Nainen, mitä mieltä olet miehestä, joka tilaa pihvinsä oikeaoppisesti medium miinuksena eli hieman verta tihkuvana?

Vierailija kirjoitti:

Olin sellaisen well done -mamman kanssa lauantaina syömässä ja hän ihmetteli ääneen, miten kukaan voi syödä "raakaa lihaa". Itse ihmettelin takaisin, miten kukaan voi syödä kuivaa ja pilalle paistettua lihaa.

Voi hyvänen aika, helvetti näitä typeriä kyselyitä! Vähäjärkistä sakkia!

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Suomessa pihvi on yleensä huonointa ja kalleinta mitä ravintolan listalta löytyy.

Kun itse paistan pihvin se on aina medium tai medium miinus. Vaimolle paistan läpikypsäksi kun se siitä tykkää, vaikka sieluun sattuu joka kerta.

Huonointa - millä perusteella?

Säälitävän pieni lihakikkare tolkuttomalla hinnalla. Yleensä voit valita otatko littuun hakatun grillimaustetun kuivan norsunkorvan pötkömaustevoilla tai sen paksumman muutamalla periaatteessa joka paikassa tarjottavalla umpitylsällä kastikkeella.

Käytyäni Chigagossa en useampaan vuoteen tilannut pihviä ravintolassa Suomessa. Ero laadussa oli liian murskaava.

No, ei ole Suomessa urugualaiseen liharavintolaan verrattavissa olevaa paikkaa, mutta silti useasta ravintolasta saa hyvän pihvin.

Mutta valtaosasta tylsän, huonon ja kalliin. Erityisesti kehä 3 pohjoispuolella.

Olin kerran huonoilla treffeillä. Ihan kiva, että mies maksoi, mutta hän melkein vaati minua valitsemaan pihvin kalan sijaan. :D Olimme siis netissä aiemmin jutelleet ruoasta ja kerroin pitäväni lihasta, mutta tuona päivänä mieleni teki enemmän kunnon lohta, joten tilasin sen. Mies jäi sitten jankkaamaan, että mites minä en nyt pihviä tilannut, kun siitä niin tykkään. Siis useaan kertaan kysyi. :D Kai minä nyt saan tilata mitä haluan? Ei muuten tavattu enää, kun oli niin töykeä tarjoilijoille enkä muutenkaan kiinnostunut. Kuulostaa aika paljon ap:lta.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kerran yks mies tilas pihvin medium miinuksena ja perunat gluteenittomana. Mun mielestäni se kuvasti täydellisesti kaiken.

Selittäisitkö tämän? Mitä outoa tai hassua tuossa on? Ehkä hänellä on keliakia.

Selitän mieluusti. Keitetyssä perunassa ei ole viljatuotteita.

Kuka tahansa joka oikeasti on ravintolassa töissä, tietää, että perunalisukkeessa voi olla käytetty jotain gluteenia sisältävää esim. maustetta; tämän vuoksi järkevä keliaakikko mainitsee asiansa aina, vaikka annos näyttäisikin olevan sellainen, että luontaista gluteenia siinä ei pitäisi olla.

Ja kukaan hyvä kokki ei naureskele asiakkaan tilaukselle, ei nyt ainakaan medium miinus pihvin tilaukselle. Itse en ihan niin raakaa viitsi syödä, perus medium riittää. Puolisoni taas haluaa varmistaa saavansa hyvästä lihasta hyvän palan: tämä parhaiten varmistuu tuon medium miinus -tilauksen kautta. Kun sitä veristä pihviä ei voi huonosta lihanpalasta tehdä. Huonommat osat säästetään niille jotka haluaa läpikäristetyn pihvin.

Kyllä me nauretaan. Ja jos siinä menussa lukee kissan kokoisin kirjaimin gluteeniton niin ei sen pitäisi olla epäselvää. Meinaatko ihan oikeasti että sanonta "asiakas on aina oikeassa" pitää paikkansa. Ei pidä.

Olet provokiukuttelija, ja jos olet ravintolassa pöytiä siivoamassa, niin ei sulla ainakaan koulutusta eikä sivistystä ole millään alalla. Eikä se ravintolakaan taida olla kovin tasokas, kun on sinut palkannut.

:D :D no vaikka sitten niin jos se antaa sulle paremman mielikuvan mennä seuraavaksi ravintolaan. Ihan tasokkaassa raflassa kuitenkin työskentelen keittiöpäällikkönä. Suosittelen hiukan maan tasalle tulemista jos aidosti kuvittelet että kokit ei naura asiakkaan käytöstä nurkan takana jos se käyttäytyy kuin aasi. Kysyminen ja asioiden varmistaminen on täysin eri asia kuin toitottaa tietämystään ruoan ja sen valmistamisen tasosta jos todellisuudessa se oma tietämys on se että oletetaan siinä perunassa olevan gluteenia.

Olen yhden suurtalouskokin äiti, yhden gourmet-ravintolan kokin anoppi ja yhden keittiömestarin kummitäti. Nämä kaikki nuoret sattumoisin tuntevat paljon kokkeja, mistä johtuen itsekin olen törmäillyt useampaankin kokkiin ja keittiömestariin erilaisissa juhlissa.

Minun tuntemani kokit onneksi puhuvat fiksusti asiakkaistaan. Taitavin kokki lienee vävyni, jolle tyhmiä asiakkaita ei kuulemma ole, vaativia tosin voi olla. Mutta ehkä mulla on ilo tuntea se fiksumpi puoli maailman ihmisistä, ja nää tyhjännaurajat ja motivaatiohukkaiset elämäänsä väsyneet ovat onneksi jääneet tapaamatta.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kerran yks mies tilas pihvin medium miinuksena ja perunat gluteenittomana. Mun mielestäni se kuvasti täydellisesti kaiken.

Selittäisitkö tämän? Mitä outoa tai hassua tuossa on? Ehkä hänellä on keliakia.

Selitän mieluusti. Keitetyssä perunassa ei ole viljatuotteita.

Kuka tahansa joka oikeasti on ravintolassa töissä, tietää, että perunalisukkeessa voi olla käytetty jotain gluteenia sisältävää esim. maustetta; tämän vuoksi järkevä keliaakikko mainitsee asiansa aina, vaikka annos näyttäisikin olevan sellainen, että luontaista gluteenia siinä ei pitäisi olla.

Ja kukaan hyvä kokki ei naureskele asiakkaan tilaukselle, ei nyt ainakaan medium miinus pihvin tilaukselle. Itse en ihan niin raakaa viitsi syödä, perus medium riittää. Puolisoni taas haluaa varmistaa saavansa hyvästä lihasta hyvän palan: tämä parhaiten varmistuu tuon medium miinus -tilauksen kautta. Kun sitä veristä pihviä ei voi huonosta lihanpalasta tehdä. Huonommat osat säästetään niille jotka haluaa läpikäristetyn pihvin.

Kyllä me nauretaan. Ja jos siinä menussa lukee kissan kokoisin kirjaimin gluteeniton niin ei sen pitäisi olla epäselvää. Meinaatko ihan oikeasti että sanonta "asiakas on aina oikeassa" pitää paikkansa. Ei pidä.

Olet provokiukuttelija, ja jos olet ravintolassa pöytiä siivoamassa, niin ei sulla ainakaan koulutusta eikä sivistystä ole millään alalla. Eikä se ravintolakaan taida olla kovin tasokas, kun on sinut palkannut.

:D :D no vaikka sitten niin jos se antaa sulle paremman mielikuvan mennä seuraavaksi ravintolaan. Ihan tasokkaassa raflassa kuitenkin työskentelen keittiöpäällikkönä. Suosittelen hiukan maan tasalle tulemista jos aidosti kuvittelet että kokit ei naura asiakkaan käytöstä nurkan takana jos se käyttäytyy kuin aasi. Kysyminen ja asioiden varmistaminen on täysin eri asia kuin toitottaa tietämystään ruoan ja sen valmistamisen tasosta jos todellisuudessa se oma tietämys on se että oletetaan siinä perunassa olevan gluteenia.

Jännä homma. Itte oon IT-alalla ja ilman tietämättömiä asiakkaita mulla ei olisi duunia. Mut siis kai se hyväkin on jos keittiöhommista löytää jotain hauskaa.

Ite oon ravintolakokki ja mun työnkuvaan ei kuulu opettaa asiakkaalle ravintotietämystä ruoanlaiton ohella. Asiakas kysyy tarjoilijalta, tarjoilija vastaa tai vaihtoehtoisesti kysyy keittiöltä jos ei ole varma. Ihan yksinkertaista.

Ja naurat kyselyille vähäjärkisesti vedet silmissä?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kerran yks mies tilas pihvin medium miinuksena ja perunat gluteenittomana. Mun mielestäni se kuvasti täydellisesti kaiken.

Selittäisitkö tämän? Mitä outoa tai hassua tuossa on? Ehkä hänellä on keliakia.

Selitän mieluusti. Keitetyssä perunassa ei ole viljatuotteita.

Kuka tahansa joka oikeasti on ravintolassa töissä, tietää, että perunalisukkeessa voi olla käytetty jotain gluteenia sisältävää esim. maustetta; tämän vuoksi järkevä keliaakikko mainitsee asiansa aina, vaikka annos näyttäisikin olevan sellainen, että luontaista gluteenia siinä ei pitäisi olla.

Ja kukaan hyvä kokki ei naureskele asiakkaan tilaukselle, ei nyt ainakaan medium miinus pihvin tilaukselle. Itse en ihan niin raakaa viitsi syödä, perus medium riittää. Puolisoni taas haluaa varmistaa saavansa hyvästä lihasta hyvän palan: tämä parhaiten varmistuu tuon medium miinus -tilauksen kautta. Kun sitä veristä pihviä ei voi huonosta lihanpalasta tehdä. Huonommat osat säästetään niille jotka haluaa läpikäristetyn pihvin.

Kyllä me nauretaan. Ja jos siinä menussa lukee kissan kokoisin kirjaimin gluteeniton niin ei sen pitäisi olla epäselvää. Meinaatko ihan oikeasti että sanonta "asiakas on aina oikeassa" pitää paikkansa. Ei pidä.

Olet provokiukuttelija, ja jos olet ravintolassa pöytiä siivoamassa, niin ei sulla ainakaan koulutusta eikä sivistystä ole millään alalla. Eikä se ravintolakaan taida olla kovin tasokas, kun on sinut palkannut.

:D :D no vaikka sitten niin jos se antaa sulle paremman mielikuvan mennä seuraavaksi ravintolaan. Ihan tasokkaassa raflassa kuitenkin työskentelen keittiöpäällikkönä. Suosittelen hiukan maan tasalle tulemista jos aidosti kuvittelet että kokit ei naura asiakkaan käytöstä nurkan takana jos se käyttäytyy kuin aasi. Kysyminen ja asioiden varmistaminen on täysin eri asia kuin toitottaa tietämystään ruoan ja sen valmistamisen tasosta jos todellisuudessa se oma tietämys on se että oletetaan siinä perunassa olevan gluteenia.

Jännä homma. Itte oon IT-alalla ja ilman tietämättömiä asiakkaita mulla ei olisi duunia. Mut siis kai se hyväkin on jos keittiöhommista löytää jotain hauskaa.

IT- alalla työskentelevän henkilön työnkuva onneksi onkin täysin verrattavissa ravintolakokkiin.

Asenne on verrattavissa kaikkialla. Ja se näkyy (tai maistuu ja haisee) aina.

Selvä. Pitää seuraavaksi lisätä listaan "asiaton pippuripihvi" ja "kiukutteleva kana"

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kerran yks mies tilas pihvin medium miinuksena ja perunat gluteenittomana. Mun mielestäni se kuvasti täydellisesti kaiken.

Selittäisitkö tämän? Mitä outoa tai hassua tuossa on? Ehkä hänellä on keliakia.

Selitän mieluusti. Keitetyssä perunassa ei ole viljatuotteita.

Kuka tahansa joka oikeasti on ravintolassa töissä, tietää, että perunalisukkeessa voi olla käytetty jotain gluteenia sisältävää esim. maustetta; tämän vuoksi järkevä keliaakikko mainitsee asiansa aina, vaikka annos näyttäisikin olevan sellainen, että luontaista gluteenia siinä ei pitäisi olla.

Ja kukaan hyvä kokki ei naureskele asiakkaan tilaukselle, ei nyt ainakaan medium miinus pihvin tilaukselle. Itse en ihan niin raakaa viitsi syödä, perus medium riittää. Puolisoni taas haluaa varmistaa saavansa hyvästä lihasta hyvän palan: tämä parhaiten varmistuu tuon medium miinus -tilauksen kautta. Kun sitä veristä pihviä ei voi huonosta lihanpalasta tehdä. Huonommat osat säästetään niille jotka haluaa läpikäristetyn pihvin.

Kyllä me nauretaan. Ja jos siinä menussa lukee kissan kokoisin kirjaimin gluteeniton niin ei sen pitäisi olla epäselvää. Meinaatko ihan oikeasti että sanonta "asiakas on aina oikeassa" pitää paikkansa. Ei pidä.

Olet provokiukuttelija, ja jos olet ravintolassa pöytiä siivoamassa, niin ei sulla ainakaan koulutusta eikä sivistystä ole millään alalla. Eikä se ravintolakaan taida olla kovin tasokas, kun on sinut palkannut.

:D :D no vaikka sitten niin jos se antaa sulle paremman mielikuvan mennä seuraavaksi ravintolaan. Ihan tasokkaassa raflassa kuitenkin työskentelen keittiöpäällikkönä. Suosittelen hiukan maan tasalle tulemista jos aidosti kuvittelet että kokit ei naura asiakkaan käytöstä nurkan takana jos se käyttäytyy kuin aasi. Kysyminen ja asioiden varmistaminen on täysin eri asia kuin toitottaa tietämystään ruoan ja sen valmistamisen tasosta jos todellisuudessa se oma tietämys on se että oletetaan siinä perunassa olevan gluteenia.

Jännä homma. Itte oon IT-alalla ja ilman tietämättömiä asiakkaita mulla ei olisi duunia. Mut siis kai se hyväkin on jos keittiöhommista löytää jotain hauskaa.

Ite oon ravintolakokki ja mun työnkuvaan ei kuulu opettaa asiakkaalle ravintotietämystä ruoanlaiton ohella. Asiakas kysyy tarjoilijalta, tarjoilija vastaa tai vaihtoehtoisesti kysyy keittiöltä jos ei ole varma. Ihan yksinkertaista.

Ja naurat kyselyille vähäjärkisesti vedet silmissä?

Älä anna mennä tunteisiin. Voi tulla yllätyksenä mutta siellä keittiössä voi olla ihmisiä ketkä repii huumoria milloin mistäkin. Ei siellä kukaan käy erikseen katsomassa että kuka asiakas kysyi ja mitä. Ite olen ollut tilanteessa missä asiakas haukkui puljun pystyyn koska ananasrahka ei ollut tarpeeksi sokerista, ei varmaan ollutkaan kun buffetpöydässä oli tarjolla lisukkeena ananas-curry-majoneesia. Ei se elämä vaan ole niin järjettömän vakavaa että kaikesta tahattomasta huumorista pitää loukkaantua tai vetää herne nenään.

Ja ps. Asiakkaalle pahoiteltiin asiaa, kerrottiin että majoneesi oli varmasti hämäävästi esillä isossa kulhossa viitaten rahkaan ja tarjottiin jälkiruoka mielipahasta.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kerran yks mies tilas pihvin medium miinuksena ja perunat gluteenittomana. Mun mielestäni se kuvasti täydellisesti kaiken.

Selittäisitkö tämän? Mitä outoa tai hassua tuossa on? Ehkä hänellä on keliakia.

Selitän mieluusti. Keitetyssä perunassa ei ole viljatuotteita.

Kuka tahansa joka oikeasti on ravintolassa töissä, tietää, että perunalisukkeessa voi olla käytetty jotain gluteenia sisältävää esim. maustetta; tämän vuoksi järkevä keliaakikko mainitsee asiansa aina, vaikka annos näyttäisikin olevan sellainen, että luontaista gluteenia siinä ei pitäisi olla.

Ja kukaan hyvä kokki ei naureskele asiakkaan tilaukselle, ei nyt ainakaan medium miinus pihvin tilaukselle. Itse en ihan niin raakaa viitsi syödä, perus medium riittää. Puolisoni taas haluaa varmistaa saavansa hyvästä lihasta hyvän palan: tämä parhaiten varmistuu tuon medium miinus -tilauksen kautta. Kun sitä veristä pihviä ei voi huonosta lihanpalasta tehdä. Huonommat osat säästetään niille jotka haluaa läpikäristetyn pihvin.

Kyllä me nauretaan. Ja jos siinä menussa lukee kissan kokoisin kirjaimin gluteeniton niin ei sen pitäisi olla epäselvää. Meinaatko ihan oikeasti että sanonta "asiakas on aina oikeassa" pitää paikkansa. Ei pidä.

Olet provokiukuttelija, ja jos olet ravintolassa pöytiä siivoamassa, niin ei sulla ainakaan koulutusta eikä sivistystä ole millään alalla. Eikä se ravintolakaan taida olla kovin tasokas, kun on sinut palkannut.

:D :D no vaikka sitten niin jos se antaa sulle paremman mielikuvan mennä seuraavaksi ravintolaan. Ihan tasokkaassa raflassa kuitenkin työskentelen keittiöpäällikkönä. Suosittelen hiukan maan tasalle tulemista jos aidosti kuvittelet että kokit ei naura asiakkaan käytöstä nurkan takana jos se käyttäytyy kuin aasi. Kysyminen ja asioiden varmistaminen on täysin eri asia kuin toitottaa tietämystään ruoan ja sen valmistamisen tasosta jos todellisuudessa se oma tietämys on se että oletetaan siinä perunassa olevan gluteenia.

Jännä homma. Itte oon IT-alalla ja ilman tietämättömiä asiakkaita mulla ei olisi duunia. Mut siis kai se hyväkin on jos keittiöhommista löytää jotain hauskaa.

IT- alalla työskentelevän henkilön työnkuva onneksi onkin täysin verrattavissa ravintolakokkiin.

Asenne on verrattavissa kaikkialla. Ja se näkyy (tai maistuu ja haisee) aina.

Selvä. Pitää seuraavaksi lisätä listaan "asiaton pippuripihvi" ja "kiukutteleva kana"

Ihan miten vaan. Elämänsä voi viettää tehden työtä, jota ei arvosta. Kai siinä sitten joutuu vähät ilonsa repimään mistä pystyy. Jaksamista.

Sitä mieltä että seuraa trendejä eikä uskalla syödä kypsaa lihaa.

Mistä tollanen raakuusvouhotus on edes tullut, naurettavaa touhua. Miksei samantien vedetä kyljystä raakana paketista, jos kysä liha on muka niin epämuodikasta.

En ymmärrä mitään mediumjuttuja, liha on hyvää ainoastaan kypsänä ja mureana.

Tollanen mies on nössö ja katselee liikaa hienojen ylimielisten kokkien ohjelmia.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kerran yks mies tilas pihvin medium miinuksena ja perunat gluteenittomana. Mun mielestäni se kuvasti täydellisesti kaiken.

Selittäisitkö tämän? Mitä outoa tai hassua tuossa on? Ehkä hänellä on keliakia.

Selitän mieluusti. Keitetyssä perunassa ei ole viljatuotteita.

Kuka tahansa joka oikeasti on ravintolassa töissä, tietää, että perunalisukkeessa voi olla käytetty jotain gluteenia sisältävää esim. maustetta; tämän vuoksi järkevä keliaakikko mainitsee asiansa aina, vaikka annos näyttäisikin olevan sellainen, että luontaista gluteenia siinä ei pitäisi olla.

Ja kukaan hyvä kokki ei naureskele asiakkaan tilaukselle, ei nyt ainakaan medium miinus pihvin tilaukselle. Itse en ihan niin raakaa viitsi syödä, perus medium riittää. Puolisoni taas haluaa varmistaa saavansa hyvästä lihasta hyvän palan: tämä parhaiten varmistuu tuon medium miinus -tilauksen kautta. Kun sitä veristä pihviä ei voi huonosta lihanpalasta tehdä. Huonommat osat säästetään niille jotka haluaa läpikäristetyn pihvin.

Kyllä me nauretaan. Ja jos siinä menussa lukee kissan kokoisin kirjaimin gluteeniton niin ei sen pitäisi olla epäselvää. Meinaatko ihan oikeasti että sanonta "asiakas on aina oikeassa" pitää paikkansa. Ei pidä.

Olet provokiukuttelija, ja jos olet ravintolassa pöytiä siivoamassa, niin ei sulla ainakaan koulutusta eikä sivistystä ole millään alalla. Eikä se ravintolakaan taida olla kovin tasokas, kun on sinut palkannut.

:D :D no vaikka sitten niin jos se antaa sulle paremman mielikuvan mennä seuraavaksi ravintolaan. Ihan tasokkaassa raflassa kuitenkin työskentelen keittiöpäällikkönä. Suosittelen hiukan maan tasalle tulemista jos aidosti kuvittelet että kokit ei naura asiakkaan käytöstä nurkan takana jos se käyttäytyy kuin aasi. Kysyminen ja asioiden varmistaminen on täysin eri asia kuin toitottaa tietämystään ruoan ja sen valmistamisen tasosta jos todellisuudessa se oma tietämys on se että oletetaan siinä perunassa olevan gluteenia.

Jännä homma. Itte oon IT-alalla ja ilman tietämättömiä asiakkaita mulla ei olisi duunia. Mut siis kai se hyväkin on jos keittiöhommista löytää jotain hauskaa.

Ite oon ravintolakokki ja mun työnkuvaan ei kuulu opettaa asiakkaalle ravintotietämystä ruoanlaiton ohella. Asiakas kysyy tarjoilijalta, tarjoilija vastaa tai vaihtoehtoisesti kysyy keittiöltä jos ei ole varma. Ihan yksinkertaista.

Ja naurat kyselyille vähäjärkisesti vedet silmissä?

Älä anna mennä tunteisiin. Voi tulla yllätyksenä mutta siellä keittiössä voi olla ihmisiä ketkä repii huumoria milloin mistäkin. Ei siellä kukaan käy erikseen katsomassa että kuka asiakas kysyi ja mitä. Ite olen ollut tilanteessa missä asiakas haukkui puljun pystyyn koska ananasrahka ei ollut tarpeeksi sokerista, ei varmaan ollutkaan kun buffetpöydässä oli tarjolla lisukkeena ananas-curry-majoneesia. Ei se elämä vaan ole niin järjettömän vakavaa että kaikesta tahattomasta huumorista pitää loukkaantua tai vetää herne nenään.

Ja ps. Asiakkaalle pahoiteltiin asiaa, kerrottiin että majoneesi oli varmasti hämäävästi esillä isossa kulhossa viitaten rahkaan ja tarjottiin jälkiruoka mielipahasta.

Unohdit alun vakiokliseestäsi jaxuhalin :D

Turn-off.

Suosin miehiä jotka eivät syö lihaa ollenkaan. Tai korkeintaan kalaa. 

Mitä järkeä on mennä syömään raakaa lihaa ravintolaan, ostaisi jauhelihapaketin kotiinsa ja vetelisi siitä paistamatta.

Snobi tulee mieleen, ei uskalla syödä hyvää ruokaa, pitää olla mahdollisimman pahaa ja oksettavaa että olisi trendikästä.

En ymmärrä lihahifistelijöitä ollenkaan. Idiooteilta vaikuttavat.

Mieluummin katselisin miestä, joka tilaa kalaa. Tai sen lihansa täysin kypsänä, kuten on aina ennen nykyajan trendihifistelyäkin  tilattu.

Vierailija kirjoitti:

En ymmärrä lihahifistelijöitä ollenkaan. Idiooteilta vaikuttavat.

Mieluummin katselisin miestä, joka tilaa kalaa. Tai sen lihansa täysin kypsänä, kuten on aina ennen nykyajan trendihifistelyäkin  tilattu.

Jos tietäisit mistään mitään, tietäisit myös sen, että naudan pihvit (pl. lehtipihvi ja jotkut muut wt-pihvit) tulee oletuksena mediumina.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kerran yks mies tilas pihvin medium miinuksena ja perunat gluteenittomana. Mun mielestäni se kuvasti täydellisesti kaiken.

Selittäisitkö tämän? Mitä outoa tai hassua tuossa on? Ehkä hänellä on keliakia.

Selitän mieluusti. Keitetyssä perunassa ei ole viljatuotteita.

Kuka tahansa joka oikeasti on ravintolassa töissä, tietää, että perunalisukkeessa voi olla käytetty jotain gluteenia sisältävää esim. maustetta; tämän vuoksi järkevä keliaakikko mainitsee asiansa aina, vaikka annos näyttäisikin olevan sellainen, että luontaista gluteenia siinä ei pitäisi olla.

Ja kukaan hyvä kokki ei naureskele asiakkaan tilaukselle, ei nyt ainakaan medium miinus pihvin tilaukselle. Itse en ihan niin raakaa viitsi syödä, perus medium riittää. Puolisoni taas haluaa varmistaa saavansa hyvästä lihasta hyvän palan: tämä parhaiten varmistuu tuon medium miinus -tilauksen kautta. Kun sitä veristä pihviä ei voi huonosta lihanpalasta tehdä. Huonommat osat säästetään niille jotka haluaa läpikäristetyn pihvin.

Kyllä me nauretaan. Ja jos siinä menussa lukee kissan kokoisin kirjaimin gluteeniton niin ei sen pitäisi olla epäselvää. Meinaatko ihan oikeasti että sanonta "asiakas on aina oikeassa" pitää paikkansa. Ei pidä.

Olet provokiukuttelija, ja jos olet ravintolassa pöytiä siivoamassa, niin ei sulla ainakaan koulutusta eikä sivistystä ole millään alalla. Eikä se ravintolakaan taida olla kovin tasokas, kun on sinut palkannut.

:D :D no vaikka sitten niin jos se antaa sulle paremman mielikuvan mennä seuraavaksi ravintolaan. Ihan tasokkaassa raflassa kuitenkin työskentelen keittiöpäällikkönä. Suosittelen hiukan maan tasalle tulemista jos aidosti kuvittelet että kokit ei naura asiakkaan käytöstä nurkan takana jos se käyttäytyy kuin aasi. Kysyminen ja asioiden varmistaminen on täysin eri asia kuin toitottaa tietämystään ruoan ja sen valmistamisen tasosta jos todellisuudessa se oma tietämys on se että oletetaan siinä perunassa olevan gluteenia.

Jännä homma. Itte oon IT-alalla ja ilman tietämättömiä asiakkaita mulla ei olisi duunia. Mut siis kai se hyväkin on jos keittiöhommista löytää jotain hauskaa.

IT- alalla työskentelevän henkilön työnkuva onneksi onkin täysin verrattavissa ravintolakokkiin.

Asenne on verrattavissa kaikkialla. Ja se näkyy (tai maistuu ja haisee) aina.

Selvä. Pitää seuraavaksi lisätä listaan "asiaton pippuripihvi" ja "kiukutteleva kana"

Ihan miten vaan. Elämänsä voi viettää tehden työtä, jota ei arvosta. Kai siinä sitten joutuu vähät ilonsa repimään mistä pystyy. Jaksamista.

Mä arvostan suuresti mun työtäni ja mulla on paljonkin iloa elämässä. Just nyt yksi ilon aiheista on ihmiset mitkä aidosti kuvittelee kokkien olevan jotain robotteja mitkä ei ikinä joudu tilanteisiin joissa voi alkaa naurattaa spontaanisti. Vai luuletko sä että me siellä asiakkaalle mennään nauramaan? Miks mentäis? Hauskoja tapauksia sattuu ja kyllä, niistä revitään huumoria.

Vierailija kirjoitti:

Mitä järkeä on mennä syömään raakaa lihaa ravintolaan, ostaisi jauhelihapaketin kotiinsa ja vetelisi siitä paistamatta.

Snobi tulee mieleen, ei uskalla syödä hyvää ruokaa, pitää olla mahdollisimman pahaa ja oksettavaa että olisi trendikästä.

Näin kirjoittaa ihminen, joka ei ole koskaan syönyt härän sisäfilettä mediumina. Vrt. 400 g naudan jauhelihaa 4,99 ja härän sisäfilee 400g n.12e. Mistä mahtaa johtua ero hinnassa, mietipäs tarkkaan.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kerran yks mies tilas pihvin medium miinuksena ja perunat gluteenittomana. Mun mielestäni se kuvasti täydellisesti kaiken.

Selittäisitkö tämän? Mitä outoa tai hassua tuossa on? Ehkä hänellä on keliakia.

Selitän mieluusti. Keitetyssä perunassa ei ole viljatuotteita.

Kuka tahansa joka oikeasti on ravintolassa töissä, tietää, että perunalisukkeessa voi olla käytetty jotain gluteenia sisältävää esim. maustetta; tämän vuoksi järkevä keliaakikko mainitsee asiansa aina, vaikka annos näyttäisikin olevan sellainen, että luontaista gluteenia siinä ei pitäisi olla.

Ja kukaan hyvä kokki ei naureskele asiakkaan tilaukselle, ei nyt ainakaan medium miinus pihvin tilaukselle. Itse en ihan niin raakaa viitsi syödä, perus medium riittää. Puolisoni taas haluaa varmistaa saavansa hyvästä lihasta hyvän palan: tämä parhaiten varmistuu tuon medium miinus -tilauksen kautta. Kun sitä veristä pihviä ei voi huonosta lihanpalasta tehdä. Huonommat osat säästetään niille jotka haluaa läpikäristetyn pihvin.

Kyllä me nauretaan. Ja jos siinä menussa lukee kissan kokoisin kirjaimin gluteeniton niin ei sen pitäisi olla epäselvää. Meinaatko ihan oikeasti että sanonta "asiakas on aina oikeassa" pitää paikkansa. Ei pidä.

Olet provokiukuttelija, ja jos olet ravintolassa pöytiä siivoamassa, niin ei sulla ainakaan koulutusta eikä sivistystä ole millään alalla. Eikä se ravintolakaan taida olla kovin tasokas, kun on sinut palkannut.

:D :D no vaikka sitten niin jos se antaa sulle paremman mielikuvan mennä seuraavaksi ravintolaan. Ihan tasokkaassa raflassa kuitenkin työskentelen keittiöpäällikkönä. Suosittelen hiukan maan tasalle tulemista jos aidosti kuvittelet että kokit ei naura asiakkaan käytöstä nurkan takana jos se käyttäytyy kuin aasi. Kysyminen ja asioiden varmistaminen on täysin eri asia kuin toitottaa tietämystään ruoan ja sen valmistamisen tasosta jos todellisuudessa se oma tietämys on se että oletetaan siinä perunassa olevan gluteenia.

Jännä homma. Itte oon IT-alalla ja ilman tietämättömiä asiakkaita mulla ei olisi duunia. Mut siis kai se hyväkin on jos keittiöhommista löytää jotain hauskaa.

IT- alalla työskentelevän henkilön työnkuva onneksi onkin täysin verrattavissa ravintolakokkiin.

Asenne on verrattavissa kaikkialla. Ja se näkyy (tai maistuu ja haisee) aina.

Selvä. Pitää seuraavaksi lisätä listaan "asiaton pippuripihvi" ja "kiukutteleva kana"

Ihan miten vaan. Elämänsä voi viettää tehden työtä, jota ei arvosta. Kai siinä sitten joutuu vähät ilonsa repimään mistä pystyy. Jaksamista.

Mä arvostan suuresti mun työtäni ja mulla on paljonkin iloa elämässä. Just nyt yksi ilon aiheista on ihmiset mitkä aidosti kuvittelee kokkien olevan jotain robotteja mitkä ei ikinä joudu tilanteisiin joissa voi alkaa naurattaa spontaanisti. Vai luuletko sä että me siellä asiakkaalle mennään nauramaan? Miks mentäis? Hauskoja tapauksia sattuu ja kyllä, niistä revitään huumoria.

Ja tämä liittyy tuolle asiakkaille naureskelevan kaverin kommenttiin miten?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kerran yks mies tilas pihvin medium miinuksena ja perunat gluteenittomana. Mun mielestäni se kuvasti täydellisesti kaiken.

Selittäisitkö tämän? Mitä outoa tai hassua tuossa on? Ehkä hänellä on keliakia.

Selitän mieluusti. Keitetyssä perunassa ei ole viljatuotteita.

Kuka tahansa joka oikeasti on ravintolassa töissä, tietää, että perunalisukkeessa voi olla käytetty jotain gluteenia sisältävää esim. maustetta; tämän vuoksi järkevä keliaakikko mainitsee asiansa aina, vaikka annos näyttäisikin olevan sellainen, että luontaista gluteenia siinä ei pitäisi olla.

Ja kukaan hyvä kokki ei naureskele asiakkaan tilaukselle, ei nyt ainakaan medium miinus pihvin tilaukselle. Itse en ihan niin raakaa viitsi syödä, perus medium riittää. Puolisoni taas haluaa varmistaa saavansa hyvästä lihasta hyvän palan: tämä parhaiten varmistuu tuon medium miinus -tilauksen kautta. Kun sitä veristä pihviä ei voi huonosta lihanpalasta tehdä. Huonommat osat säästetään niille jotka haluaa läpikäristetyn pihvin.

Kyllä me nauretaan. Ja jos siinä menussa lukee kissan kokoisin kirjaimin gluteeniton niin ei sen pitäisi olla epäselvää. Meinaatko ihan oikeasti että sanonta "asiakas on aina oikeassa" pitää paikkansa. Ei pidä.

Olet provokiukuttelija, ja jos olet ravintolassa pöytiä siivoamassa, niin ei sulla ainakaan koulutusta eikä sivistystä ole millään alalla. Eikä se ravintolakaan taida olla kovin tasokas, kun on sinut palkannut.

:D :D no vaikka sitten niin jos se antaa sulle paremman mielikuvan mennä seuraavaksi ravintolaan. Ihan tasokkaassa raflassa kuitenkin työskentelen keittiöpäällikkönä. Suosittelen hiukan maan tasalle tulemista jos aidosti kuvittelet että kokit ei naura asiakkaan käytöstä nurkan takana jos se käyttäytyy kuin aasi. Kysyminen ja asioiden varmistaminen on täysin eri asia kuin toitottaa tietämystään ruoan ja sen valmistamisen tasosta jos todellisuudessa se oma tietämys on se että oletetaan siinä perunassa olevan gluteenia.

Jännä homma. Itte oon IT-alalla ja ilman tietämättömiä asiakkaita mulla ei olisi duunia. Mut siis kai se hyväkin on jos keittiöhommista löytää jotain hauskaa.

Ite oon ravintolakokki ja mun työnkuvaan ei kuulu opettaa asiakkaalle ravintotietämystä ruoanlaiton ohella. Asiakas kysyy tarjoilijalta, tarjoilija vastaa tai vaihtoehtoisesti kysyy keittiöltä jos ei ole varma. Ihan yksinkertaista.

Ja naurat kyselyille vähäjärkisesti vedet silmissä?

Älä anna mennä tunteisiin. Voi tulla yllätyksenä mutta siellä keittiössä voi olla ihmisiä ketkä repii huumoria milloin mistäkin. Ei siellä kukaan käy erikseen katsomassa että kuka asiakas kysyi ja mitä. Ite olen ollut tilanteessa missä asiakas haukkui puljun pystyyn koska ananasrahka ei ollut tarpeeksi sokerista, ei varmaan ollutkaan kun buffetpöydässä oli tarjolla lisukkeena ananas-curry-majoneesia. Ei se elämä vaan ole niin järjettömän vakavaa että kaikesta tahattomasta huumorista pitää loukkaantua tai vetää herne nenään.

Ja ps. Asiakkaalle pahoiteltiin asiaa, kerrottiin että majoneesi oli varmasti hämäävästi esillä isossa kulhossa viitaten rahkaan ja tarjottiin jälkiruoka mielipahasta.

Unohdit alun vakiokliseestäsi jaxuhalin :D

Hienosti vastattu kommenttiin. Mitä sä odotit jos sun oma kommenttisi on 5 vuotiaan rivien välistä lukemista ja oman mielikuvituksen tasoa jo alunperin.

Vierailija kirjoitti:

Suomessa pihvi on yleensä huonointa ja kalleinta mitä ravintolan listalta löytyy.

Kun itse paistan pihvin se on aina medium tai medium miinus. Vaimolle paistan läpikypsäksi kun se siitä tykkää, vaikka sieluun sattuu joka kerta.

Suosittelisin sulle sous vide -kypsennystä niille vaimon pihveille, niin niistä tulee mehukkaita vaikka onkin kypsiä. Kypsennys sous videssä ja sitten nopeasti paistopinta pannulla.

Lampaanfileistä tulee todella mehukkaan pehmeitä kun kypsentää niitä yön yli. Niitä voi melkein ilman hampaitakin syödä. 

Vierailija kirjoitti:

En ymmärrä lihahifistelijöitä ollenkaan. Idiooteilta vaikuttavat.

Mieluummin katselisin miestä, joka tilaa kalaa. Tai sen lihansa täysin kypsänä, kuten on aina ennen nykyajan trendihifistelyäkin  tilattu.

Ei helvata :/ En kestäisi noin tyhmää muijaa hetkeäkään vaikka sillä itsellään olisi maailman parhaat kinkut...