Mitkä ovat teidän perheen tavallisimmat arkiruuat?

Jauhelihaa vedetään näköjään vieläkin ihan kuin 90-luvulla. Paljon syödään myös makkaraa, kalapuikkoja ja pastaruokia. Junttimaista, epäterveellistä ja epäekologista. Yrittäkää edes.

Helpot keitot (jauheliha-, nakki- jne)

Helpot pastat (carbonara, aurajuustopaasta jne)

Kiusaukset (kinkku-, broileri- jne)

Uunijuurekset ja jokin nopeasti pannulla tuleva (broilerin file, helpot lihapullat)

Yleisesti ottaen ruuan pitää tulla tietysti nopeasti, suht. edullisesti ja kiva on, jos voi syödä väh. parina päivänä samaa arkena.

Vierailija kirjoitti:

Perunavelli, perunamuusijauheesta

Halvat kalapuikot & perunamuusi, jauheesta

Paistetut kananmunat & perunamuusi, jauheesta

Valkoiset pavut tomaattikastikkeessa

Spaghetti & ketsuppi

Aamiaiseksi ja välipaloiksi päärynöitä, viinirypäleitä & banaaneja.

Näkkileipää voin tapaisen levitteen kanssa silloin tällöin,

tomaatteja / paprikaa päälle.

Makrillia tomaattikastikkeessa, purkki

Müsliä ja vettä.

Ei ole ylipaino-ongelmia eikä ruoka tunnu kovinkaan kalliilta. Tarkoitus olisi nostaa ruokakuluja ja tasoa, vaan eipä tule juostua kaupassa.

Anteeksi nyt, kun kommentoin, mutta sitä varten kai tämä sivusto on.

En tiedä, onko ruoka aikuisia vai lapsia varten tuollaista, mutta meillä ei taitaisi syödä kummatkaan. Tai toki syötäisiin, jos olisi pakko. Perunamuusijauheesta muusia kananmunien kanssa? Pelkkiä tölkkipapuja ruoaksi? Spaghettia ja ketsuppia pelkästään? Miksi noin monena päivänä perunamuusijauhetta? Miksette osta ihan kunnon perunoita, tulee varmaan halvemmaksikin. 

Arkisin tehdään ruokia, jotka ovat joko nopeita valmistaa, tai muuten helppoja.

Yleensä meillä on joku keitto, usein kalakeitto tai bataatti-porkkanakeitto. Sen kanssa tulee tehtyä uunissa lämpimiä voileipiä.

Sitten yleensä on kasvis-tai janssoninkiusaus. Siitä riittää kahdelle päivälle, vuoka on niin suuri. Teen sen yleensä valmiiksi illalla siten, että ensimmäinen kotiintulija työntää sen uuniin.

Perunoita keitetään kattilallinen ja sen kanssa esim. kanaa tai makkaraa tms. Siitä jää perunoita seuraavalle päivälle, ne yleensä paistetaan ja seuraksi riittää edellisen päivän kanaa tai mitä nyt onkaan. Keiton kanssa ei ole salaattia, muiden ruokien kanssa aina on.

Viikonloppuisin sitten ruokia, joiden valmistamiseen menee enemmän aikaa.

Vierailija kirjoitti:

Jauhelihakastike+spagetti tai peruna

Uunilohi (tekotapa vaihtelee) ja peruna

Lasagne (laiskuusaste vaihtelee eineksestä kokonaan alusta loppuun tehtynä)

Makaronilaatikko

Kiusaukset (jälleen laiskuusaste viahtelee jaksanko itse leikata perunat vai tuleeko pakasteesta)

Kalapuikot ja muusi

Tomaattipastat ja erilaiset pikapastat esim mihin tulee vain oliiviöljyä, chiliä, valkosipulia ja parmesaania

Lihamureke, peruna ja lisukekasvikset

Jauhelihapihvit+kermakastike

Makkarakastike

Siskonmakkara/makkarakeitto

Jauhelihakeitto

Kanakastike ja riisi

Nuudelihässäkkä missä kanaa, kasviksia, kookosmaitoa, limeä, korianteria, chiliä jnejne

Italianpata ja texmexpata (jep just ne pussit)

Uunimakkara johon tungettu juustoa, perunaa

Meksikolainen salaatti-hässäkkä

Jauheliha-uuninuudelit (helppo ja reseptin pitäisi löytyä tällä hakusanalla)

Uunifetapasta ja vaihtelevat variaatiot

Kermainen possukastike+keitetty peruna

Sienikastike+spagetti

Couscous-kasvis-kanahässäkkä pakastewokvihanneksista

Tässä nyt joitain helppoja ja nopeita mitä tulee kohtalaisen usein tehtyä. Toki usein tekee valmiiksi jo viikkoa varten esim Karjalanpaistia, kaalilaatikko, lihakeittoa, hernekeittoa mutta näitä teen usein ennakkoon, nyt listasin sellaisia mitä usein tekee nopeasti kun pääsee kotiin.

Kiitti, täytyypä testata tuota jauheliha-uuninuudelit -reseptiä. En kyllä aio käyttää siinä uunia, vaan tuunaan reseptin liedellä tehtäväksi.

Chili sin carne

Pastakastike punaisista linsseistä

Tofu-kookosmaitokastike ja riisi

Härkis-makaronivuoka

Bataatti-kikhernekastike ja uunijuurekset

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Peruna/perunamuusi/makaroni/spagetti/riisi ja lihapullat/lihapullakastike/jauhelihakastike/kalapuikot/uunikala/broileri

Salaattina yleensä kurkkuviipaleita ja tomaattilohkoja. Mies kokkaa.

Lihapullia mun ei ole tullut tehtyä vähään aikaan. Jossain vaiheessa tein niitä usein. Eli pitääpä tehdä taasen. Muuten teidän ruokalista vaikuttaa aika samanlaiselta kuin meillä.

T. Ap

Yhtä mielikuvitukseton ja tylsä :)

Nyt puhutaan yleisimmistä arkiruuista. Kerro ihmeessä teidän perheen viisi yleisintä arkiruokaa. Esim. viikonloppuisin meillä kyllä kokataan vähän speciaalimpia settejä. Mutta viikolla arkiruoka on usein helposti tehtävää ja nopeaa. 

Ei meillä ole mitään yleisiä arkiruokia. Syödään hyvää ruokaa jokainen päivä, oli sitten arki tai pyhä.  Eikä kierrätetä samoja ruokia viikosta toiseen, vaan käytetään mielikuvitusta. Aikaa ei mene yhtään enempää kuin sinullakaan (eikä vaivaa)

Kerro ihmeessä miten olet käyttänyt mielikuvitusta ja minkä ruoan olet sillä saanut aikaan, joka teki lihapullista tylsiä?

pasta, kana, kana, tofu, härkäpapu, kasvikset ja vihannekset, teen itselleni ruokaa mutta en aina

Vierailija kirjoitti:

pasta, kana, kana, tofu, härkäpapu, kasvikset ja vihannekset, teen itselleni ruokaa mutta en aina

kala

Kalaa eri versioina uunissa tai pannulla perunoiden kera (keitetyt, muusi)

Soijarouheesta tehty spagettikastike ja täysjyväspagetti.

Uunijuurespedillä kanaa (juurekset vaihtelevat sen mukaan mitä jääkaapista löytyy; ihan parasta on kelta-ja raitajuurekset tai punajuuret perunoiden ja sipulien kanssa)

Tortillat eri versioina (yleensä kasvis tai kana).

Keittoja (kala, kana tai kasvis).

Lisänä yleensä runsas salaatti tai raaste (aineksina mitä jääkaapista löytyy ja riippuen vuodenajasta; jääsalaattia, lehtisalaattia, kukkakaalia, kurkkua, tomaattia, varsiselleriä, paprikaa, retiisiä, porkkanaa, melonia ja kaalia). Salaattiin yleensä jokainen lisää mieltymystensä mukaan raejuustoa, fetaa jne.

Useita vuosia sitten lopetettiin kokonaan punaisen lihan syöminen. Yllättävän helposti sujui! Tietysti siirtymää helpotti se, kun kanaa syötiin edelleen.

Periaatteenamme on yleensä käyttää mahdollisimman vähän eineksiä (poikkeuksia toki on). Jos jotain valmiiksi tehtyä ostetaan, niin yleensä jotain pakastettua tai Kokkikartanon valmislaatikoita. Esim. muusi tehdään lähes aina tuoreista perunoista. Koskaan ei ostettaisi jauhemuusia, ennemmin pakastemuusia (koska jauhemuusissa on järkyttävä määrä lisäaineita).

Makaronilaatikko, kasvis tai naudan jauheliha

Jauheliharisotto (nykyään yleensä kanan jauhelihasta ja runsaasti kasviksia)

Wokki, broileria, nuudelia, kasviksia

Tortillat eri täytteillä

Palak paneer (lasten suosikki)

Jauhelihakastike+perunat/spagetti.

Kanakastike+perunat/riisi

Nakkikastike + perunat

Kinkkukiusaus

Makaronilaatikko

Lasagne

Tortillat

Kesäisin saatetaan myös grillata pihvejä, makkaraa, lapsille nuggetteja.

Usein lisukkeena vihersalaatti, punajuurisalaatti, raejuusto, feta, porkkanaraaste tai puolukkasurvos.

Viikonloppusin vähän parempaa; uunilohta tai liha-/kanapihvejä. Usein käydään myös ulkona syömässä. Joskus kun oikein laiskottaa, niin noutoruokaa; pizzaa, hampurilaisia tai kebabia.

Vierailija kirjoitti:

Jauhelihaa vedetään näköjään vieläkin ihan kuin 90-luvulla. Paljon syödään myös makkaraa, kalapuikkoja ja pastaruokia. Junttimaista, epäterveellistä ja epäekologista. Yrittäkää edes.

Laitanpa esimerkin kultaiselta 60 luvun alusta. Mitä me juntit silloin söimme? Lue 7 henkinen duunariperhe.

Graham tai mannapuuroa tai vellejä, kuten myös, nauris tai makaronivelliä.

Yleensä keitetyt perunat ja ruskea kastike, joskus läskisoosi tai jauhelihakastike. Verilättyjä.

Silakoita suolattuina tai paistettuina. Meillä kyllä isä kalasti myös, joten ihan kaikenlaista kalaa oli savustettuna.

Keittoja, kalakeitto, lihakeitto, keitto munuaisista ja muista sisäelimistä ja rössypotut.

Silakka tai kaalilaatikko. Puolukoita ilman sokeria. Mustikoita mehuina. Porkkana ja lantturaaste. Pitkää piimää, viiliä ja pussimaitoa.

Tietysti leipää ja pullaa kahvilla.

Keitettyjä muniakin joskus.

Juhannuksena juustokeittoa. Jouluna joskus kinkkua. Yleensä karjalanpaistintapaista.

Ei kyllä oltu ylipainoisia eikä nälkäisiäkään, mutten välttis tahtoisi palata tuohon.

Meidän kahden aikuisen taloudessa arkisin syödään useimmiten:

Broilerin fileeleikkeitä grillattuna tai paistettuna, riisiä

Paistettua jauhelihaa ja papuja texmex-tyyliin maustettuna, riisiä

Jauhelihakastiketta ja pastaa

Kalaleikkeitä (paneroituja pakasteesta) ja perunaa (joskus muusia, joskus keitettyjä, joskus edellisen päivän keitetyt paistettuna)

Uunilohta ja perunaa (eri tavoin)

Jokaisen ruuan kanssa on myös aika jokin salaatti tai muu kasvislisäke. Viikonloppuisin sitten tulee enemmän vaihtelua ja eksoottisempia ruokia. Sunnuntaisin usein tehdään joku iso pataruoka, jota riittää alkuviikkoon.

Lohikeitto,perunat ja tirripaisti,perunamuusi ja kaalikääryleet tai lihapullat,lohikiusaus,täytetyt letut.

Vierailija kirjoitti:

Täällä tuli hyviä vinkkejä! Italianpataa ja kanarisottoa täytyy taas tehdä. Falafelit ovat ihan uusi tuttavuus. Tortilloja meidän tulee tehtyä usein juhlapyhinä esim. uutena vuotena ja vappuna.

T. Ap

Kaviaaria, plinejä, ruokaryyppy ja hyvää viiniä.

Grillattua hummeria zimizurivoilla, shampanjaa Ranskasta ja kahvin kanssa konjakit (Ranskasta).

lihapullat kermakastikkeessa keitetyillä potuilla ja porkkanoilla

erilaiset keitot: mm. jauheliha, kala, liha, nakki, kana

pataruoat uunissa, yleensä sisältävät juureksia ja jotain lihaa yms.

ruokaisat salaatit ihan pääruokana, kaikkein suosituin ruoka meidän perheessä

täytetyt paprikat

erilaisia wokkeja

uunitäyteleivät, yleensä ruisleivästä

Teen joka kerta ruoat erilailla riippuen aineksista ja fiiliksestä ja lihan tilalla saattaa olla joku vegaaninen proteiinituote silloin tällöin.

Kanawokki, valmiiksi tehtyjä annoksia pakastimessa. Yli puolet kuukaudesta tätä samaa ruokaa eri variaatioina, mutta aina chilillä höystettynä. 

Italianpata, jauhelihakastike ja spagetti, makaroni ja jauheliha, nakkikeitto, kasvissosekeitto, pinaattikeitto. Lapselle ei meinaa upota muut kun jauheliharuuat, täytyis alkaa laajentaa taas vähän enemmän tätä ruokavaliota. Kanaa ja kalaa tykkäisin itse syödä enemmän.

1. Marinoitu tofu, kasviksia ja nuudeleita

2. Lissi-porkkana-kaali-papu-tomaattimuhennos

3. Kasvishernekeitto

4. Härkäpapusuikaleet kasviksilla ja riisi

5. Soijarouhekasviskeitto (kaalia, porkkanaa, parsakaalia, sipulia, perunaa ja soijarouhetta)