Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Rahat ei meinaa riittää, miten ruokkia teinit kunnolla, mutta tiukentaa ruokabudjettia?
Joka kuukausi sama juttu, palkkapäivän jälkeen maksetaan laskut ja sitten ärsyttää.
Ollaan periaattessa ihan ok:sti pärjäävä keskituloinen perhe, mutta käytännössä kaikki rahat menee laskuihin ja ruokakauppaan.
Saadaan kyllä hoidettua kaikki lastenharrastukset ym. mutta tuntuu, ettei koskaan ole rahaa mihinkään ylimääräiseen, kaikki menee laskuihin ja ruokaan.
Ymmärrän hyvin, että asumisen ja autojen kustannukset ovat ihan oma valinta ja niihin ”pakollisiinkin” laskuihin voi vaikuttaa.
Uskon silti, että kauppalaskut ovat meillä se helpoin säästön paikka.
Mutta nuo lapset syövät kuin hirvet. Kolme teiniä ja päiväkoti-ikäinen syövät niin paljon kuin jaksan ruokaa kotiin kantaa.
Teen joka päivä töiden jälkeen lämpimän ruuan ja mielestäni hyvin proteiinipitoisen. Silti se aamu-, väli- ja iltapalojen ruokamenekki on ihan jäätävä.
Teineillä on huutava nälkä koko ajan. Vetävät banaanin, pari leipää ja pari lasia maitoa aina keittiön ohi kävellessään. Aamulla syövät usein pussipuuroa, raejuustoa, keitettyjä munia.
Koulun jälkeen katoaa kaikki mahdolliset edellisen iltaruuan tähteet.
Ihan niin paljon kuin jaksan ruokaa laittaa tai kaupasta kotiin kantaa, niin kaikki katoaa. Ja ihan riukuja ovat kaikki eli eivät myöskään yli kulutuksensa näytä syövän.
Pitkä alustus, mutta miten olette saaneet loputtoman nälkäisten teinien ruokinnan ja kohtuullisen kauppabudjetin yhdistettyä?
Kommentit (831)
Kasvavat teinit tarvitsee monipuolisesti ravintoaineita, mutta ei ole vakavaa, vaikka ravinto olisi kasvavalla liikkuvalla nuorella hiilaripitoista. Perinteiset kotiruoat kunniaan, makaroonilaatikko, lihakeitto, kalakeitto, kananmunakastike ja perunat, salaatiksi erilaisia raasteita ja kaalia. Muistele mitä teillä syötiin lapsena tai mitä mummolassa syötiin lapsena - tuskin mitään hienoa ja kallista, vaan edullista pikaenergiaa. Lihaa kannattaa jatkaa kasvisproteiineilla. Sienet ja marjat metsästä. Ei mitään kalliita limsoja ja herkkuja, tosin Lidlistä nekin saa halvalla. Tarkkaile kilohintoja ja sesonkituotteita.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Keitetään kattilallinen perunoita päivässä. Helppo, hyvää ja halpaa.
Siihen jotain lihaa tai kalaa. Ja se suomalainen ruisleipä. Maksaako paljon? Ei maksa ja maha tulee täyteen pitkäksi aikaa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tehkää pottukeittoa. Siihen kun lisää edellisestä lihakeitosta jääneen liemen tulee tosi hyvää. Nuo liemet kannattaa muutenkin pakastaa. Parasta lihalientä. Tuo siis sellaiseen ylimääräiseen syömiseen. Oikealla ruualla pitää olla monipuolista.
Edellisestä lihakeitosta jääneen liemen? Hä?
Nyt ei oikein tajua mikä liemi jää keitosta.Minulla on 10l kattila joten sitä lientä jää aina yli keitosta. Siis kun potut ja lihat on noukittu jää liemi. Tottakai sitä lientä myös menee keitossa, mutta jää kuitenkin. Teen yleensä sellaisen keiton jossa se lientä on paljon ja perunaa ja lihaa vähemmän.
Mitä? Epähygieenistä touhua
Miksi et keitä lihalientä ensin ja pakasta sitä ylimääräistä suoraan
Tekeekö joku oikeesti 10 l keittoa kerralla? Meille 5 l kattila vajaana on jo liikaa. Ei kukaan jaksa samaa syödä nontaa päivää. Saati samaa m8nta päivää ja vielä ylijäämäliemi jämä johonkin toiseen keittoon????
Joillakin perinteikkeillä ravintoloillahan tehdään keittoliemiä samalla tavalla. Löytyy Japanista jopa paikkoja, missä on samaa lientä jatkettu jo yli 100 vuotta. Itsellä kyllä aina enemmän se ongelma, että keitossa ei ole tarpeeksi sitä lientä.
Ei varmasti tehdä niin että päivätolkula kaavittua keittomientä otetaan uuteen keittoon kattilan pohjalta.
Tottakai voidaan keittää lientä ja pakastaa mutta ei varmasti kaavita kattilanpohjalta jämiä
Bakteerit on lisääntyneet jo niin paljon
No en jaksanut paljon googlata mutta tuossa nyt yksi, vaikka on vaan 60 vuotias liemi. https://www.japan-talk.com/jt/new/oden
Tärä lientä ei tarjoilla ja kaatita loppuja 10l kattilasta. Kyseessä ihan oma umami liemi, lähinnä maustamiseen. Hiukan eri asi kuin perheen kaapimasta sopasta jämät
Katsout varmaan että liemi poistetaan padasta joka päivä ja pata pestään.
Ketjua lukiessa tajuan miksi minua sanotaan hyväksi ruuanlaittajaksi.
Ketjua lukiessa huomaa, ettei joillakin ole mitään käsitystä mitä urheileva, kasvava teini tarvitsee energiaa päivässä.
Vierailija kirjoitti:
Tulipa tuosta rykmentille kokkaamisesta mieleen, kurkkaa Leijona caterringin sivuilta ruokalistoja. Siellä on ravitsevia ruokia armeijapojille, varmasti löytyy vinkkejä mitä hyvää voisi kotonakin kokata. Reilusti voita ja öljyä käyttäen saa tarpeeksi energiaa teinipoikien ruokiin, esim. voissa paistetut kasvikset, silakat jne
Hyvä idea. Ensimmäinen sieltä löytyvä ruokalista:
”
Maanantai 26.11.2018
Lounas Makkarakeittoa SY, L,M,G
Lounas2 Seesami-inkiväärihärkäpataa SY, L,M,G, Riisiä L,M,G, Paahdettua bataattia ja porkkanaa L,M,G
Jälkiruoka Hedelmärahkaa L,G
Tiistai 27.11.2018
Lounas Broilerilasagnette L, Höyrytettyä parsakaalta L,M,G
Lounas2 Silakkafilepihvit L,M, Kermaviilikastiketta L, G, Paahdettu peruna L, M, G, Höyrytettyä parsakaalia SY,L,M,G,
Jälkiruoka Maitokiisseli L,G, Vadelmahilloa
Keskiviikko 28.11.2018
Lounas Possukastiketta L,M, Kuorittua perunaa, Kasvisgratiini L,G
Lounas2 Kieviläinen kana VL, Chilimajoneesia L,M,G, Kuorittua perunaa L,M,G, Riisiä L,M,G, Kasvisgratiini L,G
Jälkiruoka Pulla
Torstai 29.11.2018
Lounas Hernekeittoa SY,L,M,G
Lounas2 Paistettua porsaanulkofileetä L, M, G, Pippuri-kermakastiketta L,G, Yrttiperunat L,M,G
Jälkiruoka Pannukakkua L, M, Marjahilloa
Perjantai 30.11.2018
Lounas Lihapyörykät tomaattikastikkeessa M, Pennepasta, tumma L,M, Lämpimiä kasviksia L,M,G
Lounas2 Broileri-chorizo-fetapizzaa L
Jälkiruoka Metsämarjakiisseliä L,M,G, Kermavaahtoa L,G
”
Kuulostaa hyvältä. Söisin mielelläni.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Tulipa tuosta rykmentille kokkaamisesta mieleen, kurkkaa Leijona caterringin sivuilta ruokalistoja. Siellä on ravitsevia ruokia armeijapojille, varmasti löytyy vinkkejä mitä hyvää voisi kotonakin kokata. Reilusti voita ja öljyä käyttäen saa tarpeeksi energiaa teinipoikien ruokiin, esim. voissa paistetut kasvikset, silakat jne
Tässä on ideaa. Siellä on varmasti huomioitu nuorten liikkuvien miesten energian ja ravinnon tarpeet.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Pussipuuroa? Eikö voi keittää oikeaa?
Voi kyllä ja keitetäänkin sitä.
Meillä on kuitenkin kaapissa niitä elovenan pussiversioitakin, joita ottavat mukaan iltapäivän harrastuksiinsa mukaan. Tekevät niitä joskus aamullakin. Tarkoitin pussipuurolla ennemminkin niitä nopeasti mirkossa tehtäviä puuroja.Kiitos kuitenkin kommentistasi, tässäkin varmasti säästökohde.
Totesin joskus Elovena kaura"pussipuuron" (se maustamaton siis) olevan ihan samaa kuin Elovena 1 kg luomukaura. Teen nykyään itselleni aamupuuron siis näin: 3/4 dl kaurahiutaleita, vähän suolaa ja 1,5 dl kiehuvaa vettä. Tulee noin 90% halvemmaksi, mutta on ihan yhtä helppoa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Tulipa tuosta rykmentille kokkaamisesta mieleen, kurkkaa Leijona caterringin sivuilta ruokalistoja. Siellä on ravitsevia ruokia armeijapojille, varmasti löytyy vinkkejä mitä hyvää voisi kotonakin kokata. Reilusti voita ja öljyä käyttäen saa tarpeeksi energiaa teinipoikien ruokiin, esim. voissa paistetut kasvikset, silakat jne
Sieltä tämän päivän tarjonta:
Keskiviikko 28.11.2018
Aamiainen Vehnähiutalepuuro L, Marjasekoitusta L,M,G, Riisipiirakkaa, Kananmunaa, Vihanneksia, Ruisleipää
Lounas Possukastiketta L,M, Perunasosetta L,G, Lämpimiä kasviksia L,M,G, Jäävuori-maissi-persiljasalaatti, Kurkkua, Vaaleaa leipää, Ruisleipää, Kahvi, tee, sokeri, Keksi, digestive
Päivällinen Kalaa sitruunakastikkeessa L,G, Riisi L,M,G,VE, Lämpimiä kasviksia L,M,G, Jäävuori-kurkku-punasipulisalaatti, Vaaleaa leipää, Ruisleipää
Iltapala Lihapiirakka L,M, Cole slaw L,M,G, Hedelmää, Tomaattiketsuppia, Sinappia, Ruisleipää, Sekamehu, Kahvijauhe
Ok eli aamiaisella sekä puuroa että leipää ja lisäksi kananmunaa, lounaalla possukastiketta ja perunamuusia sekä leipää ja keksiä, päivällisellä kalakastiketta riisin kanssa ja leipää, iltapalalla vielä lihapiirakka ja leipää. Sillä ilmeisesti saa energiantarpeen tyydytettyä. 4 ateriaa päivässä ja niillä kaikilla aterioilla leipää muun lisäksi. Oletan että cateringilla on kalorit laskettu ja keksi ja lihapiirakkakin ovat olennaisia kalorintarpeen tyydyttämisessä. Pellillinen lihapiirakkaa voisikin olla halpa tehdä, mutta en jaksaisi joka päivä leipoa uutta.
Perunakin on niitä vähäenergisiä kasviksia,pieni määrä hiilihydraatteja eikä juuri muuta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Mun äiti päivitteli joskus, että käytännössä koko hänen palkkansa menee ruokaan. Näin jälkikäteen olen ajatellut, että se on varmasti ollut totta. Esim. aamupalaksi saattoi 3 teinille mennä 2 pussia ruisleipää päällisineen. Vaikka koulussa santsasivat, minkä kerkesivät, nälkä oli silti loputon. Nyt aikuisena itsellä vaikea päästä siihen 300e/kk, vaikka syön suht edullisesti. Jos kolme teiniä söisi sen 1000e/kk, niin kyllä siinä on tavallisen keskiluokkaisen perheen talous tiukilla, kun muitakin menoja on.
No höpö höpö. Pari leipää per pää ja sitten jotakin muuta oheen. Ei mtn pussi tolkulla mätetä. Leipokoon itse leipänsä nämä teinit edes. Huh teidän juttuja. Kai tuollaisessa nyt konkurssi uhkaa jo :D tässä keskustelussa nyt taas jälleen kerran kyse siitä, ettei mukulille laiteta mtn rajoja. Ei edes syömisessä. Odottakaahan vaan, miten aikuisena paisuvat tuota mukaa.
Vierailija kirjoitti:
Perunakin on niitä vähäenergisiä kasviksia,pieni määrä hiilihydraatteja eikä juuri muuta.
Perunan kyky imeä rasvaa on kuitenkin kiitettävä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tulipa tuosta rykmentille kokkaamisesta mieleen, kurkkaa Leijona caterringin sivuilta ruokalistoja. Siellä on ravitsevia ruokia armeijapojille, varmasti löytyy vinkkejä mitä hyvää voisi kotonakin kokata. Reilusti voita ja öljyä käyttäen saa tarpeeksi energiaa teinipoikien ruokiin, esim. voissa paistetut kasvikset, silakat jne
Hyvä idea. Ensimmäinen sieltä löytyvä ruokalista:
”
Maanantai 26.11.2018
Lounas Makkarakeittoa SY, L,M,G
Lounas2 Seesami-inkiväärihärkäpataa SY, L,M,G, Riisiä L,M,G, Paahdettua bataattia ja porkkanaa L,M,G
Jälkiruoka Hedelmärahkaa L,G
Tiistai 27.11.2018
Lounas Broilerilasagnette L, Höyrytettyä parsakaalta L,M,G
Lounas2 Silakkafilepihvit L,M, Kermaviilikastiketta L, G, Paahdettu peruna L, M, G, Höyrytettyä parsakaalia SY,L,M,G,
Jälkiruoka Maitokiisseli L,G, Vadelmahilloa
Keskiviikko 28.11.2018
Lounas Possukastiketta L,M, Kuorittua perunaa, Kasvisgratiini L,G
Lounas2 Kieviläinen kana VL, Chilimajoneesia L,M,G, Kuorittua perunaa L,M,G, Riisiä L,M,G, Kasvisgratiini L,G
Jälkiruoka Pulla
Torstai 29.11.2018
Lounas Hernekeittoa SY,L,M,G
Lounas2 Paistettua porsaanulkofileetä L, M, G, Pippuri-kermakastiketta L,G, Yrttiperunat L,M,G
Jälkiruoka Pannukakkua L, M, Marjahilloa
Perjantai 30.11.2018
Lounas Lihapyörykät tomaattikastikkeessa M, Pennepasta, tumma L,M, Lämpimiä kasviksia L,M,G
Lounas2 Broileri-chorizo-fetapizzaa L
Jälkiruoka Metsämarjakiisseliä L,M,G, Kermavaahtoa L,G
”
Kuulostaa hyvältä. Söisin mielelläni.
Just tällästä perusruokaa lihaa kalaa perunaa ja hernekeittoakin. Lisänä varmaan vielä täysjyväleipääkin.
Katselin Leijona Cateringin ruokalistoja. Poimin sieltä tällaisia ideoita mitä en olisi varmaan muuten keksinyt:
- lihapiirakka ja coleslaw
- hot dog
- ruokaisat salaatit esim. tonnikala-, pasta-meetwursti-, pasta-broileri, peruna-
- broileripyörykät + riisi + maustettu majoneesi
- hedelmä-/marjariisi
- maitokiisseli+hillo
- marjakiisseli+kermavaahto
- nakkimunakas
- mustikkakukko+vaniljakastike
- mannapuuro+hillo
- juustokuorrutettu uunimakkara.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tulipa tuosta rykmentille kokkaamisesta mieleen, kurkkaa Leijona caterringin sivuilta ruokalistoja. Siellä on ravitsevia ruokia armeijapojille, varmasti löytyy vinkkejä mitä hyvää voisi kotonakin kokata. Reilusti voita ja öljyä käyttäen saa tarpeeksi energiaa teinipoikien ruokiin, esim. voissa paistetut kasvikset, silakat jne
Tässä on ideaa. Siellä on varmasti huomioitu nuorten liikkuvien miesten energian ja ravinnon tarpeet.
Niin onkin. Leijona cateringin sivuilla lukee:
Leijonan keittiöissä päivän ateriat on suunniteltu siten, että varusmiehet saavat keskimäärin 3 400 kilokaloria vuorokaudessa.
Luulisi tuon 3400 kcal/vrk riittävän kotona asuville teineillekin.
Minä tarjoaisi porkkanoita. Ovat lasten herkkua
Kumpa joku tekis mullekin tollasia ruokia, kuin tossa leijonalistalla oli. Kelpais. Sitä mietin, että syökö ihmiset yleensä joka päivä jälkkäriä? Mä en kyllä syö. Varmaan sen takia, ettei niitä ole valmiina saatavilla. Hmm..
Vierailija kirjoitti:
Kumpa joku tekis mullekin tollasia ruokia, kuin tossa leijonalistalla oli. Kelpais. Sitä mietin, että syökö ihmiset yleensä joka päivä jälkkäriä? Mä en kyllä syö. Varmaan sen takia, ettei niitä ole valmiina saatavilla. Hmm..
Kelpais mullekin! Armeijaan menemällähän ne ruuat saa, mutta itse olen jo liian vanha armeijaan. Mä en syö joka päivä jälkiruokia, mutta jos kuluttaisin paljon ja hyvää jälkkäriä olis joka päivä tarjolla, kyllä söisin varmaan joka päivä.
Paljonkohan armeijan ruokailujen hinta on henkeä kohden per päivä? Kouluruokailujen päivähintoja on julkistettu, samoin vankiloiden, mutta en ole nähnyt armeijaruokailuiden hintoja.
Vierailija kirjoitti:
Minä tarjoaisi porkkanoita. Ovat lasten herkkua
Luulet kai että kaikessa ruoassa on sama energiasisältö...
Alue: Aihe vapaa
Peruna muusia niin perkeleesti ja voita sekaan. Makkaroita kerran viikossa. Läski soossia. Salaattaihin kunnon rasvakastikkeet, vaikka oliiviöljy onkin kallista.