys.
Ja arkena en käytä pakasteita, sillä arkena harvemmin syön tosiaan muuta kuin sen kasvislisäkkeet ja proteiinin salaatilla. Hifistelen sitten kunnon ajalla ja kyllä, käytän silloin myös itse kuivaamiani/pakastamiani yrttejä ja sieniä.
Muut saavat toki tehdä mitä tykkäävät. Mutta väitän silti ruokani olevan parempaa kuin pakasteperunoista kyhätty jansoninkiusaus (omaan makuuni tietenkin, toisten makuelämyksistä en tiedä mitään).
Noinhan sen voi järjestellä, jos tarvitsee ruokkia vain itsensä. Ei riitä ymmärrys ja myötätunto töistä kaupan kautta hellan ääreen rientäville vanhemmille, joiden täytyy ruokkia myös nälkäiset lapset...
Ja niin, vaivaa täytyy ruuankin eteen nähdä, ja mitä enemmän sen parempi. Tämä luterilainen otsa hiessä puurtaminen istuu kyllä suomalaisissa kovin tiukassa.
Meillä on neljä lasta. Ja juuri siksi arkiruoka on nopeaa ja simppeliä.
Vierailija kirjoitti:
Moni nyt ihan oikeasti unohtaa, että Suomen väestö ikääntyy ja ikääntyessä tulee kaikenlaisia vaivoja, myös käsiin.
Kumpi on parempi: ne iäkkäät jotka pystyy asumaan kotona ja kykenevät tekemään itse ruokansa, tekevät sitä koska pystyvät käyttämään esim. pakaste sipulia tai peruna-sipuli sekoitusta? Vai se, että he ostavat valmisruokia yms tai jonkun pitäisi heille se ruoka tehdä?
Tai vammautuneet?
Aivoinfarktin saaneet?Käsi voi toimia mutta siinä ei ole voimaa leikkaamiseen...
Onko teillä, kauhistelijat, KERTAAKAAN päähän pälkähtänyt että kaikilla ei kädet toimi kuten terveillä?
Näin juuri. Mulla oli oikea käsi leikattu ja vasen odotti puoli rampana leikkausta. Ei siinä kuorittu saati pilkottu yhtään mitään. Luojan kiitos kauppojen puolivalmisteille! "Kädetönkin" sai helposti loihdittua itselleen ruokaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kenellä nykyään on aikaa keittää tuntikausia tomaattikastiketta? Vai teettekö te puolivalmisteiden paheksujat koskaan tomaattikastiketta?
Tomaattikastikehan tulee melkein kuin itsestään, eikä sen tekemiseen mene kovin paljon aikaa. Hauduttaminenhan tapahtuu ihan itsestään, eikä tarvitse kuin välillä käydä katsomassa. Eli aktiivista tekemistä tässä on hyvin vähän. Pitkään haudutettu tomaattikastike on superhyvää ja monikäyttöistä.
Parastahan se on tuoreista ja kypsistä tomaateista, mutta hyvät purkkitomaatit korvaavat huonot ja puoliraa'at tuoreet tomaatit. Mutta jos sattuu olemaan niin onnekas, että on hyviä tuoreita ja kypsiä tomaatteja saatavilla, niin käyttää niitä, ja lisänähän voi käyttää purkkitomaatteja. Tuoreet tomaatit pitää kuitenkin kaltata ennen käyttöä, eli kuori tulee poistaa. Tämä kalttaaminen on helppo toimenpide, ei siitä sen enempää.
Tuo on sitten huvittava mantra, että "itsestäänhän se tulee, ei mene aikaa yhtään". Sanopas tuo niille nälkäisille koululaisille, joilla on kiire harrastuksiin. :D
Niin, sen tomaattikastikkeenhan voi keitellä joutoaikanaan, tai kotonaoloaikaanaan. Sitten on valmiina kiirehetkiä varten. Näin meillä tehdään, kun on tarvis.
Niin ei sitä tomaattikastiketta tarvitse joka päivä syödä. Tekee silloin kun on aikaa.
Itse käytän hyvin vähän mitään kaupan pakasteita tms. Toki itse kerään ja pakastan puutarhan ja metsien satoa jne. Arkena ruoka on pääasiassa jotakin kasvista ja proteiini ja salaatti. Ei siihen mitään purkkeja ja pakasteita tarvita. Ja on nopeaa.
Herää kysymys, miksi kaupasta ostettu pakaste on huonompi kuin itse pakastettu. Ehkäpä selität? Arkena et varmastikaan sitten käytä itse keräämääsi pakastesatoa, kun kerran arkiruokiin ei tarvita pakasteita.
Säästän muovia. Siinä yksi syy. Ja tiedän mitä syön, siinä toinen. Ja työtä joutuu sen pakastamisen eteen tekemään enemmän kuin kävellä prismaan pakastehyllylle. Joten siksikin maistuu paremmalta, oikein maistan sen ihanan sienireissun tai kesän puutarhan maut. Ihan erilainen makuelämys.
Ja arkena en käytä pakasteita, sillä arkena harvemmin syön tosiaan muuta kuin sen kasvislisäkkeet ja proteiinin salaatilla. Hifistelen sitten kunnon ajalla ja kyllä, käytän silloin myös itse kuivaamiani/pakastamiani yrttejä ja sieniä.
Muut saavat toki tehdä mitä tykkäävät. Mutta väitän silti ruokani olevan parempaa kuin pakasteperunoista kyhätty jansoninkiusaus (omaan makuuni tietenkin, toisten makuelämyksistä en tiedä mitään).
koska sinä sitten syöt niitä pakastamiasi ruokia? Vai pelkkiä sieniäkö sinä nyt pakastitkin? Ja miten muovit nyt liittyivät tähän keskusteluun. Ihan yhtä lailla ne porkkanat ja perunat (ainakin täällä päin) ovat muovipussissa, osti ne pakastimesta tai hevitiskiltä.
Ostan irtovihanneksia kestopussiin. Vihanneksia on muutakin kuin porkkana ja peruna. Kyllä se muovi muuten nykyään kannattaa ottaa huomioon ihan meidän jokaisen. Kun vähän näkee vaivaa niin maapallo kiittää. Ja tässähän puhuttiin siitä miksi itse pakastaminen on parempi kuin kaupan.
Pakastan pääasiassa sieniä, yrttejä ja salaatteja (esim. mangoldia ja pinaattia), niitä laitan smoothieen ja tietenkin marjoja, joita käytän pääasiassa leipomiseen ja jälkiruokiin.
Osta sinä irtovihanneksia kestopussiin ihan rauhassa. Minä en osta, koska lähikaupassani ei perunoita ja porkkanoita ole irtomyynnissä. Ja aika monet muutkin kasvikset on pakattu muoviin esim selleri ja palsternakka, marjat jne. Niin, puhuttiin pakastamisesta, mutta sinä aloitit muoveista puhumisen.
Juu, tuohan kuulostaakin tosi tuoreelta, että pakastelet salaatteja :'D En nyt ihan ymmärrä, miten itse pakastamasi pinaatti olisi yhtään sen tuoreempaa kuin pakastealtaan pinaatti.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Moni nyt ihan oikeasti unohtaa, että Suomen väestö ikääntyy ja ikääntyessä tulee kaikenlaisia vaivoja, myös käsiin.
Kumpi on parempi: ne iäkkäät jotka pystyy asumaan kotona ja kykenevät tekemään itse ruokansa, tekevät sitä koska pystyvät käyttämään esim. pakaste sipulia tai peruna-sipuli sekoitusta? Vai se, että he ostavat valmisruokia yms tai jonkun pitäisi heille se ruoka tehdä?
Tai vammautuneet?
Aivoinfarktin saaneet?Käsi voi toimia mutta siinä ei ole voimaa leikkaamiseen...
Onko teillä, kauhistelijat, KERTAAKAAN päähän pälkähtänyt että kaikilla ei kädet toimi kuten terveillä?
Näin juuri. Mulla oli oikea käsi leikattu ja vasen odotti puoli rampana leikkausta. Ei siinä kuorittu saati pilkottu yhtään mitään. Luojan kiitos kauppojen puolivalmisteille! "Kädetönkin" sai helposti loihdittua itselleen ruokaa.
Niin, tämähän on hyvin ymmärrettävää, että jos kädet ei toimi, niin miten sitä mitään tekee. Mutta jos on terveet ja toimivat kädet, niin ei kasvisten ja juuresten kuoriminen ja pilkkominen pitäisi olla kovinkaan vaativa juttu. Eihän siinä mene montakaan minuuttia kun iso kasa perunoita ja porkkanoita on kuorittu.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Eniten minua ihmetyttää ihmiset, jotka ostavat sipulin valmiiksi pilkottuna pakasteena. Maku on aivan erilainen ja rakenne vetinen. Sipulin kuoriminen ja silppuaminen vie aikaa 10 sekuntia. Pakasteet ovat lisäksi huomattavasti hintavampia.
Oot kyllä nopea itse en ehdi kymmenessä sekunnissa edes ottamaan leikkuulautaa veitseä ja sipulia valmiiksi.
En sitten yhtään ymmärrä tätä pakastamisvimmaa, että kaikki syötävä lykätään sinne pakastimeen. Kesän runsaat antimet kyllä sopivat pakastettavaksi, mutta valmiit ruoat ja parasta ennen päiväyksen jo lähes ohittaneet tuotteet eivät parane palastimessa. Pakastin on monelle varmasti ruokien hautausmaa, näin olen kuullut ja nähnyt.
Minä taidan itse asiassa säästää muovia enemmän siinä, että ostan sen keittojuures pussin kuin että ostan erikseen purjon, porkkanan, sellerin ja palsternakan. Tai kun ostan mansikat pakastepussina enkä siinä rasiassa. Ehkä teillä muilla on sitten käytettävissä torit, joista kaiken saa irtotavarana omaan kestokassiin, mutta meillä päin ei ole.
Vierailija kirjoitti:
Kyllä sen kaupassa huomaa että millaiset henkilöt ostaa eineksiä, kermoja ja valmiita pakastesipuleja yms. Ne ovat yleensä ylipainoisia, legginseissä olevia kouvolatukkia. Eli wt-väkeä.
Olen kiinnittänyt huomiota ihan samaan asiaan. Usein nuo kouvolatoukat ostavat lisäksi nameja, herkkuja ja tietysti limssaa!
Vierailija kirjoitti:
En sitten yhtään ymmärrä tätä pakastamisvimmaa, että kaikki syötävä lykätään sinne pakastimeen. Kesän runsaat antimet kyllä sopivat pakastettavaksi, mutta valmiit ruoat ja parasta ennen päiväyksen jo lähes ohittaneet tuotteet eivät parane palastimessa. Pakastin on monelle varmasti ruokien hautausmaa, näin olen kuullut ja nähnyt.
Sinulta on mennyt idea pikkuisen ohi. Ei niitä sinne laitetakaan paranemaan, vaan siksi, että sitä ei tarvitsisi heittää pois ja että sieltä löytyy jotain hätävaraa, jos ei jaksa/ ehdi kauppaan ja ruokaa pitäisi saada. Minulle on ollut esimerkiksi pariin otteeseen pelastus, että pakastimessa on jauhelihaa tai kanaa, kun olen ollut sairas eikä pääse kauppaan, mutta pitää kuitenkin lapsille tehdä jotain ruokaa. Tai kun ei jaksa tehdä ruokaa vain itselleen, niin pakastimesta löytyy vielä se pinaattikeiton loppu.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kenellä nykyään on aikaa keittää tuntikausia tomaattikastiketta? Vai teettekö te puolivalmisteiden paheksujat koskaan tomaattikastiketta?
Tomaattikastikehan tulee melkein kuin itsestään, eikä sen tekemiseen mene kovin paljon aikaa. Hauduttaminenhan tapahtuu ihan itsestään, eikä tarvitse kuin välillä käydä katsomassa. Eli aktiivista tekemistä tässä on hyvin vähän. Pitkään haudutettu tomaattikastike on superhyvää ja monikäyttöistä.
Parastahan se on tuoreista ja kypsistä tomaateista, mutta hyvät purkkitomaatit korvaavat huonot ja puoliraa'at tuoreet tomaatit. Mutta jos sattuu olemaan niin onnekas, että on hyviä tuoreita ja kypsiä tomaatteja saatavilla, niin käyttää niitä, ja lisänähän voi käyttää purkkitomaatteja. Tuoreet tomaatit pitää kuitenkin kaltata ennen käyttöä, eli kuori tulee poistaa. Tämä kalttaaminen on helppo toimenpide, ei siitä sen enempää.
Ai se puolivalmiste kelpaa kumminkin.
Hyvät purkkitomaatit voittavat huonot ja puoliraa'at tuoreet tomaatit.
Eli puolivalmiste kelpaa kumminkin.
koska sinä sitten syöt niitä pakastamiasi ruokia? Vai pelkkiä sieniäkö sinä nyt pakastitkin? Ja miten muovit nyt liittyivät tähän keskusteluun. Ihan yhtä lailla ne porkkanat ja perunat (ainakin täällä päin) ovat muovipussissa, osti ne pakastimesta tai hevitiskiltä.