Mitä te muut kiireiset äidit kokkaatte arkena?

Porsaanfilettä tomaatti-chili-homejuusto-pedillä ja riisiä 

Jauheliha-peruna-laatikko

Isoja kanafilepaloja curryssa

Uunissa rapeaksi paistettuja kukkakaaleja

Nämä tein maanantaina töiden jälkeen tämän viikon ruuiksi.

Eipä noihin perusruokiin kauaa mee.

Erilaiset pastat vie sen 20-30min, oli kyse sitten kampasimpukkapastasta tai perus spagetista jauhelihakastikkeen kanssa. Kiusaukset tekee itse itsenä uunissa tunnissa, kuten myös muhennokset tai vaikka burgundin pata. Eniten aikaa vie jos pilkkoo paljon kasviksia, mutta 5 hengen wokkivihanneksetkin nyt pilkkoo alle viidessä minuutissa. En ymmärrä miten joku voi vedota kiireeseen ja sitten syöttää moskaa sillä verukkeella. Ei se ruoanlaitto nyt paljoa aikaa vie vaikka tekis ihan hyvää ja monipuolista safkaa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Salaatti? Mikset vain pilko kurkkua, tomaattia ja salaatinlehtiä lautaselle? Tai pakastevihanneksia. Ei sen salaatin tarvi viimesen päälle tehtyä.olla.

Jos meinaa saada alle kouluikäiset lapset syömään sen puoli lautasta kasviksia joka aterialla, ei se onnistu ihan pelkillä pakastevihanneksilla. No okei, kurkkua ja tomaattia vetävät aina mielellään, mutta se tulee näin talvella varsin kalliiksi.

Sylivauvan kanssa muuten myös "vain tomaatin pilkkominen lautasille" aterian yhteydessä on oma haasteensa ;)

Aika jänskää muuten, että tällä palstalla vihataan eineksiä niin intohimoisesti, mutta kotiruoaksi tarjotaan aina jotain jauhelihaa ja makaronia/perunaa, ja salaatista todetaan ettei sen tarvitse "viimesen päälle tehtyä olla". Minun mielestäni juuri tuoreet kasvikset tekevät ateriasta hyvän. Se jauheliha ja makaroni on melkein samaa kamaa eineksenäkin.

Miksi sä oot kolme lasta pukannut jos olet noin uusavuton?! Töissä sun potäisi olla. Vaavi sitteriin tai kantoliinaan ja pilkkomaan niitä rehuja. Isommat voi auttaa. On nyt kumma kun pitäis mammalla olla vielä kodinhoitaja siinä apuna. Ilmainen vinkki: älä tee neljättä.

Vierailija kirjoitti:

Pakko olla sitten useampi harrastus per perheenjäsen jos tosiaan niin kiire on koko viikonlopun, ettei edes ruokaa ehdi laittaa. Siihen menee max. 30 min.

Naurettavaa, sori vaan.

Et sitten osaa lukea? Ollenkaan?

Mammapalstalla makaavat eivät ole kiireisiä äitejä

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Pakko olla sitten useampi harrastus per perheenjäsen jos tosiaan niin kiire on koko viikonlopun, ettei edes ruokaa ehdi laittaa. Siihen menee max. 30 min.

Naurettavaa, sori vaan.

Et sitten osaa lukea? Ollenkaan?

Osaatko itse? Lue aloitus.

Mitä ruokaa kiireiset kotiäidit laittaa ?

Vierailija kirjoitti:

Mä kysyin mitä te kokkaatte, en miten tai milloin. :D

Tässä ketjussa hurahdettu ohi aiheen ja kovaa. Nopeita, terveellisiä reseptejä oli haussa.

Niin ja lapset 15, 7, 8, 2 ja 2. Itsellä oma yritys, asiakkaita myös iltaisin, parina päivänä viikossa käyn myös muualla töissä. Olen yksinhuoltaja. Myös arkisin isoimmilla lapsilla harrastuksia. Vanhinta en valjasta kokkaamaan, kun auttaa jo pienempien hoidossa. Kyse ei siis ole siitä, ettei lapset saa ruokaa tai söisivät eineksiä (voi taivas teitä mammat!) Vaan uusista ideoista ainaisten pihvien, keittojen, uuniruokien ja salaattien tilalle.

-ap

Noh, uuniruoat, keitot, wokit (jotka mainitsit avauksessa) ja salaatit kattaa kyllä jo aika ison osan ruokatyypeistä ja niihin mahtuu paljon erilaisia. Mutta ehdotan:

-munakkaat (esim avokadoa ja parmesania päälle)

-Shak-shuka

-erilaiset pastat

-kalafileet pannulla

sinkkumies83483 kirjoitti:

En ole nainen, olen mies joka kokkaa.

Tässä helppo jauheliha-perunavuoka:

500g jauhelihaa

500g tomaattimurskaa

pieni purkki kevyttä ranskankermaa

purkki raejuustoa

500g pakasteperuna-sipulipussi

juustoraastetta

suolaa

Paista jauheliha ja mausta se. Sekoita kaikki ainekset (pl juustoraaste) korkeaan uunivuokaan. Päälle juustoraastetta. Uuniin 200 astetta 1 tunti. Avot.

Nuo pakasteperunasipulit on ällöjä. Semmoista lötköä, ja vielä kun laittaa puoli kiloa tomaattimurskaa sekaan, on ihan kestämätöntä. Ei ollut tämä resepti rakkaudella laitettua ruokaa.

Keittoja, risottoa, broileria ja possua eri tavoin, pastaruokia, wokkeja, kalaa.

Pata- ja laatikkoruuatkin ehtii tekemään viikolla kun laittaa ne muhimaan edellisenä iltana. Sitten vain lämmittää seuraavina päivinä. Valmisteluihin menee vartti ja uuni/hella hoitaa loput.

Eli kaikkea mahdollista tehdään, aina alusta asti itse. Pakasteita käytän tosi vähän, wokkivihanneksetkin on parhaita tuoreina. Yleensä ruuanlaittoon menee 15-40 minuuttia arkena.

Yleensä teen vielä isoja annoksia joista riittää 1-2 annosta pakkaseen ja sieltä sitten lounaaksi tai erityisen kiireiseksi päiväksi (tosi harvoin tarvetta, lähinnä silloin kun toinen vanhemmista on reissussa niin kotiinjäävä lämmittää valmiita ruokia)

Eineksiä kerran kuukaudessa max.

"ei ehdi" ? Jaa miten niin ei ehdi? Aina voi valmistella ruuan ja valmistaa lopuksi kun tulee kotiin töistä.

Laitan lähes kaiken ruuan uunissa. Samalla voi sitten siivoilla keittiötä, pestä pyykkiä jne. Yleensä kippaan kanaa, tomaattikastiketta ja vihanneksia vuokaan ja keitän pastaa lisukkeeksi tai teen lohkoperunoita myös uunissa. Höyrytän parsakaalia ja ruusukaalia. Joskus laitan pakkasesta leivitettyä kalaa (ei uppopaistettua). Ei ole kukaan ainakaan tähän mennessä valittanut

Tässäkin ketjussa saitte riidan aikaseksi !! :DD Tällästä ei voi olla muualla kuin naisten kesken.. :D Sitten kun joku tekeekin eri tavalla jonkun asian, niin joku palstamamma on heti kimpussa ja sitten siihen yhtyy toisetkin :D Jokanen kuvittelette olevanne aina toista parempi ja tekevänne asiat oikein ja muut väärin.

Jos joku sanoo ettei ehdi sellasta ja tuollasta ruokaa tekemään, niin te alatte haukkumaan ja ihmettelette, että miten muka et ehdi?? Voi v#ttu teidän kanssa!

En kestäis sekuntiakaan naisvaltasessa työpaikassa, jos jo jossain hemmetin nettipalstalla on tällästä näykkimistä joka asiasta :D

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Salaatti? Mikset vain pilko kurkkua, tomaattia ja salaatinlehtiä lautaselle? Tai pakastevihanneksia. Ei sen salaatin tarvi viimesen päälle tehtyä.olla.

Jos meinaa saada alle kouluikäiset lapset syömään sen puoli lautasta kasviksia joka aterialla, ei se onnistu ihan pelkillä pakastevihanneksilla. No okei, kurkkua ja tomaattia vetävät aina mielellään, mutta se tulee näin talvella varsin kalliiksi.

Sylivauvan kanssa muuten myös "vain tomaatin pilkkominen lautasille" aterian yhteydessä on oma haasteensa ;)

Aika jänskää muuten, että tällä palstalla vihataan eineksiä niin intohimoisesti, mutta kotiruoaksi tarjotaan aina jotain jauhelihaa ja makaronia/perunaa, ja salaatista todetaan ettei sen tarvitse "viimesen päälle tehtyä olla". Minun mielestäni juuri tuoreet kasvikset tekevät ateriasta hyvän. Se jauheliha ja makaroni on melkein samaa kamaa eineksenäkin.

Eineksissä on usein lisäaineita, mitä kotona tehdyissä ruoissa ei ole.

Tämähän ei pidä ollenkaan paikkansa. Esim. ruokakerma, jota monet kotiruoissaan käyttävät, on pullollaan lisäaineita. Samoin monet, monet muut ruokaaineet.

Mutta vain jos noita ruokakermoja käyttää. Tai margariinia tai valmis wokkikastikkeita, tai sipulikeittojauheita tai lisäaineellisia liemikuutioita tms.

Toki jossain soijakastikkeessakin on aineosia joita ei mielellään söisi mutta ruokalusikallinen silloin tällöin on aika pieni riski.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Teen viikonloppuisin niin isot määrät, että riittää viikollekin. Ei vie juuri sen enempää aikaa, kuin pienemmän määrän tekeminen.

La lounaasta puolet pakkaseen, syödään to.

La päivällisestä puolet syödään ma.

Su lounas ti ja su päivällinen ke.

Perjantaina käydään usein jossain syömässä ja tehdään viikon ostokset.

Syövätkö myös aikuiset viikonloppuisin sekä lounaan että päivällisen?

Miksi kysymykseni saa alanuolia? :D En tunne aikuisia, jotka söisivät kaksi (lämmintä) ruokaa päivässä.

Töissä ollessani syön aina kunnon lounaan jälkiruokineen, tosin se voi olla ruokaisa salaattikin tai sitten ihan lämmin ruoka. Viikonloppuisin ei ole koskaan tehty lounasta. Meillä on päiväkahvilla voileipää jos on nälkä. Ruoka sitten hieman aiemmin kuin arkisin.

Ja olen entinen laiha, nykyinen normaalipainoinen (sama paino jo 22v) kuten muutkin perheenjäsenet

Vierailija kirjoitti:

Tässäkin ketjussa saitte riidan aikaseksi !! :DD Tällästä ei voi olla muualla kuin naisten kesken.. :D Sitten kun joku tekeekin eri tavalla jonkun asian, niin joku palstamamma on heti kimpussa ja sitten siihen yhtyy toisetkin :D Jokanen kuvittelette olevanne aina toista parempi ja tekevänne asiat oikein ja muut väärin.

Jos joku sanoo ettei ehdi sellasta ja tuollasta ruokaa tekemään, niin te alatte haukkumaan ja ihmettelette, että miten muka et ehdi?? Voi v#ttu teidän kanssa!

En kestäis sekuntiakaan naisvaltasessa työpaikassa, jos jo jossain hemmetin nettipalstalla on tällästä näykkimistä joka asiasta :D

Av ja tosielämä ovat kaksi eri asiaa

Eihän tänne uskalla ehdottaa mitään jos pitäisi olla varma siitä, sen voisivat aivan kaikki hyväksyä. Käyttäköön kukin ruokakermoja tai lihaliemikuutioita tai perunasipulipusseja tai olkoon ilman, miten tahtoo. Ei sellaisista tarvitse kommentoida riitaa haastaen. Ehdotuksista voi vain poimia ojos jotain kokeiltavaa löytyy. Toisten valintojen arvostelu on halventava tapa kohdella muita sekä aivan turhaa makuasioista kiistelyä.

Meillä heitetään pakastepussista perunasipulia ja pakastepurjoa, suolaa ja jauhettua pippuria, sinihomejuustoa ja Creme fraiche purkki sekaisin kannelliseen vuokaan. Päälle voita ja nesteeksi maitoa. Oheen tarjolle salaattia tai raasteita.

Ei ole jäänyt koskaan syömättä. Ei tarvitse hämmennellä eikä vahtia kunhan muistaa ulos ottaa. Nopeaksi väittäisin.

Hernekeittokin on melkoisen vaivaton vihannesversiona: illalla kattilalliseen vettä hyviä kuivattuja herneitä likoamaan. Mielellään keltaisia.

Seuraavana päivänä samaiseen astiaan lihaliemi tai kasvisliemikuutio, suolaa, tuoreita vihanneksia tai esimerkiksi pakastekeittojuureksia pari pussia, maun mukaan muita mausteita ja tulelle. Syö, kun valmista.

Jos tahfot lisätä lisukkeita, tee se.

Jos syöt lihaa ja jos pakastimessa on jokin sopiva annos jauhelihaa valmiiksi paistettuna, se sekaan tai palviluita kaupasta tai kinkun loppuja pakkasesta, jotain mitä lie, tai ei mitään.

Aika usein esimerkiksi

Höyrytettyä parsakaalta ja kanaa/ kalaa pannulla paistettuna

Pekonia, vihreitä papuja, sipulia ja paprikaa pannulla, lisänä ehkä pastaa

Kasviscouscous

Pasta (aina tumma), lusänä paistettua paprikaa, sipulia, kesäkurpitsaa.

Itse tehdyt hampurilaiset.

Tosi usein teen illalla valmiiksi cannellonia, lasagnea, mustajuurikeittoa, kalakeittoa, tms. Tai pilkon muusiainekset/ uunijuurekset valmiiksi.

WOLT. Ja jos asuu alueen ulkopuolella, niin asuu syystä. Sitten on parasta alkaakin paistaa köyhiä ritareita.

Keittoa, kiisseliä, pannukakkua, makaronilaatikkoa. Niitä saa tehtyä useamman päivän vastaavan määrän helposti ja nopeasti. Jos noiden päälle tulee vielä muksulla nälkä, meillä syödään lisäksi porkkanaa, kurkkua, keitettyjä munia, näkkileipää ja jogurttia.