Lue keskustelun säännöt.
Mitä te muut kiireiset äidit kokkaatte arkena?
Viikonloppuisin ei ehdi tehdä viikolle, ne menee lasten ja omissa harrastuksissa.
Wokit, keitot, salaatti+pihvi/kana kombot alkaa tulla korvista.
Kommentit (186)
Vierailija kirjoitti:
anna sen soia! kirjoitti:
Soiasuikaleita, soianakkeja ja jälkkäriksi soiajädee.
Soiasuikaleita, soianakkea a älkkäriksi soiaädee.
No ottipas se koville. Kokeile soikkujuustoo niin helpottaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Teen viikonloppuisin niin isot määrät, että riittää viikollekin. Ei vie juuri sen enempää aikaa, kuin pienemmän määrän tekeminen.
La lounaasta puolet pakkaseen, syödään to.
La päivällisestä puolet syödään ma.
Su lounas ti ja su päivällinen ke.Perjantaina käydään usein jossain syömässä ja tehdään viikon ostokset.
Syövätkö myös aikuiset viikonloppuisin sekä lounaan että päivällisen?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Salaatti? Mikset vain pilko kurkkua, tomaattia ja salaatinlehtiä lautaselle? Tai pakastevihanneksia. Ei sen salaatin tarvi viimesen päälle tehtyä.olla.
Jos meinaa saada alle kouluikäiset lapset syömään sen puoli lautasta kasviksia joka aterialla, ei se onnistu ihan pelkillä pakastevihanneksilla. No okei, kurkkua ja tomaattia vetävät aina mielellään, mutta se tulee näin talvella varsin kalliiksi.
Sylivauvan kanssa muuten myös "vain tomaatin pilkkominen lautasille" aterian yhteydessä on oma haasteensa ;)
Aika jänskää muuten, että tällä palstalla vihataan eineksiä niin intohimoisesti, mutta kotiruoaksi tarjotaan aina jotain jauhelihaa ja makaronia/perunaa, ja salaatista todetaan ettei sen tarvitse "viimesen päälle tehtyä olla". Minun mielestäni juuri tuoreet kasvikset tekevät ateriasta hyvän. Se jauheliha ja makaroni on melkein samaa kamaa eineksenäkin.
Eineksissä on usein lisäaineita, mitä kotona tehdyissä ruoissa ei ole.
Tämähän ei pidä ollenkaan paikkansa. Esim. ruokakerma, jota monet kotiruoissaan käyttävät, on pullollaan lisäaineita. Samoin monet, monet muut ruokaaineet.
Vierailija kirjoitti:
Mitä ovat sellaiset teinien harrastukset, jotka estävät äitiä tai isää kokkaamasta?
Ei varmaan kokkaamista estä, mutta kuljetusrumba voi saada aikaan kiireen, ainakin yhden aikuisen taloudessa, mutta silti ainakin itse teen ruuat alusta asti itse. Suunnittelua vaatii, mutta onnistuu.
Jos ap jättää vaikka omia harrastuksia viikonloppuisin vähän vähemmälle, niin ehtisi edes silloin tekemään lapsille ruokaa
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Moni ruoka kääntyy keitoksi vettä lisäämällä.
Puuro aina kerran viikossa illalla, lisukkeena nakkeja.
Puuroa ja nakkeja - melkoinen yhdistelmä. Mutta mikäs siinä, jos tykkää.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mitä ovat sellaiset teinien harrastukset, jotka estävät äitiä tai isää kokkaamasta?
Ei varmaan kokkaamista estä, mutta kuljetusrumba voi saada aikaan kiireen, ainakin yhden aikuisen taloudessa, mutta silti ainakin itse teen ruuat alusta asti itse. Suunnittelua vaatii, mutta onnistuu.
Ei teinejä tarvitse kuljetta, ellei harrastus ole jossain parinkymmenen kilometrin päässä ja julkiset ei kulje ja sudet ulvoo.
Sillä aikaa voi tehdä sitä ruokaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Eikö ketään muuta häiritse se fakta, että ap puhui kiireisistä äideistä, ja sitten selviää että kyseessä onkin syli-intoinen kotiäiti...?
Ei millään pahalla, kuvittelin vain että nyt puhutaan ihan jostain muusta.
Sulla on aikaa. Jopa salaattiin.
T. Ollut kotiäitinä neljän kanssa aikanaan.
Mä kysyin mitä te kokkaatte, en miten tai milloin. :D
Tässä ketjussa hurahdettu ohi aiheen ja kovaa. Nopeita, terveellisiä reseptejä oli haussa.
Niin ja lapset 15, 7, 8, 2 ja 2. Itsellä oma yritys, asiakkaita myös iltaisin, parina päivänä viikossa käyn myös muualla töissä. Olen yksinhuoltaja. Myös arkisin isoimmilla lapsilla harrastuksia. Vanhinta en valjasta kokkaamaan, kun auttaa jo pienempien hoidossa. Kyse ei siis ole siitä, ettei lapset saa ruokaa tai söisivät eineksiä (voi taivas teitä mammat!) Vaan uusista ideoista ainaisten pihvien, keittojen, uuniruokien ja salaattien tilalle.
-ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Eikö ketään muuta häiritse se fakta, että ap puhui kiireisistä äideistä, ja sitten selviää että kyseessä onkin syli-intoinen kotiäiti...?
Ei millään pahalla, kuvittelin vain että nyt puhutaan ihan jostain muusta.
Sulla on aikaa. Jopa salaattiin.
T. Ollut kotiäitinä neljän kanssa aikanaan.
Öö? Ao ei todellakaan ole kotiäiti, siellä on joku muu kotiäiti kommentoinut ketjuun ja sä oletat sen olevan ap.
-ap
Purkkihernekeittoa.
Kastike ja pasta. Käytännössä jauheliha, sipuli, mausteet ja kerma. Induktioliedellä tulee nopeasti.
Kermaviilikastike ja valmis savulohi. Kasviksia tai muuta lisuketta. Käytännössä valmista jääkaapista suoraan.
Munakasta, jonne voi laittaa sekaan ihan kaiken.
Mutta proteiinia tai rasvaa pitää olla. Ei me tulla toimeen jollain puuroaterialla. Muutenkin makaronin ja riisin osuus on minusta suomalaisissa ruoissa liian iso.
Kunpa joskus jaksaisi pilkkoa juureksia niin paljon uunin, että jäisi vielä ylikin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Eikö ketään muuta häiritse se fakta, että ap puhui kiireisistä äideistä, ja sitten selviää että kyseessä onkin syli-intoinen kotiäiti...?
Ei millään pahalla, kuvittelin vain että nyt puhutaan ihan jostain muusta.
Sulla on aikaa. Jopa salaattiin.
T. Ollut kotiäitinä neljän kanssa aikanaan.Öö? Ao ei todellakaan ole kotiäiti, siellä on joku muu kotiäiti kommentoinut ketjuun ja sä oletat sen olevan ap.
-ap
Se aurinkokuivatun tomaatin saksija tais olla eri henkilö:)
Pyrin pääsemään arki-illallisista helpolla pääasiassa pakastimen kautta:
- pakkasessa aina annosrasioissa esim. pastakastikkeita. Todellakin pystyy melkein samalla vaivalla tekemään isossa pannussa 2 kg bolognese-kastiketta kuin neljänneksen siitä.
- padat jotka voi panna hautumaan edellisenä päivänä, pistää sitten kylmään ja vain lämmittää. Pakastan annosrasioihin kaiken mikä ei mene ensimmäisenä päivänä.
- tietyt ruuat voi ketjuttaa, niin että yksittäiselle päivälle tulee hyvin vähän toimenpiteitä. Esim. päivälle 1 riisiä ja chili con carnea, päivälle 2 samaa chili con carnea pizzamuodossa tortillaletuilla juuston kanssa, päivänä 3 loput tortillaletut pakastimesta haetun muinaisen kanakastikkeen ja jalapeñojen kanssa, päivänä 4 loppu kanakastike aurajuustolla höystettynä pastan kanssa.
Monimutkaista ruokaa laitan vain viikonloppuna, ja silloinkin yritän selvitä yhdellä lämpimällä aterialla per päivä - laitan niin ison aamupalan ettei isompaa ruokaa tarvita kuin myöhään iltapäivällä, ja täydennän isolla iltapalalla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Teen viikonloppuisin niin isot määrät, että riittää viikollekin. Ei vie juuri sen enempää aikaa, kuin pienemmän määrän tekeminen.
La lounaasta puolet pakkaseen, syödään to.
La päivällisestä puolet syödään ma.
Su lounas ti ja su päivällinen ke.Perjantaina käydään usein jossain syömässä ja tehdään viikon ostokset.
Syövätkö myös aikuiset viikonloppuisin sekä lounaan että päivällisen?
Miksi kysymykseni saa alanuolia? :D En tunne aikuisia, jotka söisivät kaksi (lämmintä) ruokaa päivässä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Teen viikonloppuisin niin isot määrät, että riittää viikollekin. Ei vie juuri sen enempää aikaa, kuin pienemmän määrän tekeminen.
La lounaasta puolet pakkaseen, syödään to.
La päivällisestä puolet syödään ma.
Su lounas ti ja su päivällinen ke.Perjantaina käydään usein jossain syömässä ja tehdään viikon ostokset.
Syövätkö myös aikuiset viikonloppuisin sekä lounaan että päivällisen?
Miksi kysymykseni saa alanuolia? :D En tunne aikuisia, jotka söisivät kaksi (lämmintä) ruokaa päivässä.
Syödään kyllä kaksi lämmintä ateriaa. Painonhallinta on sujunut hyvin juuri ne vuodet, kun olet syönyt kuten lapseni: aamiainen, lounas, välipala (kahvi), illallinen ja iltapala.
Tavallista ruokaa laittelen. Aikaikkuna n ½tuntia. Perunat ja kastike lisukkeineen valmistuu tuossa ajassa kevyesti, samoin keitot. Laatikkoruuat teen, kun on enemmän aikaa - annosvuuat ja pakkaseen, jos on tarvis. Viikon ruokalista valmiiksi, niin ei tarvi joka päivä funtsia kaupassa, et mitä tänään laittais. Koulun ruokalista on hyvä tsekata, ettei vanhemmat lapset valita, että tätä oli koulussakin. Hyvin suunniteltu on puoliksi tehty, sanoi vanha mummi. Lapset osaa kattaa pöydän ja joskus aurinkoisena päivänä jopa tyhjätäkin :).
Ja mikäs sen ihanampaa joskus hakea pitsa tai kiinalaista ja yllättää koko sakki.
Meidän lemppari on aurakana, paitsi jos ei tykkää aurajuustosta niin ei sovi ruuaksi mutta pistän ohjeen jakoon.
300-500g maustamatonta kanaa
1pk aurajuustoa
2dl ruokakermaa
1prk ananaspaloja
Pastaa
Paista kanat tilkka öljyssä, lisää broilerimaustetta reilusti, pieni aurajuusto ja laita sekaan, ananaspalat myös sinne ja kerma, kiehauta kastiketta niin kauan kun pasta valmista.
Mihin teillä on kiire? Kun opitte priorisoimaan ja organisoimaan, niin aikaakin löytyy paljon enemmän. Esim. Ovatko kaikki harrastukset välttämättömiä, oli sitten kyseessä aikuiset tai lapset? Tai onko pakko istua tuntikaupalla erilaisten älylaitteiden ääressä? Ei se maailma mihinkään katoa, vaikka jättäisitte muutaman illan aina väliinkin. Facebookiakaan ei tarvitse päivittää jatkuvasti turhanpäiväisillä postauksilla. Järkeistäkää elämänne ja te ehditte tehdä kunnon ruokaa niin arkena kuin pyhänäkin.
Pakko olla sitten useampi harrastus per perheenjäsen jos tosiaan niin kiire on koko viikonlopun, ettei edes ruokaa ehdi laittaa. Siihen menee max. 30 min.
Naurettavaa, sori vaan.
No osta hyvä ihminen vaikka pirkan perhesalaatti sekoitus.