Lue keskustelun säännöt.
Eka työharjoittelu takana ja haluan lopettaa opinnot. Ihan kamalaa:(
24.02.2018 |
Aloitin kokkiopinnot syksyllä ja sain juuri ensimmäisen työharjoitteluni päätökseen. Oli ihan kauhea harkka, vaikka opinnot ovat olleet mukavia. Myöhään yöhön töissä, seuraavana päivänä aamuvuoro, ei juuri taukoja, työkaverit stressaantuneita ja osa ilkeitä. Hirveä kiire koko ajan ja mikään ei riitä, ei hetken hengähdystaukoa. Päivän päätteeksi selkä ja jalat kipeänä. Todella raskasta työtä ja kauheat työajat.
Suunnittelen vakavasti jättäväni kesken ja hakevani tradenomiopintoihin nyt yhteishaussa. Ei minusta päälle kolmekymppisenä ole enää olemaan yötä myöten töissä ja kaikki viikonloput.
Tällaistako tämä on?
Kommentit (112)
Sellaista se on ja vielä raskaampaakin. Ei välttämättä huono vaihtoehto hakea muualle, jos nyt jo ahdistaa. Tuo ala vaatii paskan sietämistä, tyytymistä työn määrän ja palkkauksen epäsuhtaan sekä kestävän kropan. Harva jaksaa enää nelikymppisenä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tuolla alalla riittää ilmeisesti nyt töitä. Tradenomin työ on varmasti siistimpää ja mukavampaa, mutta työttömyysluvut ovat hurjat. Itse lukisin silti tradenomiksi, mikäli talous sen sallisi.
Lopeta nyt kun vielä voit. Olen tosissani. Takana yli kymmenen vuotta kokkina ja joka päivä väsyttää ja itkettää tämä valinta.
Harkitsen alanvaihtoa, mut näin nelikymppisenä asuntovelallisena ei onnistu yhtä helposti kuin joskus olisi onnistunut. Kaduttaa.
Vierailija kirjoitti:
Aloitin kokkiopinnot syksyllä ja sain juuri ensimmäisen työharjoitteluni päätökseen. Oli ihan kauhea harkka, vaikka opinnot ovat olleet mukavia. Myöhään yöhön töissä, seuraavana päivänä aamuvuoro, ei juuri taukoja, työkaverit stressaantuneita ja osa ilkeitä. Hirveä kiire koko ajan ja mikään ei riitä, ei hetken hengähdystaukoa. Päivän päätteeksi selkä ja jalat kipeänä. Todella raskasta työtä ja kauheat työajat.
Suunnittelen vakavasti jättäväni kesken ja hakevani tradenomiopintoihin nyt yhteishaussa. Ei minusta päälle kolmekymppisenä ole enää olemaan yötä myöten töissä ja kaikki viikonloput.
Tällaistako tämä on?
Mieheni on kokki, ja voin sanoa, että juuri tuota. Aivan paska ala. Ainoa hyvä puoli on se, että töitä sillä alalla on hyvin. Jos sinulla on mahdollisuus hakeutua tradenomiopiskelujen pariin, niin tee se ihmeessä! Tulevaisuudessa mahdollisuus työllistyä paljon paremmin palkattuihin, fyysisesti vähemmän rasittaviin hommiin. Tsemppiä
Todella kurja ala. Ei kannata jatkaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Tuolla alalla riittää ilmeisesti nyt töitä. Tradenomin työ on varmasti siistimpää ja mukavampaa, mutta työttömyysluvut ovat hurjat. Itse lukisin silti tradenomiksi, mikäli talous sen sallisi.
Ei oo sen arvoista hajottaa itseään riistopalkalla keittiössä. Mieluummin työtön tradenomi kuin täystyöllistetty kokki. Osa-aikaista vois jaksaakin, mutta sillä ei kokin palkoilla elä
Ex-kokki
Jätä koko ala. Se on täynnä inhottavia kiusaaja ihmisiä. Alipalkattua ja vähän arvostettua. Työ ei fyysisesti ole oikeasti edes rankimmasta päästä. Kokemusta on. Henkisesti on inhottavaa, kun huudetaan, tiuskitaan ja näytetään v1tt u naamaa koko ajan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Töitä riittää, mutta ala on helvettiä. T. Uutta alaa opiskeleva ex-tarjoilija
Onhan niitä aamiais- ja lounaskokinkin hommia, jos iltatyöt ei miellytä. Kannattaako kuitenkaan jättää kesken, vaikka hakisit muuallekin? Ravintolatöillä rahoitetaan jatko-opinnot.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Televisiossa pyörivät kokkiohjelmat antavat väärän kuvan kokin työstä. Se on oikeasti tota, pitkiä päiviä, kiire on kova ja ilta-yöpainotteista.
Mullakin oli opiskeluaikoina pari sellaista harjoittelupaikkaa, että olin jättämässä koulun kesken. Työilmapiiri paikoilla oli hirveä ja toisessa sanottiin suoraan, että olen väärällä alalla, minusta ei ole mihinkään ja etten muka edes yritä. Olin kuitenkin ottanut opintolainaa, ja sen vuoksi pakotin itseni käymään koulun loppuun. Valmistuttuani päädyin sitten sattumalta paikkaan, jossa olen viihtynyt jo monta vuotta ja minusta on pidetty, eli vika ei ollut alassa vaan noissa parissa tietyssä paikassa. Jälkeenpäin olen kuullut noista paikoista ikävää juttua muiltakin.
Mutta jos susta tuntuu, että ihan todella tuo ala ei ole sua varten, muutenkin kuin tuon yhden harjoittelun perusteella, niin silloin kannattaa harkita niitä muita vaihtoehtoja. Ainakin hakea muualle, siinähän ei menetä mitään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Onhan niitä aamiais- ja lounaskokinkin hommia, jos iltatyöt ei miellytä. Kannattaako kuitenkaan jättää kesken, vaikka hakisit muuallekin? Ravintolatöillä rahoitetaan jatko-opinnot.
Ei noi aamiais- ja lounaskokin hommat sellaisia ole että kaikille halukkaille niitä riittää! Lisäksi palkka on todella pieni, alle 2000 eur niin ilta- ja viikonloppulisät kompensoisivat vähän edes.
Kerropa koulussasi tuo, ehkä muillakin on vastaavia kokemuksia ja paikkaan ei enää anneta harjoittelijoita jatkossa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
No sitähän voisi tietysti edes yrittää etsiä sellaisen paikan jossa ei olisi ilta ja yötöitä. Kyllä niitä riittää. Mutta jos järkeä ei osaa tippaakaan käyttää, niin onhan se parempi lopettaa ja vaihtaa. Niitä paskoja duunopaikkoja ja työvuoroja jne nyt vaan on jokaisella alalla. Pitää vaan osata valita se itselle sopiva. Tai siis pitäisi.
Vierailija kirjoitti:
No sitähän voisi tietysti edes yrittää etsiä sellaisen paikan jossa ei olisi ilta ja yötöitä. Kyllä niitä riittää. Mutta jos järkeä ei osaa tippaakaan käyttää, niin onhan se parempi lopettaa ja vaihtaa. Niitä paskoja duunopaikkoja ja työvuoroja jne nyt vaan on jokaisella alalla. Pitää vaan osata valita se itselle sopiva. Tai siis pitäisi.
Ihan sama jos hoitajalle neuvoisit hakeutumaan päivätyöhön. Suurin osa työstä kuitenkin tehdään vuoroissa joten olisi lottovoitto saada päivätyö, kuten ap:nkin tapauksessa. Luuletteko että joku työkkäri joka jo nyt pakottaa ihmiset hakemaan itselleen epäedullista työtä joustaisi senttiäkään jonkun päivävuorotoiveen vuoksi? Kannattaa hakeutua alalle jossa ilta- tai viikonlopputöitä ei kerta kaikkiaan ole (niin tein minäkin).
Avatkaa hieman tarkemmin näitä kokin ammatin nurjia puolia. Ulkopuolisesta tuntuu, että mikäs tuossa on ruokia tehdä, jos homman hallitsee. Saa vielä olla omassa boksissaan, tarjoilijat ottavat vastaan asiakaspalautteet.
Kokin työssä muutenkin pitää aloittaa huipulta. Työharjoitteluun huippuravintolaan ja sen jälkeen voi miettiä omia juttuja. Toisaalta on hyvä että olet nähnyt yhden paikan, seuraava voi olla parempi. Mitä oikein odotit kokin työltä?
Minkä alan töitä sitten olet aiemmin tehnyt, kun kerran päälle 30-vuotias jo olet?
On kokeille olemassa muitakin työpaikkoja kuin ravintolat. Esimerkiksi suurtalouskeittiöt ja sellaiset pienet paikat, joissa kokki tekee sitten paljon muutakin työtä kuin ruuanlaittoa , tai lämmitystä kai se nykyään enimmäkseen on.
No tuotahan se kuulemma on, ja kokkien keskimääräinen elinikäkin on alle keskiarvon. Kannattaa tosiaan miettiä, jaksaako alalla olla eläkeikään saakka - tai edes nyt nuorempana.