Mikä on teidän "en jaksa kokata tänään" -ruoka?

Ateria yhdelle:

30 g kuivaa herneproteiinirouhetta sekoitetaan tomaattipastakastikkeeseen/maustettuun tomaattimurskaan/pestokastikkeeseen.

65 g kaurapastaa(valmistuu 5 min) keitetään, kaadetaan vesi pois ja lisätään proteiiniseos ja lämmitetään vielä koko höskä. Jos haluaa makua vielä lisää voi lisätä pakastepaprikaa, -maissia tai muuta mitä pakasteesta löytyy tai lisätä valkosipulia ja avokadoa.

Nopeaa, terveellistä ja valmistuu aineksista jotka säilyvät pitkään pilaantumatta eli hyvä hätävara myös.

Voileipien sijaan toisinaan salaattia, jossa tonnikalaa ja fetaa. Tai sitten riisinuudeleita + pakastemaissia, runsaasti mausteita sekaan. Tosi yksinkertaisella mennään, mutta näin teen itse, jos ei jaksa kokata tai kerkeä.

Munakas...tämä on meidän vakio arkihelppo, saa hyvin jääkaapin "ylijäämät" hyödynnettyä, sekaan kun voi heittää keitetyistä perunoista kohta vanhaksi meneviin leikkeleisiin asti ihan mitä vaan. 

Toinen ylihelppo on kaupan valmiit raviolit itsetehtyyn tomaattikastikkeeseen (purkki Mutti-tomaattimurskaa, sipulia ja valkosipulia kuullotettuna, pizzamausteita ja anna porista hiljaisella tulella kunnes raviolit ovat valmiit). 

Vierailija kirjoitti:

Lämminsavulohipalanen paketista, nopea munakokkeli pannulla 4:stä munanvalkuaisesta ja 2:sta keltuaisesta, muutama parsa keitettynä/höyrytettynä ja avokado viipaloituna. Todella terveellinen lounas tai päivällinen, miksei illallinenkin.

Miten hyödynnät ylijääneet keltuaiset? :) 

Nappaan cittarista kuuman grillibroiskun.

Lämpimät voileivät yleensä Reissarin päälle rakennettuna. Erityisesti tonnikala-tomaatti-ananas+emmental on oma lemppari.

Munakas pakastevihanneksilla tai mitä nyt sattuu löytymään.

 Toinen ihan kiva ja helppo on nopea vokki. Paistaa pakastevihannekset, keittää (ei kypsiksi) nuudelit ja heittää pannulle. Mukaan vielä paistettu kananmuna tai kaksi pannunreunassa paistettuna ja ruokaan sekoitettuna. Mausteita oman maun mukaan, voi tehdä myös riisillä.

Pekonipasta, valmiit pakastepelmenit juustokastikkeessa, munakas, pestopasta ja valkosipulikatkaravut, noutoruoka kiinalaisesta.

Eilistä ruokaa lämmitettynä.

Pasta tonnikala pesto ei nyt ole niin terveellistä... jos pasta on vaaleaa.

Itse tykkään laittaa aikaa ruokiin mutta jos haluan nopsaan hyvää paistan kanasuikaleita ja pakastekasviksia, mukaan raejuustoa.

ResQ :) Asun yksin ja 500 m säteellä on kymmenkunta ravintolaa joiden tarjonnasta löytyy useimmiten jotain muutamalla kolikolla.

Valmis vuohenjuusto tomaattikeitto + vaalea ranskalainen leipä voilla ja juustolla.

Lihaperunasoselaatikko

Molemmat todella nopeita ja tuo tomaattikeitto leivän kanssa on hyvääkin!

Pohjaton pitsa.

Paistan pannulla sitä, mitä jääkaapista löytyy. Esim. tomaattisiivuja, metukkaa, jauhelihaa, sinihomejuustoa. Sekaan ketsuppia tai tomaattipyrettä + oreganoa. Sitten juustoraastetta päälle, ja ruoka on valmis, kun juusto on sulanut.

Sipsejä ja kokista. Lapset tykkäävät.

Tuoreraviolit tai -tortellinit salviavoissa, jalostajan hernekeitto, broilerinfileet ja fetasalaatti

Linssikeitto. Siihen ei oikeasaan muuta tarvitse kuin tomaattimurskaa, linssejä, kookosmaitoa, currytahnaa, inkivääriä ja sipulia.

Nistipataa

Ristorante-pakastepitsa

Vierailija kirjoitti:

Lämminsavulohipalanen paketista, nopea munakokkeli pannulla 4:stä munanvalkuaisesta ja 2:sta keltuaisesta, muutama parsa keitettynä/höyrytettynä ja avokado viipaloituna. Todella terveellinen lounas tai päivällinen, miksei illallinenkin.

Mihin sinä ne toiset keltuaiset laitat? Keltuainenhan on kananmunan paras ja ravinteikkain osa.

Käyttövalmista salaattia pussista lautaselle (esim. Pirkka sesonkisalaatti yms. valmiiksi pestyt salaattisekoitukset), siihen päälle jaksamisen/fiiliksen/jääkaapin sisällön mukaisia täytteitä, kuten lisää vihanneksia (aina jaksaa pilkkoa sen verran), oliiveja, valutettuja kikherneitä, mozzarellaa tai muuta juustoa, siemeniä jne. ja lopuksi oliiviöljyä ja suolaa+pippuria.